MẺ (CƠM MẺ)- Cách gây MẺ bất bại không cần cái mẻ, bí quyết gây mẻ ngon, trắng, thơm và ngấu.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 вер 2024
  • #MixuRosemaryLado #Mẻ #Gây_mẻ
    🌺CÁCH GÂY MẺ BẤT BẠI CỦA MI XÙ🌺
    Mẻ hay cơm mẻ là một loại gia vị không thể thiếu được trong nhiều món ăn đặc trưng của người Hà Nội nói riêng và người dân miền Bắc nói chung.
    Mẻ có vị chua dìu dịu, thơm ngát. Mẻ chuẩn là nhìn mẻ phải ngấu, thơm dịu, trắng đục giống như cháo đặc, không còn nhìn thấy hạt cơm, không được khô quá, không được vàng hay chuyển màu, vị chua nhẹ để nấu chả cá Lã Vọng, ốc chuối đậu, cà bung, giả cầy, lẩu gà nấu mẻ, thịt nướng giềng mẻ, canh cá ...
    MX rất sợ con mẻ nó lúc nhúc sợ lắm luôn nên bao năm tự gây mẻ không cần cái mẻ, con mẻ, mẻ tự gây này vừa thơm vừa ngon không bị cảm giác sợ như ngày xưa nhìn con mẻ, con giấm bò ngoe ngoe huhu
    #BếpHuongViet
    #HươngVietNamChau
    #MẻMiXuRosemaryLado
    🍁Nguyên liệu
    1 bát cơm nguội
    1 cup nước ấm (250ml)
    1 tsp đường
    🍁Cách làm: mời các bạn xem video MX hướng dẫn chi tiết nha
    👉 Phải gây mẻ trong lọ thuỷ tinh hoặc hũ men, sành, sứ
    👉 Các dụng cụ gây mẻ phải khô ráo, sạch sẽ, điều này vô cùng quan trọng để mẻ thành công, không bị mốc
    👉 Đậy thặt chặt các hũ, lọ gây mẻ không được để không khí mang vi khuẩn lọt vào sẽ làm mẻ mốc, vàng vì đây là phương pháp gây lên men mẻ không cần cái mẻ
    👉Để hũ mẻ ở nơi thoáng mát nhưng tránh ánh nắng, sau 7-11 ngày tuỳ thuộc vào thời tiết sẽ có mẻ ăn
    👉 Lấy mẻ ra ăn muốn nuôi mẻ tiếp thì cho lượng tương đương cơm nguội vào, ko được cho cơm có cháy. Để nơi thoáng mát ko cần cho mẻ ăn thường xuyên, chỉ khi lấy ra ăn mới cho tiếp cơm nguội vào. MX cứ để vậy hết năm này qua năm khác.
    👉Nếu cơm nở, mẻ bị khô thì các bạn lại hoà chút nước ấm và đường vào theo tỉ lệ 250ml nước thì 5g đường, cho vào mẻ quậy đều lên bằng dụng cụ thật sạch, tiệt trùng
    👉 Lúc cho mẻ gây vào hũ chỉ cho đến 1/2 hũ vì cơm mẻ ăn nước lên men sẽ nở.
    👉Mẻ thành công là mẻ có những bong bóng khí ( như trong video), trắng đục, ngấu tan như cháo đặc, chua dịu dịu chứ không chua gắt nha, thơm ngát.
    Chúc các bạn thành công để làm nhiều món ngon cùng Mi Xù.
    🎈Link CÁC MẸO HAY BẾP, BÁNH BY MI XÙ
    • MẸO HAY BẾP BÁNH BY MI...
    🎈Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
    • CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN V...
    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
    / members
    ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
    Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
    Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
    / rosemaryladomixu

КОМЕНТАРІ • 535

  • @lolalola1653
    @lolalola1653 3 роки тому +15

    Ngày thứ 7. Đã có mẻ ngon nấu canh cá ăn rồi. Có ngàn like e bấm luôn. Cảm ơn c nhiều hihi

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому +4

      Chúc mừng em nha! Lấy nấu xong lại cho cơm nguội vào gây tiếp nhé em.

    • @myinhnguyenthi269
      @myinhnguyenthi269 2 роки тому +2

      Bạn làm có thấy con mẻ hk vậy con liti ấy

    • @nuongkieu8982
      @nuongkieu8982 2 роки тому

      Minh sẽ làm thử cách có đường của chị thử xem có thành công không

    • @chantinle9170
      @chantinle9170 Рік тому +1

      Chị My Xù ơi, mình làm rất kỹ mà sao 4 ngày là nổi mốc. Cơm nấu xong lấy ra tô, đậy nắp, để nguội. Hũ thủy tinh rửa bằng nước nóng rồi phơi nắng cho khô. Nói chung là rất kỹ nhưng làm 4 lần rồi mà cứ bị mốc. K tìm ra lý do luôn

    • @khoatuyen6484
      @khoatuyen6484 Рік тому

      ​@@RosemaryLadoMiXumình làm cái khác hay là bỏ cơm và nước vô tiếp vậy e

  • @south-vietnam.0009
    @south-vietnam.0009 3 роки тому +13

    Người con gái miền bắc với giọng nói thật là dễ thương.
    Cám ơn chương trình chỉ dẫn cách thức làm cơm mẻ của Cô nhé.👍🇺🇸

  • @nangchieu2012
    @nangchieu2012 Рік тому +12

    Mình rất thích các món ăn chế biến với mẻ. Lọ mọ làm theo mấy video khác nấu cơm lấy nước cơm làm mà chẳng được toàn hỏng (chắc tại không đậy chặt nắp). Bây giờ làm theo bạn này, ngày nào cũng mở nắp ra ngửi, mới ba ngày mà đã thơm phức rồi, sướng không chịu được. Cảm ơn bạn nhiều nhé! Từ giờ trở đi là có met ăn rồi! ❤

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  Рік тому

      MX rất vui khi thấy bạn đã thành công gây mẻ để nấu được nhiều món ăn ngon có mẻ. Chúc bạn chinh phục được thêm nhiều món ngon bạn ưng ý trên kênh của MX nữa nha ♥️🌺

    • @vinhbui4424
      @vinhbui4424 Рік тому

      Mình cũng từng làm mẻ và từng bị hỏng nhiều lần.
      Lần này,m sẽ làm theo cách hướng dẫn của MX xem có thành công k?
      Cám ơn MX nhiều❤

    • @minhvu5691
      @minhvu5691 Рік тому

      Mình làm cũng hư Hoài

    • @bonguyen2667
      @bonguyen2667 Рік тому

      Mẻ của em làm ko thơm mà nghe chua lè à .

    • @thujohnson5361
      @thujohnson5361 11 місяців тому

      Mè làm xong để bao lâu được ah?

  • @lanletuyet
    @lanletuyet 2 роки тому +5

    Cám ơn chị đã chia sẻ. Em ở Canada, giờ đang là đợt lạnh nhất mùa đông, mà năm nay cũng lạnh hơn các năm nữa, nên để 2 tuần mới thấy lên mùi mẻ. Chắc phải thêm 1 tuần nữa mới ngấu ạ. Nhưng mùi đã thơm rất thơm rồi. Canh cá sẽ ngon lắm đây. Cảm ơn chị Mi Xù rất nhiều ạ!!!

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому +1

      Ốc chuối đậu, cà bung, giả cầy, chả cá Lã vọng, canh chua cá … tha hồ thưởng thức với mẻ nha em!

  • @pr3ciousara
    @pr3ciousara 2 роки тому +7

    Cám ơn bạn đã chỉ cách làm mẻ. Lúc mình muốn nuôi, mình cho thêm cơm nguội, mình có cần cho thêm nước hay đường không?

  • @thanhhuongnguyen7616
    @thanhhuongnguyen7616 2 роки тому +3

    Trời ơi hấp dẫn quá. Những món đơn giản mà không có người chỉ dẫn thì cũng không hoàn hảo được. Cám ơn em nhiều nhé Mi Xù!

  • @ThinhTran-yr6mp
    @ThinhTran-yr6mp 8 місяців тому

    Cảm ơn em đã cho những bí quyết giúp cho những bữa ăn ngon của người Việt

  • @lieutrinh6202
    @lieutrinh6202 2 роки тому +1

    Cảm ơn Rosemary, mình đã gầy mẻ thành công, nấu ốc chuối đậu và riêu cá tuyệt vời luôn. Chúc em luôn vui khoẻ và kênh phát triển.

  • @phamle3879
    @phamle3879 3 роки тому +3

    Muốn làm mẻ từ lâu mà không biết làm nầy Mi Xù hướng dẫn một cách giản dị mà mẻ trắng tinh cám ơn bạn nhiều

  • @hungphan1167
    @hungphan1167 Рік тому

    Chị này hướng dẫn chuẩn từ cái đồ đưng,mẻ quá chuẩn,sạch,ngon,mịn nhìn là muốn ăn.

  • @hoangdung7603
    @hoangdung7603 3 роки тому +2

    Hết sảy em chờ công thức này để nuôi mẻ nấu giả cầy , cám ơn Chị .

  • @HuongNguyen-ty4on
    @HuongNguyen-ty4on Рік тому

    Minh cũng đã lam mẻ nhieu lam nhung bi hư, nhung sau khi làm theo cách của chị minh đã lam thành công, cam ơn chi nhe

  • @khoale1987
    @khoale1987 Рік тому +1

    Cảm ơn Mi xù hướng dẫn cách làm rất tỉ mỉ và được thành phẩm mẻ ngon lắm

  • @justfishsauce_
    @justfishsauce_ 2 роки тому +5

    Recipe hay quá. Em và gia đình cảm ơn chị Mi Xù rất nhiều ạ :)

  • @oannguyen5436
    @oannguyen5436 2 місяці тому

    Cảm ơn tác giả đã hướng dẫn tỉ mỉ.

  • @ThuNguyen-fd6dt
    @ThuNguyen-fd6dt 2 роки тому +1

    Cảm ơn cô MX đã chia sẻ cách làm mẻ. Tôi làm thử hôm nay là ngày thứ sáu, mẻ hơi khô nhưng có vẻ thành công vì không thấy bị mốc. Tôi sẽ đổ thêm tí nước đường vào. Có người bạn đã xin tí mẻ cái, khi đổ cơm nguội vào để làm thêm thì tôi có đảo chung với mẻ cũ không? hay là chỉ thêm cơm nguội ở trên mặt, thêm nước đường. Nếu mình không dùng đến mẻ thì trong bao nhiêu lâu con mẻ sẽ chết. Hy vọng thành công thì sẽ nấu giả cầy cô MX ơi. Cảm ơn cô nhiều lắm.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому +3

      Mẻ chị ăn đến đâu thì gây đến đó bằng cách cho cơm nguội vào và đậy thật chặt như lúc chị gây mẻ ko đc để hở nha chị, và cứ thế để hết năm này đến năm khác MX gây như thế nay đã được 8 năm rồi, mẻ vẫn trắng phau và thơm ngát. Nếu chị thấy mẻ bị khô thì hoà nước ấm với chút xíu đường theo tỉ lệ MX cho và đổ vào không quậy nha chị, 2-3 ngày sau tự mẻ sẽ hút nước , các đồ dùng phải thật khô ráo và đảm bảo vệ sinh, quan trọng nhất là ĐẬY THẬT CHẶT. Chúc chị thành công!

    • @trinhbao1474
      @trinhbao1474 3 місяці тому

      Chị ơi nước còn nóng đậy kín nắp luôn hả chị.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 місяці тому

      Em có xem video ko vậy? Em làm nước nóng là lên mốc luôn đó nha huhu

  • @hangngocly
    @hangngocly 6 місяців тому +1

    Em chào chị Mi Xù ,chị ơi cho em hỏi khi làm thành mẻ rồi thì phải để vào tủ lạnh không hay chỉ để ở ngoài thôi ạ

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  6 місяців тому

      Ui em xem kĩ video ko? Em cho vào tủ lạnh để ướp lạnh em ấy sao em huhu

  • @camluuphanthi372
    @camluuphanthi372 2 роки тому +2

    Cảm ơn bạn, đã hướng dẫn rất cụ thể, mình sẽ làm để sử dụng.

  • @taoquan7541
    @taoquan7541 2 роки тому +2

    🇮🇹 3/26/2022
    Cám Ơn Em, Người Con Miền Bắc Có Giọng Nói Ngọt Ngào Dễ Thương 🥰 💗 🌷.

  • @linhhuynh9938
    @linhhuynh9938 3 роки тому +3

    Vừa thấy thông báo em xem liền, em cũng muốn làm cớm mẻ lâu rồi chị, nay thấy chị chia sẻ mừng quá, em cám ơn chị ❤️

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому +1

      Làm theo đúng hướng dẫn của chị sẽ được mẻ ngon lắm và để hết năm này qua năm khác đó em.

  • @MaiTran-ph8zn
    @MaiTran-ph8zn 22 години тому

    Như vậy thì bao lâu mới cho me ăn cơm một lần vậy bạn?

  • @hanhdothimy4524
    @hanhdothimy4524 Рік тому

    Cám ơn video cách làm mẻ thành công 100/100 của bạn tôi sẽ làm thử theo cách của MX nhé

  • @thuyngo5914
    @thuyngo5914 4 місяці тому

    Video của c rõ ràng xúc tích dễ hiểu lăm luôn

  • @hatrinh957
    @hatrinh957 2 роки тому

    Hay quá chị. Em mới biết ak.bấy lâu nay em cũng làm theo mấy chị khác chia sẻ là nấu cơm và nước cơm ak.để em thực hiện theo cách chị nè

  • @chuyennhahien
    @chuyennhahien Рік тому +1

    chị ơi đậy kín nắp con mẻ k thở được vẫn được hả c. Em rất phân vân vì có nhiều nguồn là thông tin là phải để hở cho mẻ thở còn chị hướng dẫn là đậy kín k cho vi khuẩn vào

  • @honghuynh4590
    @honghuynh4590 3 роки тому +2

    Cám ơn Mi nhiều nhé, Chị sẽ làm để nấu ốc chuối đậu

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому

      Thơm ngấu trắng ngần và bất bại luôn đó chị.

  • @user-tn9in8ig6j
    @user-tn9in8ig6j Місяць тому

    Em ơi phải đợi nước và cơm cho thật nguội mới đậy nắp kín phải không

  • @toantraninh4610
    @toantraninh4610 2 роки тому

    Chào em,thanks đã chia sẻ tân tình, chúc em và gia đình vui khỏe hạnh phúc và bình an ❤ giong nói ấm áp ❤❤❤

  • @TraceurGreen93
    @TraceurGreen93 7 місяців тому

    Cảm ơn chị đã chia sẻ kinh nghiệm, chúc chị và gia đình sức khoẻ

  • @Jennytran63
    @Jennytran63 Рік тому

    Hello Mi Xù, minh là Jenny hôm nay cô hứng thú lam cơm mẻ, mở mấy kinh ra coi tổng hợp thì you the best 😄👍xin cảm ơn, mà cho Jenny hỏi nếu như mình nuôi và ít ăn thì có phải nuôi cho ăn thường xuyên không bạn. Hay mình lấy bớt ra bỏ rồi cho nó ăn tiếp bạn hả , ah mấy lần một tuần vậy bạn ơi, minh ở California từ nay kết bạn để coi kênh của Mi Xù, chúc gia đình nhiều sức khỏe.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  Рік тому

      Hi Jenny, nice to meet u here. Khi nào bạn lấy ra nấu ăn thì mới bỏ chút ít cơm nguội vào nuôi tiếp, còn không thì cứ để vậy thôi nha. MX cứ để năm nay qua năm khác giờ đã 9 năm rồi áh.

  • @nguyendinh8590
    @nguyendinh8590 2 роки тому +3

    Chi ơi. Mỗi lần mình cho thêm cơm vào thì có cho thêm nước đường nữa kg Chi

    • @KhaiVu1976
      @KhaiVu1976 Рік тому +1

      Chỉ cho cơm nguội thôi bạn nhé.(tuần cho ăn một lần)

  • @phuonganhphung5690
    @phuonganhphung5690 Місяць тому

    Chị ơi em muốn hỏi chúng ta có thể dùng món mẻ cho những món gì cho ngon?

  • @user-gl6gm7yi8t
    @user-gl6gm7yi8t 4 місяці тому

    ❤❤❤ cách làm mẹ của bạn rất hay

  • @hoadao1299
    @hoadao1299 5 місяців тому

    Cho toi hoi sau khi day nap lai thi de hu me vao tu lanh hay de o ngoai cho toi hay sang vay chi? Cam on chi.

  • @tunguyen-mx6xk
    @tunguyen-mx6xk Рік тому

    Bạn ơi mình nấu cháo lên rồi làm theo cách bạn hướng dẫn là lấy nước cháo rồi cho một thìa đường vào cháo từ hôm 16-2 cho đến hôm nay là
    6 ngày

  • @thanhmaiphamthi8465
    @thanhmaiphamthi8465 3 роки тому +1

    Cám ơn chương trình Facebook đã chia sẻ thông tin làm mế

  • @dinhdinh02
    @dinhdinh02 3 роки тому +1

    Tuyệt vời ! cám ơn người đẹp

  • @phuongthanh5118
    @phuongthanh5118 3 роки тому +3

    Cam on Mixu nhieu. Co tim mon nay lau lam roi bua nay moi biet kenh cua Mixu. Co nguoi Bac xa xu may chuc nam nen them mon an Hanoi lam hy vong se co nhieu mon an cua Mixu de co lam

  • @carolinetran8192
    @carolinetran8192 2 роки тому +2

    Wow!!! So beautiful and wonderful Com Me recipe by the great Chef Rosemary Lado.Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice whitish color successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022.❤️🌟👍🧑‍🍳😊🌹🍷

  • @letrung93
    @letrung93 Рік тому

    Cảm ơn chị chia sẻ cách làm mẻ. Chị cho e hỏi thêm. Nếu mẻ làm xong dùng không hết thì bảo quản như thế nào nhỉ?

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  Рік тому

      MX nói rõ trong video rồi mà. Làm đến đâu thì lấy chút cơm nguội cho vào và đậy chặt lại ko đc mở và để hở tránh bị nhiễm khuẩn nha

  • @nhantrinh9144
    @nhantrinh9144 3 роки тому +2

    Em chia sẻ rất tận tâm và tỉ mĩ.
    Cám ơn em Mi Xù thật nhiều 💕

  • @tuankhuc7748
    @tuankhuc7748 10 місяців тому

    Mẻ này nấu canh cá hoặc canh riêu cua ăn ngon lắm chị

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  10 місяців тому

      Ui em có bị nhầm ko nè? Riêu cua và cá là dùng dấm bỗng chứ em.

  • @IUYPQ-c9s
    @IUYPQ-c9s 5 днів тому

    Nấu cháo làm được ko ,khòi lấy cơm rồi đó nước lã

  • @lirinalilina4800
    @lirinalilina4800 3 роки тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ kính chúc bạn và gia đình luôn được bình an hạnh phúc

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому

      Cảm ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn gây mẻ thành công để nấu được nhiều món ngon nhé!

  • @ThuanLeLe
    @ThuanLeLe 2 роки тому

    Nuôi mẻ cái thành công rồi.cứ vài ngày là bỏ cơm nguội cho mẻ ăn có bỏ thêm nước đường ấm ko vậy chị.và có cần khoái đều lên ko

  • @minhloando7588
    @minhloando7588 Рік тому

    🍀🤗🍀 THẬT LÀ TUYỆT VỜI. CÁM ƠN MI NHIỀU NHÉ.

  • @Guitarientu
    @Guitarientu 13 днів тому

    Nước ấm cụ thể là bao nhiêu độ vậy chị?

  • @ngannguyenphung2749
    @ngannguyenphung2749 Рік тому

    Cảm ơn chuyên gia ẩm thực nhé.
    Mình muốn hỏi. Có người bảo làm mẻ cần để một lỗ nhỏ để có không khí chứ không nên bịt kín không khí

  • @vinhantran4767
    @vinhantran4767 Рік тому

    Cảm ơn My Xù, quý bà có giọng nói dễ thương

  • @duydang4400
    @duydang4400 2 місяці тому

    Cô ơi microwave của cô công suất tầm bao nhiêu thế ạ? Và 45s thì nước ra bao nhiêu độ vậy ạ

  • @DienTran-ki4cz
    @DienTran-ki4cz 2 місяці тому

    Trong quá trình nuôi mình có cần đục lỗ trên nắp để cho mẻ thở không ạ

  • @NhungPham-wd8tp
    @NhungPham-wd8tp 8 місяців тому +1

    Mi Xù ơi,khi thành công thành con mẻ rồi lúc nào cũng đậy nắp thật chặt à em

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  8 місяців тому +1

      Vâng chị vẫn cứ phải đậy chặt nha chị, khi nào ăn thì lấy ra và nuôi bằng cách chị cho thêm 1-2 thìa cơm nguội vào và lại đậy thật chặt nhé

    • @NhungPham-wd8tp
      @NhungPham-wd8tp 8 місяців тому

      @@RosemaryLadoMiXu chị cảm ơn em nhiều nhé

  • @TrangKiều-f4o
    @TrangKiều-f4o Рік тому

    Hay quá cảm ơn bạn cho những trải nghiệm đáng giá 12:49

  • @dangphan4987
    @dangphan4987 2 місяці тому

    Thường mấy ngày thì sử dụng được ạ?

  • @oanhtran-mm7rk
    @oanhtran-mm7rk Рік тому

    Ch hướng dẫn chi tiết dễ làm

  • @ucnguyen7861
    @ucnguyen7861 2 роки тому +1

    Thay mặt nhưng người xa xứ cảm ơn chị

  • @tuyenngothi8589
    @tuyenngothi8589 Рік тому

    Cảm ơn c nhiều . sẽ làm thử theo c

  • @hoipham3241
    @hoipham3241 2 роки тому

    Cảm ơn MiXù rất nhiều, bạn hướng dẫn dễ hiểu.Tớ sẽ làm để ăn ngay.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому

      Chúc bạn thành công nha!

    • @hoipham3241
      @hoipham3241 2 роки тому

      Sáng nay vừa xong việc ca đêm về, tớ làm ngay, hy vọng cuối tuần có mẻ nấu giò heo giả cày, món khoái khẩu đấy.Cảm ơn MiXù nhiều.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому

      @@hoipham3241 nhớ đậy chặt và đổ 1/2 hũ thôi nha bạn để mẻ còn nở và sạch, khô ko nhiễm khuẩn mọi đồ là thành công bạn àh. Mẻ của MX cứ gây thêm nay đã 10 năm rồi dù cho bạn bè khắp nơi

  • @tytran8584
    @tytran8584 Рік тому

    Khi nấu giả cầy thì tỷ lệ gia vị và tỷ lệ chân giò thế nào, bạn chia sẻ để mọi người áp dụng,cám ơn

  • @nhoang137
    @nhoang137 2 роки тому

    Cảm ơn my sù hay mình học đang thực hiện dễ đơn giản quá hay xin cảm ơn my sù nha

  • @chiainguyen9245
    @chiainguyen9245 3 роки тому

    Cảm ơn bạn nhé chúc bạn đc nhiều sức khỏe

  • @user-ps3hs5vq3x
    @user-ps3hs5vq3x 5 місяців тому

    Bao lâu mình cho mẻ ăn 1 lần ạ, hay ngày nào mình cũng cho ăn vậy chị

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  5 місяців тому

      Em có xem kĩ video chị chia sẻ ko em? Khi nào em nấu ăn mới cho mẻ ăn để gây tiếp chứ huhu

  • @sarahchu1169
    @sarahchu1169 2 роки тому

    Chị ơi em làm giống như chị dậy , mẻ nhìn rất ngon và ngủi rất thơm nhưng nó không có độ chua.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому

      Em đã ăn mẻ bao giờ chưa em? Mẻ chỉ chua nhè nhẹ và thơm ngát thôi em àh.

  • @vietvuonghathi1133
    @vietvuonghathi1133 2 роки тому

    Bàn tay chị Mi Xù đẹp quá.

  • @2602634
    @2602634 3 місяці тому

    Chi Misu ơi vui lòng cho em hỏi thăm nhe chị,nếu mình dùng com😮 me và cho cơm me ăn cơm thì co cho nước đường như lúc đầu không chị ?

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 місяці тому

      MX nói rỗ trong video bạn có xem kĩ ko? Và trả lời câu này quá nhiều làn rồi đó huhu

  • @ThuyNguyen-qy8pj
    @ThuyNguyen-qy8pj 7 місяців тому

    Cảm ơn việt nguyen ❤❤

  • @ngocanhan1584
    @ngocanhan1584 4 місяці тому

    Chào bạn ,xin hỏi bao nhiêu ngày thì có thể dùng được ? Khi dùng có phải lọc bã mẻ ra ko ? Cám ơn bạn rất nhiều ,video của bạn làm rất tỉ mỉ và hay ,mình luôn theo dõi trương trình của bạn ,cám ơn bạn nhiều nhé

  • @tuanthanh1030
    @tuanthanh1030 Рік тому

    Like.cách làm rất chuẩn

  • @duongangbinh3697
    @duongangbinh3697 Рік тому

    Đã làm thử và 2 lần mốc meo, mùi mốc rất ghê

  • @user-pb7xo2yt3k
    @user-pb7xo2yt3k 10 місяців тому

    Cảm ơn chị đã chia sẻ

  • @cuocsongophanlan2047
    @cuocsongophanlan2047 2 роки тому

    ban chia se cach lam me de dang nhin mau dep nau gia cay ngon day

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому

      Các món nấu với mẻ trong kênh MX chia sẻ hết rồi đó bạn: giả cầy, ốc chuối đậu, cà bung, chả cá Lã Vọng … chúc bạn thành công nha.

  • @huynhhiep2248
    @huynhhiep2248 2 роки тому +1

    em cho anh hỏi?
    lúc cho mẹ ăn có có cần thêm nước vào không em

    • @doannguyen95
      @doannguyen95 Рік тому

      Ko cần thêm nước nữa đâu ạ. Chỉ cần cơm nguội mềm nhão nhão càng tốt ạ

  • @longchuvan1223
    @longchuvan1223 9 місяців тому

    Cảm ơn bạn nhiều nhiều nhé

  • @NguyenChau-mh5uu
    @NguyenChau-mh5uu 2 роки тому

    Tui qua Mỹ 7 nam rồi ma chua bao giờ lam được me hom nay moi thay cách nay lam thử xem .nếu kg được thi chị giúp cặn kẽ nhe

  • @CaravanThunder
    @CaravanThunder 6 місяців тому

    Xin chao chi! Cảm ơn chị chia sẻ! Xin cho em biết thêm chi tiết là Bao lâu thì mình cho mẻ ăn 1 lần và mỗi lần cho ăn bao nhiêu cơm và chỉ cơm mà thôi hay là cơm pha nước ấm? Thanks so much!

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  6 місяців тому

      Em xem thật kĩ video chị có hướng dẫn rất rõ và kĩ mà. Bao giờ em lấy mẻ để nấu ăn mới cho thêm chút cơm vào chứ. Gây được mẻ rồi thì nên xem lại thật kĩ ko thì phí công lắm hic

    • @CaravanThunder
      @CaravanThunder 6 місяців тому

      @@RosemaryLadoMiXu ok, em tưởng phải nuôi nó thì phải feed nó (cho nó ăn). OK vậy là mình cứ ngâm như thế Hoài nếu mình muốn nhiều hơn thì sau 7 ngày có thể bỏ thêm cơm nguội (no water needed) đúng ko chị? Ưm xem hết video 2 lần mà tại em ko nghe mấy ngày cho nó ăn 1 lần, em nghĩ nó như con cá phải cho ăn nếu ko nó chết 😅

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  6 місяців тому +1

      @@CaravanThunder ha ha ha em làm chị sặc nước ướt luôn màn hình điện thoại 😃😃😃

    • @CaravanThunder
      @CaravanThunder 6 місяців тому

      @@RosemaryLadoMiXu 😅sorry chị! Tại em xem nhiều kênh khác trước đây cứ nghe nói “cho con mẻ ăn”. Em làm theo người ta mà cứ lên móc Hoài vì ko có bỏ đường và làm hủ plastic. Mong là lần này thành công vì em thèm món giã cầy 😁thanks chị!

    • @CaravanThunder
      @CaravanThunder 6 місяців тому

      @@RosemaryLadoMiXu bị móc nữa rồi chị ơi. Em tráng cái hủ bằng nước sôi luôn rồi mà sao nó móc 🥲

  • @grandmatrinh1340
    @grandmatrinh1340 Рік тому

    Thank MX cách làm mẻ VN 🌹

  • @xuanthucao5562
    @xuanthucao5562 Рік тому

    Cám on Bạn đã hướng dẫn

  • @DungPham-kp7ht
    @DungPham-kp7ht 2 роки тому +1

    Làm cách nào bảo quản láu được hở banh

  • @neogaming575
    @neogaming575 2 роки тому +1

    Cô ơi con nuôi cơm mẻ thành công mà trên mặt của cơm mẻ có bị kéo một lớp màn trắng z có bị hư ko cô

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому +1

      Không sao đâu con ạh, mẻ vẫn trắng phau là ổn nha con

  • @diemvolz4311
    @diemvolz4311 2 роки тому +1

    Sau 11 ngày nếu chưa ăn tới có phải để trong tủ lạnh không?

    • @huongsommai
      @huongsommai 2 роки тому

      Em cũng hỏi y vậy , mẹ em làm xưa thì để ngoài nhưng bên này khí hậu khác nên kg biết bảo quản sao

  • @hoivan7015
    @hoivan7015 2 роки тому

    Chị cho e hoi xiu ạh....mẻ mình ăn ko kịp thì cứ cho cơm nguội vào nuôi tiếp ạh ...và thời gian nuôi như vậy tiếp tục bao lâu ạh

  • @LaiDao-f1s
    @LaiDao-f1s 8 місяців тому

    Cj ơi cho me ăn có bo thêm nước như bang đầu hok cj

  • @lehoapham6272
    @lehoapham6272 Рік тому

    Cho mình hỏi cơm mẻ theo cách của Mi xù trời mùa đông lạnh giá và nhiệt độ trong nhà khoảng 16°C thì làm có thể thành công không? Cám ơn Mi xù nhiều lắm.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  Рік тому

      MX làm quanh năm suốt 10 năm qua để nấu ăn và cho bạn bè đó bạn. New York cũng lạnh tái tê mà, trời lạnh thì mẻ ngấu lâu hơn vậy thôi miễn sao mọi thứ đều phải ko vị nhiễm khuẩn và nắp phải đậy chặt, khô ráo là ổn. Vì youtube ko up đc ảnh chứ nếu ko MX quay và chụp tại chỗ cho bạn coi lọ mẻ bao năm của MX

  • @thanhthuypham6942
    @thanhthuypham6942 Рік тому

    C cho e hỏi mỗi lần cho thêm cơm vào có cần trộn đều với chỗ mẻ cũ ko ạ?

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  Рік тому

      Không nha em! Mẻ cái sẽ tự ăn lên đó mà và cơm nặng sẽ chìn xuống nữa

  • @haonguyen-dz3jj
    @haonguyen-dz3jj 3 роки тому

    Hay minh củng thich sẻ làm Cảm ơn bạn nha

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому

      Chúc bạn thành công nhé! MX đợi bạn khoe hũ mẻ thơm ngon trắng phau nè

  • @DungPham-kp7ht
    @DungPham-kp7ht 2 роки тому

    Chào bạn , làm xong đậy nắp lại lúc còn hơi âm ấm hay chờ thật nguội rồi mới đậy nắp

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому +1

      Chờ nguội hay còn ấm đậy luôn ko quan trọng bạn nhé. Quan trọng nhất của phương pháp gây mẻ này là lọ sạch, khô ráo và phải đậy thật chặt.

  • @habui5783
    @habui5783 3 роки тому +1

    Cho e hỏi làm thế nào để nhận biết khi nào nên cho thêm cơm ạ ? Em cảm ơn .

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому

      Em xem video và đọc kĩ những gì chị viết chú ý trong phần mô tả chưa em?

  • @phuongtranghsfhgdtnmuhle7855

    cảm ơn em nhiều.

  • @ThuyNguyen-ki8qm
    @ThuyNguyen-ki8qm Рік тому

    Dễ hiểu lắm, mình sẽ làm thử

  • @nguyetanh4962
    @nguyetanh4962 11 місяців тому

    Cảm ơn chị iu !

  • @trieunam3811
    @trieunam3811 9 місяців тому

    Sao em xin 2 lần chỗ kia nhìn vô nhão nhão mà hok có con mẽ giống lúc trước em nuôi

  • @bjpham8077
    @bjpham8077 3 роки тому

    Quá tuyệt..có món gì chị không biết làm khôbg?! ❤️❤️❤️❤️❤️👍

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому

      Hihi đây mới chỉ là dưới giếng sâu thôi em, còn cả một kho tàng dưới lòng đất cần khai phá.

  • @thituyetringuyen950
    @thituyetringuyen950 11 місяців тому

    Thanks bạn đã chia sẽ!👍💯❤

  • @lentrucvgquyn3546
    @lentrucvgquyn3546 2 роки тому

    Cảm ơn bạn mình đã làm theo cách của bạn và đã thành công,ngay lần đầu tiên,cảm ơn bạn rất nhiều!...😍

  • @suongphan5373
    @suongphan5373 8 місяців тому

    Thank you so much.

  • @HanhNguyen-oq1tt
    @HanhNguyen-oq1tt 11 місяців тому

    Chào bạn , bạn cho mình hỏi là. Từ lúc làm mẻ lên men thì bao lằu cho cơm nguội vào để cho con mẻ ló ăn ;" và mỗi lần cho cơm nguội vào thì có phải rửa cơm nguội kog

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  11 місяців тому

      Bạn xem kĩ video MX nói ko vậy huhu? Lúc nào bạn lấy mẻ ăn thì mới cho chút ít cơm nguội vào gây tiếp. Bạn rửa cơm nguội đi thì sao gây được mẻ chứ huhu

    • @HanhNguyen-oq1tt
      @HanhNguyen-oq1tt 11 місяців тому

      @@RosemaryLadoMiXu Mình hiểu rồi , cám ơn bạn

  • @lagiangnguyen9656
    @lagiangnguyen9656 3 роки тому +1

    Cám ơn chị Mi nhiều nè ❤️.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому +1

      Chúc em thành công nhé!

    • @lagiangnguyen9656
      @lagiangnguyen9656 3 роки тому

      Dạ chiều em làm luôn ạ.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому +1

      @@lagiangnguyen9656 Xem kĩ và đọc kĩ ghi chú của chị nha. Sau 4 ngày mở ra là em sẽ thành công hay ko, nhớ báo cho chị.

    • @lagiangnguyen9656
      @lagiangnguyen9656 3 роки тому

      @@RosemaryLadoMiXu dạ em vừa coi clip vừa ghi ra giấy luôn rồi chị ạ, em cẩn thận lưu cả clip luôn 😍.

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  3 роки тому +1

      @@lagiangnguyen9656 chị ghi chú trong phần mô tả ở dưới video đó em àh. Em copy và save lại là xong mà.

  • @hungdunghungdung1239
    @hungdunghungdung1239 Рік тому

    Các cụ nhà ta nói , cho đi rồi sẽ nhận lại , cám ơn bạn nhé

  • @ThuanNguyen-fi8xe
    @ThuanNguyen-fi8xe Рік тому

    Em đang bắt đầu nuôi mà em tới tháng có sao kh c

  • @mabinggg
    @mabinggg 2 роки тому

    Chị ơi em thay bằng cơm gạo lứt huyết rồng hay nếp cẩm có được không ạ?

    • @RosemaryLadoMiXu
      @RosemaryLadoMiXu  2 роки тому +2

      Ko ai làm mẻ bằng những loại gạo đó đâu em. Nếu thích thử nghiệm thì em cứ làm thử nhé em. Em định nấu món gì mà thích mẻ có màu đen vậy?