Лавандовый зефир

Как приготовить лавандовый зефир по заварной технологии
135 г яблочного пюре
180г сахара (150 г цукру + 30 инвертный сироп*)
4 г агар-агару (сила 1200)
50 г заваренной лаванды
40 г белка
40 г Сахара
Лаванду 15 г заливаем кипятком 150 мл. И чай используем уже в зефир
Если вы хотите:
▪️Научиться делать зефир разных вкусов
▪️Готовить полезный зефир на домашней кухне
▪️Баловать своих близких полезными лакомствами
▪️Попробовать себя в зефирном бизнесе
▪️Научиться продавать зефирные цветы
▪️Научиться создавать РЕАЛИСТИЧНЫЕ цветы из зефира
▪️Присоединиться к Зефирной тусовочке🌷 - это полезные прямые эфиры, которые проходят почти каждый день в моем аккаунте Инстаграм (с экспертом по Инстаграму, специалистом по финансам и психологом)
Переходите на аккаунт Инстаграм Екатерины Ефименко www.instagram....
Бесплатное обучение в Телеграм-канале Зефирная тусовочка t.me/zefirnaparty
👉Еще больше полезных видео здесь: / @zefirbykate
Подпишитесь на канал Екатерины Ефименко / @zefirbykate , чтобы первыми смотреть новые видео.

[@Люся-й8о]

Спасибо Катенька⚘

[@СветланаФролова-р2х]

Катерина, спасибо Вам за такую подробную подачу материала про зефир))Училась у многих мастеров,но только у Вас я поняла,какой должен быть зефир и как правильно отсаживать❤Вот не зря говорят,что надо найти своего мастера,чтобы понятно было только тебе!Сделала лавандовый зефир,вкусненько.Появилось желание обучаться именно у Вас!

[@zefirbykate]

Мне очень приятно)приходите ко мне учится

[@ТатьянаЛузгина-с1ц]

Катюша, спасибо большое за рецепт.И спасибо за подробную информацию!!!!❤❤❤❤❤❤❤

[@Татьяна-д9п5с]

Молодец 0:59

[@zefirbykate]

Пожалуйста🌷

[@ЕленаКотляр-с1з]

Доброго дня Дуже гарні поучительні відео,но одне хочеться щоб Ви коли пишете грамовку білка переводили в грамовку альбуміна і води.Бо читала Вашу пораду про альбумін.Хотілось би рецепти на альбуміні Дякую

[@zefirbykate]

Грамовка така: на 70 г білку (57+13) вода +альбумін

[@ЕленаКотляр-с1з]

@@zefirbykate Дякую Вам.

[@zefirbykate]

‼ АКЦІЯ ТРИ КУРСИ ЗА 990 ГРН Два рецепти (сік і пюре) + Піони+Троянди+Ранункулюси ТРИ ЗБІРКИ БУКЕТІВ zefirbykate.com.ua/happy

[@ГалинаАзаренкова-ш1ф]

Ну какой красивый цвет взбивается!Хочешь такой не получается на гортензии.😂

[@zefirbykate]

Точно)

[@ВикторияПалий-я9ы]

Почему сироп на пюре нельзя проверить градусником температуру?
Видео по смешанию цветов красителей будет супер!

[@zefirbykate]

Потому что пюре нагревается неравномерно и измерять правильную температуру у вас не получится