Masya'Allah... Terimakasih Mas, atas ilmunya, semoga bermanfaat dan njenengan sekeluarga selalu dalam lindungan Nya, serta dimudahkan dalam segala urusan, Aamiin
Ya Terima kasih Mas Andri Mustofa semoga bermanfaat silahkan bisa gabung di pelatihan gratis saya grup telegram belajar bersama link ada di deskripsi channel ini semoga bermanfaat
Terima kasih Beben. Merebus kedelai dalam jumlah kecil itu seharusnya memakai api kecil supaya kematangannya itu normal dan pengembangannya juga normal jadi itu adalah salah satu trik yang sering saya utarakan pada video saya tetapi Ketika anda merebus kedelai dalam porsi besar 15 kilo ke atas itu harus menggunakan api besar jadi mengimbangi ya jumlah porsi yang kita rebus dengan api harus seimbang demikian mudah-mudahan bisa dipahami dan bermanfaat silahkan gabung ke grup WhatsApp saya belajar bersama di situ saya bimbing sampai berhasil terima kasih
Walaupun bocah kedelai kurang maksimal seperti halnya diinjak pakai kaki itu juga akan menjadi tempe yang normal atau Bagus itu tergantung dari proses pencucian dan perendaman
Assalamu alaikum sdra q slm knl dan slm tempe gmn daranya supaya permentasi tempe nya cuma satu mlm saja tapi tempe nya tetap semp semp sempurna trima ksh
Perendaman kurang dari 15 kg harus memakai pancingan diantaranya memakai air bekas rendaman memakai air bekas rebusan memakai minuman Yakult kemudian ketika anda merendam di atas 15 kg itu tidak usah memakai air pancingan
Pakde mau tanya itu kelembapan air sebelum paking tirisnya seperti apa. Ukurn kdelai 25kg kalou ditiriskn 1,5 jam dan itu buatnya kayaky malam sampean, apa kedlainya gx mash basah pakde lok cma penirisan 1.5 jam
Iya betul masih basah tapi tidak netes airnya. Beda dg proses 2x rebus atau 1xrebus + kukus Itu bisa kering. Untuk lbh jelasnya Cek vidio short terbaru saya. 🙏
Dalam video saya ini cara produksi tempe satu kali rebus peragian basah tanpa buang kulit untuk proses buang kulit itu ada mesinnya tersendiri untuk lebih jelasnya silakan lihat video saya dengan judul live streaming cara membuat tempe menggunakan mesin
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh mengatasi tempe supaya tidak cepat basi yaitu pertama cek perendaman supaya kandungan asam laktatnya maksimal dan lalu cek di dalam pencuciannya harus benar-benar bersih sebelum diberi ragi
Cara2 nya kasih tau semua pak kli aja temen2 disini ada yng mau usaha tempe soalnya masih kurang soal plastik di coblosin sebelum di kasih kacang terus kapan tempe harus dibalik dan di coblosin lagi dan di pindah ke kere
Ada perbedaannya jadi perbedaannya cuma pada perebusan yang nya saja kalau proses satu kali rebus direbus satu kali dan jika proses dua kali rebus direbus dua kali
pak de untuk perebusan 20kl..setelah d rebus itu air rebusan kn d ganti dg air bersih ..lalu d rendam... sblum d rendam kedelai d cuci apa tdk .apa lgsg d rendam tnp d cuci
assalamualaykum pak ijin bertanya. saya bikin tempe kadang ada jamur hitam nya, tdk banyak. kira2 penyebabnya apa ya pak? apakah masih aman dimakan? saya juga pernah beli tempe daun di pasar, kdg juga pernah menemukan tempe yg ada hitam2nya
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh penyebabnya adalah pada raginya untuk lebih jelasnya silahkan simak video saya dengan judul penyebab jamur tempe menjadi hitam
pak..kalau didaerah dingin cara buat tempe harus bagaimana & krn airnya dari pegunungan yg hrs diendapkan dulu airnya agar lumpur ngendap. bisa apa tdk ya pak.. 🙏 kalau pertanyaan sy menyimpang dr vidio bapak. trimakasih..
Videonya sudah ada tinggal cari judul video tersebut dibuat sewaktu ada kopdar halal bihalal KTI di Pekalongan wawancara langsung dengan pengrajin yang membuat di lokasi dingin dengan saudara riswanto
Jadi fermentasi itu setelah sekitar 15 sampai 20 jam itu baru bisa mengeluarkan jamur sedikit-sedikit ya jadi tambah 10 jam lagi tempe sudah bisa dikonsumsi atau untuk lebih jelasnya bisa gabung di Chanel WhatsApp saya grup belajar bersama link ada di deskripsi channel ini makasih
@@JukiTempePemula-69 ber arti setelah d rebus kedelai di pindah ke tabung biru itu dan d tambahin air biasa... sedangkn air bekas rebusan d buang gt kah🙏 maf sy msh bingung 😂
Untuk mesin yang saya pakai itu masih bercampur ya dengan kulit jadi belum bisa Apabila Anda membutuhkan mesin pisah kulit 99% full stainless itu nanti bisa saya beritahukan silakan gabung di channel saya nomor link ada di deskripsi si video ini
Pak De, klu 50kg kedelai di pecah pakai mesin pemecah itu berapa lama waktu yang dibutuhkan, atas jwban pak De saya ucapkan terimakasih, semoga pak De sehat selalu, amin.
Terima kasih sudah berkunjung ke channel ku 🙏 Untuk ukuran plastiknya 12cm x 03mm plastik roll Utuk panjang cetakan 120cm,lebar 8cm,Tebal 4cm. Volume kedelai 2kg Harga 20k. Moga bermanfaat. 🙏
Waalaikumussalam wr wb Air pancingan(air asam laktat) itu kita dpt dari rendaman kedelai matang minim 15kg ke atas. 🙏 Info selanjudnya klik ini.. ua-cam.com/video/QxE_PUePAVk/v-deo.html
Betul sekali penirisan minimal 1 jam kemudian sudah bisa di packing yang terpenting papan fermentasi untuk tempe usahakan yang bisa menyerap air seperti kardus kain dan sejenisnya
Ada bahan lain sebagai ganti air pancingan yaitu dengan menggunakan Yakult tutorialnya sudah ada dengan judul cara membuat tempe menggunakan Yakult simak dan pahami video tersebut
Saya nyoba 1 kali rebus tapi gagal sudah 3 kali...pertama saya rebus kedelai sampai matang...kedua saya rendam persis di video anda...tp knpa pagi nya gak mengeluarkan asam nya...apa perlu di giling dulu stelah merebus...baru di rendam??
Kedelai sewaktu dicetak dalam keadaan tidak kering yang penting penirisannya selama 1 jam perlu diingat ini adalah proses tempe satu kali rebus peragian basah untuk lebih jelasnya silakan gabung di grup belajar bersama link ada di deskripsi
Jadi tahapan urutanya. Reus, rendam, giling, cuci,,peragian, penirisan 1jam, bungkus, fermentasi, perawatan. Silahkan gabung di grup Telegram saya saja untuk pelatihan gratis.
Kebetulan kalau saya di lokasi berjualan saya kebanyakan kulitnya tidak dibuang jadi untuk produksi kita harus menyesuaikan Di mana lokasi kita untuk berjualan
Penyebab tempe kepanasan yang pertama adalah kurang bersihnya di dalam pencucian yang kedua tentang perawatannya untuk lebih jelasnya silakan tonton video saya tentang perawatan tempe ada lebih dari 3 video tentang perawatan tempe
Pak de..aq awal e buat yang ke 2 dikukus.hari ini aq coba yg 1 kali rebus pak..kok susah tiris/kering air nya.opo memang ngunu kui pak..Ndak kecut tempe ne mengko???
@@JukiTempePemula-69 dan untuk membersihkan kulitnya setelah habis digiling kering terus direndam 2 jam lanjut direbus sperti tutorialnya panjenengan . Gimana pak de 🙏
Assalammualaykum pak de.. Izin bertanya saya baru bikin tempe selama seminggu ini.. Dengan metode 2x rebus. Setelah di rebus yg ke2 kacang hanya di tiriskan saja tidak di cuci. Lantas di ragi.. Kering. Hanya saja rasa tempenya kurang enak.. Tidak gurih... Menurut saya tempe yg enak itu di makan mentah saja sudah enak... Salahnya dimana ya pak de? Oya saya membuat 2kg .
Terimakasih sdah berbagi ilmunya pak🙏
Trimakasih Pk sudah mau berbagi ilmunya semoga bermanfaat buat kita semua🤲 dan bsa menjadi ladang pahala nanti buat bpak 🙏🙏
Sama-sama Kak Sri Hartati silakan gabung di grup belajar bersama tempe pemula link ada di deskripsi video ini
Pak juki klau untuk mecah kedelai pakek mesin juiser yg bisa buat blenjer ayam/bumbu tp bukan blender@@JukiTempePemula-69
Saya sudah mencoba alhamdulillah berhasil pak terimakasih ilmunya pak,percobaan 2 kg
Silahkan langsung merapat saja di grup Belajar bersama tempe pemula link ada di Deskripsi vidio ini
terimq kasih pak
atas ilmunya semoga barokah
Terima kasih semoga bermanfaat diambil ilmu yang baik-baik saja
Terima kasih banyak Pak, akan Saya coba
Silahkan langsung merapat saja di grup Belajar bersama tempe pemula link ada di Deskripsi vidio
Masya'Allah... Terimakasih Mas, atas ilmunya, semoga bermanfaat dan njenengan sekeluarga selalu dalam lindungan Nya, serta dimudahkan dalam segala urusan, Aamiin
Amin amin ya robbal alamin
Terima kasih ilmunya semoga usaha lancar dan sukses amiin
Aamiin
Aamiin!
Ingin mencoba Mas..salam dr kediri...
Siap Terima kasih mudah-mudahan berhasil bisa cek video lainnya cara membuat tempe menggunakan mesin itu lebih praktis dan pasti berhasil dengan baik
Matur suwun ilmunya pak🙏🙏🙏
Ya Terima kasih Mas Andri Mustofa semoga bermanfaat silahkan bisa gabung di pelatihan gratis saya grup telegram belajar bersama link ada di deskripsi channel ini semoga bermanfaat
Ok.. Ciamis hadir
Siap memantau. 🙏
Ijin nyimak pakdhe...pemula mw bikin tempe
Iya Nia.....
Silahkan. 🙏
Bisa gabung ke Grup WA. 🙏
mksh ilmu....
Iya sama sama. 🙏
Pak de. Saya pake kedele bola ijo. Di rebus tapi kedele nya kurang mengembang. Gmn itu pak de? Trimakasih.
Terima kasih Beben.
Merebus kedelai dalam jumlah kecil itu seharusnya memakai api kecil supaya kematangannya itu normal dan pengembangannya juga normal jadi itu adalah salah satu trik yang sering saya utarakan pada video saya tetapi Ketika anda merebus kedelai dalam porsi besar 15 kilo ke atas itu harus menggunakan api besar jadi mengimbangi ya jumlah porsi yang kita rebus dengan api harus seimbang demikian mudah-mudahan bisa dipahami dan bermanfaat silahkan gabung ke grup WhatsApp saya belajar bersama di situ saya bimbing sampai berhasil terima kasih
boleh minta no wa'y ga pak?@@JukiTempePemula-69
Terima kasih
Njih
Ass mas juki
Izin tak ambil ilmu nya
Silahkan langsung merapat saja di grup Belajar bersama tempe pemula link ada di Deskripsi vidio
Mksh pak Juki,
Apakah benar klo fermentasi tdk boleh kena matahari ?
Saya udah subscribe.. Om
Terima kasih sekali atas kunjungan dan support dari anda Semoga tambah sukses amin ya robbal alamin
Masya allah bagus pak
Semoga Bermanfaat.
Saya juga menyediakan Pelatihan gratis lewat online
Pecah kedele kurng mksml saat peragian apkh bisa jadi tempe bgus pk de🙏
Walaupun bocah kedelai kurang maksimal seperti halnya diinjak pakai kaki itu juga akan menjadi tempe yang normal atau Bagus itu tergantung dari proses pencucian dan perendaman
Makasih atas ilmunya bang juki,bang itu alat pemecah kedelai harganya berapa ya?🙏
Langsung merapat saja ke nomor WhatsApp saya ada di deskripsi
Assalamu alaikum sdra q slm knl dan slm tempe gmn daranya supaya permentasi tempe nya cuma satu mlm saja tapi tempe nya tetap semp semp sempurna trima ksh
Wa'alaikumussalam wr wb
Mudah sekali kang....
Caranya. Proses dua kali rebus peragian jam 6.00 pagi usahakan peragian ditambah takarannya
Trima ksh atas balasanya mas bro smg cannel ini smkn sukses dan sll dlm lindungan Allah swt aminnnn
Trima kasih mas walaw mas gantengnya cuma sedikit tapi allah memberi hati seputih pualam
Izin nyimak mau bikin tempe
Silahkan Gabung saja biar setiap saat Bisa tanya jawab. 🙏
Simak berikut ini. ua-cam.com/video/QxE_PUePAVk/v-deo.html
Terima kasih ilmunya,,, ijin belajar njje pk de❤
Terimakasih pa de..semoga sukses selalu
Aamiin 🤲
Pak Dhe. Tutor pecahin belah 2 tpi tanpa mesin penggiling
Sudah ada tutur vidionya
Untuk memancing zat asamny di kasih apa pakde,kolau buat 1kg
Menggunakan Yakult bisa cek Vidio saya lainnya tentang CARA MEMBUAT TEMPE DENGAN YAKULT
Sehat sllu bang juki
Aamiin 🤲
Pk juki klau pecah kedelai pakai dimasukan dlm karung trus injak2 bisa t mksih.....
Sudah ada vidionya.
Bisa dan mudah. 🙏
Maju terus tempe Indonesia bopo
Setuju bingit.... 😁
💪💪 mantapp,,,
Nuwun Sanget dan terimakasih Dhe Pri 🙏
Semoga sehat selalu pak juki
Aamiin ya Robbal Alaamiin 🙏
Makasih dah mampir ke channel ku ya 🙏
Wa’allaikumsalam
Terima kasih sudah berkunjung ke channel ku 🙏
Semoga Bermanfaat
Top
Aamiin 🤲
Makasih dah mampir ke channel ku ya 🙏
Syukur dpt ilmu baru
Hasilnya bisa adem gk ini tempenya pak
Alhamdulillah tetep adem... Atasnya ada kipas angin
Tempe bau asam sekali rebus
Itu kesalahan pada awal perendamanya..
mau bikin tempe mohon bimbingannya
Silahkan Gabung di Grup WA.
Akan saya Bimbing sampai Berhasil.
Link ada di Deskripsi channel ini
ass pak juki, saya bikin 15kg kira² ragi nya berapa sendok ya?
Untuk peragian kedelai 15 kg cukup satu sendok makan munjung waktu peragian jam 09.00 pagi dengan cuaca tidak hujan
Mohon infonya, apakah air rebusan perlu dibuang pada saat perendaman?
Maturnuwun Pak Dhe... 🙏🙏
Untuk kapasitas 10kg keatas harus di buang dan merendam menggunakan air sumur biasa
Kalau untuk kedelai sekitar 10 kilo atau 20 kilo air rebusanya di campurama rendeman apa di buang pakde
Mas aku mau tanya soal perendaman apaka pake air bersih apakah pake air rebusanya sendiri terima kasih mas semoga sehat selalu yaa
Perendaman kurang dari 15 kg harus memakai pancingan diantaranya memakai air bekas rendaman memakai air bekas rebusan memakai minuman Yakult kemudian ketika anda merendam di atas 15 kg itu tidak usah memakai air pancingan
Pakde mau tanya itu kelembapan air sebelum paking tirisnya seperti apa. Ukurn kdelai 25kg kalou ditiriskn 1,5 jam dan itu buatnya kayaky malam sampean, apa kedlainya gx mash basah pakde lok cma penirisan 1.5 jam
Iya betul masih basah tapi tidak netes airnya.
Beda dg proses 2x rebus atau 1xrebus + kukus
Itu bisa kering.
Untuk lbh jelasnya
Cek vidio short terbaru saya. 🙏
@@JukiTempePemula-69 itu lagsung di tambh sagu bwt kripk sagu bisa ya.
Bisa
Kripik tempe sagu. 🙏
Gabung saja ke grup WA saya
@@JukiTempePemula-69 cranya pakde
Tinggal campur sampai rata.
1 banding 4
Pak pencucian sebelum dikasih ragi kulit ari harus bersih kah ?? Terima kasihh
Dalam video saya ini cara produksi tempe satu kali rebus peragian basah tanpa buang kulit untuk proses buang kulit itu ada mesinnya tersendiri untuk lebih jelasnya silakan lihat video saya dengan judul live streaming cara membuat tempe menggunakan mesin
Izin , Mas. Untuk jarak ideal tak fermentasi antara rak satu dengan rak yang lain, berapa cm , makasih
Simak video ini dari awal sampai selesai semua sudah saya Terangkan secara detail silakan klik link berikut ua-cam.com/video/7_DeaN7mSuY/v-deo.html
Bulan puasa bagi2 tempe de😀
Biasanya lebaran kurang 3 hari Ndan.....
Bagi bagi pitrah... 😁 😁
Assalamualaikum,pak saya mau tanya gi mana cara mengatasi tempe supaya tidak cepat basi
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh mengatasi tempe supaya tidak cepat basi yaitu pertama cek perendaman supaya kandungan asam laktatnya maksimal dan lalu cek di dalam pencuciannya harus benar-benar bersih sebelum diberi ragi
Klo cuma u konsumsi rumahan , gak pny mesin pemecah trus bisa oakr apa yak pak de?
Ada vidionya. Cara Membuat Tempe Menggunakan Yakult
Cara2 nya kasih tau semua pak kli aja temen2 disini ada yng mau usaha tempe soalnya masih kurang soal plastik di coblosin sebelum di kasih kacang terus kapan tempe harus dibalik dan di coblosin lagi dan di pindah ke kere
Untuk lebih jelasnya silahkan gabung grup Belajar bersama saya pandu sampai berhasil
INI link nya... t.me/+7w27uKjT9nkxYzJl
Assalamu pakdee..
Pakde.tempe st x perebusan proses ya SM kyk 2 x perebusan ya pakde.atau ada bedanya???
Ada perbedaannya jadi perbedaannya cuma pada perebusan yang nya saja kalau proses satu kali rebus direbus satu kali dan jika proses dua kali rebus direbus dua kali
kalo mau digiling apakah di cuci dulu dgn air bersih setelah diangkat dr perendaman
Ikuti sesuai aturan yg ada.
pak beli mesin gilingnya dimana.
Silakan langsung ke WhatsApp saya
pak de untuk perebusan 20kl..setelah d rebus itu air rebusan kn d ganti dg air bersih ..lalu d rendam... sblum d rendam kedelai d cuci apa tdk .apa lgsg d rendam tnp d cuci
Setelah kedelai matang, angkat, tiriskan, rendam dlm keadaan PANAS, dlm air biasa.
Jika kurang dari 15kg air rendamanya perlu TAMBAH AIR PANCINGAN. 🙏
@@JukiTempePemula-69 enggeh pakdhe
@@JukiTempePemula-69 berarti kalau sudah direndam di cuci baru dipabrik dan seterus.y
assalamualaykum
pak ijin bertanya. saya bikin tempe kadang ada jamur hitam nya, tdk banyak. kira2 penyebabnya apa ya pak? apakah masih aman dimakan? saya juga pernah beli tempe daun di pasar, kdg juga pernah menemukan tempe yg ada hitam2nya
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh penyebabnya adalah pada raginya untuk lebih jelasnya silahkan simak video saya dengan judul penyebab jamur tempe menjadi hitam
pak..kalau didaerah dingin cara buat tempe harus bagaimana & krn airnya dari pegunungan yg hrs diendapkan dulu airnya agar lumpur ngendap. bisa apa tdk ya pak.. 🙏 kalau pertanyaan sy menyimpang dr vidio bapak. trimakasih..
Videonya sudah ada tinggal cari judul video tersebut dibuat sewaktu ada kopdar halal bihalal KTI di Pekalongan wawancara langsung dengan pengrajin yang membuat di lokasi dingin dengan saudara riswanto
@@JukiTempePemula-69 orang nanya itu mau konfirmasi pak ... Malah suruh nonton lagi ya nanya lagi ujung ujungnya
@@dbelamy8962 kalau untuk belajar atau tanya-tanya silakan bisa gabung di pelatihan gratis saya link ada di deskripsi
maaf pak mau tanya
apakah bisa kedele cuma di rendam pake air panas pak
tidak direbus? 🙏
Bisa tapi harus ada ilmu tersendiri yang harus anda kuasai untuk lebih jelasnya bisa gabung di grup pelatihan saya link ada di deskripsi
Klo gk punya air pancingan? Apakah bisa disiasati dg memperlama waktu perendaman??
Ada Triknya
Untuk le lebih jelasnya simak vidio ini.. ua-cam.com/video/Wct27vdpMcU/v-deo.html
Maaf mau tanyak 1 kali lgy bos...habis peragian itu bisa jadi tempeh makan waktu berapa hari...🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Jadi fermentasi itu setelah sekitar 15 sampai 20 jam itu baru bisa mengeluarkan jamur sedikit-sedikit ya jadi tambah 10 jam lagi tempe sudah bisa dikonsumsi atau untuk lebih jelasnya bisa gabung di Chanel WhatsApp saya grup belajar bersama link ada di deskripsi channel ini makasih
boz juki kedelai ini d rendam di wadah perebusanx sekalian kah
mksdx bersama air rebusanya
Ini untuk perebusan 50kg.
Air rendaman pakai air tanah biasa tidak di campur.
Akan keluar asamnya sendiri. 🙏
@@JukiTempePemula-69 ber arti setelah d rebus kedelai di pindah ke tabung biru itu dan d tambahin air biasa... sedangkn air bekas rebusan d buang gt kah🙏 maf sy msh bingung 😂
Iya
Ini berlaku untuk produksi 15kg ke atas.
Gak berlaku untuk produksi 1,2,3 kg. 🙏
Assalamualaikom pak de... mau tanya.. apa salah saya buat tempe tak jadi.enggak mau berjamur.. berana kelabu saja..apasalahnya
Silahkan langsung gabung saja ke group WA Belajar Bersama klik link ini chat.whatsapp.com/Ku5x1R61krT3U1Mg1tSNHr
Pakde mau tanya kalau kedelai sekitar 10kg atau 20 kg air rebusanya di campur rendaman apa di buang
Kasih saja 3-4 gayung saja
Kalau 7kilo raginya berapa sendok pakde
Pakde yg di cetak ini masih basah apa udah bener bener kering pakde... Mohon di jawab pakde... Sepertioeragian kering apa gimana pakde
Masih basah.... Biar cepet tiris gunakan spiner saja
Cek vidionya cara membuat tempe menggunakan alat canggih
Pak de rendamnya pake air dingin apa panas pakde
Air tanah biasa
Mas bagi saya pemula hendaknya takaran atau timbangannya di jelaskan ya
Silahkan langsung merapat saja di grup Belajar bersama tempe pemula link ada di Deskripsi vidio ini
Sy mau tanya mas bisakah cuka makan di buat sbg pancingan utk bahan 5kg ? mhn balasanya y mas trimakasih
Cuka dapur bisa digunakan Tetapi lebih baik menggunakan minuman Yakult perbandingannya 1 banding 1
Itu asramanya hrs baru trs pak,atau bekas kmrn buat ngrendem lg
Bekas kemarin yg sudah asam. 🙏
Air pancingan pake yakult minuman itu pak de
Iya betul.
Untuk lebih jelasnya simak vidio ini ua-cam.com/video/mTTT4Ph99Cc/v-deo.html
Pak de...apakah selep kedeleinya sudah pisah kulit?🙏🙏🙏
Untuk mesin yang saya pakai itu masih bercampur ya dengan kulit jadi belum bisa Apabila Anda membutuhkan mesin pisah kulit 99% full stainless itu nanti bisa saya beritahukan silakan gabung di channel saya nomor link ada di deskripsi si video ini
Pak De, klu 50kg kedelai di pecah pakai mesin pemecah itu berapa lama waktu yang dibutuhkan, atas jwban pak De saya ucapkan terimakasih, semoga pak De sehat selalu, amin.
Kalo saya memakai mesin buatan saya sendiri itu untuk 50kg paling 10menit.
Di vidio p. De juki kayaknya pakai mesin dinamo listrik. Sangat efisien
Apa kelebihan dan kekurangan perebusan kedele dia kali dengan satu kali perebusan
Semuanya bagus
Baik dan tidaknya tergantung dari kepintaran yang membuat
p de itu ukuran plastikx 03..lebar brp trus ukuran cetakanya brp x brp🙏
Terima kasih sudah berkunjung ke channel ku 🙏
Untuk ukuran plastiknya 12cm x 03mm plastik roll
Utuk panjang cetakan 120cm,lebar 8cm,Tebal 4cm.
Volume kedelai 2kg
Harga 20k.
Moga bermanfaat. 🙏
@@JukiTempePemula-69 semoga semakin sukses bisnis tempex pakdhe
Assalamu'alaikum
Mau tanya pakde cara dapet air pancingan bagaimana?
Waalaikumussalam wr wb
Air pancingan(air asam laktat) itu kita dpt dari rendaman kedelai matang minim 15kg ke atas. 🙏
Info selanjudnya klik ini.. ua-cam.com/video/QxE_PUePAVk/v-deo.html
Klu membuat tempe kedelai ya direndam dlh apa tidak pak
Kalau sedikit direndam dulu 2jam.biar matang ya normal
Kalau peragian basah kl di kemas apa agak basah pak dhe
Betul sekali penirisan minimal 1 jam kemudian sudah bisa di packing yang terpenting papan fermentasi untuk tempe usahakan yang bisa menyerap air seperti kardus kain dan sejenisnya
Salam pengrajin tempe
Kulitnya tolong dibersihkan lagi pak de jorok
Soalnya anda maunya yg murah.
Saya mengikuti pembeli apa maunya
Kalo buat 6 kl raginya berspa y om
Satu sendok teh munjung
Kulit kedelainya g d buang gpp ya pakde
Kulit Tidak dibuang gak apa apa semua itu tergantung dari lokasi pasarnya. Kebetulan di solo kebanyakan tempe murah
pak..kalau pertama kali buat tempe cari air asam untuk pancingan itu dimana atau ada bahan lain sebagai ganti air asam? trimakasih..
Ada bahan lain sebagai ganti air pancingan yaitu dengan menggunakan Yakult tutorialnya sudah ada dengan judul cara membuat tempe menggunakan Yakult simak dan pahami video tersebut
3 sendok munjung itu berapa kilo kedelai nya pak de
Kalau saya untuk 25kg kedelai
Mau tanya Pak Juki, kalau produksinya menggunakan air PAM ngaruh gak ya, terimakasih
Bagus dikota kota besar seperti Jakarta 100% pengrajin tempe menggunakan air PAM
Saya nyoba 1 kali rebus tapi gagal sudah 3 kali...pertama saya rebus kedelai sampai matang...kedua saya rendam persis di video anda...tp knpa pagi nya gak mengeluarkan asam nya...apa perlu di giling dulu stelah merebus...baru di rendam??
Dendam yang harus ada pancingan ya.
Cek vidio judulnya CARA MEMBUAT TEMPE MENGGUNAKAN YAKULT
Pak setelah ditiriskan langsung dibungkus ya tak dikeringkan dulu kedelainya
Setelah peragian selesai Tiriskan selama 1---2 jam lalu bungkus. 🙏
Sebelum di rebus .butuh di rendam p de? Mksh
Untuk jumlah kurang dari 15 kg seharusnya direndam terlebih dahulu selama 2 jam lamanya
Buat 1kg peragian basah jm 1 siang berapa sendok ragi ukuranya
Untuk 1 kg kedelai peragian setengah sendok teh saja
Itu pas d cetak ..keadaan kedelai kering apa agak basah pak
Kedelai sewaktu dicetak dalam keadaan tidak kering yang penting penirisannya selama 1 jam perlu diingat ini adalah proses tempe satu kali rebus peragian basah untuk lebih jelasnya silakan gabung di grup belajar bersama link ada di deskripsi
Brrt itu sebelum digiling direbus dlu kah pa
Jadi tahapan urutanya. Reus, rendam, giling, cuci,,peragian, penirisan 1jam, bungkus, fermentasi, perawatan.
Silahkan gabung di grup Telegram saya saja untuk pelatihan gratis.
Apakah Kulitnya gak dibuang semua pak..?
Kebetulan kalau saya di lokasi berjualan saya kebanyakan kulitnya tidak dibuang jadi untuk produksi kita harus menyesuaikan Di mana lokasi kita untuk berjualan
@@JukiTempePemula-69 Alhamdulillah ya pak gak perlu ada pekerjaan tambahan untuk buang kulit kedelai nya.
Sekarang sudah menggunakan mesin pisah kulit ari. Bisa cek videonya
Yang satu drum lagi di simpan buat produksi hari berikutnya atau bagaimna?
Iya betul sekali
@@JukiTempePemula-69 mantap makasih pak
Apa bisa air asamnya pake cuka aja
Sebaiknya pakai minuman yakult saja, pemakaian 1:1
Untuk kelanjutannya menggunakan air bekas rendamanya
Saya siram air yg mendidih lg trs ragi air ko tuwanya gk bagus pk juki,,, mhn solusinya
Buat Tempe dg aturan yg standar
Pasti bagus.. 🙏
Sebaiknya jangan.... Lebih baik produksi pagi siang dah bisa di bungkus. 🙏
Solusinya bila Tuanya kurang bagus... Lubangi bolak bslik lalu angin2kan
Pak deh saya mau betayah ,apo tempe saya sering ke panasan ,apo lah masalah ya pak deh
Penyebab tempe kepanasan yang pertama adalah kurang bersihnya di dalam pencucian yang kedua tentang perawatannya untuk lebih jelasnya silakan tonton video saya tentang perawatan tempe ada lebih dari 3 video tentang perawatan tempe
Untuk gabung di grub jenengan dospundi caranya pak?
Untuk gabung langsung klik saja link ini t.me/+7w27uKjT9nkxYzJl
Apa pengemasan g nunggu keset dulu bang atau nunggu kdelai kering dari air..?
Gak cukup penirisan saja minim 1 jam. 🙏
Pak de..aq awal e buat yang ke 2 dikukus.hari ini aq coba yg 1 kali rebus pak..kok susah tiris/kering air nya.opo memang ngunu kui pak..Ndak kecut tempe ne mengko???
Kalok kedelainya digiling keringnya gimana pak de
Bisa
@@JukiTempePemula-69 dan untuk membersihkan kulitnya setelah habis digiling kering terus direndam 2 jam lanjut direbus sperti tutorialnya panjenengan . Gimana pak de 🙏
Saya bikin tempe udah 8thn, tapi kemarin tempe saya jamurnya gak keluar, dan ini berlangsung selama seminggu kira2 penyebabnya apa pak de.
Ada beberapa penyebab yang harus saya jelaskan silakan klik link Ini nanti biar saya jelaskan di grup tersebut
t.me/+ZEtIj4K8HTgwOWVl
Untuk melubangi itu pakai jarum dipanaskan apa tusuk gigi pak?
Untuk lebih jelasnya ini ada tutorialnya... ua-cam.com/video/TfLYqDF4h08/v-deo.html
Pakde itu kuliat masih ada kulit ari nya emang gpp ya
Jadi ada macam-macam proses pembuatan tempe ada yang full kulit ada yang non kulit semua itu tergantung dari lokasi Pasar penjualannya masing-masing
Kalau bisa kulit kedelainya itu d buang biar kelihatan bersih dan putih.....🙏🙏
Iya boleh saja.
Tapi lihat Pasaranya dulu dan konsumen maunya yang seperti apa. 🙏
Pengaruh ap gak pak klu kulit arinya di buang bersih
Matur suwun ilmunya pak dek🙏
Moga sukses selalu..
Aamiin 🤲
Aku gagAl terus sekali rebus cara detilnya gimn trus raginyA apa
Assalammualaykum pak de.. Izin bertanya saya baru bikin tempe selama seminggu ini.. Dengan metode 2x rebus. Setelah di rebus yg ke2 kacang hanya di tiriskan saja tidak di cuci. Lantas di ragi.. Kering. Hanya saja rasa tempenya kurang enak.. Tidak gurih... Menurut saya tempe yg enak itu di makan mentah saja sudah enak... Salahnya dimana ya pak de? Oya saya membuat 2kg .
Itu penyebab nya ada beberapa faktor.
Untuk lebih jelasnya silahkan gabung saja di grup saya (Belajar bersama tempe pemula.
Link ada di deskripsi
Kalau untuk mau di rebus yg kedua kali.y harus benar2 bersih cucinya. Kalau perebusan pertama harus benar2 matang.
@@JukiTempePemula-69 salam bang juki dari jimmy Sulawesi
Kalau di sini peragian air dingin gak jadi pakde.
Cari cara yg mudah saja
Seperti proses 2x rebus peragian kering.
Vidionya sudah saya share. 🙏
Pak jadi kulit ari itu tidak harus 0% hilang ya
Iya.... Tergantung Pasaranya, kalau pasar ya tempe murah buang kulit, untungnya tipis hanya untuk makan sendiri aja.
Begitu sebaliknya
Make ember cat trus buang airnya ga di lubang tapi di tumpahin ngaruh ga pak
Gak apa apa...