PÃO SEM GLÚTEN, OVO E LEITE (PÃO VEGANO CASEIRO SEM TRIGO) - GLUTEN FREE
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Esse pão é muito fácil e saboroso. É um pão vegano, sem soja, glúten, ovo, leite, sal, lactose e caseína. Ideal para uma receita sem glúten (sem trigo)
/ @deliciasemgluten
#paoveganosemgluten #paosemgluten #paosemlactose
Tuas receitas são infalíveis! Salvam a gente que é alérgico literalmente. Parabéns viu. Tô doida pra fazer esse pão lindão! Tu é uma linda! :*
Obrigada querida, você também é linda.
Se eu já fiz pela quarta vez, devo ter visto sim que vai dois tipos de fermento. :* Não se preocupe,a digestão dos amidos começa na boca.
@@DeliciaSemGluten Oii quero tirar uma dúvida, eu não tenho batedeira planetária e como faço o pão?? Desde já agradeço 😘
@@rosemeriantunes1738 não se preocupe, não precisa ser planetária! Tanto que ela não usa o gancho. É que o gancho/batedeira planetária só é necessário pra massas com glúten, isto é, que precisam de sova. Por isso, acredito que vc possa bater com a sua normal mesmo. A planetária é exigida pra massas com gluten pq elas são pesadas.
@@DeliciaSemGluten responde meu comentário, por favor!
3 colheres de sopa de linhaça triturada
100 mL de água
150 de farinha de arroz
150g de polvilho doce
2 cs de açúcar
1 cs de fermento biológico
1 cc de fermento químico
1/2 cc de goma xantana
Gel de linhaça
150 ml de água
1 cs de azeite de oliva
Crescer por 30 min
Assar em 220°C por 12 min e + 30 min em 180°C
Mas o polvilho tem leite
Sério? Vou até ver, acho q não tem não
Obrigada pela descrição ❤
Acredito que a água deva ser morna..
@@emanuelemariselemos4248o polvilho (doce ou azedo) é feito a partir da mandioca. Então, não tem leite.
Sylvia, bom dia!
Esse pão é lindo! Melhor textura de pão sem glúten vegano que já vi! Parece alveolado!
Eu vou fazer a receita em breve!
Gostaria de deixar uma sugestão: fazer uma playlist "Receitas veganas e sem glúten" com todas as tuas receitas que contemplem este requisito. Confesso que fico frustrada em ver as receitas lindas e apetitosas e depois descobrir que não posso comer.
Grata pela receita, um abraço!
É a primeira receita de pão vegano e sem glúten que eu fiz e funcionou perfeitamente ! Parabéns pela criação da receita !!! Façam gente q dá muito certo!
Pessoal, fiz o pão e ficou ótimo como no vídeo. Porém tive que acrescentar um pouco de água para alcançar o ponto como no vídeo, e também coloquei uma colher de chá e meia de sal, pq pão sem sal não rola....
Blz ! Ví que não colocam sal... vc colocou o sal em qual momento?
Depois q fiz q notei q NÃO vai sal😕
@@shinhabach201 Eu coloquei com os secos e ficou ótimo.
Pois é. Depois que estava no forno foi que notei que não vai sal na receita. O meu ficou bom porém doce 😅
Quantos ml de água colocou?
Ótimo receita, não gosto tenho. Nojo de ovo, e glúten não me faz bem
Alguém testou na máquina de pão?
Vou fazer hoje ! Sou vegana e meu namorado é vegano também é intolerante a glúten. Obrigada ☺️
Tem como fazer na máquina de pão?]
sim! Ciclo rápido sem sova.
Fiz mas desceu não ficou alto
Eu voltei aqui para falar como ficou! Ficou muito bom, coloquei uma pitada de sal, acho q foi essencial, na próxima vou colocar um pouquinho a mais, pq fica aguado se não colocar! Estou MT feliz! Fazia um tempo q minha filha não comia pão, por causa da intolerância de ovo, leite e glúten, só Deus na causa! Aí achei essa receita! Ja Foi pra minha lista! Deu certo, MT fofinho, e olha q eu sou uma negação na cozinha kkk obrigada ❤
Já levou ela num psicossomata ? Existem bons psicoterapêutas que também são psicossomatas.
Melhoras para sua menina❤
Não acho q seja isso, ela tem apenas 2 anos.... Acho q é uma alergia alimentar mesmo, mas obrigada pela dica! Vou me aprofundar mais e investigar!
Adorei, por favor mais receitas sem Leite e ovos, Obrigado !!! ;-)
O meu não ficou igual não! Tô triste… o fermento biológico que tinha no mercado era tudo com glúten. Aonde acha um sem glúten?
Depois q fiz q me dei conta q NÃO vai SAL...está na fase de descansar 30min...depois conto o q achei.
Na próxima se achar melhor coloca meia colher de chá de sal. Não coloca o sal perto do fermento.
Gente ! O pão ficou maravilhoso, amei a textura , adorei de verdade.
Há 5 anos atrás quando comecei a dieta sem glúten, as primeiras receitas que fiz foram suas. É incrível como são simples, rápidas e deliciosas. Gratidão.
Fiz o pão e ficou muito gostoso, não vi na receita, mas adicionei 1 colher de chá de sal. Usei metade de farinha integral e metade branca e por isso tive que corrigir a água, mas no fim deu tudo certo. Obrigado pela receita 👏🏼👏🏼👌🏼
Eu nao coloquei sal...será que dá certo? 🥲 vamos ver...
Quem está pensando: " tenho medo de acabar desperdiçando ingredientes,porque deve ser difícil fazer",apenas FAÇAM ESSA RECEITA. Faço e fica ótimo =)
Eu já tentei 2 receitas e não deu certo!
@@jadelyclementinodossantos5285 eu tentei tambem 2 vezes com hoje e ficou murcho de novo até ficou bonito mas depois
O meu lá deu errado duas vezes
E eu preciso muito que de certo porque mei namorado é intolerante a glúten, e gosta muito de pão. Só que não está dando certo
@@jadelyclementinodossantos5285 eu também! Só gastando tudo caro!
Podia ter a descrição dos ingredientes....facilita muito!!!!
Gel de linhaça ( 3 colheres de sopa de linhaça + 100ml de água)
150g de farinha de arroz
150g de polvilho doce
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de goma xantana 150 ml de água 1 colher de sopa de azeite
@@giuliavelhoastolfi5277 obrigada , tomando nota , pois amo os paes desse canal
@@giuliavelhoastolfi5277 🧡🧡🧡
Meia colher chá de goma xantana
A pessoa tem preguiça de assistir o vídeo 🙄
Acabei de fazer novamente. Não tem erro! Sempre dá certo. Cobri com pepitas de girassol e linhaças. É maravilhoso. Obrigada! :*
Obrigada por acreditar no nosso trabalho. Bjs.
Lua Hellena Ele pode ser consumido em até qts dias? pfv
vanessa mendonça cinco dias em geladeira o meu geralmente fica de boa. É só esquentar pra comer. congelado dura mais.
Lua Hellena obrigado linda 😘
Todas que eu procuro tem fermento não sei o que substituir o fermento
Se as receitas são de pão sempre levarão fermento. Você pode fazer os pães com fermentação natural na sua casa.
Seu melhor pão sem glúten é mesmo o melhor mas meu filho desenvolveu intolerância ao ovo e eu estava perdida. Espero que essa receita seja tão espetacular quanto as demais do canal. Salvou nosso café de amanhã 💙
SILVIA NESSE PÃO NÃO VAI SAL ???
É POSSÍVEL FAZER ESSA RECEITA E NO FINAL ACRESCENTAR GRÃOS COMO CHIA, LINHAÇA, AVEIA, GERGELIM????
Também observei isso
Oi fiz todo passo a passo seguir a risca e mais de uma hora de descanso meu pão não cresceu, não saiu do lugar
Verifique a validade do seu fermento.
Esse pão é delicioso' porém acrescentei uma colher de chá de sal
Muito grata. Pode-se substituir a goma xantana?
Você pode usar o cmc, mas o resultado é diferente.
Maravilhoso! Fiz e deu super certo. Obrigada.
Olá da para fazer sem a batedeira?
Fiz e ficou ótimo, mas faltou o sal! Estou repetindo a receita hoje, dobrei a receita e acrescentei uma colher de sopa de sal.
Não tenho batedeira, será que da pra fazer no liquidificador?
Consegue fazer a mão.
@@DeliciaSemGluten Obrigada 😊
Ótima receita. Eu fiz a massa, mas como estava com uma textura muito grossa, coloquei um pouco mais de água. Ficou uma delícia. Gratidão
Quem não tem batedeira, dá pra fazer no liquidificador ou é melhor bater na mãe mesmo?
A massa é pesada pera o liquidificador, mas você pode fazer a mão, Roana.
@@DeliciaSemGluten acabei de fazer a receita, o meu não ficou tão bonito, murchou 😭😭
Mas pretendo fazer de novo em breve. Obrigada por responder
Olá... Não seria mais fácil as medidas serem em xícaras pois nem todos tem balança em casa pra pesar os ingredientes, Obrigada suas receitas são maravilhosas.
Muito obrigada. O problema é que receitas sem glúten tem que ser precisas. Infelizmente as xícaras possuem tamanhos diferentes de uma casa para outra e isso muda totalmente o resultado das receitas. Acredito que vale a pena o investimento de uma balança, principalmente para quem deseja uma dieta sem glúten.
Paguei 40,00 em uma balança a pilha... vale a pena...
@@DeliciaSemGluten Por favor, continue em gramas
Todos receitas deveriam ser pesadas pois assim não se corre o risco de não dar certo. A balança e a melhor forma de medir os ingredientes pois voce sempre tera o mesmo resultado.
Ariana. A seis anos faço receitas sem glúten, mesmo pesando as vezes da errado. E hoje é uma alegria ter pessoas como a Silvia disposta a fazer esses vídeos.
Por mais receitas sem glúten, sem ovos.. 🙏...Sou vegana, e agora tirei o glúten por causa tireóide... obrigada
O meu ficou emborrachado, parece até que eu fiz só com polvilho doce
É possível obter um bom resultado sem a batedeira? Mexendo só com a colher mesmo. Ou sovando com as mãos?
O meu cresceu bastante, mas acredito que quando assou derramou e murchou. Qual tamanho da forma?
O meu estava lindo até eu diminuir o forno. murchou e ficou horrível depois. Não sei onde errei.😢
pode sovar no lugar de ir na batedeira?
Basta misturar com uma colher ou espátula.
Que receita boa, tu não faz receitas com fermento natural? Obrigada 😊
Adorei a receita! Acabei de fazer! Cresceu bem, ficou bem saboroso só ficou um pouco cascudo o que será que deu de errado? Outra dúvida, fiz em duplicidade a receita, a qntdade de fermento biológico tmb devo duplicar? Obrigada 😉
Deve ter assado um pouquinho demais.
Será que pode substituir o acucar pelo adoçante forno e fogao stevia?!
Tentei duas vezes .... não deu certo ☹
Acabei de fazer! Ficou ótimo. Fiz tb um queijo vegano de batata de outro canal!! Amei!! Vou me deliciar hj! Gratidão!!
Posso substituir gel de linhaça pelo de chia?
Porque não coloca os
ingredientes na descrição do video?
Gel de linhaça ( 3 colheres de sopa de linhaça + 100ml de água)
150g de farinha de arroz
150g de polvilho doce
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de goma xantana 150 ml de água 1 colher de sopa de azeite
@@giuliavelhoastolfi5277 Muito obrigada bj
Boa tarde se vc puderem me ajudar hoje veio um as clientes falando que tem alergia a glúten leite ovos e o fermento.vcs tem cliente assim gostaria d ajudar ela nas não sei como .fazer receita sem fermento
Amei a receita. Quero fazer. Essa batedeira é planetária né? Só funciona se fizer nela? Por favor. 🙏
Você pode fazer a mão.
@@DeliciaSemGluten Com o auxílio de uma colher de pau? Pq a massa é bem mole.😁
Pode ser.
@@DeliciaSemGluten Grata demais!🙏💕
Sem dúvida o pão mais eficaz , fácil e seguro ,seguindo está receita dará absolutamente certo , gratidão 🙏😊
Pode substituir a linhaça por psyllium
Pode bater no liquidificador
Amei a receita mas não tenho batedeira, da pra bater manual? Agradeço 😘😘😘
Sim
@@DeliciaSemGluten , eba vou fazer. Muito obrigado! bjs
Estava a procura de um comentário desse, ufa 👏👏
Assisti o vídeo hoje e corri fazer o pão, coloquei a mais 2 colheres de água e 1 colher de café de sal, me surpreendi por ter crescido tanto.
Assei por 10 na potência 220 e depois mais 10 na potência 180. E O MAIS INTERESSANTE ASSEI NA AIR FRYER.
Gostei muito da receita, e o pão ficou ótimo mas, da próxima vez, vou colocar sal.
Sylvia querida , faço seus pães e adoro, esse vou dobrar a receita,tem um mês q parei c o glúten por recomendação médica e estou amando esses pães , só sinto saudades do glúten pelo pão grandão q saia do forno kkkk
Posso substituir a goma xantana?? se sim, qual substituto?
Olá, qual o segredo para o pão dar certo? Já tentei 2 vezes e não prestou! 😢
Acho que o segredo é a batedeira planetária
@@laisandrade7063 fiz sem e deu certo.
Eu fiz no multiprocessador com o utensílio de pães, e deu super certo!
É nunca desistir. Quando comecei a cozinhar ,eu errava muito, e isso faz parte do aprendizado.
Pode substituir a linhaça pela chia?
Eu acabei de fazer e ele baixou no meio oque será que fiz de errado? ficou embatumado
Meu pão não cresceu :´(
Que pena! Se na sua cidade está frio tente fazer com a água morna.
Rende quantas gramas aproximadamente?
Fiz agora pela manhã e ficou ohhhh, 💩
Vou fazer e comentarei. A receita é perfeita. Carinho para todos vcs.🙏💚💚💚🙏
Aguardo, bj
Aqui a massa ficou dura… tive que colocar mais água
Jesus, não cresceu no forno, abaixou,grudou na forma. Pior pão sem gluten que já fiz
Qual a goma xantan usada, querida?
pra quem não tem balança não dá pra saber a quantidade dos ingredientes que só bota o peso....
Oi Sylvia, posso substituir a farinha de arroz por fubá? Seria na mesma.quantidade?
Pode sim! Na mesma quantidade.
No lugar da goma xantana coloco o quê
Pode usar CMC na mesma quantidade da goma xantana.
Faltou a receita na descrição do vídeo
Pode colocar chia/ovo de chia no lugar da linhaça?
Nossa era receita que eu estava precisando a gora vou fazer este pão muito brigado
Que delícia,vou fazer.Estou com intolerância ao glúten.Amei,grata!👍🏻
Minha massa está pausando para o crescimento neste exato momento. Senti falta do sal e por conta própria coloquei meia colher rasa de chá. Posso agregar ervas, tipo alecrim, tomilho ou orégano?! Obrigado.
Pode sim!
Tenho mais dúvidas.
1) não vai sal mesmo?
2) o pré aquecimento é só de 10min mesmo? Se o forno se aquecer por mais tempo não é tão legal?
Pode colocar 1/2 colher de chá de sal. Você sabia que publiquei um livro este ano? Vou deixar aqui o link para você conhecer o meu livro. amzn.to/3MkzOwt
Vou fazer na maquina de pão, no ciclo 6, vai ficar top!❤
Não tenho batedeira, posso bater na mão mesmo?
Pode sim.
Deu certo?
Silvia, Deus te abençoe! Minha história sem gluten começou com você, há alguns anos, com a receita do melhor pão sem gluten. Agora não posso comer ovos e achei você com esse pão maravilhoso. Acabei de fazer pela segunda vez. Estou apaixonada por ele, só tive que adicionar um pouco mais de água e coloquei sementes de girassol e gergelim na massa. Pense num pão gostoso! Rsrsrs muito obrigada! Prosperidade pra você. Bjo
Fico feliz em saber, Sandra querida!!!
Ebaaaa voltou !!!👏🏻👏🏻👏🏻
Adorrro suas receitas faço várias
O pão eu faço td semana e mh mãe também
só variamos as sementinhas p agregar nutrição a massa 🙏🏻🍞🥖
Obrigada, experimente esse novo pão. Ele é o queridinho aqui de casa no momento.
Olá, eu fiz o pãozinho e ficou ótimo, mas não ficou meio fofo demais, estrita de bolo... pq será que ele ficou assim? Os eu fica tão aeradinho... me ajudaa rs
Não entendi a sua dúvida querida! Marcela, você pode explicar melhor?😘
Olá, tudo bem?
Não tenho a batedeira planetária, e a massa fica firme.
A tua fica mais mole, tem algum problema com relação a massa?
Obrigada
As marcas diferentes dos ingredientes podem alterar um pouquinho a textura da massa. Você pode adicionar uma colher de sopa de água a mais na massa.
Não como goma xantana. Posso substituir por qual ingrediente?
Por cmc, também conhecido como liga neutra para sorvete.
Mais ima vez fiz e virou uma borracha, foi o único que deu errado, eu coloquei a mesma medida de gel de linhaça e minha massa ficou lotada de gel e bem escura , a do vídeo fica clarinha parecendo que praticamente não tem o gel
A farinha de linhaça utilizada no vídeo é a dourada.
Posso adicionar beterraba ou cenoura
Parabéns pela receita, faz tempo que queria fazer pão sem ingredientes de origem animal, ficou muito bom 👏👏👏
😘
Não sei se é porque eu não fiz na batedeira mas o pão ficou muito diferente desse ai... O gosto é bem gostoso, mas o primeiro que fiz afundou no meio e o segundo não cresceu bem no forno.. e muito menos ficaram dessa corzinha do pão do vídeo. =( minha saga do pão sem glúten vegano continua.... mesmo assim obrigada por compartilhar
Oi Jeyse! Muitas vezes é o forno que não atinge a temperatura que ele indica. Pães sem ovo e principalmente sem açúcar tendem a ficar mais branquinhos. O tamanho da forma igual ao indicado no vídeo é importante para garantir a altura do pão como você vê. Continue praticando, pois a prática te levara a perfeição e quanto ao forno muitas vezes é bom chamar um técnico para regular o forno.
Fiz tudo certinho e pesado na balança e ficou horrível, mais de 1 hora no forno e ainda ficou cru.
Lamento, parece ser bem gostoso.
O meu infelizmente não deu certo.
Você tarou abalança, aqueceu o forno como indicado? A temperatura do forno, o gel de linhaça e a quantidade de umidade neta receita são muito importantes. Pão sem glúten tem que cuidar pra fazer, sem glúten e sem ovo tem que cuidar em dobro. Não desista.
Não vai sal ?
Pode colocar uma pitada se preferir. Não coloque o sal em contato com o fermento. Os pães sem glúten e sem ovo são massas muito sensíveis.
O meu nao ficou com essa cor linda ficou branco
Que pena! Se você não alterou nada na receita isso está associado principalmente ao seu forno.
@@DeliciaSemGluten Ja e a segunda vez que faco e vai pro lixo faco tudo na balança inclusive a agua e com ingredientes de otima qualidade. Nao altero nada e nao da certo fica muito pesado e muito exquisito, simplesmente nao para consumir nem para fazer torradas e olha que faco paes maravilhoso sem gluten mais essa receita nao acertei
É Dany, recomendo que você verifique se o seu forno está conseguindo chegar a temperatura adequada, é bem provável que não.
Está disponível achar uma receita de pão sem glúten e sem açúcar
No canal temos pães com baixo carboidrato.
Não tenho batedeira como faço
Meu pão cresceu lindamente, mais depois afundou, eu deixei o pão crescer mais de 30 min. O que será que houve?
Você deixou crescer muito querida.
Qual o tamanho da forma? Utilizei a forma de pão de forma, a massa derramou.
Seria muito bom, a cada receita acrescentar a descrição o tamanho da forma.n
21cm X 10cm X 6cm
Seria interessante colocar os ingredientes
Posso fazer sem batedeira ?
Pode sim!
Muito obrigada amei suas receitas
Vou fazer para experimentar
Eu fiz este pão mas quando abaixei o forno para 180 graus ele solou!
Eu tbem
O meu também foi todo pro lixo aff
amei a receita mas será poderia substituir a farinha de arroz por outra farinha? tipo de amendôas, ou sarraceno?
Flor eu fiz ficou perfeito, mas faltou sal....quanto eu posso usar da próxima vez?
Você pode adicionar meia colher de chá de sal. Bjs.
ele fala fermento quimico não seria biológico,porisso que é ruim quando não colocam as receitas no vídeo
Tem os dois fermentos no vídeo, é para utilizar os dois
Boa tarde. Fiz o pão, mas não deu certo. Não ficou igual ao seu. Ele não cresceu muito. Será que precisa de mais tempo para crescer antes de assar?
O tempo de crescimento depende da temperatura ambiente. Dias mais quentes ele cresce mais rápido.