HOY PREPARAREMOS FALSO CONEJO BOLIVIANO

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗦 (para 6 personas)
½ kg de carne de res ( PULPA FILETEADA)
½ taza de arvejas peladas
3 vainas de ají amarillo molido
1/2 cucharilla de comino
1/2 cucharilla de pimienta
1 taza de pan molido
1 diente de ajo finamente picado
2 cebollas
6 papas imilla
1 taza de Chuño
200 gramos Maní para rebozar chuño
aceite y sal lo necesario
1 libra de 𝒇𝒊𝒅𝒆𝒐 𝑨𝒖𝒓𝒐𝒓𝒂
1 cucharilla de orégano
Para la sarsa:
2 cebollas
2 tomates
1 locoto verde (opcional)
1 cuchara de perejil finamente picada