Schoko-Sahne Torte - Esras lieblings Schokotorte / anfängertaugliche Torte
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- Опубліковано 21 сер 2024
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🇩🇪Esras lieblings Schokotorte - Schoko-Sahne-Torte
👇🏻Zutaten (26 cm Durchmesser)
♥️Biskuitteig:
• Biskuitboden / Biskuit...
6 zimmerwarme Eier (Größe M)
240 g Zucker
240 g Mehl
30 g Backkakao
1 Päckchen Backpulver
♥️Schokosahne:
1200 ml kalte Schlagsahne
6 EL Backkakao
6 Päckchen Sahnesteif
6 EL Zucker
♥️Deko:
Geschmolzene Schokoladenkuvertüre,
Schokoraspeln, Nüsse, Ferrero Rocher Kugeln oder andere beliebige Zutaten
👇🏻Zubereitung
♥️Biskuitteig: Den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit etwas Fett (ich nehme etwa weniger als einen Teelöffel) einfetten.
Die Eier mit dem Zucker ca. 6-10 Minuten mit einem
Mixer sehr cremig schlagen. Mehl, Backkakao und Backpulver mischen und in die Ei Masse hineinsieben und anschließend mit einem Teigschaber
unterheben. Den Teig in die Springform oder Tortenring füllen und im Ofen ca. 30 Min backen.
Abkühlen lassen und anschließend zweimal waagerecht durchschneiden.
♥️Creme: Alle Zutaten zusammen steifschlagen. Dabei gebe ich das Sahnesteif nach ca. 15 Sekunden hinein. 7 EL von der Creme in einen Spritzbeutel füllen. Bis zum Gebrauch kühl stellen.
Den ersten Kuchenboden auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umschließen. 1/3 der Creme auf den Kuchen streichen, den zweiten Kuchenboden
aufsetzen und 1/2 der restlichen Creme erneut auf den Kuchenboden streichen, den letzten Kuchenboden aufsetzen und im Kühlschrank für mindesten 2
Stunden oder über Nacht Kühl stellen. (Mache es generell so dass ich die Torte über Nacht Kühl stelle)
Den Tortenring vorsichtig entfernen und mit der restlichen Creme die Torte rundherum dünn bestreichen.
Mit der geschmolzenen Schokoladenkuvertüre den Drip machen, dabei auf die Seiten der Torte geben und etwas an den Rändern runterfließen lassen.
Mit der Creme im Spritzbeutel die Torte bespritzen. Die Torte mit beliebigen Zutaten dekorieren und für mindestens weitere 30 Minuten Kühl stellen & dann servieren
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Dankeee!!! Endlich einmal ein kurz, bündig und klar erklärtes Rezept, das auch ich als Mama ganz einfach anschauen und umsetzen kann. Toll!!!
Oh Dankeschön das freut mich sehr zuhören 🌸
@@gruensteinkitchen Könntest du bitte die Mengen angaben Schreiben? Die Torte sieht Hammer😍 aus, möchte es für Mamas Geburtstag nachbacken🥰
Hey die stehen in der infobox meine liebe 🤍
@@gruensteinkitchen Danke🥰
Deine Videos sind sehr gut erklärt, kurz und bündig ohne viel bla bla wie bei den anderen...Und deine Rezepte gefallen mir auch. Top, weiter so! 👌👍
Oh vielen lieben Dank ♥️♥️ das freut mich sehr zuhören 😊🙈
Ist jetzt auch unsere Lieblingsschokotorte! Vielen Dank!
Ich habe diese Torte auch mit Haselnuss, Erdbeeren und Himbeeren gemacht. Es war super lecker!
Wie schön 😍♥️
Die Torte sieht toll aus! Mein Freund hat bald Geburtstag und ist ein absoluter Schokofan, deswegen werde ich ihm diese Torte backen und hoffe, dass sie mir genau so gut gelingen wird! 🥰
Einfach nur lecker! Danke für die tolle Torte!!!❤️
Sehr gerne 😍🙈
War wirklich sehr lecker und mächtig 😂 aber zum
Geburtstag kann man sich was gönnen. Danke wird wieder gebacken.
Das freut mich 😊
Seht sehr lecker aus, danke für das Rezept
Dankeschön ♥️ sehr gerne doch♥️
der rezkept ist richtig großartig vielen dank 1:00 an dieser teil wollte meinetochter das schmecken und das gefiehl er wow sie erinnert ich einfach an meine kindheit😋 es ist so delicious!😋😋😋🍰
same :D
liken bitte
Endlich mal eine Schokosahnecreme ohne Ganache☺️👍 die finde ich viel zu mächtig. Diese Creme probiere ich mal aus. Ich wollte aber eine Schoko Mirror glaze darüber gießen. 🙄🤔
Vielen herzlichen Dank für diese kuchen Ich habe 2mal gebacken sehr lecker 😋
Sieht sehr gut aus und sehr akkurat gearbeitet 👍
Die Torte sieht echt sehr lecker aus und ist in der Zubereitung relativ unkompliziert. Die werde ich mal nach machen.
😍♥️
Hey ❤super Video. Ich möchte die Torte unbedingt nachmachen. Wie viel Sahne- sind es wirklich 1200ml oder meintest du 120 ml Schlagsahne?
Wie im Rezept stehen 1200 ml liebes 🫶🏻 mit 120ml könnte man die Torte garnicht erst befüllen können.
Ich liebe einfache Sachen 😊
Unglaublich 😋, tolle Rezepte und viel Erfolg. Liebe Grüße
Dankeschön ♥️
Thanks for sharing your wonderful recipe 😊😊😊 amazing design👍
♥️♥️
Hab sie gerade vollendet! Für einen Hobbykoch (bzw. -konditor) sieht die Torte super aus! Mal sehen, was mein Schatz heute nachmittag dazu sagt .... :)
Sehr einfaches Rezept. Danke für das Video. Ich habe es versucht und der Kuchen war sehr lecker.
Freut mich sehr zuhören meine liebe ♥️
Das Rezept ist spitze ❤ und der Kuchen sieht sooo toll aus. Lässt du den Kuchen nach dem einstreichen noch mal kühlen, bevor du die heiße Kuvertüre drauf machst? Hab ja etwas Angst, dass es mir die Sahne flüssig macht.. LG ❤❤❤
Wooow sieht sooo lecker aus 😍 muss ich mal nachbacken
Dankeschön ♥️🙈
Siht sehr lecker aus😍
👍👍
Morgen hat mein Bruder Geburtstag und ich habe die Torte für ihn nachgemacht. Ist alles super verlaufen, allerdings ist der Kuchen nicht so gut aufgegangen, deswegen musste ich den Boden 2x backen. Aber tolles Rezept. Vielen Dank 🥰
Sehr gerne doch♥️😍
Oder Boden einfach kaufen bei Edeka. Schmeckt genauso gut und man kann sich die Arbeit ersparen 😎
Wooooww tolles Rezept 🤩😍🥰😇
Dankeschön ♥️
Sehr gutes tutorial
Dankeschön ♥️
Super toll deine Torten ,backe ich gerne .L G aus Goch am Niederhein Elke
Gibt es genauere angaben für die sahne wie viel von allem rein kommt? Sonnst wirklich super Rezept
Das genaue Rezept steht in der Infobox😊
Das sieht sooo lecker aus 😋😋😋
Dankeschön meine liebe ♥️
Woww sehr lecker👌🏻
Dankeschön ♥️
Hey liebes, mein Boden ist nicht so gut aufgegangen deshalb kann ich ihn nur einmal durchschneiden.. 😞soll ich dann die Hälfte der Schlagsahne benutzen? ☺️
Oh nein hast du zimmerwarme eier verwendet?
Heyy :) wenn man die Torte fertig hat kann man sie auch die Nacht im Kühlschrank lassen bis zum Verzehr oder darf man die Torte nur maximal 30 Minuten kalt stellen ? Eine Antwort wäre super 💕🙏
Hey ja klar doch♥️ die torte sollte nur mindestens 30minuten kühl gestellt werden vor dem Verzehr 🌿
Was für ein Zufall! Ich habe auf meinem Kanal auch eine Schokotorte gebacken! ^^ Eure sieht echt toll aus!!!
Kann man anstatt sahnesteif san apart nehmen? Tolles Rezept 😍🥰
Dankeschön 🤍 ja klar
Kann man die Torte auch einen Tag früher zubereiten und in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag erst servieren?
ja kann man liebes.
@@gruensteinkitchen vielen Dank🥰
Wie viel ml sahne hast du benutzt.? Und wie Viel EL Sanapart und Zucker. Und Bsckkakao? Die Mengenangaben fehlen . Super tolle Torte... 👍☺
Dankeschön ♥️ die mengenangaben stehen wie erwähnt unten in der infobox 😊 dort findest du immer meine rezepte und die genauen angaben🤍
Eine Frage: du meintest ja "am besten sogar über Nacht in den Kühlschrank"..Auch wenn man außen alles bestrichen hat? Oder erst am nächsten Tag den Kuchen bestreichen?
Erst am nächsten tag den kuchen bestreichen🙃 so wird die torte sehr saftig und stabil und dann bleibt nur nich sie äußere schicht und deko🤍
@@gruensteinkitchen danke für Antwort😍 werde mit der Torte jetzt beginnen 🥰
Danke für dein tolles Rezept😍 Hab eine Frage und zwar wenn man den Kuchen mit 24/22 cm Durchmesser backt sollten wir dann die Tortencreme genau soviel vorbereiten wie es angegeben wurde?
Könntest auch nur 2/3 der Creme zubereiten 🌸
@@gruensteinkitchen Danke für deine Antwort 🌺
Wie viel Schlagsahne soll man nehmen bei Durchmessern 20-26?
@@mangalewad4342 also hab genau soviel benutzt wie es angegeben wurde, und es kam auch viel raus ich würd dir empfehlen etwas weniger zu machen
Werd ich machen 😍
😍♥️
sieht echt toll aus, aber ich frage mich ob ich auch vollmilch schokolade nehmen kann😅
Dankeschön 🤍 meinst du als Drip?
@@gruensteinkitchen ja
kann man das auch mit fertigboden machen?
Mega nice aber ich bekomm oben diese Sahne mit dem Beutel nicht so hin weil die Creme ,, verschwommen,, aussieht was soll man da machen
Schmeckt richtig leka
♥️
😍😍😍😍
Wie viele 200g schlagsahnepackungen hast du für 1200 ml gebraucht? Tolles rezept btw!
6 😊 Dankeeeschöön 🌸
😂😂😂😂😂😂 war es ne ernsthafte Frage ?
😍
Hey canım köntest du den tortenring verlinken❤️
Hey hab ihn gerade eingefügt (in die Infobox) ♥️
Sieht super lecker aus.
Wieviel brauche ich von jeder Zutat?
Dankeschön steht wie immer unten in der infobox 🤍
Oh ja habs gerade gesehen.
Vielen dank für die schnelle antwort
❤️❤️❤️
♥️
Kann man statt Backkakao auch normale Kakao verwenden?
Hierbei an besten nicht, da dieser trinkkakako zucker und dafür nicht soviel Kakao enthält 🙈♥️
@@gruensteinkitchen danke 🥰
Wo find ich das Rezept ? Mengenangaben
kann man auch ,,normalen'' kakao benutzen?
Hierbei leider nicht😅🤍
😍👍
Wie viel Sahne und backkakao hast du denn hier verwendet?
Steht alles in der infobox meine liebe 🤍
Wieviel cm ist der springform?
Hallo wie lange darf im Kühlschrank stehen ?
Die Creme
LG
Hey die creme könnte man einen tag vor dem schichteb zubereiten. Die torte sollte man dann innerhalb 2-3tage aufessen 🤍
@@gruensteinkitchen Dankeschön ich hab torte bisschen verändert. Sieht gut aus morgen sehen wir wie es schmeckt 🥰🥰 . Super Rezept und schnell. Danke
was soll man machen wenn die creme zum bestreichen zu flüssig ist?
Die Frage ist warum die Creme zu flüssig ist? Wurde die Creme durch zu langes schlagen überschlagen?
@@gruensteinkitchen nein eigentlich nicht
@@gruensteinkitchen Gibt es irgendwas durch was ich sie etwas fester Machen kann?
Wie lange wurde die Creme denn geschlagen? Doch zu kurz? Sodass sie nicht fest geworden ist? Hast du kalte Schlagsahne hierbei verwendet?
@@gruensteinkitchen Ja hab ich und die Konsistenz war so wie bei dir
Merhaba, türkçe ´ ye çevire bilir misiniz 🥰
Wie hoch ist denn der Backring ?
10 cm liebes 🤍
Ich finde leider die genauen ml Angaben nicht und möchte das jetzt machen. Finde keine infobox🥲🥲🥲🥲
Schau mal unter dem video ist so ein Pfeil darauf klicken. Da steht meistens auch mehr anzeigen dann steht es direkt da ☺️
Mengen Angabe …
Super Erklärung. Das mit dem Schoko drip wusste ich nicht nicht ❤️ besucht auch mal mein Rezept für eine Ferrero Rocher Torte ua-cam.com/video/z3YVbVQ8W-g/v-deo.html
Leckerrrr, muss man die schoko sahne nicht kühl stellen 🥰
Nein liebes die torte wird ja nach dem bestreichen kühl gestellt😊