Nominierung für den Nachhaltigkeitspreis der Neumarkter Lammsbräu

Ein Ohm-Forschungsteam unter Leitung von Prof. Dr. Tobias Gaugler und Prof. Dr. Jan Niessen ist dieses Jahr für den Nachhaltigkeitspreis der Neumarkter Lammsbräu nominiert. Das Team konnte das Thema True Cost Accounting bereits mehrfach öffentlichkeitswirksam platzieren durch die bayerische Roadshow des ECHT-Wahre-Preise-Supermarkts oder der deutschlandweiten Kampagne mit dem Discounter PENNY im Sommer 2023. Bei den Aktionen geht es darum, die „Wahrheit“ über die Kosten unserer Lebensmittel aufzuzeigen. Durch das Aufdecken der bisher verdeckten Kosten sollen die Notwendigkeit einer Transformation im Agrar- und Ernährungssektor verdeutlicht sowie innovative Lösungsansätze aufgezeigt werden.
Unter folgendem Link kann an der Abstimmung für den Publikumspreis teilgenommen werden: www.lammsbraeu...
Eine weitere Aktion ist vom 10.-12.06.2024 bei uns in der Mensateria Ohm geplant. In diesem Zeitraum werden die Preisgestaltung und Folgekosten in der Hochschulgastronomie transparent gemacht.
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