Rhabarber-Kuchen von dem man nicht genug haben kann!
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- Опубліковано 20 сер 2024
- TEIG
200 gr Mehl
1 Ei
100 gr Zucker
150 gr Butter
1 TL Backpulver
BELAG und GUSS
500-600 gr Rhabarber
50 gr Zucker
3 Eigelb
200 gr süße Sahne
2-3 EL Speisestärke
BAISER
150 gr Zucker
3 Eiweiss
Evtl etwas Pflaumenmuß
LECKER LECKER LECKER LECKER 🥰 Ich LIEBE Rhabarber!!! Sobald ich Rhabarber im Haus habe, werde ich ihn auch backen 👏🏼👏🏼👏🏼 Kann es kaum erwarten 🥰🥳 Dann eine gute Tasse Kaffee ☕ dazu, himmlisch. Übrigends WUNDERBAR erklärt, gefilmt und zubereitet 🥰🥳 VIELEN DANK!!!!
Unglaublich gut! Er war so schnell gegessen, dass ich sofort nochmal backte! Danke!
Ich habe den Kuchen gebacken und das war hervorragend. vielen lieben Dank . Erstklassig !
Hallo und vielen Dank ❤️
Hab den Kuchen nachgebacken. Es war der beste Rhabarberkuchen den ich je gegessen habe.
Mache ihn heute nochmal zum Abschluss der Rhabarbersaison.
Allerdings verstreiche ich den Eischnee in weiß auf dem Kuchen. Lecker!
gerade nachgebacken, super-köstlich! Danke für das tolle Rezept.
Habe den Kuchen nun schon das 2. Mal gebacken. Die Zuckermenge habe ich etwas reduziert, ansonsten genau nach Rezept. Einfach klasse, einfach, schnell und sofort beliebt. Für Gäste ideal....Danke
Danke liebe Regine! Das freut mich rießig!
Hab ihn nachgebacken.
Mein 1. Rhabarber Kuchen.
Sehr lecker! Und einfaches Rezept
Vielen Dank!
Du bringst alles auf so schöne und unkomplizierte Art rüber. Es ist eine Freude, dir zuzusehen und zu hören😉🙂
Herzlichen Dank und ein schönes Wochenende! 💕
So, gerade nachgebacken. Statt normaler Speisestärke habe ich einfach Vanillepuddingpulver genommen. Das ist dasselbe, aber mit Farbe und mehr Aroma. Lecker. Schönes Rezept.
Ich habs grad auch so gemacht
Man hat dadurch noch das Vanillearoma 👍
Ich habe der Kuchen geback und empfehle ich weiter, es lohn sich!Danke für das tolles Rezepten .
Vielen Dank und schöne Grüße! Ksenia
Мой любимый летний пирог с ревнем .Danke.
Das Rezept ist hervorragend. Ist mir super gelungen. Vielen Dank
Ich habe 2 ihrer Rhabarberkuchenrezepte ausprobiert! 100 Punkte! .... echt klasse.....
Danke liebe Daniela!
Danke für den tollen Kuchen, ein klasse Rezept, das Dank Video gut erklärt ist. Supi🤩
Hallo, heute gemacht, sehr lecker, werde ich öfters machen, werde auch mal andere Früchte ausprobieren, hab beim Baiser nur 80g Zucher genommen, reicht für meinen Geschmack
Hab ihn heute gebacken und ich muss sagen: er hält, was er verspricht!!! DANKE!Es wäre nicht schlecht, wenn Grad und Backdauer auch bei den Zutaten stehen würde. Sonst muss man schon mal ins Video zurück und die Stelle suchen.
Baiser?
Ist das ausgesprochen "BESEE?"
@@brigittekohmann867 JA!
Absolut der Hammer das wird mein neuer Lieblingskuchen
Danke für das tolle Rezept.Ich habe Ihn schon 2 mal für ein Familientreffen gebacken und alle waren total vom Kuchen begeistert,wie auch ich.Alle wollten das Rezept,und ich haben allen diesen Link gesendet um zu sehen wie einfach dieser Kuchen ist.Vielen Dank nochmal dafür.😋😋😋
Vielen Dank für die liebe Nachricht! Das freut mich sehr! Schöne Grüße! Ksenia
Gerade gebacken...kann es kaum erwarten
Dankeschön! Das freut mich!
Ich wünsche Dir einen sonnigen Tag!
Ein tolles Rezept, werde ich sicher mal ausprobieren. Ich liebe Rhabarberkuchen und suche immer neue Rezepte. Mit Pflaumenmus in der Eiweißmasse klingt klasse.
Süß wie du Baiser sagst!Super Kuchen😋
Vielen Dank 💕💕💕
Sieht sehr schön aus, und Geschmack, muss ich erst mal ausprobieren 😉💜
💕💕💕
👏sehr super gemacht und so genial iddee einfach total lecker 😛
Danke schön! Sehr interessanten Rezept!
Vielen Dank!
Hallo Ksenia,
habe Ihr Video heute Mittag gesehen und den Kuchen sofort nachgebacken. Mega lecker😋👌 - wurde noch warm angeschnitten und auch komplett vernascht.
So hatte ich das Basier noch nie verändert, aber super Geschmack und mal was ganz anderes. Danke für das tolle Rezept.
Das freut mich Erika! Vielen Dank! Liebe Grüße! Ksenia
Hab noch nie Rhabarberkuchen gemacht, werde es gleich ausprobieren da es sehr lecker und einfach aussieht 🤗
Super, danke, wird gleich getestet👍 und das mit dem Eiweiß ist nicht so einfach, das liegt auch am "normalen" Haushaltsbackofen.
Hab den Kuchen gebacken - ganz große Klasse!!!
So kenne ich das Rezept auch lecker.😋😋
Gute Arbeit! Sieht lecker aus!
love any thing with rhurbarb in it will try this Thanks for share 👍😘super lke 👍
Thanks a lot!
Ich werde es auch probieren ♡
Hallo liebe Ksenia,
heute morgen wurde dein Rezept genau nach deinen Angaben von meiner Mutter nachgebacken, siehe da einer an er ist recht schön geworden und ist eine wirkliche Geschmacksexplosion. Wir haben uns schon jetzt nach dem 1. backen in ihn wortwörtlich verliebt. Vielen Dank noch einmal.
Ganz liebe Grüße.
Einen schönen Karfreitag und ein wunderschönes Osterfest.
Das freut mich sehr! Dankeschön!
Sehr gerne, nicht dafür.
Wir haben vielmals für das tolle Rezept zu danken. 😀
Schönes Rezept und wenn das Eiweiß richtig steif wäre, würde es auch mit dem Verzieren klappen ......😉
Z
Sehr interessantes Rezept.Liebe grüsse von mein Kanal.Daumen hoch ,Abonniert
Super ,,hvala delyje da je ukusni
Sehr schön
Der Kuchen schmeckt köstlich. Nur ist er trotz genauer Einhaltung der Zutaten und Anleitung noch sehr weich nach dem Backen. Vielleicht wäre es besser, zusätzlich noch ein Puddingpulver zu nehmen.
Wow mega super
Tolles Rezept werde ich bestimmt mal nachbacken und 🤣
Hallo, ich schau dich heute zum ersten Mal an. Beim schlagen des Eiweißes hast du viiiel zu kurz geschlagen! Die Masse sollte so fest sein wie bei Schokoküssen! Das solltest du vielleicht noch drunter schreiben! Gerade für Backanfänger sonst nicht schön. Baiser wird übrigens Beeseeee ausgesprochen, jeder weiß sicher was gemeint ist, aber für dich ist es doch schöner, wenn es im Video richtig ist. Ich backe auch gern Rhabarberkuchen mit Baiser und werde dein Rezept auch ausprobieren!
Ganz schlimm wenn man Beeseeee falsch ausspricht
Ich werde ihn morgen probieren
Hab das Rezept gestern ausprobiert. Sehr lecker! Statt Speisestärke kann man auch Puddingpulver nehmen. Z.B. Vanille oder Mandelgeschmack. Gibt dem Kuchen noch eine besondere Note
Dankeschön und schöne Grüße! Ksenia
Sehr schön
PS p p b p bo
In
Lpp
Kick
Ja der wer am einem Tag bei mir weg😍
Suuuper aber Baiser mache ich einfach mit Löffel verteilen selig ist weniger arbeit, aber schön.👍☀️♥️
Super ..Mutter Tag...❤🌹🌺🙏🤗
Das ist ja mal eine schöne Idee und bestimmt auch sehr lecker! Hast du dir das Rezept selbst susgedacht? Däumchen hoch und Abo da gelassen. LG Gaby aus Hamburg
Das ist ein klassisches Rhabarberkuchenrezept. Genauso hat es schon meine Mutter, meine Großmutter und wahrscheinlich deren Mutter gemacht ;-). Ich mache es auch noch ab und zu so. Klassiker sind deshalb Klassiker geworden, weil sie so lecker sind.
Sehr hübsch
Heute nachgebacken und es war super super lecker. Die Creme hat perfekt zum Rhabarber gepasst🤤
Wenn magst, schau gern auch mal auf meinem Kanal vorbei, würde mich freuen
Hallo! Vielen Dank! Ich habe euch schon lange aboniert ❤️❤️
Geschmacklich ist der Rhabarberkuchen auch bei mir sehr lecker. Ich frage mich, und bestimmt hast Du eine Antwort, warum mein Baiser nicht knusprig geworden ist und die Füllung noch etwas feucht ist. Der Mürbeteig ist 1a geworden.
Ist mir auch schon passiert. Bevor du ihn rausnimmst fühlen, sonst einen Holzkochlóffel zwischen die Backofentür und den Kuchen bei 140 Grad nachtrocknen lassen. Schade, dass hier auf viele Fragen nicht geantwortet wird!
Hi can someone pl give the ingredients in English pl ...TIA
Hallo liebe Brigitte,
Habe gerade heute das Rezept entdeckt, glaube es ist perfect, weil bei Dir krine Zutaten uebrig bleiben, ich mache den Guss aus Rhaber saft und Pudding, leider bleiben die Eigelb
ueber. Muss Dein Rezept ausprobieren, liebe Gruesse
Dotter oder Eiweiß kann man super einfrieren
Heißt die nicht Ksenia?
Dotter für Carbonara verwenden.
Das Rezept bzw. das Video hat einen Fehler. Die 50g Zucker für den Guß sind in dem Glasschälchen, 150g Zucker für den Baiser laut Einführung in der weißen Opalschale. Bei der Zubereitung schüttet die Autorin aber die größere Menge Zucker in den Guß, die kleiner Menge aus dem Glasschälchen dann in das geschlagene Eiweiß für den Baiser. Dabei verspricht sie sich noch, ohne es wirklich zu merken. Kommt da noch eine Auflösung?
ich denke auch, dass es ein Fehler ist. 150 g Zucker müssen mit der Stärke und der Schlagsahne verrührt werden, dann der Rhabarber. 50 g Zucker kommen in das geschlagene Eiweiß, was ich auch mehr schlagen würde bis es steif genug ist.
@@Dagmar-St so was dummes 🤨
@@Dagmar-Stsorry!
Wie süß ist dieser Kuchen?
Hallo Phillip! Mittelsüss, nicht zu süß! Grüßle! Ksenia
Bei mir wird die Eimasse immer wieder flüssiger, wenn ich den Zucker reintue. Was mache ich falsch?
Bitte nur ganz wenig auf einmal es darf zuletzt nicht mehr knirschen
@@corneliazarp9213 3
Erst das Eiweiß schonmal gut schlagen, dann immer etwas Zucker dazu und laaaaaaange schlagen!
Hilfe! Für den Teig darf man auf keinen Fall das ganze Ei nehmen, sondern nur das Eigelb - ich hab's versaut! Ärgerlich!!! Das steht falsch im Rezept und wird auch falsch erklärt!!!
Der Teig verträgt das ganze Ei, es ist doch nichts anderes als ein Mürbeteig!
Brigitte. Gib noch 100 gramm gemahlene Mandeln ins Baiser, also ohne Mus nur Eiweiss und Zucker, ist voll lecker.
Danke, muss ich mal probieren. Noch so viel Rhabarber im Garten! 🙈
@@ZuTischbeiKsenia×××):😍👌🌹
Es reicht den Rhabarber gründlich waschen , ohne abziehen 😏🌹
Hallo Christina! Stimmt, muss man nicht abziehen. Grüssle!
Schon aboniert
Danke liebe Ursula! 😘
Bitte bei wieviel Grad die Schneehaube backen ?
Bei der gleichen wie der Kuchen. Liebe Grüße
Ich backe die Baiserhaube immer mit 20 Grad weniger, damit sie nicht zu dunkel wird.
Eiweiß wohl zum ersten Mal geschlagen. Das ist doch nicht steif.
Ich habe gelesen ,das man Rhabarber nicht schälen muss!LG Rosa
Liebe Rosa! Braucht man wirklich nicht schälen. Manchmal schäl ich, manchmal nicht.
Wirklich, ich schaele immer?!
@@68xyfemale62 Muss man wirklich nicht machen! Die Haut schmeckt man nie raus. Liebe Grüße! Ksenia
@@ZuTischbeiKsenia
Vielen Dank wieder etwas gelernt, Danke fuer die schnelle Antwort LG
@@ZuTischbeiKsenia
Entschuldige habe auch Brigitte geschrieben, sorry Ksenia...🙄🙄😚☺bin nicht bebrillt ..
Ich habe ihn gebaçķèn super
Dankeschön 😘
Wer eine schöne Farbe haben möchte, der zieht die Haut nicht ab.
Baiser hahahaha sprich: bessee!!
Baiser = sprich Bessee!!!! :-) und Pflaumenmus!
Danke!
Das Schneiden geht schneller, wenn du mehrere Stangen nebeneinander legst. O.o Und bitte entferne die Hagelschnur! T_T"
K
@ Caro Chan Was meinst du mit "Hagelschnur"??
👎
@@gabrielerotzler4176 mit
@@gabrielerotzler4176 damit meint sie wohl die “Nabelschnur“ im Ei. Das finden manche Leute eklig
👌👍👏👏👏
Der Rhabarber muss nicht geschält werden
Gerdi Haug
Alles so weit ok aber bitte keine soeise Stärke das geht auch Ohne
abagle1959 , ich nehme immer Kartoffelmehl.
Ich ich heute ausprobiert
Beiser ist mir leider nicht gelungen 😥😥
Meinte Baiser,surry
Es wird,,Bisé"gesprochen! Hahah! :D
Nein...Besé...mir rollen sich die Fussnägel hoch. Beiser...wie Besenreiser...huuuuaaa....schüttel
@@annapfaff1679 Dann hat unsere Französisch-Lehrerin die Aussprache wohl falsch unterrichtet. ;33
@@carochan8030 Ja, hat sie wohl. "ai" ist immer «ee» in der Aussprache.
@@annapfaff1679 Vielen Dank! c: Und ich hoffe, deinen Fußnägeln geht's nun wieder gut. ;DD
Wie man etwas ausspricht, ist doch garnicht relevant. Wichtig ist das leckere Rezept.
Wie groß ist Springform?
Hallo, meine Springform hat einen Durchmesser von ca 25/26 cm
Liebe Grüße
Ksenia
9
Q!
Mi
handwerklich nicht besonders gut gearbeitet