Szarlotka tatrzańska - jak zrobić? I dlaczego tatrzańska?
Вставка
- Опубліковано 6 лис 2021
- Zapraszam Cię dzisiaj na kolejną odsłonę szarlotki, tym razem znaną jako szarlotka tatrzańska.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
- kostka masła(200 gramów)
- 1/2 szklanki cukru albo mniej
- 1 żółtko i 1 jajko
- 1-2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 kg twardych jabłek, szara reneta, antonówka
- cynamon
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania szarlotki tatrzańskiej:
1. Z mąki, masła, jajek, śmietany, proszku do pieczenia zagniatamy ciasto i wkładamy do lodówki
2. Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w cieniutkie plasterki
3. Ciasto dzielimy na dwie części, 2/3 wyklejamy blaszkę, nakłuwamy widelcem i podpiekamy 15 minut w 180 stopniach, następnie kładziemy jabłka, posypujemy cynamonem, ewentualnie cukrem, na wierzch ścieramy 1/3 część ciasta
4. Pieczemy w 170 stopniach godzinę/godzinę i dwadzieścia minut
5. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem
__________________________________________________________
➡️Dołącz do listy mailowej - bit.ly/MILMA-EMAIL
Ebook z moimi przepisami: milma.com.pl/ebook
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci i dorosłych. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na sylwiamilma@gmail.com
➡️Obejrzyj najnowsze przepisy - bit.ly/MILMA-UA-cam
➡️Polub fanpage by być na bieżąco - bit.ly/MILMA-FACEBOOK
➡️Poczytaj nowe wpisy - bit.ly/MILMA-BLOG
➡️Dołącz do listy mailowej - bit.ly/MILMA-EMAIL
#szarlotka #jesień #ciasto
Pani jest cudowna i kochana. Taka szczera niczego i nikogo nie udaje. Nie wiem czy bardziej oglądam Panią żeby poznać nowe przepisy czy żeby poczuć to ciepło, którym Pani emanuje… 🙂
Jaki piękny komentarz i nick, a może to jest imię?
@@sylwiamachnik-milma tak 🙂
Oj tak niczego więcej nie trzeba. Pychota, kocham szarlotki- zwłaszcza te z dużą ilością jabłek. :)
Uwielbiam pani przepisy są smaczne i proste do zrobienia. Więcej takich przepisów 🥰😍
Staram się, ale czs to produkt deficytowy :)
SUPER PANI SYLWIO BRAWO GRATULUJĘ
Super, muszę wypróbować. Dziękuję za pomysł.Pozdrawiam.
Proszę bardzo i polecam!
Uwielbiam pani przepisy
Wow, szarlotka szarlotką, ale jaka piękna metamorfoza Pani Sylwi...pięknie Pani wygląda...w tej drugiej bluzeczce oszałamiająco..
Haha dziękuję!
Zgadzam sie pieknie pani wyglada
Ciasto super !! Wlosy - fryzura ma pani na medal 🥰🍁
Dziękuję!
Super szarlotka🥰Milego wieczorku pani Sylwio 😘😘😘
Wzajemnie!
Szarlotki uwielbiam, takiej jeszcze nie piekłam i muszę nadrobić 😃 pozdrawiam serdecznie Panią i wszystkich oglądających 👍
Polecam i też pozdrawiam!
Lubię szarlotkę jako królową ciast, ale Uwielbiam króla ciast , którym dla mnie jest Sernik.
Od dziecka sernik jest moim najulubienszym ciastem.
Pani Sylwio zaciekawiła mnie ta szarlotka tatrzańska i chyba też zrobię.
Świetnie mi się Panią słucha i miło ogląda.
I z przepisów Pani też korzystam.
Ciepła dusza jak i szarlotka.
Pozdrawiam świątecznie i jesiennie.❤🌹😊
Ja lubię Pani filmiki i lubie filmiki Pani Grazynki z kanału " Dom pod bocianem".☺polecam może fajnie by tam podskoczyć.😊
Pani Grażynka i Pan Wojtek są fajnymi ludźmi.I Artystami są.
Super fajny przepis. Dziękuję bardzo.
Proszę bardzo!
Rewelacja🍎🍏🍎, wyglada pysznie, pozdrawiam🦋
I tak smakuje🍈🍎🍎
Jest moc💪
Ładnie wyglądasz😊
Dziękujemy Psni Sylwio super przepis napewno zrobie i jak zwykle miło sie ogląda i słucha Pozdrawiam
Polecam i pozdrawiam!
Właśnie piekę☺️ Dziękuje Pani Sylwio za przepisy , korzystam i z radością słucham Pani opowieści 🌺
Nie będziemy czekać na wystudzenie !
Ciepła najlepsza :)
Paluszek do góry pozdrawiam serdecznie 👍👍🥰🥰
Dziękuję i też pozdrawiam!
Pani Sylwio piekę tą szaotkę,, od zawsze,, i nawet nie byłam świadoma, że tak się nazywa🤣Jest Pani cudowną,ciepłą i bardzo szczerą kobitką. Bardzo lubię Panią oglądać.
Dziękuję serdecznie!
A nazwa to chyba późniejsza niż ciasto :)
Zrobiłam😄 warstwy są, ale ile się nakroiłam to tyle mojego. Użyłam jabłek jonagold , pozdrawiam.
Brawo! Ale jak ręcznie to podziwiam!
Też uwielbiam Panią Sylwię😘 szarlotkę zrobię, akurat mam jabłka z ogródka kwaśniutkie
Kwaśniutkie idealne, ale muszą też być twarde. Pozdrawiam serdecznie!
Zrobię na pewno mam taki sam robot, to mi potnie jabłka. Dziękuję bardzo za przepis. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego wieczoru. ❤️❤️❤️🥰😘🤗
Tylko koniecznie twarrrddda odmiana jabłek :)
@@sylwiamachnik-milma ligole są twarde jabłka.
@@janinabratkowska3035 w sumie tak, moje ulubione jabłka. Nie wiem tylko jak się pieką, czy pozostaja zwarte, nie próbowałam.
@@sylwiamachnik-milma ja też nie próbowałam ale uwielbiam je bo są soczyste.. Szara reneta tzw boskopy to szybko się rozgotowują. Mężowi jak leżał w szpitalu to tak gotowałam i pilnowałam żeby się nie rozgotowały. Wkładałam do 0.5 l słoika i gorące zalewałam i mógł mieć kilka dni.
Bardzo apetyczna szarlotka 😋💜.
Taka mocno jabłkowa :)
Napewno " solidniejsze wykonanie " niz w tatrzanskich schroniskach , ale wlasnie w nich smakuje najlepiej :)
Oczywiscie krojone jablka sa super. Chociaz placek z jablkami tzw " Goral " wg mojej babci urodzonej na Harendzie w 1990 r to byly takie jablka , a dol i gora ciasto drozdzowe ( dol grubszy a gora cieniutka ), najlepszy na cieplo :)
Dziekuje za przypomnienie tego wspanielego przepisu i sprobuje mechanicznie posiekac jablka zamiast pracowicie kroic.
Kloniku babcia chyba z 1890 roku? Pochodzisz z gór? Szarlotkę z górskich schronisk zawsze kojarzę na cieście kruchym, ale może regionalnie było inaczej.
👌
Dobry przepis ,mam dużo swoich jabłek twardych ale słodkich .zobaczymy co mi wyjdzie .. pozdrawiam z Kanady.
Wyjdzie na pewno tylko te warstwy mogą być niewidoczne jak jabłka się rozpieką.
Hihi a ja dzis robiłam prawie takie samo z Pani przepisu ale z dodatkiem budyniu...pycha👌
A szarlotkę z budyniem też mam na kanale :)
@@sylwiamachnik-milma właśnie tą robiłam...ale domownikom razem budyń i jabłka nie podeszły....co wcale nie oznacza że blacha nie poszła😉😉
Ta szarlotka jest doskonała, też wczoraj zrobiłam, ale musi być koniecznie szara reneta !!! i aż 3kg, sprawdziłam na innych jabłkach ale to nie to samo. Pozdrawiam Pani Sylwio.
Tak, muszą być twarde jabłka!
PIOTREK KASZKUR GWIAZDA 🌟 POZDRAWIA SERDECZNIE WSZYSTKICH PANSTWA LOVE POLAND VIVA POLONIA...
Pani Sylwio wygląda Pani ślicznie paluszek placuszek
Dziękuję serdecznie!
To na Dolnym Śląsku, też ta szarlotka funkcjonuje. A przepis na nią, przywieźli przesiedleńcy z Kresów. Ale też strudel jabłkowy. Pełen zapachu cynamonu. I prawie same w nim jabłka. Uwielbiam obie. To bardzo pyszne ciasto. Dzięki, pozdrawiam serdecznie 👋🍀😊 hejka
Sądzę, że w tym rejonie przebogatym w jabłka, wcześnie już ją znali :)
@@sylwiamachnik-milma Być może. Twoja wygląda smakowicie. A kruszyć się musi. Liczy się smak, a nie cudna porcja. 😊
A ja lubię bez warstewek, jest piękny i na pewno pyszny...
To właśnie te jabłka krojone w plasterki robią cała robotę w tej cudnej szarlotce.
To jest ważne i odmiana jabłek jest ważna.
@@sylwiamachnik-milma Oczywiście pani Sylwio zgadzam się z panią. Czasem nie wiadomo jakie jabłka wybrać.
Jest ok...
super!
🌞🌞🌞
Najlepiej wywałkować szklanką na blaszce 👍👍👍
Ooo to się nazywa kompromis 🤣
Uwaga-do ciasta kruchego nie dodajemy proszku do pieczenia. Ciasto kruche to masło, mąka i cukier. Można dodać żółtko. Dodanie śmietany i proszku do pieczenia robi z tego ciasta ciasto pólkruche.
Jak dorwę szarą renetę to wypróbuję
Koniecznie!
Witam Pani Sylwio, piekłam kiedyś tatrzańską szarlotkę ale nie było nad nią zachwytu:( nie wiem jaki to był przepis?
Wygląda Pani pięknie, pozdrawiam
Bo to jest szarlotka dla miłośników dużej ilości jabłek w cieście, bez dodatków, bezy, pianki itp. Nie każdy taką lubi, jest mało słodka i taka"surowa", prosta. Za to z odrobiną jogurtu albo lodów już robi się wspaniała!
@@sylwiamachnik-milma Ma Pani rację:)
Sylwunia!!!!!!
A kto wita?
PIOTREK KASZKUR ARTYSTA MUZYK POZDRAWIA SERDECZNIE CIĘ KOCHANA PANI LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA LOVE YOU TUBE GLORY AMERICA PITER ARTIST FROM POLAND LOVE MY GIRL FAN CAROLINE KOCHAM I SERDECZNIE POZDRAWIAM MOJĄ KOCHANĄ FANKĘ KAROLINĘ I CAŁUJĘ PIĘKNIE ASIĘ I TOMKA Z GDYNI
ciasto o zbitej masie
Aż się upewniłam pod którym filmem ten komentarz, to ciasto nie ma masy.
Te szarlotki są podawane w schroniskach górskich na szlakach.
Prawda! Ciepłe i często z lodami.
Łatwiej wyrównać ciasto łyżką na blaszce, ciasto nie nagrzewa się od rąk, a kruche tego nie lubi
Piekę co jakiś czas tą szarlotkę i nie miałam pojęcia ,że się tak nazywa :)
Żeby wyszły warstwy to nie mogą być jabłka typowe do szarlotki czy smażenia czyli twarde i kwaśne .
Bierzemy jabłka słodkie i warstwy są idealne. By uniknąć zbędnej wilgoci dorzucam żurawinę i rodzynki ,jest przepysznie :)
No właśnie powinny być twarde, szara reneta, antonówka, reszta się rozpiecze.
Dlaczego Tatrzańska? Bo wygląda jak Tatry
Nieladnie usuwac komentarze. Tym bardziej, ze nie byl zlosliwy.
Proszę napisać jeszcze raz, od początku istnienia kanału, czyli od ponad 3 lat ,usunęłam może ze 20-30 komentarzy, były to wpisy chamskie albo uderzające w moje dobra osobiste. Czy jest pani pewna, że się ukazał, może nie doklikała pani do końca, a może jakiś błąd, bo ja nie przypominam sobie, żebym usuwała komentarz. Nie wchodzą też komentarze z linkami, bo yt traktuje je jak spam.
Śmiało proszę pisać jeszcze raz.
@@sylwiamachnik-milma dodalam z linkiem komentarz ale wszedl. To w takim razie zostal usuniety przez yt. Pochwalilam oczywiscie szarlotke i podpowiedzialam, ze sa waleczki male do ciasta do blaszek takie z raczka i super sie nimi walkuje w blaszce :) I link zalaczylam co spowodowalo usuniecie. Pizdrawiam i zycze milego dnia :)
@@magorzata4288 dziękuję. Gdzieś już widziałam te wałeczki, zamówię sobie. Tak, niestety komentarze z linkami są traktowane jak spam, z automatu. Dobrze, że się wyjaśniło ;)
@@sylwiamachnik-milma polcam bo warto :)