УСІ СЕКРЕТИ приготування НІЧНОЇ ПАСКИ. Олександрійська паска. Ніжна, волога і волокниста.
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Ніжна, волога та ароматна - ця паска є однією з найкращих. Стародавній рецепт, який ще жодного разу не підвів. Впорається навіть недосвідчена господиня. Гарантовано вдасться навіть зі звичайнісінького борошна!
Продукти:
250 мл пряженого чи звичайного молока
50 г цукру
35-36 г пресованих дріжджів
3 жовтки
2 яйця
250 г вершкового масла
50 г цукру
100 г родзинок
50 г цукру
50 г води
1 ст.л. коньяку
150 г цукру
20 г ванільного цкру
Цедра 1 апельсину ( за бажанням)
0,5 ч.л. солі
700 г (-+35 г) борошна
0,5 ч.л. куркуми ( за бажанням)
❤ Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за
посиланням 👉 / @medunyasolodunya
Я буду ДУЖЕ вдячна 🥰🥰🥰
Також ось картки для разових донатів.
💳Моно банк 4441 1111 4042 7091
💳Приват банк 4149 4390 4124 8042
Всім смачних вихідних, завжди ваша Леся Кравецька 🥰
М'яка, запашна, красива та неперевершена вийшла в мене пасочка за цим Вашим рецептом. Не смійтесь, я на емоціях... Щойно витягля з духовки і радуюся. Хай у всіх вийде добра паска! А господині каналу моя величезна вдячність.
І Вам дякую за гарний відгук!
п. Леся!
Щиро дякую за детальний відео- рецепт!
Маю намір спробувати ваш рецепт паски в цьому році,( якщо маскаль не завадить),бо якось настрій пригнічений ..пекла синові на фронт минулого року шоколадну паску, хочеться щоб була волога і солоденька, бо у них, звичайно там не зачерствіє..
Перемоги нам і Миру!!!
Господньої опіки та захисту нашим воїнам та Вашому сину! Миру Україні!
Нехай усе гарно вдається! Усе буде Україна!
Ангела охоронця вашому сину і його побратимам.
Пані Лесю, велика подяка за надзвичайно смачний рецепт. Особлива подяка за те, що ділетесь тонкощами приготування, ваші пояснення ідеальні, з вашими порадами все виходить супер. Окрема дяка за маніпуляції з родзинками.
Результат дуже сподобався, вийшло надзичайно смачно.
І Вам дякую за гарний коментар і підтримку!
Дуже вдячна вам за відео.Це найкраще пояснення приготування пасок яке зустрічалося мені на просторах ютубу.Ви не лише гарний кулінар,але ще і професійний учитель свого кулінарного мистецтва. ❤
Щиро дякую за гарні слова підтримки!
Дякую,за такий чудовий рецепт!Я давно шукала свій ідеальний смак пасочки і нарешті знайшла його у вас!Вона волога,довго не чорствіє і має неперевершений смак!Тепер цей рецепт увійде в мою скарбничку!💗
Дуже- дуже приємно, що усе вдалося і паска засмакувала!
Паска за Вашим рецептом вийшла просто неймовірна. Вона і солоденька, і запашна, і м'якесенька, і волога.
Дякую за гарний відгук! Смакуйте на здоровʼя!
Дуже вдячна Вам за ці шедеври. Як все ретельно, з душею Ви доносите нам. Нехай всім вдається!
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Також вже кілька років печу Олександрійську паску, швидше виходить в процесі приготування, вона смачна і довше лишається м'якою. Не всі про неї знають, дякуємо, що навчаєте❤.
Погоджуюсь, цей рецепт обовʼязково потрібно мати у своїй скарбничці - ця паска одна з найсмачніших при мінімумі зусиль в приготуванні :)
Дуже гарно розповіли і пасочки чудові,щиро дякую за рецепт
Готуйте на здоровʼя!
Моя свекруха паски пекла з такого тіста.тільки називала його "Вєнське". Я коли працювала, теж робила паски з такого тіста. Вранці поставила й пішла на роботу! А ввечері вже вимішувала тісто й випікала! Чудові пасочки виходять. Рекомендую!
Погоджуюсь, ці паски виходять неймовірно смачними. Вони одні з моїх найулюбленіших. Таке тісто справді має декілька назв: нічне, Олександрійське чи Віденське :)
У Львові казали "віденьська"😊😉
@@miroslavaelsikova9610 так, віденське :)
@@MedunyaSolodunya смачно, але це не паска , а великодня бабка. Паску прикрашають тістом (фігури з тіста)
Пан1 Лесю, пекла пасочки за вашим рецептом,вийшли гарн1 та дуже дуже смачн1.Велике Вам дякую за вашу працю 1за те що в1д щирого серця д1летесь рецептами та ус1ма нюансам. Бажаю вам м1цного здоров'я, всього найкращого, нехай б1ди та нещастя обходять стороною вашу с1мю, нехай у вас все буде добре.Натхнення вам, продовжуйте дивувати нас сво1ми шедеврами.Вибачте будь ласка що трохи зап1зно вам подякувала.
Щиро дякую за такий гарний коментар і чудові побажання! Бажаю і Вам усього найкращого навзаєм!
Велике Вам дякую.
Я пекла по ваших порадах і рецепті, пасочки вдалися дуже смачні. 2 роки назад пекла теж такі паски, і не вийшли. Але після ваших відео випічка виходить. Дякую
Дуже приємно, що усе вдалося і паски засмакували :)
Дякую пані Леся за цікавий і чудовий рецепт паски. Ще не пекла по такому рецепту. Обов'язково його спробую приготувати . Дякую за працю і чудові рецепти.
І Вам дякую за гарні слова підтримки! Нехай усе гарно вдається!
Спекла по Вашому рецепту пасочеи - вони вийшли просто чудовими!❤ Тісто, коли підійшло, було таке ніжне, таке пухке, що я аж розчулилась😊 Великий Вам уклін за ваші вироби! За ваші рецепти! Бо вже не перший раз печу за вашими рецептами. Дуже смачні у вас пляцки🥰😋 Дякую Вам дуже - дуже !❤
Дуже- дуже приємно, що усе вдалося і паска засмакувала!
Дякую вам за ваш рецепт. Два роки я не вдома, я не могла підійти до тіста, і лише зараз появилося бажання щось пекти. І хоч поки для мене не має ніяких свят, я мабуть спробую спекти пасочки о вашому рецепту, хоч і пам'ятаю свій напам'ять, бо пекла багато років... Дуже сподобалося, що без великих заморочок.❤
Нехай усе гарно вдається!
Напиш1ть будь ласка ваш рецепт паски.
Дякую вам ,пані Леся ,за таке детальне пояснення 🎉. Миру вам і нехай завжди все вдається ❤
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Доброго дня! Пекла паску за вашим детальним відео рецептом, вийшла супер - це нічого не сказати просто неймовірна, м'якенька, волокниста, волога, неначе пух. Дякую вам за такий гарний і правдивий рецепт🌺
Процвітання вашому каналу і багато - багато підписників💐
Доброго дня! І Вам щиро дякую за такий гарний відгук! Дуже- дуже приємно, що усе вдалося і паска засмакувала!
Я вперше спробувала такий рецепт, і скажу вам чесно, дуже задоволена результатом. Робила все, як ви розказували. І навіть дріжжі у мене були в холодильнику від "Духм'яної хати" (до речі дріжжі я ці теж вперше купила). Все вийшло супер! Дуже гарно підросли пасочки, правда я їх тримала у духовці на температурі 50 градусів, бо засумнівалася, що підростуть самі. Погода сьогодні не жарка. Вже одненьку спробували - дуже смачна! Велика вам вдячність за такий покроковий рецепт! Усім буду рекомендувати.
Дуже- дуже приємно, що усе вдалося і паска засмакувала! Споживайте на здоровʼя!
Як гарно все розповідаєте😊, я заслухалася . Пасочки дуже гарні🌸.
Дякую за гарні слова підтримки!
@@MedunyaSolodunya І вам дякую за такі чудові рецепти👍🤗
Пані Лесю, пекла Вашу пасочку ще у вівторок перед Великоднем. Ціла історія вийшла: вперше готувала пряжене молоко і тісто, що бродить 12 год🙈. Але пасочка вийшла дуже смачна😋.
Дякую, що поділились рецептом з детальним відео🤗.
Моя сім'я любить солоденьку паску, тому спробую додати чуть більше цукру🥄. А так 12 балів за рецепт🥇
Дякую за гарні слова підтримки!
ЧУДОВИЙ РЕЦЕПТ, П. ЛЕСЮ!!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВ'Я ЗА ВАШІ КАЗКОВІ СОЛОДОЩІ!!!
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Доброго Вам дня. У мене є похожий рецепт до Вашого, на більшу порцію. А ось теорію, процес- взяла Ваш. Дотримуючимь всіх Ваших порад. І пасочки вийшли як намальовані. Рівні, високі, пухкі, смачні. Всі газдиньки з округи,- кому давала скуштувати - хвалили. .Тож щоро дякую Вам за поради, за труд. За бажання ділитись і дарувати приємні емції.
Доброго дня! І Вам дякую за такі гарні слова підтримки!
Щиро дякую за чудовий детальний рецепт паски від Королеви Випічки!
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Оце те що треба !!! пані Леся -Ви найкраща !!!!!!
Дякую ! настільки ретельне пояснення !!!
Буду пробувати на 3-ох жирах ...
питання : маю стручок ванілі і шафран (куди їх додати і замість чого?)
маю власноруч зроблені цукати -їх додоти замість родзинок ?
Нехай усе гарно вдається. На троє жирах вона теж виходить чудовою :)
Спасибо вам большое за видео. Только вчера делала "Секрет Монахини", а сегодня рецепт паски на подходе. 😊Уже сохранила рецепт в свою копилочку. Моя мама тоже так паски остужала, только на подушках. Я тоже так делаю и дочерей научила. 😊
Нехай усе гарно вдається!
Пасочки чудесные получились, не крошатся совсем. Спасибо большое. Обязательно попробую
Нехай усе гарно вдається!
Пані Лесю, як завжди, все дуже досконало і зрозуміло пояснюєте! Минулого року пекла пасочку за рецептом Дарії Цвек. Дуже Вам вдячна, пасочки вийшли чудові! А зараз хочеться спробувати і цей рецепт. Дякую Вам!❤
І Вам дякую за гарний коментар! Нехай усе гарно вдається!
Доброго ранку, дня Вам пані Леся!❤
Дякую щиро за рецепт і всі подробиці приготування.❤
Дійсно смачна,духмяна і всі будуть задоволені смакуючи такою ніжною паскою.
Хай все вдається, здоров'я, мирного неба Вам і вашій родині!❤
І Вам дякую за такі гарні побажання і слова підтримки!
Ви просто чудо ❤ В мене зазвичай після перегляду кулінарних відеороликів залишаються якісь питання до автора. А тут - все повністю зрозуміло, чітко пояснено, як на кулінарному уроці побувала 😊 Розмір форм, вага тіста, рівень у духовій шафі під час випікання і інше. Я випадково потрапила на ваш канал, потім дізналась що ви пишете книги і як виявилось в мене є одна з них, колись давно на книжковому ярмарку купила 🥰 Тоді вперше познайомилась з таким варіантом випічки, як пляцок.
Дякую! Дуже приємно отримувати такі гарні відгуки на свою роботу :)
Спасибо за Ваш труд
Готуйте і смакуйте!
Спасибо! Чудесный рецепт и как всегда подробно и доступно изложено .В прошлом году пекла по Вашему рецепту "Самая простая" , ну очень вкусная и удачная , а сейчас хочется и эту попробовать
Дякую за підтримку! Обовʼязково спробуйте - її теж готувати дуже легко, а результат просто пречудовий :)
Хочу поделиться лайфхаком,как без хлопот из обычного молока сделать топленое, может кому-то пригодится:надо вскипятить молоко,перелить в термос,закрыть и оставить на несколько часов (на ночь, например) и вуаля, топлёное молоко готово👌
Дякую за чудовий лайфхак!
Веселих св'ят смачної Великодньої Паски..миру і добра зичу вам На довгії літа. Дякую за кулянарну науку ❤❤❤❤❤
І Вам дякую за такі неймовірні побажання і гарні слова підтримки!
Дякую, пані Лесю, за ще один чудовий варіант паски у мою кулінарну скарбничку. ❤
Готуйте і смакуйте! Ця паска дуже смачна :)
Дійсно хороший рецепт.
Останнім часом всі рекламують паски як пух , які просто як булки.
Дякую
Дякую!
Гарні пасочки. Є, такий подібний, схожий рецепт.
Так, є різні варіанти :)
Дуже Дякую!
Робила таку Паску ,але трішки відрізняється рецепт. Тепер зроблю по Вашому рецепту.😘🥰❤️💙💛🙏😘🥰❣️❤️
Нехай усе гарно вдається!
Дуже вдячна за рецепт п.Лесю.Хотіла спробувати раніше цей рецепт,але вагалася.Ваше відео побороло всі сумніви.Спробую на Вербну неділю,щоб виробити навики:).
Нехай усе гарно вдається!
Дякую,теж печу по цьому рецепті,дуже смачні пасочки виходять❤
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Дякую 👍 В перший раз бачу таку опару, обов'язково спробую спекти такі красуні! ❤
Так, опара незвичного приготування, з першого погляду дивує. Але результат приємно вражає. Тісто за таким принципом приготування ще називають Віденським :)
Пані Лесю, скажіть, яке значення з точки зору технології має те,що масло кладеться відразу в опару? Чи воно якось змінюється під час бродіння? Дякую, якщо відповісте.
Дякую за хороший урок, наче побувала на уроці по випіканні пасочок.Мирного неба над головою бажаю.
І Вам дякую за гарні побажання :)
Чудові пасочки, найкращий рецепт, теж такі печу вже кілька років ❤
Дякую за гарні слова підтримки!
Дуже гарно пористе тісто Ви у нас найкраща❤❤❤
Дякую за гарні слова підтримки!
Добрий вечір. Дивлюсь Ваші ролики з рецептами, як релакс. Дуже гарний у Вас голос, грамотна вимова і таке детальне пояснення! П. Лесю, я вже не знаю, за яким рецептом пекти паску на провідну неділю, бо всі Ваші рецепти чудові! Пекла на Великдень за Вашим рецептом паску, що довго не черствіє. Смакота! Не знаю, коли вона мала би починати черствіти, бо з'їли за 3 дні!
А в цьому рецепті, якщо замінювати частину масла на смалець та олію, то їх додавати тоді ж, коли й масло? І чи ця пасочка достатньо солодка, чи вміру?
Дякую за гарний коментар. Так, паска в міру солодка. А інші види жирів додавати тоді ж, коли і масло .
Дякую! Чекаю на інші рецепти!
Дякую, пані Лесю.❤️
Готуйте і смакуйте!
Пасочка як сонечко така гарна ❤❤❤
Щиро дякую за гарну підтримку!
Дякую,давно хотіла спробувати цей рецепт тіста для паски😊
Готуйте на здоров‘я!
@@MedunyaSolodunyaп.Лесю,в описі, двічі вказаний цукор ,по 50гр.🤔Уточніть,будь-ласка,цукру-50гр чи таки 100гр?,бо щось мені таки 50гр маловато?🤔чи таки ні ?🤔
@@Наталі-ж3в 50 г цукру для приготування опари. Потім 50 г цукру для приготування сиропу ( для замочування родзинок) і ще потім 150 г цукру для того, щоб розтерти із цедрою. І ще плюс 20 г ванільного цукру.
@@MedunyaSolodunyaщиро дякую,мабуть,не додивилась((,бо роблю "ревізію" продуктів,що маю,а що ще треба докупити,на пляцки/паски😊
Пані Лесю тільки Вас послухати як Ви готуєте то вже і перекусив .😂Все дуже гарно і смачно за що велика подяка ..😅
І Вам дякую за гарні слова підтримки!
Приготував приготував сьогодні цю пасху вийшло на цю кількість інгредієнтів дві дві пасочки по пів кілограма і дві по 300 гр.Вони дууже м'якенькі і смачні.Родзинок додавав більше і ще були цукати,загалом 260 гр,заливав їх сиропом і домашнім вином.Тісто у формах піднімалося близько 1.5 при температурі 40 градусів в духовці,можливо через те що дріжді були відкриті тиждень тому і їм не вистачало сили аби нормально підняти тісто.
Дякую за цікавий коментар :)
@@MedunyaSolodunya дякую Вам за рецепт)
Дуже дякцю за рецепт.❤❤❤
Готуйте на здоров‘я!
Дуже велике дякую!!!!
Готуйте і смакуйте!
Дякую за рецепт❤❤❤❤❤
Готуйте і смакуйте!
Дякую за тикий цікавий рецепт❤❤❤❤❤
Нехай усе гарно вдається!
Дякую за смачні паски ❤❤❤
Готуйте на здоровʼя!
Вже не можу дочекатися , щоб спекти паску за цим неймовірним рецептом 🥰
Нехай усе гарно вдається!
Дуже подобається ця парочка печу її вже мабуть чотири роки головне ї дуже полюбила моя доця дуже дуже смачна❤❤❤❤❤
Так, вона справді пречудова :)
Пані Леся, велике дякую вам за такий детальний рецепт пасочки❤. Підкажіть, яке борошно виуористовуєте?
Люблю використовувати для паски борошно від Зернарі, а якщо немає, то інше борошно вищого гатунку з вмістом білка не нижче 10,2%
Дякую за рецепт!
Готуйте на здоровʼя!
Дякую! ❤
Готуйте на здоров‘я!
Добрий день пані Лесю.
Українською мовою розчина, опара це російське слово. У вас гарна українська, а та " опара" ріже вухо.
Добрий день. Дякую за цікавий коментар. Я використовую у своїх відео і слово « опара»» і слово « розчина». Але будьмо справедливими до цих слів. Слово « опара» теж українське і загальновживане як у художній літературі, так чітко визначене в тлумачному словнику української мови. slovnyk.ua/index.php?swrd=опара
Дякую за рецепт, пані Леся. Обов’язково спробую приготувати. Скажіть будь ласка, паска солодка ? Скільки цукру можна додати, щоб було солодко і не зашкодити структурі тіста? Дякую за відповідь. Ви найкраща господиня!
Готуйте на здоровʼя! Паска в міру солодка. Можна додати ще 30-50 г цукру, але тоді використовуйте виключно дріжджі Духмяна Хата - вони осмотолерантні і найкраще справляються у ситуації, коли через велику кількість цукру в рідині, що оточує дріжджі, різко збільшується осмотичний тиск. Інші дріжджі в такій ситуації або майже припиняють працювати або працюють дуже слабенько і повільно.
@@MedunyaSolodunya Велике дякую за відповідь. Я теж користуюся цими дріжджами, я їх обожнюю, вони завжди дуже гарно працюють.
@@MedunyaSolodunya Дякую за таке детальніше відео,ви супер!Скажіть будь ласка,молока не замало для такої кількості борошна?
Дякую за рецепт, якщо не додавати родзинки чи додавати додатковий цукор і чи додавати алкоголь?
Тоді Можете залишити усе без змін, лише додати 2ст.л. Смачного алкоголю
Дякую!
Готуйте на здоровʼя!
Боже,яка краса,так би й скуштувала кусочок 1з молочком мм мм,яка це смакота,можна приходити до вас на пасочку.
:)
Доброго дня. Дуже чудовий рецепт. Цього року буду робити за Вашим рецептом. Скажи, будь ласка, ци не буде забагато жиру якщо збільшити порції у 3 рази?
Якщо ви усі інші інгредієнти збільшите у три рази, тоді жир теж збільшуйте у три рази :) усе вийде гарно :)
Дякую за чудовий рецепт. Дуже точно все розповіли. Хотілося щоб було вказано грамовка на більший вихід. Десь на 2 - 3 кг муки.
Дякую за гарні слова підтримки. Для збільшення грамажу усі інгредієнти потрібно збільшити в однакову кількість разів. Тобто, якщо збільшуєте кількість борошна у 3 рази, то і кількість цукру, дріжджів, родзинок… теж потрібно помножити на 3, щоб дізнатися їхню кількість :)
@@MedunyaSolodunya А це не буде забагато муки, цукру ци особливо масла?
Дякую за рецепт! Чи можна такі паски пекти в паперових формах?
Так, звичайно. Нехай гарно вдаються!
Багато років пекла таку паску, але вимішевати треба 1годину руками, це дуууже виснажує, але дуууже смачно😂
Так,, тісто для паски потребує уваги :)
Спекла паску по вашему рецепту, дуже смачна! Але, чомусь трохи гірчить,підкажіть, будь даска, в чому причина? Дякую заздалегідь за відповідь
Дуже приємно, що усе вдалося і паска засмакувала! Причини гіркоти не можу назвати - у мене ніколи не гірчична :)
@@MedunyaSolodunyaя, зрозуіла чому гірчить! Трохи не пропеклась. Маленькі пасочки не гірчать, тільки великі. Паски дуже смачні. Дякую за рецепт😊
Дякую, пані Олеся !❤️🌹Чи можу я використати закваску пшеничну Левіто мандре замість дріжджів ?
Готуйте на здоровʼя! Не маю досвіду для такої заміни для цієї паски :)
Здравствуйте, Леся!Хотела уточнить по поводу дрожжей:львовские обычные или экстра подойдут?И ещё: какую муку использовали в этот раз?Zernari?
Так, екстра підійдуть. Цього разу борошно звичайнк із супермаркету, вищого гатунку
Пані Лесю, я зрозуміла, що в опару треба 50 плюс 50 цукру: і в молоко з дріжджами, і в яйця з маслом?
Так, усе вірно. 50+50 ( в опару плюс в яйця)
І я печу завжди по цьому рецепту. ❤
:)
Дякую за рецепт,обов'язково спечу.До вас одне запитання ,чи можна родзинки замінити цукатами
Готуйте і смакуйте. Впевнена, що така заміна можлива :)
@@MedunyaSolodunya дякую
Дякую Вам, пані Леся! Чи можна збільшити кількість родзинок( цукатів....) у два рази?
Ви завжди можете експериментувати. Лише пам‘ятайте, що чим більше цукатів та сухофруктів, тим менше підніметься тісто, адже воно тепер повинно буде підняти на собі подвійну вагу.
@@MedunyaSolodunya Дякую Вам за відповідь, пані Леся! Наважусь.
👍👍👍
:)
Доброго дня.
Скільки з цього рецепту виходить пасочок.
Дякую вам .
А там у відео я показувала - вони усі помістилися на деко: 4 шт по 350 г і одна штука вагою 500 г
Дякую,хочу спробувати спекти,чи не забагато масла в рецепті,підскажіть,дяеую
Нехай усе гарно вдається! Українська паска любить мати у собі більшу кількість масла і цукру, це її особливість. Але Ви завжди можете регулювати ці інгредієнти за своїми смаками :)
Дякую вам за рецепт!! Дуже хочу спробувати спекти її але де я живу є тільки сухі дріжджі. Я трохи сумніваюся що на них вийде якщо Пасха буде стояти 12 годин. Підкажіть будь ласка, які будуть нюанси з сухими дріжджами? Як зробити все так, щоб усе вийшло? Дякую заздалегідь за відповідь!!
Я цю паску завжди робила лише на свіжих дріжджах. Знаю декілька відгуків, за якими в одних із сухими дріжджами чудово вийшло, а в інших взагалі не вийшло і тісто не піднялось ( мабуть, залежить від виробника та виду сухих дріжджів). Якщо немає можливості робити на живих дріжджах, то я або б зупинилася на іншому рецепті паски без такого довгого бродіння опари, або б заздалегідь замісила четвертинку тіста на пробу, щоб протестувати, як саме поведуть себе в такій ситуації конкретні сухі дріжджі.
Дякую вам за пораду!! ❤ Обовʼязково спробую та напишу як вийшло.
❤
:)
Доброго дня, скажите а дрожжами не пахне готові паски?
Доброго дня. Зовсім не пахне
@@MedunyaSolodunyaдякую
Доброї ночі, підкажіть будь ласка яка загальна кількість цукру? Якщо я не роблю апельсиновий цукор,мені додавати ті 150 гр цукру всеодно але без цедри? В опару йде 100гр цукру, а потім ще +150гр незалежно з цедрою чи без, правильно чи ні? Дякую
Якщо не робите апельсиновий цукор, то додаєте 150 г цукру без цедри. Так, в опару іде 100 г цукру разом: 50 г разом з дріжджами, а потмім ще 50 г збиваємо з яйцями. Разом усього:50+50+150= 250 г
@@MedunyaSolodunya Дуже дякую!
@@MedunyaSolodunyaПані Лесю, вибачте,що морочу голову,але крім Вас немає у кого запитати ..Я замісила тісто,і коли дійшов час до вмішування родзинок я додала замість 100 200 гр,це дуже критично чи ні? Закрутилася,бо роблю на 2 різних рецепти і помилилась🤦🥴
@@user-Lichko лише щойно побачила коментар. Думаю, що це не аж надто критична помилка. Усе має вийти гарно :)
@@MedunyaSolodunya Доброго вечора, дякую,що відповіли) Щойно як завершила випікати.На смак не знаю які, на вигляд зовсім не такі рум'яні як Ваші,а світленькі,хоч і пропечені.Пекла у металевих формах,а чому бочки не зарум'янились я не знаю 🤷
Скажіть будь ласка яка з ваших викладених пасочок є не сухою,легенькою і не кришиться?
Ідеальна або нічна. Обидві ціпкски чудові.
@@MedunyaSolodunya Натрапила на коментар і звертаюсь до господині.Де можна побачити ці два рецепти?Буду вдячна за відповідь!))
Нічна це та, що у даному відео. А ось щодо ідеальної...то це паска Ідеальна нещодавна чи минулорічна Перфектна?
@@angelaviolly5136 ідеальна минулорічна: « Ідеальна паска для новачків»
@@MedunyaSolodunya дуже дякую Вам, пані Лесю за віідповідь, розплутали мене😊.
Отличие александрийской паски от венской в том , что александрийская на топленом молоке, а венская на обычном.И та и другая паска длительного брожения (ночное тесто) Вибачте за російську мову!!!
Дякую за уточнення :)
Два рази послухала, а про ніч не почула. Чому паска нічна?
На ніч опару залишають на столі :)
@@MedunyaSolodunya Дуже дякую, пані Лесю!
То це Олександрійське тісто, або ще його називають венское
Саме так, в назві ролика зазначено: Олександрійська паска. А тісто таке має три назви: нічне, олександрійське і віденське :)
Дякую , п.Леся!Ніяк не можу вирішити ,яку паску робити : цю чи заварну)
Обидві дуже добрі. Не прогадаєте в жодній :)
@@MedunyaSolodunya дякую за ваш коментар
Это рецепт Александрийского теста! ❤
У назві до паски так і написано: Олександрійська паска. Її ж ще називають Віденською паскою і Нічною паскою :)
Яка нічна.??? ...Це Александрійське тісто Нічого нового
Тітонько, у назві рецепту чітко вказано « Олександрійська паска». Що нового ви тут комусь написали?
Дякую за рецепт❤❤❤
Готуйте і смакуйте!