SHAMBAR, DELICIOSA SOPA TRADICIONAL DEL PERÚ (con legumbres y cerdo) | Preparación paso a paso 🥣👨‍🍳

El valor nutricional del Shámbar es alto y ayuda a combatir la anemia y la debilidad. Ya que, tiene fósforo, calcio, hierro, vitamina B y E, ácido fólico, minerales que aportan un valor nutritivo completo. Por lo que, es una fuente de energía y buen sabor.
Receta: SHAMBAR DE TRIGO 🔥
♦ 260gr de trigo
♦ 130gr de habas
♦ 130gr payares
♦ 130gr garbanzos
♦ 300gr panceta ahumada
♦ 500gr patas de cerdo
♦ 1/2 k costilla de cerdo
♦ 1/2 k de cuero de cerdo
♦ 2 cebollas
♦ 45gr ají especial
♦ 15gr curcuma
♦ Cilantro (cantidad necesaria)
♦ Pimienta negra (cantidad necesaria)
♦ Sal (cantidad necesaria)
♦ Ajo (cantidad necesaria)
♦ Hierbabuena (cantidad necesaria)
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[@marcoolivares6528]

Exelente

[@lacocinadeluchito183]

muchisimas gracias mi querido Marco, acabio de suscribirme a tu canal.👍👍👍

[@carmenestherrubioruiz2474]

Excelente la sólita. Estaba buscando una receta de esta sopa y me quede con la de usted. Me parece que le faltó el huacatay, y las albercas secas. Por lo demás todo muy rico. Felicidades. Saludos desde Lima Perú.

[@lacocinadeluchito183]

hola Carmencita buen dia , cuando vives lejos de tu patria como en mi caso ,es dificil tener todos los ingrediente de la receta original , pero si vives en peru y quires prepar como es la receta seguro que lo vas a encontrar , porque es receta peruana , pero por lo menos tiene el noventa porciento . muchas gracias por tu exelente comentario un abrazo.❤‍🩹❤‍🩹❤‍🩹👍👍👍