Fig jam | homemade jam recipe - Step by step and very easy ✅

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  • Опубліковано 30 вер 2024
  • Fig jam (it can also be made with figs), easily learn how to prepare it step by step in a traditional and homemade way, a jam recipe that allows you to preserve figs throughout the year for toasts, vinaigrettes and sauces, meats, desserts and cakes.
    ★ Read this recipe step by step → www.lacocinade...
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    ★ What I use in my videos → www.amazon.es/...
    INGREDIENTS FIG JAM (+/- 1KG)
    ▪️ 1100g of Figs
    ▪️ 300g of Sugar
    ▪️ Juice of 1 lemon
    ▪️ 1 cinnamon stick
    Find me on your social networks with the hashtag #lacocinadelila and if you make this recipe take a photo and upload to IG with the @lilablogger tag so that I can add it to my next stories!
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КОМЕНТАРІ • 345

  • @lacocinadelila
    @lacocinadelila  3 роки тому +13

    ✔ RESPONDE A LA PREGUNTA QUE HAGO EN EL VIDEO Y TE REGALO UN ❤
    ★ Leer receta paso a paso → www.lacocinadelila.com/mermelada-de-higos-casera/
    ★ Suscríbete a mi Canal → www.lacocinadelila.com/ir/youtube/

  • @LacocinadeMercheBorjas
    @LacocinadeMercheBorjas 3 роки тому +2

    Que maravilla!! Con lo que me gustan los higos… y ahora en mermelada! Lo que me faltaba!!!😍😍😍😍😍😍

  • @estrellagarciacarretero6079
    @estrellagarciacarretero6079 3 роки тому +8

    Qué pinta tiene....tiene que estar deliciosa..ya mismo me pongo a hacer que tengo higos en casa...gracias y un saludo ..😋😋

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому +2

      es la mejor forma de guardarlos si tienes de sobra 😊

  • @javiercereghetti1008
    @javiercereghetti1008 2 роки тому +5

    mis higos son de verde claro...!!...son muy dulces los míos...!!...acá ..Javier de argentina...!!....tus higos se ven deliciosos...!!!.....saludos

  • @susanap.h.8869
    @susanap.h.8869 3 роки тому +6

    Uff y nosotros tirando los pachuchos... ahh los nuestros son higos de pascua, verdes por fuera y rojo intenso por dentro. Tenemos dos higueras así que regalamos higos a familia y amigos. Esta semana hago la mermelada 😘

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому +2

      no los tires 😉 no! a esos aqui les llamamos verdales, puedes hacerlos igual tb con piel

  • @mabelsanz1366
    @mabelsanz1366 Рік тому +7

    Ayer vi tu receta de mermelada de higos. Tengo una higuera que me muchos higos diariamente y ya no sé a quién más regalar. Entonces hoy me he puesto ha hacer tú receta y está riquísima. Muchas gracias.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Hola preciosa, me alegra mucho leer que te has puesto manos a la obra y que te ha gustado el resultado. Espero verte mucho por aquí 😍
      Si tienes cualquier duda o sugerencia, estamos a tu disposición.
      Un besito amore 😘

    • @mabelsanz1366
      @mabelsanz1366 Рік тому

      Ya la hemos probado en el desayuno de hoy y me ha salido 😋 riquísima, pero cuánto dura en el frasco sin abrir? Hay que tenerlo en la nevera?
      Por favor necesito la receta de la mermelada de melocotón para tener este invierno. Muchísimas gracias.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      @@mabelsanz1366 ¡Buenos días, cariño! Una vez que abras la mermelada, te sugiero que la consumas en un plazo no muy largo. Si no la has abierto, y si sellaste el envase correctamente al hacer el vacío, teóricamente podría conservarse durante unos 10 o 12 meses. Sin embargo, mi recomendación personal es que la disfrutes en un máximo de 6 meses para asegurar la mejor calidad.
      Lamentablemente, no tengo la mermelada de melocotón en formato de video, pero si puedes encontrar la receta detallada en nuestra página web. Aquí te dejo el enlace para que puedas probarla y experimentar su delicioso sabor. ¡Espero que te encante!
      www.lacocinadelila.com/mermelada-de-melocoton/

  • @josecapito4854
    @josecapito4854 Рік тому +3

    Eu fiz ficou belíssimo sou português e gosto da sua receitas de selmes Alentejo 😅😅😅

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  7 місяців тому

      Fico feliz em saber que você gostou da receita

  • @CocinandoconElFlako
    @CocinandoconElFlako 3 роки тому +1

    Aquí es un poco difícil de encontrar higos,
    pero si los eh visto en los supermercados y estos mismos de este color, creo ay también en color a amarillo.. saludos

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      hola Flako, aquí los amarillos no los encuentro 😊 gracias por la informacion amigo

  • @Tartidelicias
    @Tartidelicias 3 роки тому +1

    Me encanta, aquí los tenemos de un montón de clases a cual más rico, un saludo guapa 😉

  • @gracealba1006
    @gracealba1006 2 роки тому +2

    Mil Gracias por compartir.. Tengo una pregunta; como puedo saber, que quedo bien el embasado?, puesto que hice todo el procedimiento debido... Alguien sabe?? Tengo entendido que si no quedo bien embasado, algo saldra mal, pero creo haber hecho todo paso, por paso hasta esterilizar el frasco.. Muchas gracias al que me ayude con la respuesta!!👍👍

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому +2

      Hola amor, cuando hagas el envasado final en la tapa debe quedar aire, sabrás que es correcto si lo undes y hace una especie de "clic", eso te indica que el vacío se hizo de forma correcta.
      Espero habete ayudado, pero si te ha quedado alguna duda aqui estoy

  • @m.bergua.videos.
    @m.bergua.videos. 3 роки тому +1

    Muy bueno, rica mermelada
    Saludos LIke

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      si que es cierto, es de las que tiene mejor sabor 😊

  • @yoyomismaymiscosas
    @yoyomismaymiscosas 3 роки тому

    Que riquisima tiene que estar

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      si, encima este año todas las higueras están dando desde mediados de julio!! ya no se donde meterlos 😄

  • @AfterCovidthefoodchannnel
    @AfterCovidthefoodchannnel 3 роки тому

    Que grande lilaaaaa!!! Que cosa más rica y lo fácil que lo hiciste! Para guardar y aprenderse de memoria esta receta! Genial!!! 🦇

  • @barinyabasaure4627
    @barinyabasaure4627 Рік тому +2

    Aquí los higos son azul_morados. Estuve sacando higos de la casa de mi tío, haré mermelada con los mejores y con los más secos los deshidrataré 😊

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Ya me contaras que tal te queda, espero que disfrutes mucho de tu mermelada 😊

  • @carmenvaldez6652
    @carmenvaldez6652 Рік тому +2

    De 10, riquísima receta, muchas gracias, un abrazo desde Puebla, México.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      ¡Gracias a ti! Me encanta saber que te ha gustado. Un abrazote de vuelta desde España 😘

  • @Dulcecaita
    @Dulcecaita Рік тому +2

    Yo tengo cinco higueras unas de higos negros y otras de higos blancos❤, voy a hacer la mermelada, gracias por la receta😘😘😘😘🇮🇨🌻

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      ¡Wow! ¡Cinco higueras suena increíble! 🌿❤️ Me alegra que vayas a probar la receta de la mermelada. ¡Espero que te quede deliciosa! 😘😘😘😘 Gracias por compartir tu entusiasmo 🇮🇨🌻

    • @Dulcecaita
      @Dulcecaita Рік тому +2

      @@lacocinadelila ya la hice y quedó de lujo, hoy la he hecho también sin azúcar ya que mi marido y yo no podemos abusar del azúcar. Tiene buena pinta falta probarla.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      @@Dulcecaitame alegra mucho saber que te ha gustado el resultado y que te animaste y la hiciste sin azúcar. Gracias por pasar a contármelo 😘😘

  • @cocinaricoconmari
    @cocinaricoconmari 3 роки тому +1

    Deliciosa y riquísima mermelada de higos, es genial, que bonito color y que buena textura
    Aquí en Malaga suelen ser más frecuentes los higos de color verde, y son más pequeños , pero también son riquísimos
    Gracias guapísima, un abrazo

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому +2

      hola Mari, aquí también hay verdes, los llamamos "verdales" supongo que será según la zona 😊 son más lechosos pero no por ello menos ricos, vivan los higos! 😄

    • @cocinaricoconmari
      @cocinaricoconmari 3 роки тому

      @@lacocinadelila así es, son.mas lechoso, ahí va , que vivan los higos, 🤣🤣🤣

  • @guerreroysussabores
    @guerreroysussabores 3 роки тому

    gracias por esta receta de mermelada de higos
    siempre la compro ahora la preparare en casa

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      perfecto, me alegra ver que te sirvió 😉

  • @luckykazivlog8782
    @luckykazivlog8782 3 роки тому +1

    Mashallah looks nice! 😍😋👌

  • @Antojoentucocinarecetas
    @Antojoentucocinarecetas 3 роки тому

    Sin ninguna duda es mi favorita!! Un saludo

  • @nosedondeconnosequien
    @nosedondeconnosequien 3 роки тому

    32👍 aquí también la hacemos parecido, lo único nuestros higos son verdes por fuera

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      interesante, aquí a esa variedad los llamamos "verdales" 😊

  • @gracielarussofreire2118
    @gracielarussofreire2118 7 місяців тому +9

    me encanto la receta..los higos de mi higuera su piel es color verde claro...no se de donde son pero jamas tienen piel oscura...gracias desde argentina!!

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  7 місяців тому +2

      Excelente! si, según veo en tu zona suelen ser más habituales los verdes o "verdales" como los llaman aquí en España. Aquí los hay de ambos y sueles comercializarse ambos, pero dan mas interés a los negros ya que de ese tipo de higueras se recogen las preciadas brevas 😊

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  6 місяців тому +3

      es bien cierto lo que dices amigo, aunque puestos a apreciar las diferentes variedades, podemos percibir matices en los dulzores que los caracterizan

    • @AdriánAramayo-c2s
      @AdriánAramayo-c2s 4 місяці тому +2

      SON HIGOS BLANCOS QUE TENES.YO CONOZCO LOS HIGOS NEGROS,ROSADOS Y BLANCOS,AUNQUE SEAN VERDES SON LLAMADOS BLANCOS.

    • @artur0939
      @artur0939 2 місяці тому

      Esos higos que dices se llaman brevas, los morados son higos y los verdes brevas. Es prácticamente lo mismo solo cambia el colodr

    • @lolisabariego8444
      @lolisabariego8444 Місяць тому

      Los de mi higuera son negros, pero tb hay higos blanco, las brevas como los higos, puden ser blancos o negros. El color depende de la clase de higuera q sea.

  • @melisavalente7572
    @melisavalente7572 7 місяців тому +1

    👋 Holaa
    Se puede envasar al otro día de haber hecho el dulce?
    Poniendo a hervir todo junto el frasco con la mermelada?
    Me quedé sin frascos hayer y tuve que ir a comprar😊
    Muchas gracias ❤

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  7 місяців тому

      ¡Hola! 👋 Sí, puedes envasar la mermelada al día siguiente. Puedes hervir el frasco junto con la mermelada para esterilizarlo. Solo asegúrate de que tanto la mermelada como el frasco estén bien calientes al momento de envasar. ¡Buena suerte y que disfrutes tu mermelada!

  • @patriciagonzalez-yw4kl
    @patriciagonzalez-yw4kl 2 роки тому +2

    Genia me encanto ,por aca Uruguay son verdes . Saludos

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому

      Hola, muchas gracias! me encanta saber que te ha gustado. Besitos! 😍

  • @CocinadelArdiloso
    @CocinadelArdiloso 3 роки тому

    Que buena receta, me gusto mucho la preparación, excelente mermelada de higos,en mi país se consumen verdes y Sele conoce como brevas.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      me alegra, aquí breva se le llama al higo que sale en la primera recogida, es más grande y está más rico. gracias por la información amigo

  • @mariadelcarmensalazarreyes2559
    @mariadelcarmensalazarreyes2559 2 роки тому +1

    Vivo en Chipiona tengo un campo en Huelva y tenemos higueras de higos negros muy ricos y dulces are esta rica receta♥️♥️♥️♥️♥️

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому

      Gracias, me alegra saber que te ha gustado! ya me contaras que tal te queda 😘

  • @easycookingwithvicky
    @easycookingwithvicky 3 роки тому

    Nice recipe of fruit jam. It's perfect with all natural way to make it . Thank for sharing 👍

  • @marcelaccorti4567
    @marcelaccorti4567 Рік тому +1

    deben colocarse en frascos de vidrio? no se pueden usar recipientes plasticos? (Tupperware?)

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      ¡Hola! 😊👋🏼 Mi recomendación sería evitar el uso de recipientes de plástico, como Tupperware, para el envasado de conservas a largo plazo. Es importante garantizar la correcta esterilización de los recipientes para asegurar la conservación adecuada de los alimentos. 🍅🔒
      En ese sentido, los frascos de vidrio son una opción más segura y confiable, ya que pueden ser esterilizados de manera adecuada, asegurando la eliminación de posibles bacterias y garantizando la calidad de tus conservas. Además, los frascos de vidrio son reutilizables y duraderos. 🌟♻️
      Recuerda que la seguridad alimentaria es primordial, por eso te sugiero optar por los frascos de vidrio especialmente diseñados para el envasado de conservas. ¡Así podrás disfrutar de tus alimentos caseros con total tranquilidad! 🍽️😋

  • @lizpena1816
    @lizpena1816 3 роки тому

    HOLA HOLA AMIGA QUIERO DE ESTA MERMELADA QUE SBROSA SE VE ACA TENGO UN ARBO DE HIGOS TRATARE DE HACERLA QUE DELICIOSA DEBE SER GRACIAS POR COMPARTIR PASA UN SUPER BONITO DIA SALUDOS

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      Gracias a ti Liz prueba a hacerlos ya veras que ricura 😊

  • @LaCocinaDeAraceli
    @LaCocinaDeAraceli 3 роки тому +1

    Que buena receta amiga 😊se ve delisiosa la mermelada gracias por compartir saludos 😊

  • @estrellanegrita403
    @estrellanegrita403 2 місяці тому +1

    La música de este video no es necesaria como molesta el ruido

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому

      Lamentamos la molestia. Tomaremos en cuenta tu opinión. Esperamos que te disfrutes de la receta 🎧

  • @mariakosman9818
    @mariakosman9818 8 місяців тому +1

    Mis higos son blancos y no da breva mi planta, los hacia mi mama ahora los preparo yo, dulce y en almibar, para mis hijos, se ve muy rico el dulce de higosnegros no consigo en argentina, prov. De Santa Fe

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  7 місяців тому

      ¡Qué maravilloso que continúes la tradición familiar preparando dulces de higos para tus hijos! Aunque tus higos sean blancos, seguro que el resultado es delicioso. Si no encuentras higos negros para hacer el dulce, siempre puedes disfrutar de la versión con higos blancos. ¡La importancia está en el cariño y el sabor casero! Si necesitas alguna receta o consejo adicional, ¡aquí estoy para ayudar! 🌟🍯

  • @normafarina5295
    @normafarina5295 7 місяців тому +1

    Me encanta la mermelada de higos ahora me hice la mermelada gracias me encantó el video desde Argentina ❤

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  7 місяців тому +1

      ¡Qué alegría saber que te encantó la mermelada de higos y el video! 🇦🇷😊 ¡Agradezco tu entusiasmo! 🍯🌟

  • @sidrayousaf2405
    @sidrayousaf2405 3 роки тому

    Waiting😃
    Big like7👍👍
    Stay connected dear❤

  • @المذاقالطيبامسما
    @المذاقالطيبامسما 3 роки тому +1

    👍🤝🔔💞🌷💖🌹❤️🥀

  • @santiagoroman6326
    @santiagoroman6326 Рік тому +1

    Los higos que tengo son verdes por fuera , sirven?

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Hola! claro, solo que en te quedara con un tono marrón, pero de sabor queda igual de rica

  • @ledazani
    @ledazani 3 роки тому

    Ola Lila, ótima apresentação de receita!🌺

  • @ShizukaAoki777
    @ShizukaAoki777 3 роки тому +1

    Hello my friend.😊
    It nice!!

  • @EntreFogonesYT
    @EntreFogonesYT 3 роки тому

    Que delicia, me encanta esta mermelada, es de mus favoritas, 😘😘😘

  • @mamensevilla3073
    @mamensevilla3073 3 роки тому

    Me ha gustado mucho esta receta pero al ser diabética que pongo en sustitución del azúcar? Por aquí los higos son amarillos

  • @gaby41dlc86
    @gaby41dlc86 11 днів тому

    Yo tengo arbol con ese tipo de higos gracias por la receta ya los he echo con otro tutorial pero me gusto mas el tuyo…

  • @rosajimenez3472
    @rosajimenez3472 7 місяців тому +1

    Higos blanco ya preparar deliciosa se ve 😋💗

  • @JujuMerlo-sd8rs
    @JujuMerlo-sd8rs 6 місяців тому +1

    desde sargentina me encanto bendicionessssss

  • @angelinesserrano366
    @angelinesserrano366 3 роки тому

    Los higos que tengo en la Higuera de casa son como los tuyos

  • @withabike
    @withabike 3 роки тому

    Your video has brought me endless happiness! Browsing it is 10 times happier than eating any food! Your channel is very attractive and colorful! I wish you happiness, health and good luck every day! Thank you!

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      me alegra mucho saberlo 😊 y espero que disfrutes con cada nueva receta que suba

  • @evamariasefue777
    @evamariasefue777 Рік тому +1

    Me ha encantado tu receta, nunca he hecho Mermelada para embotar, aunque pisto sí. Hace unos ocho meses que mi marido y yo nos hemos venido a vivir al campo, en una finca rústica muy mona, y hay una higuera enorme, la cual hemos cuidado un montón en el invierno, podado, regado y limpiado y ella a cambio nos ha regalado montones y montones de higos, todas las mañanas recojo alrededor de un kilo y dulces como la miel, así que tu receta me ha venido de perlas. Muchísimas gracias. A ver qué tal me sale. Un saludo desde Huesca, España

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      ¡Hola Eva María! 😊 Estoy emocionada de que te haya gustado la receta de la mermelada y que te haya inspirado a probarla con los higos frescos de tu finca. ¡Suena como un lugar encantador y lleno de naturaleza! 🍃🌳 Me alegra mucho saber que estás disfrutando de los frutos de la higuera que has cuidado con tanto cariño, ¡Que bueno que a cambio de tantos mimitos os esté regalando una buena cosecha de higos!
      Espero que os guste mucho el resultado, espero ansiosa que me cuentes que te ha parecido el resultado con esta receta
      ¡Besitos preciosa! 😘

    • @evamariasefue777
      @evamariasefue777 Рік тому

      @@lacocinadelila seguro, te contaré cómo me ha salido.

    • @evamariasefue777
      @evamariasefue777 Рік тому +1

      Hola de nuevo Lila... no veas que rica la mermelada!! Menudo triunfo en casa. Llevo ya cinco kilos de higos transformados en Mermelada y dos más que me esperan para mañana en el frigo. Saludos desde Huesca

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      ¡Hola amor! Muchas gracias por pasar a contármelo, no sabes lo mucho que me alegra saber que el resultado os ha gustado. Ahora ya tienes una receta para aprovechar los higos todo el año, pero te voy a dejar otra aquí que te va a encantar: unos higos en almíbar ideales para tomar como postre o servirlos para acompañar quesos y patés.
      www.lacocinadelila.com/higos-en-almibar/
      Ya me contaras que te parecen estos.
      Feliz día mi niña 😘

    • @evamariasefue777
      @evamariasefue777 Рік тому

      @@lacocinadelila Bueno, será cuestión de probarlos a hacer. La semana pasada hice una tarta invertida de higos con caramelo que ha sido un triunfo total. Me voy a volver toda una experta en higos y eso que yo soy de ciudad al 100%. Ahora hemos empezado a coger uvas y las granadas parecen cocos de grandes... madre mía, este año no piso la frutería!!

  • @zulmaantoniaherrera5392
    @zulmaantoniaherrera5392 Рік тому +1

    No son de ese color
    Es verde blando
    Me gusto tu receta 👋👋👋🇦🇷

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      Con higos verdes también queda divina! ya nos contaras que tal te queda 😘

    • @zulmaantoniaherrera5392
      @zulmaantoniaherrera5392 Рік тому

      Me salio genial..me gusto tu receta..gracias..👋👋🇦🇷

  • @silviasanchez5249
    @silviasanchez5249 3 місяці тому +1

    Se puede tapar con tapa el recipiente en lugar del papel ?

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 місяці тому

      Hola, si, pero no es lo ideal, debes consumirla cuanto antes, ya que de este modo no creo que se conserve muchos días

  • @muerdeelplato7545
    @muerdeelplato7545 3 роки тому

    MARE MIA LILA!!!! 😋😋😋😋
    Que gustazo ver el video y seguro que saber increible esta mermleada 👍✅👍
    Un grandísimo abrazo desde Alemania y hasta la próxima 🧡 💚

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      😋 salió rica si, otro abrazo para ti 😊 nos vemos

  • @yebeny
    @yebeny 14 днів тому

    Gracias Lila! Donde yo vivo (Galicia) son verdes oscuros por fuera, al madurar se ponen de un tono rojizo/granate.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  11 днів тому

      ¡Gracias a ti por compartirlo! 😊 En Galicia deben ser deliciosos. Me encanta conocer las variaciones de los ingredientes según la región. ¡Un abrazo! 🌟

  • @brankinakuhinjaijosponesto
    @brankinakuhinjaijosponesto 3 роки тому

    Super prezentacija, fantasticno

  • @DapurOnaSarry
    @DapurOnaSarry 3 роки тому

    Wow... the jam looks so delucious, perfect homamade recipe ❤️❤️❤️

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      😊 jeje como me alegra que te gustara esta rica mermelada, besos guapa ❤❤❤

  • @flordealbacete6233
    @flordealbacete6233 3 роки тому

    Lo que nos da la tierra verdad ? me encanta Lila

  • @Tutiempoenlacocina
    @Tutiempoenlacocina 3 роки тому

    Hola Lila!!! 👋🏻🧅 Que mermelada de higos más rica 😋. Nosotros cuando hacemos mermelada no usamos azúcar blanco, solemos poner dátiles. El toque de canela en rama tiene que darle mayor sabor. Se nos esta antojando una tostada con esta rica mermelada y queso fresco, tiene que estar riquísima 😋😋. Los higos aquí en Valencia son del mismo color. ¿Qué otros colores hay? Muchas gracias por compartir esta dulce mermelada. Que pases una feliz semana. 😄😄👍🏻

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому +1

      hola guapos, hacerlos con dátiles es una muy buena idea también e incluso con stevia natural 😊 en la zona levantina por lo general son oscuros(aunque también hay verdes a patadas), pudiendolos encontrar desde negros hasta morados, luego en otras zonas son más predominantes los verdes e incluso los amarillos. Aunque yo donde se ponga una buena breva, que se quiten todos los higos de colores jajaj ... feliz finde a vosotros también! pero... ei 😄 que estamos aun a jueves!!

  • @elsaflores9148
    @elsaflores9148 2 роки тому +1

    Gracias por la receta, me encantan los higos pero tengo una pregunta: usted dice que se puede comer la mermelada durante todo el año, no se echa a perder o se hace agria, cuanto tiempo puede durar una mermelada hecha en casa?
    Muchas gracias!!

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому +1

      Me alegra saber que te ha gustado.
      Si esterilizas bien los botes y les haces el vacío dura perfectamente entre 10 y 12 meses

    • @elsaflores9148
      @elsaflores9148 2 роки тому +1

      Gracias Lila, nunca se me había ocurrido buscar recetas con higos, tenía un árbol y los regalaba solo me quedaba con unos pocos. Buen día ☀️

    • @delfinagastelum2956
      @delfinagastelum2956 2 роки тому +1

      Muy buena pregunta tambien tenia la duda. yo ago mermelada de mango

  • @sidrayousaf2405
    @sidrayousaf2405 3 роки тому

    Nice sharing👍
    Big like115👍👍
    Stay connected dear❤

  • @lauraortasadia4687
    @lauraortasadia4687 2 роки тому +1

    Pintaza..... Macerar en el frigo o fuera .???

  • @wenceslaotrevino.3074
    @wenceslaotrevino.3074 3 місяці тому

    Saludos afectuosos desde Valle Hermoso, Tamaulipas. México.
    Y muchas gracias por compartir su receta de mermelada de higos morados., aquí también se dan, de ese mismo color y tamaño.❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 місяці тому +1

      ¡Hola! Qué bueno saber que te ha gustado ¡Un abrazo desde España! 🙂

  • @jesusyedra3449
    @jesusyedra3449 3 роки тому

    Hola Lila 👋 se ve deliciosa😋 linda, en México es precisamente temporada👍🌟, estoy ansioso por hacerla, hace unas semanas hice higos cristalizados jeje 🤭 muchas gracias linda por está estupenda receta ☺️ te mando un fuerte abrazo 🤗😘 LIKE 🌹🌟👍

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому +1

      hola Jesús me alegra mucho ver que te ha gustado esta rica mermelada, aquí también es temporada 😊 ei que ricos los cristalizados, me recuerdan mucho a los higos en almíbar que por cierto en breve os enseñaré también pues tengo el campo lleno de higueras que no paran de dar frutos y ya no se donde meterlos. Un fuerte abrazo para ti también, cuídate amigo 😊

  • @estheralonso9262
    @estheralonso9262 3 роки тому

    Que pintaza que tiene esa mermelada!!!! Tiene que estar buenísima!!! Muchas gracias un abrazo, aquí hay verdes y negros

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      si eh! 😊 aquí también... pero entre tu y yo, los buenos de verdad son estos que son como morados oscuros...

  • @danielgutierrez5522
    @danielgutierrez5522 3 роки тому

    I can't wait!!! Mmm delicious!!!!!

  • @isabelb.l.6860
    @isabelb.l.6860 2 місяці тому

    Yo le he echado menos azúcar, puse parte de eritritol, y la trituré.
    Me ha quedado DELICIOSA. Gracias.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому

      ¡Qué buena idea, Isabel! El eritritol es una excelente alternativa. Me alegra que te haya quedado deliciosa la mermelada. 🍯👌

  • @isabelplaza8181
    @isabelplaza8181 Рік тому

    En mu zona la mayoría son de color verde.
    Hoy me han regalado varios kilos.
    QUISIERA SABER SI SE PODRIA HACER EN LA PROPORCION DE 1 kg de HIGOS/
    1/4kg de AZUCAR?
    ES QUE ESTAN SUPERDULCES, Y NO QUIERO ABUSAR DEL AZÚCAR, O ECHAR ALGUN EDULCORANTE, COMO ESTEVIA.
    GRACIAS

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      Hola, disculpa la tardanza...
      De hecho, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia. Puedes comenzar con menos azúcar y agregar más si sientes que la mermelada no está lo suficientemente dulce durante la cocción. También puedes considerar agregar un poco de jugo de limón para equilibrar el sabor y ayudar en la conservación.
      Si decides no usar azúcar en absoluto, ten en cuenta que la mermelada será menos dulce y tendrá una textura diferente. En ese caso, es importante consumirla más rápido o almacenarla adecuadamente en el refrigerador para evitar la fermentación debido a la menor concentración de azúcar.
      Recuerda que la preparación de mermelada de higos requiere cocción, por lo que puedes probar una pequeña cantidad antes de hacer un lote grande para asegurarte de que el nivel de dulzura sea el adecuado para tu gusto. ¡Espero que disfrutes haciendo y comiendo tu mermelada casera!

  • @hermelindaramirez3787
    @hermelindaramirez3787 Місяць тому +1

    Qué buen video 👌

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Місяць тому

      ¡Me alegra que te haya gustado! 😊👌 ¿Te animas a probar la receta? 🥄✨

  • @mariadelcarmenov8798
    @mariadelcarmenov8798 Рік тому

    Qué rico tienen que estar 😋🤤👋👋😍 gracias por compartir 🇪🇸 Sevilla Andalucía 🙅🏻‍♀️💃🏾

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      Muchísimas gracias a ti por comentar, me encanta saber que te ha gustado esta receta 😍

  • @pescasurr
    @pescasurr Рік тому

    Excelente... Hace unos días me compré una planta de higos...en un tiempo estaré haciendo mermelada.. gracias por el video!! Saludos desde Buenos Aires..

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Me alegra saber que la pondrás en practica! Ya me contaras que tal te queda. Saluditos de vuelta desde España 😘

  • @aliciahaccard2967
    @aliciahaccard2967 2 роки тому

    Mi Higuera da verdes y negros😋😋😋😋😋 desde Valencia, España, hoy toca hacer receta, con algunos cambios claro 😝, me gusta con oporto

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому

      Y que ricos están!! ya me contaras que modificaciones haces, seguro que mi animo a probar. Besitos desde Alicante!!😘😘

  • @ribkasannangchannel3613
    @ribkasannangchannel3613 3 роки тому

    This recipe is perfect 👌😍

  • @minazarate9256
    @minazarate9256 Рік тому +1

    Aquí en florida consigo los higos negros,como los que usted está usando

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Un abrazo hasta la Florida. Disfruta mucho de tu mermelada 😘

    • @minazarate9256
      @minazarate9256 Рік тому

      Muchas gracias un abrazo gigante para usted también, ayer compre muchos higos y voy a hacer la mermelada, ya he hecho otras y no me salen bien, voy a provar si receta de ve fácil y es diferente a las que he probado antes. Cree uste que se pueda sustituir el azúcar por miel o no lo recomienda.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Sí, se puede sustituir el azúcar por miel en la mermelada de higos. De hecho, es una práctica bastante común, ya que la miel tiene un sabor similar al azúcar y proporciona un dulzor natural a la mermelada.
      Te recomiendo usar un poco menos de miel que de azúcar, calculo que unos 200g serian apropiados

    • @minazarate9256
      @minazarate9256 Рік тому

      @@lacocinadelila muchas gracias por responder! ❤️

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      @minazarate9256 no hay de que, cualquier duda aqui estamos para lo que necesites

  • @PatyIbarraAguirre
    @PatyIbarraAguirre Рік тому

    Ahora mismo me pongo manos a la obra! Mi higuera se quebró y un tercio cayó arriba del techo de mi casa. Así que tuvimos que cortarla y sacamos al menos unos 20 kilos de higos. Que pena me dió la cantidad de fruta que aún estaba verde...aquí en esta época hacen más de 30 grados a diario, así que hacerlo mermelada es la mejor forma de no perder estos deliciosos higos. Gracias por la receta

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      Que pena amiga! Ya me contaras que tal te queda 😘

  • @mariateresagimenezesteban2287
    @mariateresagimenezesteban2287 Рік тому +1

    Son morados.

  • @marcospinto1891
    @marcospinto1891 2 місяці тому

    Lo he hecho y me ha quedado deliciosa. Gracias!
    La pregunta es si una vez en los tarros de vidrio se pueden guardan en la nevera para que duren más tiempo.
    Gracias de nuevo!

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому +1

      ¡Me alegra que te haya quedado deliciosa, Marcos! Sí, puedes guardar la mermelada en la nevera para que dure más tiempo. ¡Gracias a ti! 😘

  • @المذاقالطيبامسما
    @المذاقالطيبامسما 3 роки тому

    جميل جدا ممتازه.

  • @victoriamartin2438
    @victoriamartin2438 29 днів тому

    Yo tengo una higuera de higos negros,y en este momento está llenita de higos gordos hoy he cogido 10 k

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  19 днів тому

      ¡Qué maravilla, Victoria! Tener una higuera llena de higos debe ser una alegría. 🌳🍇 Si quieres, puedes probar hacer la mermelada con esos higos frescos. ¡Estoy segura de que quedará deliciosa! 😋✨

  • @albaceciliarodriguez8553
    @albaceciliarodriguez8553 Місяць тому

    Mis hijos son negros pero UEFA divina mi mermelada , gracias

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Місяць тому

      ¡Qué bien, higos negros son una delicia! 😋 Me alegra que te haya gustado la mermelada. ¡Gracias a ti por compartirlo conmigo! 🍇✨

  • @carmenmorales2102
    @carmenmorales2102 2 місяці тому

    Buenas noches aquí en España también hay verdes 😮😊

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому

      ¡Buenas noches! Sí, aquí en España también tenemos higos verdes. 😊🌿

  • @blancamarygonzalezcordova8028
    @blancamarygonzalezcordova8028 2 роки тому +1

    Negros y blancos

  • @uxiagc2702
    @uxiagc2702 2 роки тому

    En mi zona (la ría de Arousa) los hay de dos tipos: morados como los del video y otros verdes claro, casi blancos por fuera. La mermelada la hice con estos últimos porque son más dulces y nos gustan más. Gracias por la receta!

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому

      Los higos verdes están divinos!! 😋
      Me alegra mucho sabe que te has animado con mi receta!!😘

  • @elviarevelo7903
    @elviarevelo7903 3 місяці тому

    Gracias por la explicación. 👏👏

  • @JuanCarlos-uw6uw
    @JuanCarlos-uw6uw 8 місяців тому

    Higos blancos en mí región costa del Atlántico Sur de argentina.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  8 місяців тому

      bien ricos si, me gustan mucho. Aquí por la zona mediterránea de España donde vivo abundan mucho los verdes y los negros, incluso crecen silvestres en muchos pueblitos

  • @valeriacompean76
    @valeriacompean76 2 місяці тому

    Gracias por la explicación, solo me gustaría saber si al dejarlos reposando tiene que ser en refrigerador o a temperatura ambiente

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому

      Es preferible dejarlos reposar en el refrigerador para mantener su frescura y evitar que se echen a perder. 🙂

  • @nattynavarreteactriz
    @nattynavarreteactriz 4 місяці тому

    Mis higos son morenitos por fuera como los tuyos . Te veo de chile 🇨🇱 gracias por la receta

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 місяці тому

      Gracias por comentar amiga, un saludo desde España ❤

  • @anaquine3098
    @anaquine3098 2 роки тому

    Por mi zona suelen ser higos blancos. Quiero darte las gracias por tu receta. La mermelada ha quedado riquísima 😋

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому

      Muchas gracias a ti! me alegra mucho saber que te ha gustado el resultado 😊

  • @teresasilvavalbuena9003
    @teresasilvavalbuena9003 Місяць тому

    Hola, mil gracias por tu receta, son verdes los higos y la estoy preparando en éste momento

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Місяць тому

      ¡Hola! De nada, espero que te quede deliciosa. ¡Qué buena elección con los higos verdes! 🍇😋

  • @nabilasenhaji1341
    @nabilasenhaji1341 Рік тому

    Buenas tardes desde los alcazares murcia aquí hay higos de todos negros ñorales wue son los más dulces y también los verdales esos son los wue yo tengo pero tengo una duda si hacer la mermelada con piel o no le agradecería me informará muchas gracias

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      ¡Hola! si te sirve de algo yo también tengo verdales y no los pelo nunca 😊

  • @luzmunoz9345
    @luzmunoz9345 2 місяці тому

    Gracias por la receta está muy fácil y tengo una higuera en casa que son color negros por la piel.😊

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому

      ¡Qué suerte tener una higuera en casa! Seguro quedará deliciosa con esos higos. 😊

  • @esperanzaescamilla9242
    @esperanzaescamilla9242 2 роки тому

    Riquicima receta tengo los higos y la haré justo igual me encanta el procedimiento ,gracias Lila.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому

      Gracias a ti!! ya me contaras que tal te queda 😘

  • @hipolitacarrero2240
    @hipolitacarrero2240 3 роки тому

    Gracias Querida Amiga Se Ve Rica Ya Sabes Que La Guarde Un Abrazote Kerida 😘

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  3 роки тому

      hola Hipolita, que bien verla por aqui de nuevo, le mando muchos besos amiga

  • @findesemanaxoxo
    @findesemanaxoxo Рік тому

    Hola lila, hice la receta con unos higos que ya se habian caido del árbol, estaban medios secos, casi deshidratados, estuve mas de 30 minutos y no se hizo aguada, me quedo media espesa y con los trozos, espero haya quedado rica

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Hola!! Lo ideal es que esten maduros, ya que el agua de estos es necesaria para que quede perfecta. Ya me contaras que tal te queda😘

  • @phayenfrance7608
    @phayenfrance7608 3 роки тому

    Excellent cette vidéo j'adore et merci pour la vidéo 👍

  • @fliagranara8407
    @fliagranara8407 5 місяців тому

    mis higos están en el Freezer espero que se descongelen o los hago igual x favor me da lástima tirarlo te bendigo x las ricas tecetas

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  5 місяців тому +2

      No te preocupes por tus higos congelados, ¡sí puedes usarlos para hacer mermelada! De hecho, congelarlos puede incluso ser beneficioso en algunos aspectos:
      - Beneficios: Disponibilidad todo el año, textura más espesa, sabor intenso.
      - Pasos recomendados: Descongelar, escurrir, seguir receta habitual.
      Ya me contaras que tal te queda ❤

  • @juancarlosmartinez3841
    @juancarlosmartinez3841 Рік тому

    Hola buen tutorial sigue subiendo receta s. Felicidades te escribo en Acolman Edomex

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому

      Hola! ¡Gracias.
      Claro que si, no olvides suscribirte para no perderte nada 😊

  • @sylviarojas1822
    @sylviarojas1822 2 роки тому

    Muy rica y fácil!!!! Mis hiigos son del mismo color que los tuyos. Soy de Chile.

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 роки тому +1

      Hola, muchas gracias, me alegra mucho saber que te ha gustado la receta. Besitos

  • @marcelacruz-k3h
    @marcelacruz-k3h 8 місяців тому

    Yo tengo higos blancos voy hacer tu receta gracias saludos desde Argentina

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  8 місяців тому +1

      Los higos blancos están muy ricos. Entre tu y yo ¡a mi me encantan todos! 😀 yo hace unos meses que recogí de mi huerto verdes y negros 🙂 gracias por tu feedback y un gran saludo desde España

  • @mercedesrodriguez549
    @mercedesrodriguez549 8 місяців тому

    Mis higos son negros..pcia de.Corsoba..Argentina.gracias❤

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  8 місяців тому

      ¡Gracias por compartir! Es fascinante conocer la diversidad de higos en distintas partes del mundo. Los higos negros de la provincia de Córdoba, Argentina, deben ser deliciosos. ¡Apreciamos tu participación y esperamos que disfrutes haciendo la mermelada de higos! ❤️

  • @gudeliaGonzalez-d9l
    @gudeliaGonzalez-d9l 20 днів тому

    Porfavor responder, para que el limon?

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  19 днів тому

      ¡Hola! 😊 El limón en la mermelada de higos es esencial porque su acidez ayuda a que la pectina, una sustancia natural presente en las frutas, se active y espese la mermelada. Además, le da un toque de cítrico que realza el sabor. ¡Espero que te quede deliciosa! 🍋🥰

  • @rosariocalderonfuentes5697
    @rosariocalderonfuentes5697 2 місяці тому

    Amo los higos 😊 pero mi pequeño árbol cuesta que prospere y no se 😮 que se puede hacer para mejorarlo , mi país tenemos 6 meses de lluvia ☔️ invierno ,algunos consejos por favor 🙏 quiero hacer su mermelada de ve deliciosa Gracias 🤩

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  2 місяці тому

      Para mejorar tu árbol de higos en un clima lluvioso:
      Asegúrate de un buen drenaje y luz solar.
      Controla el riego para evitar encharcamiento.
      Aplica fertilizante anualmente en primavera.
      Podas para promover un crecimiento saludable.
      Monitorea y trata plagas y enfermedades.
      Así podrás disfrutar de higos y hacer mermelada deliciosa. ¡Suerte! 🌿🌞

    • @rosariocalderonfuentes5697
      @rosariocalderonfuentes5697 2 місяці тому

      @@lacocinadelila muchas gracias 😊 si muy importante control de plaga q hay muchas , seguiré sus consejos Saludos 👋

  • @willskitchentable
    @willskitchentable 3 роки тому

    Fresh figs are so yummy, nice jam 👍

  • @RUriel-God-is
    @RUriel-God-is Рік тому

    En promedio, asi a la segura, cuanto tiempo de caducidad podria tener mi mermelada asi como la tuya?

    • @lacocinadelila
      @lacocinadelila  Рік тому +1

      En promedio, y hablando de forma general, la mermelada casera puede conservarse durante aproximadamente 1 año si se almacena adecuadamente en un lugar fresco y oscuro. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esto puede variar dependiendo de si los tarros han sido esterilizados o no. Si no has esterilizado los tarros, es recomendable consumir la mermelada en un plazo máximo de una semana para garantizar su frescura y calidad.

  • @dolceericette1522
    @dolceericette1522 3 роки тому

    Very beautiful 😀