TIDAK KALAH ENAK DENGAN RAWON - BRONGKOS DAGING SAPI || MASAKAN JAWA TENGAH - CARA MASAK DAGING SAPI

Episode ke 228, episode ini dapur cantik channel kembali menjawab permintaan dari subscribers yaitu membuat BRONGKOS DAGING SAPI. Resep olahan daging sapi ini asalnya dari jawa tengah, Jogjakarta. Sekilas tampilannya mirip dengan rawon karena sama sama menggunakan kluwek. Tapi brongkos ini memiliki citarasa tersindiri yang tidak kalah enak dengan rawon.
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#brongkosdagingsapi
#dapurcantikchannel
#masakandagingsapi
RESEP BRONGKOS DAGING SAPI
- 500gr daging sapi bagian lulur dalam
- 100gr kacang merah (rendam 4jam, kmdn rebushingga empuk)
-10bj kluwek
- 50gr bawang merah
- 20gr lengkuas
- 65ml santan instan
- 1,5ltr air
- 2btg sereh
- 5lbr daun salam
- 5lbr daun jeruk purut
- 10bj cabe rawit
- 1bj tomat merah
- 30gr gula merah
- 1sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1,5sdt kaldu jamur
- 1,5sdt ketumbar bubuk
- 2sdt terasi matang
Bumbu Brongkos Daging Sapi Yang Dihaluskan
- 70gr bawang merah
- 40gr bawang putih
- 5btr kemiri sangrai
- 10bj cabe keriting merah
- 4bj cabe merah besar
- 20gr kencur
- 15gr jahe
- 15gr kunyit
Bumbu Marinasi Daging sapi
- ½ sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
1 RESEP BRONGKOS DAGING SAPI bisa disajikan untuk 4 - 6 porsi
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel

[@KiranaChannel87]

Allahuakbar. Sedaaapnya bu cantik. Seperti biasa. Tak simak yo buk

[@DapurCantikChannel]

Monggo kak.. makasih byk ya kk..
Sukses selalu

[@WarungResepEnak]

Wah ketemu brongkos daging sapi lezat banget ini pasti... Nonton proses buatnya bund cocok untuk dicoba... 👍👍

[@DapurCantikChannel]

Makasih kak.. Selamat mencoba ya kk.. Semoga suka..
Sukses terus kak.. Terus semangaat ya..

[@oktaani9287]

Sy Hadir,,menyimak ,Bund,,,? Hari ini sy masak mendol tempe & asem" resep dr Bunda, sangt mantap .

[@DapurCantikChannel]

Wah mantap kak.. mendol itu favorit sy sehati hari kak.. semoga suka ya kk..
Makasiiih

[@Wafam711]

Enk sekali Bun 😋😋😋😋

[@DapurCantikChannel]

Terima kasih kak wafa..😊

[@watiiyong6767]

Hebat ibu masak nya sederhana tapi mantap

[@DapurCantikChannel]

Makasih byk ya kak.. semoga bisa bermanfaat resepnya..

[@tienekeutoyo2257]

Tks ibu Cantik...🙏💐

[@linawatisutarnio6189]

Mantulllll.... 👍👍🤤😊 suka 😍🥰

[@DapurCantikChannel]

Makasih kk..🤗

[@ShaenChannel]

Wah jd inget masakan ibu di rmh, sering bgt masak ini. Next coba resep dari bunda ☺️

[@DapurCantikChannel]

Makasiih kk shaen🤗..
Ibu dari jateng ya kak.. boleh kak dicoba buat kalau ada waktu.. sukses terus ya kk

[@nayaarifin1087]

Enk bget bunda

[@DapurCantikChannel]

Thank youu kak nayaaa🤗

[@lilishabudin5029]

Bund kluwaknya di pake brp bnyk krn tdk ditulis dikolom deskripsi?

[@DapurCantikChannel]

O iya kak.. . Mhn maaf ya kak terlewat
Kluweknya 10bj kak.. Makasih kk.. Semoga bermanfaat ya kak.. Sehari selalu

[@lilishabudin5029]

Maaf ya minta tips bgm cara mengolah kluwak agar mudah di haluskan bersama bumbu krn sy sering gagal resep krn kluwak mhn infonya🙏

[@DapurCantikChannel]

Maaf bru respon kak.. untuk kluweknya.. dikeluarkan isinya dulu ya kak..
Kemudian direndam dengan air panas sampai tenggelam.. ditunggu sebentar hingga teksturnya lunak kak.. selanjutnya airnya bisa dibuang dan kluweknya bisa dihaluskan
Makasih ya kak.. semoga membantu

[@lilishabudin5029]

@@DapurCantikChannel trimakasih ya bund infonya semoga bermanfaat🙏😉