20 лет успеха в барной индустрии. Дмитрий Соколов о бизнесе, российском алкоголе и персонале сегодня

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 3

  • @KevinBrulie
    @KevinBrulie 12 днів тому

    класс интересно ! спасибо

  • @MrKisawp
    @MrKisawp 3 місяці тому

    Персонал из хорики пропал из-за того, что молодежь сейчас на подработку идёт работать в доставку, а не в рестораны. Курьер доставки получает 410 рублей в час, плюс доплаты за плохую погоду. И никаких меню учить не нужно и инвентаризации считать.

  • @BAR__BOSS
    @BAR__BOSS 3 місяці тому

    Дмитрий, ну зачем же вы не владея реальной информацией, так отзываетесь о барменах ресторана ERWIN. Уверен, что каждый из них сделал больше коктейлей, нежели какой либо бармен из любого вашего бара. Поверьте мне, вашим барам такие продажи коктейлей как в ERWIN даже и не снились. Так что прежде чем что-то сказать, необходимо сто раз подумать.
    Или вы до сих пор держите на них обиду, что когда-то 8 лет назад они ушли от вас)))?