Grillen mit Gussplatte

Grillen mit neuer Gussplatte
Neue Gussplatte benutzen. Mythen, Methoden und Gedanken. Ob richtig oder Falsch, werden wir sehen.
Ich schmeiß den Grill an oder Herd an. Je nachdem was mir gerade passt. Ich mache auch meine Marinade selbst, probiere neues aus.
Bei mir gilt, "darf es ein bischen mehr sein!"

[@oliverroggenbuck7824]

Ich benutze meine Napoleon Gussplatte (ohne Emaille) mit der glatten Seite nach oben. Ordentlich eingebrannt mit Paste und vor dem Grillen noch mal Trennspray drauf. Nach dem Grillen mit dem Metallspachtel alle Reste abschaben und dann mit heißem Wasser kurz abspülen. Trocken in den Schrank und fertig. Da rostet nix. So hält die Platte hundert Jahre. Die Grillstücke werden unerreicht saftig und haben eine tolle Kruste. Gerade die rauhe, unbeschichtete Gussplatte hat eine irgendwie ehrliche Qualität.

[@Grillen_und_BBQ]

Auch ne Idee...😄😄😄