【簡易版譚仔】在德國只用15分鐘就還原到譚仔米線？｜清湯版本｜附食譜和食材購買地點

思鄉病，德文叫做Heimweh，相信好多在外國生活的香港人，都試過在晚上被一些香港的畫面勾起思鄉病，而當中就不乏香港美食，說到香港本土美食，我想譚仔米線絕對佔了一席位，所以今日就來分享，如何在德國極速還原譚仔雲南米線。
感謝 @A YUK 提供靈感和食譜，拯救咗好多海外香港人個肚 :) Vielen Dank!
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食譜(二人份量)：
清湯湯底：
2或2.5碗水
一粒豬精
半粒雞精 (或者一茶匙雞粉)
三棵韭菜
少量花椒油
少量淡奶
食材 (可自由加減)：
腩肉 (在德國本地超市Lidl可以買到)
生菜 (在德國本地超市可以買到)
韭菜 (在亞洲超市可以買到)
腐皮 (在亞洲超市可以買到)
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#譚仔米線食譜 #譚仔清湯湯底 #深宵肚餓簡易版

[@EgalBox]

--- UA-cam正在後台處理高清版本中 ---
Hab Geduld! 再俾多少少時間 UA-cam 🙏🏻

[@angelahung8232]

嘩😲……徐左教德文連煮食都教埋，你真犀利，多謝分享

[@EgalBox]

都係被Lockdown逼出尼哈哈🤣

[@angelahung8232]

@@EgalBox 咁你都叻架，我被困左咁耐都逼吾到呢招出黎，後生仔係叻ｄ既，加油💪

[@jasperlim8909]

用壓力煲同豬骨（大火熬）就做到奶白色！

[@jasperlim8909]

wow! 完成品勁似！

[@isaacchoi492]

well done!!! 原來你係走芽派

[@EgalBox]

唔係咖，我都鐘意食芽菜咖，不過拍攝個日，亞超啲芽菜賣唒，所以先「被逼」整一個簡易版🥲

[@isaacchoi492]

原來係咁，譚仔我係唔食榨醬酸菜之外，我差唔多咩都食