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- Опубліковано 7 лют 2025
- SALTENHA
(Receita da Lucinda Saltenhas)
Ingredientes
Para o molho
1kg de peito de frango
1 ½ kg de batatas cortadas em cubos pequenos
1 copo americano de óleo
1 colher (sopa) de urucum
½ kg de cebola picada
4 cubos de caldo de galinha
500ml de água (pra cozinhar o frango e as batatas)
1 colher (sopa) de pimenta do reino com cominho
Azeitonas picadas a agosto
uva passa a gosto
Sal a gosto
Para a massa
1kg de trigo
1 copo americano de açúcar
½ colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de urucum
1 copo americano de óleo bem quente
2 copos americanos de água
Rende cerca de 30 saltenhas
Acompanhe o modo de preparo no vídeo.
Eu em Uberaba,MG cheio d ahua na boca.Sou de Ladário moro aqui ha 3 anos.Pra semana ja estarei fazendo.Muito obrigado Lucinda.🎉🎉❤❤
Aquir em Salvador fazemos muito pra festa 🥳 🥳 🥳 festa de aniversário em Salvador são bastante Salvador doces finos e a verdadeira festa
Muito bom comi saltenha no Corumbá MTs amei comi na fronteira da Bolívia em 2o1o quando fui visitar a irmã Janete Delmao
Gostei.do.seu.traballo.dona.Lucinda.parabéns.é.top.😋😋😋😋
La salteñq boliviana es parte de la cultura del pais un legado de generaciones..todo aquel propio y ajeno q lo prueba ..jamas dejan de comerla ,se aprecia mucho el sr q presento a la sra Lucinda para mostrar la elaboracion...obvio q es adaptada el pais ..ya q ..faltaron ingredientes fundamentales como.ser:peejil fresco picado oregano ..arvejas originalmente no lleva uva pasas ,solo aceituna y 1 pedazo pequeño de huevo ,el cocer en el caldo de pollo es importante ya q si o si se debe formar una gelatina q da consistrncua al jigote de otra manera la saltela "reventaria en el.horno..sin hay otros ingredientes indispensables par q la saltela sea jugosa ..y es la coccion de los caldos ..la preparacion debe ser hecha dia anterior para q se forme la gelatina de los caldos q es fundamental par el exito de una salteña jugosa ...la sra hizo un buen trabajo con su salteña de pollo .. muy cerca a lo.q es la salteña boliviana ..se aprecia mucho su interes en mostrar en su pais este producto q es realmente adictivo LA SALTEÑA BOLIVIANA
Si lleva uvas pasas solo que ahora no le ponen.
Aqui em SP encontramos as legítimas, feita por bolivianos mesmo, recheio de tudo, frango, carne um tal de jigote, com molhinho dentro. Tem na feirinha boliviana aos domingos, perto do metrô Armênia. Insuperável...! Atende depois das 11:00hs...da manhã... PARABÉNS LUCINDA, IGUAL AS BOLIVIANAS.
Legal gostei 👍 acre mestre tela
Excelente Receta gracias ☺️ 🇸🇻🇸🇻🇸🇻🇸🇻El Salvador 👍2.14.2023
Eu adoro seu programa vou fazer vendo 2024 😅😅
As saltenhas Bolivianas são uma delícia 😋. Eu recomendo muito.👍👍👍
Eu amo muito saltenha. e um delícia 😋,quando eu voltar ao Brasil quero ir na. Copa vila 2, experimentar está delícia 😋
Receita muito boa como corumbaense sempre procurei uma receita que fosse fácil de fazer e saborosa, morando no Pará a 5 anos sempre faço pra matar as saudades de casa, tive também a feliz oportunidade de encontrar com o De Lapa no final de 2019 qdo estive de passagem por campo grande um forte abraço!
Eu fui na Cidade de Ponta Porã e conheci a tal da saltenha..gostei muito.. Legal a receita.
La salteña boliviana es la mejor empanada del mundo de lejos, y uno de los más deliciosos aperitivos que existen!!
CONCORDO São deliciosas
@@rosemaryvelasquez3913 parabéns , gosto muito destas boas história,vou fazer, gostaria de saber se não usa fermento na massa da salrenha
Não e assim as saltenhas
Eui sou profesioonnal eu faço muito temppo aqui em São Paulo Brasil cualquer contcto
de
Bom dia lucinda qui deliçia amei a receita vou tenta faser
Top demais essa matéria parabéns Deus abençoe sempre 🤚
Bom dia amei sua receita obrigado você poder da. Receita obrigado
PARABENS PELA BELISSIMA AULA DONA LUCINDA MARISA PORTO VELHO
Gente!
Eu sou boliviano, moro em SP e posso garantir que todo brasileiro que esperimenta as saltenhas gostam.
Gabriel eu adoro! Quando criança uma vizinha que era casada com um boliviano fazia pra vender, e quando mamãe comprava era uma festa! Que delícia! Vou fazer essa receita.
Sou d rondonia sempre vou em guajará. Mirim e passo pro outro lado. Pra comer saltenha
To vendo agora esse video em 2020… mas tenho uma duvida, essa e a verdadeira massa da saltenha boliviana? Se puder me responder, ficarei muito grata.
@@elaineboone4110 sim pow
@@conservbr2024 a
Amei gostei muito. Boa tarde deus abençoe sempre 👏👏👏
Parabéns.que receita top..gostei do mestre cuca aí do lado.
Moro no interior de SP, mas sou natural do MS, conheci a saltenha em Corumbá, comia com um refrigerante de mate chimarrão típico de lá, como amava, agora quando vou em , Campo Grande a primeira coisa que faço quando chego é encomendar a saltenha da Lucinda, amooooo, minha mãe mora em chácara aí em Campo Grande, beijos Lucinda, posso até aprender mas eu gosto mesmo da sua saltenha rsrsrs❤️💋
Amoooo tbm😋
Também sou de Corumbá.
A primeira coisa que fiz quando cheguei lá depois de dois anos fora😂saltenha com mate.
Vc tocou nessa parte SALTENHA e NARE CHIMARRÃO .Agora eu viajei.Sou de Ladário e moro em Uberaba -MG
Uma delícia a saltenha amo sou de Corumbá ms
Doma Lucinda maravilhosa parabéns!
Sofri quando fui p São Paulo é difícil
E aqui em Naviraí não vi tmbm
Amo saltenha gente.sz
Nossa muito gratificante o apresentador muito educado Lucinha parabéns nunca comi saltenha essa receita tá no meu caderno Sou do Paraná em Ubiratã
Eu fiz essa massa e fica uma delícia só não coloquei essa quantidade toda de açúcar. Coloquei meio copo. Fica deliciosa👏👏👏👏👏 eu faço pra vender e todos gostaram 🙏🙏🙏👏👏👏👏👏
Boa noite lucina memanda a receita estou com aqual na boca eu moro em alta floresta MT
Aqui em João pessoa PB.. ninguém conhece....eu morava em Porto velho.. Rondônia..era o meu almoço..adoro....valeu...
Fiz a saltenha em casa! Ficou maravilhosa! Fiz uma receita menor, e coloquei menos açúcar também. No recheio usei versões veganas: uma com palmito e outra com carne de soja. Com certeza farei novamente! Obrigada por compartilhar conhecimento!
Vc colocou fermento na massa?
Coisa boa sem fritura tudo de bom
Sou acreana fronteiro com a bolivia adoro a saltenha
Eu gostei estás Saltanhas parabéns
Eu adorei a sua receita parabéns
Amei a receita.
Parabéns pela dedicação e pela organização.
Deus abençõe sempre.
Boa tarde q Legal adorei sua Receita
Lucinda vc ê sua estoria e top .
Essa mulher é maravilhosa passou a receita com muito carinho
Sou boliviana .ese aí não é salteña. E uma empada de frango .
Parabéns Lucinda minha conterrânea, que orgulho vê vc fazendo essas maravilhosas Saltenhas, sempre faço aqui em casa, e a receita é da nossa terra mas de amiga da Bolívia
ol
Parabéns, obrigada por compartilhar essa delícia. Vou tentar fazer. Deus os abençoe
Conheci esse salgado em Rondônia uma delicia
Oi Lucinda ,esta receita é tope,vou fazer, com certeza parabéns pela a sua dedicação e paciência....
Amei também eu vou tentar fazer apesar que eu sou salgadeira mas parece que é muito difícil costurar essa essa saudade aí mas eu tudo posso naquele que me fortalece e aquele que me fortalece é Jesus e ele vai me ensinar a glória de Deus amém que Deus abençoa muito ela e ele
Parabéns!! Adoro saltenhas...😋😋😋
moro em Cacoal-Ro....sempre que vou a Porto Velho, assim que desembarco do onibus, ja vou ali na praça da rodoviaria comer uma saltenha!!!!...adoro....vou fazer. obrigado a dona Lucinda e ao apresentador por essa receita.....
Morava lá em Pvh e estou morrendo de saudades de comer saltenha. Hahaha
Parabéns você e demais que receita maravilhosa
Lucinda parabéns fiquei aqui em Niterói-RJ babando da sua Saltenha agradecimentos ao nosso DEUS por permitir a nossa existência
Parabéns, muito boa saltenha .
Foi bom aprendeŕ ,eu erra assim ,eu passei com 16 anos apreende muito ,eu também não queria ,hoje agradeço a Jesus é as pessoas qui mim ensinou, eu achava qui era pastel
De 🇵🇹, muitas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 para a dona Lucinda.
Obrigada, Lucinda! Eu aprendi fazer, assistindo o seu vídeo. Deus abençoe por compartilhar conosco a sua receita. Parabéns!!
Sou de Porto Velho, Rondônia.
Eu amei um grande abrasso para Mato Grosso do Sul
Parabéns eu amo saltenha
Melhor saltenha de CG, moro em SP sou corumbaense e amo as saltenhas da lucinda
Vera Lucinda adorei
Boa noite vou fazer tenho certeza que vou acertar a fazer amo cozinhar ,ainda mas salgadoque meu esposo adora parabéns Lucinda ,tudo que fazemos com amor sai gostoso Ivone Silva de corumbá ms abraços
Saltenhas da minha terra Bolívia original, as melhores de Santa Cruz de la sierra
Amo muito saltenha boliviana.... S2
Verdade, estive em Santa Cruz, comprovei
Aqui na minha cidade eu como com frequência é uma delícia mesmo
Estou com água na boca... eu vou aprender e fazer..... Valeu... Sou de Barreiras CE.
gostei muito dessa receita
Parabéns e obrigada pela ótima receita
Saudade de comer isso. 😋
EU CONHECI E COMI SALTENHA EM CORUMBA QUANDO VISITAVA MINHA FILHA,CONHECI TAMBÉM O SARRABULHO,MUITO GOSTOSO..AQUI EM BLUMENAU EU COMI SALTENHA TAMBEM.
QUE MARAVILHA ESTA RECEITA BELISSIMO VIDEO RECEITA GRATA SUPER CANAL FELICIDADES À DONA LUCINDA!👏👏👏👏👏🥞🥞🥞🥞 PARABÉNS AO CANAL
Show de bola parabéns essa senhora e fantástica uns dos poucos que fala bem da sogra
Valeu. Gostei 👏👏👏👏👏
Que delícia de receita vou fazer pra minha neta que é vegana .vou substituir o frango por outra coisa talvez palmito Deus abençoe as mãos da d Lucinda obrigada
Novidade que masa lindaaravillosa e chol bola
LINDO TRABALHO 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Adorei a receita,vou tentar fazer, aqui em São Paulo nunca tinha ouvido falar, obrigada amada por dividir, amei o apresentador,me senti como se ele estivesse dentro da minha casa, parabéns
Fez? Deu certo??
Ótima receita Rio de janeiro
Muito dedicada.parabéns
Show de bola.
Parabéns 👏
Estou assistindo dona Lucinda , eu vou fazer esse salgado que deve ser delicioso, parabens.
Que lindo história
Legal gostei !!!
Que maravilha Lucinda! obrigada pela receita👏👏
Adorei essa receita
Bolivia riquisimas las empanadas «salteñas»😍😊
Nossa eu amei, deferente , vou tentar fazer
Parabéns amei e copiei
Amei seu trabalho Lucinda vou tentar fazer pra meus filhos
Ja comi na ilha de Curaçao nas antilhas holandesas, são muito gostoso tambem recheiado de atum.
Fiz ficou perfeita muito deliciosa, nunca tinha comido todos aqui em casa amou. Obrigada por compartilhar a receita!!😘
Nunca tinha ouvido falar de massa achei legal , mas esse ajudante mas atrapalha que ajuda 😀
Amo saltenha
.e essa é a receita boliviana...vou fazer com certeza.. obrigada 🙏
Que delícia de saltenha! Eu achava que fosse mais difícil! Muito bom!
Uma delícia!
Aqui e Corumbá-MS tem cada lanchonete que faz umas saltenhas deliciosas.
Muito bom. A receita é ótima e me pareceu ser feita com mto carinho. Uma simpatia essa D. Lucinda. Parabéns e sucesso a tds.
Adorei. C amor tudo é gostoso. Tenho q aprender. PARABÉNS!
Comi saltenha em Rio Branco no Acre, isso há mais de 20 anos. Atualmente, moro em Fortaleza no Ceará, e aqui não tem essa legítima saltenha. Sempre pesquisei e nunca tinha visto uma receita tão semelhante a que eu conheci. Irei tentar fazer com certeza! Obrigada pela receita Lucinda. Abraço
De Passo Fundo Rio Grande do Sul
para bem Deus Te Abençoe
Também
Parabéns dona Lucinda a senhora é mais que culinária uma verdadeira artista
Avelino Carmo Dos Ssntos
Como fazer linpa limo
Vou fazer.Peguei todo passo a passo. Obrigada por compartilhar.💋💋💋💋❤💙💛💚💟💖💗👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏
Deu certo?? Vi hj, quero fazer
Massa gostei sou de salvador_ ba que bom.
boa noite
gostaria de agradecer imensamente pela receita .Eu trabalho com salgados e resolvi fazer a receita e ela,é um sucesso.GRATIDÃO!
Olá! está na descrição do vídeo ;)
Amo cozilha
Deve ficar muito delicioso 😊
Olá Boa tarde, tudo bem dona Lucinda, ótima receita parabéns pelo carinho e o capricho de como são feitas sua saltenhas 👏👏👏👏
Muito bom sou corumbaense .e comi muita saltenha.
Legal gostei da receita irei tentar fazer
Show, muito boa essa receita, nunca tinha visto nem ouvido falar, amei muito mesmo.
Que pessoa maravilhosa. ..a Lucinda. ...essa receita eu vou fazer. ..obrigada
Olha Dna Lucinda vou tentar fazer juntamente com minha esposa mas pelo que vi e ouvi deve ficar uma delicia fiquei com vontade de comer uma a vc felicidades e um abraço afetuoso do seu novo amigo fique com as graças de Deus nosso Pai todo poderoso AMEM
Lenir Letiere
Awyo