@@ЛюдмилаГолубцова-л2щ да, в рецепте и был крахмал 1 ст.л. , 1 яйцо и 2 ст.л. муки и картошка в мундире варила специально чтобы клейковина была. Тесто было хорошее и при формировании зразы хорошо держали форму, я смачивала руки в воде перед лепкой, как было в рецепте, но при переворачивании все развалилось, я была в ужасе…пришлось делать одну большую зразину на всю сковородку 😅🤣
Олесенька Дорогая , вот как мы неожиданно пообщались , Вы , Люба Зайцева и я , Таня Волкова ! Я с Вами Олесенька Очень Давно Знакома , подписана на Ваш канал , чему Очень Рада !!! Самый мой первый опыт - это кулич , видео было аж 9 лет назад , искала я рецепт долго , многое мне было не понятно , но именно Ваш рецепт кулича мне очень понравился , получился сразу у меня и уже много лет один из любимых рецептов !!! Я правда не всегда пишу комент. , но поверьте , многие Ваши рецепты я с удовольствием готовлю , а любимых у мня полнёхонько , за что Вам Большущее Спасибо Приспасибо !!!!!!! Вот такая приятная ситуация получилась , а всё Олесенька Ваши Зразы Обалденные !!!!!!! Здоровья Вам , Счастья и Благополучия !!!!!
Танечка, спасибо большое за такие теплые слова! Очень рада познакомиться поближе с моими любимыми зрителями))) И очень рада, что Кулич по моему рецепту стал Вашим любимым 🌞 🌹 🌈 😊
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Я правда без грибов делала, не было под рукой, но все равно очень хорошо. Лепилось легко. Отдельное спасибо, что раскрыли маленькие секретики приготовления
Да, кальций содержится в сыре, белки - в свинине, а железо - в говядине, но вместе с этими нутриентами мы получаем вредный багаж - гормоны из молочной продукции, свиной жир, насыщенные жиры. И даже если вы попросите, вам не смогут дать гамбургер без насыщенных жиров и холестерина.
Офигеть, мне кажется нас с вами двое на всём белом свете, кто знает про колдуны😳 я помню мама готовила в детстве моём, не знаю рецепт🥺 и найти не могу, в поисковике набераю, не выдаёт ни одного видео😩 может быть вы дадите рецептик колдунов? Пожалуйста 🤗🙏🙏🙏
Подумайте о том, как сильно расстроились многие британцы, когда узнали о наличии конины в полуфабрикатах из говядины. Их возмутил тот факт, что мясо содержало в себе мясо. Если задуматься, это сильно сбивает с толку. Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
Спасибо большое за подсказку, я готовила такие зразы лет 30 назад, когда ещё дети были маленькие. Дети давно выросли и разъехались, всё думала внукам приготовить, но позабыла какой фарш ложить, сырой или готовый. Вот спасибо Вам за подсказку, теперь обязательно приготовлю. А Вам здоровья и ещё раз здоровья.
Олеся спасибо вам большое за ваши чудесные, акуратные и вкусные рецепты. Мне очень нравиться, Особено еще прекрасней что есть пошаговые рецепты с фотографиями, у меня весь кулинарный журнал заполнен и еще запалняються вашими шедеврами. Самый любимый канал. :) Спасибо еще раз!
Я так люблю такие котлетки, но готовила крайне редко, потому что не умела лепить их быстро и просто. Оказывается, это гениально легко! Вчера налепила две партии. Поставила ещё кастрюлю картошки, сделаю впрок. Спасибо огромное !!!
Елена Щербина. Благодарю хозяюшка за рецепт зраз. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Здоровья, счастья любви и всех благ. Мира Радости и Добра. И новых идей. ✨🧚♀️✨🧚🏼♂️✨🕊🌞🌹💥🌷🧸🤗☕️🤝🎉💐
Олеся! Спасибо огромное за Ваши рецепты, многое уже попробовала, всё супер! Сегодня приготовила зразы картофельные, вкуснятина! Только чуть изменила на свой вкус: в картошку добавила сыра и обваляла в сухариках самодельных . Очень хрустящая корочка получилась. Да еще с вялеными домашними помидорами, это что-то...Ждем новых рецептов♥️♥️♥️
👍👍👍Спасибо огромное !Очень аппетитно,не сомнений,что очень вкусно!Я делала такие картофельные котлеточки с грибами!Попробую обязательно зразы по Вашему рецепту!Удачи Вам и будьте здоровы!👍😁🌹🌹🌹
Вы приготовили литовские блины жемайчу, беларуские бульбяники или украинские картопляники. Настоящие зразы это мясная, подчеркиваю, мясная котлета с начинкой. ГОСТ и кулинарные словари. Еще в детском саду ел блины жемайчу, сейчас ем зразы. Привет из Минска!
@@ЗинаидаЖорник Мне понятны ваши заблуждения, нет картофельных зраз вовсе, Цитирую для вас персонально ЗРАЗЫ - Блюдо литовской национальной кухни, известное с XIV в. Представляет собой в принципе любое мясо (цельномолотое) с начинкой из овощей и яиц. Было создано под влиянием «восточной» гвардии (татарской и армянской) у литовских князей. Получило распространение также в Белоруссии, на Украине, особенно на Волыни, входившей до XVI в. в состав Литвы. После соединения Литвы с Польшей вошло в состав блюд польской национальной кухни. В настоящее время считается в числе распространенных блюд международной ресторанной кухни, имеет чрезвычайно много вариантов. Название «зразы» - польское (zrazy), дано по относительной быстроте приготовления этого блюда. На литовском зразы называются riestiniai, т.е. сделанное из остатков, отходов кулинарного производства, так как в большинстве случаев зразы готовятся из остатков фарша и какой-нибудь начинки. Пригодны, например, лук, яйца, капуста, морковь, картофель, брюква, иногда - любая каша, словом, любой пищевой материал, который может быть на кухне. Эти качества - быстрота и гибкость состава, возможность широкой замены компонентов - и способствовали распространению зраз как блюда далеко за пределами Литвы. Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В. Что здесь представлено уже писал.
Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.
Мама делала фарш был мясной и потом маслом сливочным растопленным поливала..это блюдо просто пальцы съешь..очень вкусные...сейчас вспомнил буду делать...
Этот рецепт появляется в сети в десятках вариантов, но мне очень понравилась именно эта подача. Молодец, девочка! Отлично!
Пару ложек кукурузного крахмала смешать с яйцом и эту массу вылить в пюре и немного муки Тогда все нормально И не липнет и не разваливается
@@ЛюдмилаГолубцова-л2щ да, в рецепте и был крахмал 1 ст.л. , 1 яйцо и 2 ст.л. муки и картошка в мундире варила специально чтобы клейковина была. Тесто было хорошее и при формировании зразы хорошо держали форму, я смачивала руки в воде перед лепкой, как было в рецепте, но при переворачивании все развалилось, я была в ужасе…пришлось делать одну большую зразину на всю сковородку 😅🤣
А вы когда нибудь задумались как потом чувствует ваш желудок? Может ведь обойтись крахмалом из самой картошки! Просто абсурд какой то!
Это восхитительно чудесно и особенно лучезарно красиво. И особенно при приготовлении олеси. Если не ленишься, приготовь, не спи, пойдёшь на кухню.
Получилось безумно вкусно, и зразы вышли по-настоящему плотненькими и красивенькими. Спасибо вам большое за рецепт.
Спасибо за рецепт.. Хороший и быстрый, тем более с вареной картошкой.. С любовью из Беларуси
Тамара, очень рада землякам, мы тоже из Беларуси 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Очень красивые на вид и очень вкусные получились. Большое спасибо за рецепт. Хорошая хозяюшка!
Олеся ты умничка ,быстро ,хорошо рассказываешь ,ничего лишнего ,получились красивые ,вкусные зразы
Сегодня домашнюю курицу выращивают так, что ноги курицы могут не выдержать тяжести собственного раздутого тела.
Ужасно.
@@anatoliydyachenko428а при ЧЁМ ЗДЕСЬ курица?!💥🤔‼️
Благодарим за вкусные блюда и прекрасную подачу рецептов... Всего вам доброго.
Вот удобный овощ картошка! Во всех видах хороша😊Зразы у Вас, Олеся, шикарные! ❤️❤️❤️
Да, Инночка, картошка - СУПЕРОВОЩЬ!)))) 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Корнеплод, девочки)
Свежие овощи, крупы и бобовые содержат достаточное количество соли сами по себе, чтоб обеспечить наши потребности.
А квашеная?
@@anatoliydyachenko428 какие именно потребности?
Быстро и лаконично. Спасибо за рецепт 👍
Олесенька Дорогая , вот как мы неожиданно пообщались , Вы , Люба Зайцева и я , Таня Волкова ! Я с Вами Олесенька Очень Давно Знакома , подписана на Ваш канал , чему Очень Рада !!! Самый мой первый опыт - это кулич , видео было аж 9 лет назад , искала я рецепт долго , многое мне было не понятно , но именно Ваш рецепт кулича мне очень понравился , получился сразу у меня и уже много лет один из любимых рецептов !!! Я правда не всегда пишу комент. , но поверьте , многие Ваши рецепты я с удовольствием готовлю , а любимых у мня полнёхонько , за что Вам Большущее Спасибо Приспасибо !!!!!!! Вот такая приятная ситуация получилась , а всё Олесенька Ваши Зразы Обалденные !!!!!!! Здоровья Вам , Счастья и Благополучия !!!!!
Танечка, спасибо большое за такие теплые слова! Очень рада познакомиться поближе с моими любимыми зрителями))) И очень рада, что Кулич по моему рецепту стал Вашим любимым 🌞 🌹 🌈 😊
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Я правда без грибов делала, не было под рукой, но все равно очень хорошо. Лепилось легко. Отдельное спасибо, что раскрыли маленькие секретики приготовления
Обожаю зразы, колдуны, цеппелины! Сочетание мяса и картошки как по мне лучшее из возможных! Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо 🌞
Да, кальций содержится в сыре, белки - в свинине, а железо - в говядине, но вместе с этими нутриентами мы получаем вредный багаж - гормоны из молочной продукции, свиной жир, насыщенные жиры.
И даже если вы попросите, вам не смогут дать гамбургер без насыщенных жиров и холестерина.
Офигеть, мне кажется нас с вами двое на всём белом свете, кто знает про колдуны😳 я помню мама готовила в детстве моём, не знаю рецепт🥺 и найти не могу, в поисковике набераю, не выдаёт ни одного видео😩 может быть вы дадите рецептик колдунов? Пожалуйста 🤗🙏🙏🙏
Подумайте о том, как сильно расстроились многие британцы, когда узнали о наличии конины в полуфабрикатах из говядины.
Их возмутил тот факт, что мясо содержало в себе мясо.
Если задуматься, это сильно сбивает с толку.
Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
44п ПП ппппп
Спасибо, что напомнили. Я правда ещё немного заморачиваюсь. Обваливаю в муке, затем взбитое яйцо, а потом в панировочные сухари. Тоже очень вкусно.
А я в яйце и в сухарях с кунжутом,аромат приятный)
Завтра буду готовить, спасибо, что поделились рецептом
Спасибо большое за подсказку, я готовила такие зразы лет 30 назад, когда ещё дети были маленькие. Дети давно выросли и разъехались, всё думала внукам приготовить, но позабыла какой фарш ложить, сырой или готовый. Вот спасибо Вам за подсказку, теперь обязательно приготовлю. А Вам здоровья и ещё раз здоровья.
фарш сирой или готовий
Олеся спасибо вам большое за ваши чудесные, акуратные и вкусные рецепты. Мне очень нравиться, Особено еще прекрасней что есть пошаговые рецепты с фотографиями, у меня весь кулинарный журнал заполнен и еще запалняються вашими шедеврами. Самый любимый канал. :)
Спасибо еще раз!
Спасибо большое, мне стало очень радостно от Ваших теплых слов! 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
@@gotovim 🤗♥️
🌞 🌹 🌈 😊
А всё-таки красота зразы зависит от сорта картофеля
Просто и вкусно ! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, Иришечка! 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Ну незнаю насколько просто, тесто получилось жидкое и липкое
@@Фини-т3ж возможно нужно было лучше сливать воду и/или больше добавить муки
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно получилось❤❤❤
Так приятно и аппетитно выглядит
Спасибо большое вам зразы да и еще и с фаршем это что-то!! Благодарю!!
Спасибо большое 😊 ❤️
Это же настоящее искусство! Браво! Так красиво и аппетитно!
Рецепт исключительный спасибо Олеся
никогда не пробывал зразы, обязательно приготовлю на днях
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! ВСЕ ДОВОЛЬНЫ И СЫТЫ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Это очень вкусно,какая же вы умница.
Я так люблю такие котлетки, но готовила крайне редко, потому что не умела лепить их быстро и просто. Оказывается, это гениально легко! Вчера налепила две партии. Поставила ещё кастрюлю картошки, сделаю впрок. Спасибо огромное !!!
Елена, Вы супер! 🌞 🌹 🌈 😊
Огромная Вам Благодарность ,за такой прекрасный рецепт🙏🏼Вкусняшка🥰
Любимица моя! Люблю вас вместе со зразами и всеми остальными рецептами . 🎄💝⛄️🙏
Галина, спасибо Вам за такие теплые и ласковые слова! Отвечаю Вам взаимностью и благодарю! 🥰🌞❤️.
Умница,на счёт посуды и рецепт Супер!!!
Какие аппетитные😍 Аж сразу захотелось🤤
Спасибо 🌞
Спасибо, получилось очень вкусно и легко. Только картошку чуть плохо растолкла но даже это не помешало😅 очень вкусные, не разваливаются идеально
Благодарю Олеся! Вы лучшая!!! Что не рецепт приготовления, то шедевр! Благодарю за ваше человеколюбие! Оставайтесь такой же милой и приветливой.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасіба за рецепт моя мама постояна готовіла зрази.
Просто пальчікі обліжиш.🤤🤤🤤
Елена Щербина. Благодарю хозяюшка за рецепт зраз. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Здоровья, счастья любви и всех благ. Мира Радости и Добра. И новых идей. ✨🧚♀️✨🧚🏼♂️✨🕊🌞🌹💥🌷🧸🤗☕️🤝🎉💐
Лайк подписалась, очень красивая подача,спасибо
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Буду готовить всегда.
Как красиво и вкусно.Сейчас иду попробую приготовить.❤
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Выглядит очень аппетитно!
Посмотрели ваше видео, будем с женой готовить на ужин🤗❤️
Олеся большое спасибо!!! Обязательно приготовлю 🥰♥️ очень любим такие вкусняшки, особенно с грибами🤤
Nati S спасибо и готовьте на здоровье! 🌞 🌹 🌈 😊
9
Алеся вы прелесть я очень люблю готовить и Ваши советы очень помогли
Умничка, я тоже руками без перчаток всё делаю
Олеся! Спасибо огромное за Ваши рецепты, многое уже попробовала, всё супер! Сегодня приготовила зразы картофельные, вкуснятина! Только чуть изменила на свой вкус: в картошку добавила сыра и обваляла в сухариках самодельных . Очень хрустящая корочка получилась. Да еще с вялеными домашними помидорами, это что-то...Ждем новых рецептов♥️♥️♥️
Галина, вкуснятина у Вас получилась!))) Спасибо за теплые слова 😊 ❤️
Спасибо за рецепт и хороший ролик, без лишних слов, конкретно и грамотно!
👍👍👍Спасибо огромное !Очень аппетитно,не сомнений,что очень вкусно!Я делала такие картофельные котлеточки с грибами!Попробую обязательно зразы по Вашему рецепту!Удачи Вам и будьте здоровы!👍😁🌹🌹🌹
Это очень вкусно еда детства спасибо
Обязательно сегодня приготовлю))
Спасибо за рецепт....
Класика жанру, але як смачноооо.
Спасибо, дорогая Инна! 😊 ❤️
. Завтра хочу приготовить. Открыла вашу страничку, напомнила себе как готовить. Спасибо.
Спасибо за рецепт, вкусно рассказываете😊
Верю: вкусно. Спасибо и здоровья!
Олеся,спасибо вам за ваши рецепты.
Отличные зразы. Вкусно. Спасибо.
Какая вкусняшка, спасибо!!!!
Ольга, и Вам спасибо 😊 ❤️
Каласные рецепты вас зовут алеся
Спасибо за обзор аппетитных зраз, попытаюсь приготовить😃
Спасибо большое, очень просто, буду готовить, привет из Белгорода. ❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Хороший рецепт. Обязательно попробую.
оболденно!Аж слюнки текут!спас ибо большое
Спасибо за рецепт. 👍👍👍
Спасибо за рецепт.очень люблю картошку во всем ее разнообразии .Приготовлю непременно.👍🌹
Спасибо за рецепт,попробую сделать.
Очень красиво и, наверное, вкусно. Обязательно попробую приготовить. 🤗
😊 ❤️
СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЯШКИ,АЛЕСЕЧКА😋😋😋👍👍👍🤗🌞🌈❤
Прекрасный рецепт
Спасибо. Бегу готовить.
😊 ❤️
Спасибо, я тоже так готовлю. Меня научила так готовить мама.
Nata Grabezhova очень рада, что этот рецепт ассоциируется у Вас с Вашей мамой 🌞 🌹 🌈 😊
Спасибо, что напомнили.
Спасибо . Умничка!!!
Спасибо за рецепт. ♥️💐🙏
Благодарю ❤
Спасибо,спасибо, спасибо!!!
Для первого раза не такие ровные,но зато вкусные!Обмакивала в панировочные сухари.
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо! 😊 ❤️
Здравствуйте мммм класс мне очень понравилось я бы ещё добавила 🧀
Спасибо вкусно ❤❤❤❤❤
Супер ... Спасибо
Cпасибо большое за рецепт! Все доходчиво и по делу, ничего лишнего۔ Завтра же побегу в магазин за всеми ингридиентами۔
Замечательное видео, красивые руки. Неужели остаётся, ЧТО заморозить?)
Какие симпатичные зразы получились.👍Я сегодня тоже их приготовлю.
Спасибо. Удалось купить мясо, картошка есть. В магазин идти страшно, буду делать зразы
Большое спасибо. Я также готовлю, но начинку делаю жареные грибы с луком.(это очень вкусно)
СПАСИБО Я ИЛЬЯ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ОТЕЦ ДОВОЛЕН ВКУСНО ОЧЕНЬ ЛУЧШЕ ЧЕМ СЫРКИ❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️❤️❤️❤️❤️❤️🫦🫦🫦🫦🫦🫦🫦🫦🫦🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Вы приготовили литовские блины жемайчу, беларуские бульбяники или украинские картопляники. Настоящие зразы это мясная, подчеркиваю, мясная котлета с начинкой. ГОСТ и кулинарные словари.
Еще в детском саду ел блины жемайчу, сейчас ем зразы.
Привет из Минска!
Картофельные зразы-это картофельные лепешки с мясом отварным и сформированными котлетами
@@ЗинаидаЖорник Мне понятны ваши заблуждения, нет картофельных зраз вовсе, Цитирую для вас персонально
ЗРАЗЫ
- Блюдо литовской национальной кухни, известное с XIV в. Представляет собой в принципе любое мясо (цельномолотое) с начинкой из овощей и яиц. Было создано под влиянием «восточной» гвардии (татарской и армянской) у литовских князей. Получило распространение также в Белоруссии, на Украине, особенно на Волыни, входившей до XVI в. в состав Литвы. После соединения Литвы с Польшей вошло в состав блюд польской национальной кухни. В настоящее время считается в числе распространенных блюд международной ресторанной кухни, имеет чрезвычайно много вариантов. Название «зразы» - польское (zrazy), дано по относительной быстроте приготовления этого блюда.
На литовском зразы называются riestiniai, т.е. сделанное из остатков, отходов кулинарного производства, так как в большинстве случаев зразы готовятся из остатков фарша и какой-нибудь начинки. Пригодны, например, лук, яйца, капуста, морковь, картофель, брюква, иногда - любая каша, словом, любой пищевой материал, который может быть на кухне.
Эти качества - быстрота и гибкость состава, возможность широкой замены компонентов - и способствовали распространению зраз как блюда далеко за пределами Литвы.
Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.
Что здесь представлено уже писал.
Какие аккуратные получились зразы🤗🤗🤗 Олеся, спасибо что напомнили об этом замечательном блюде♥️💐
Светлана, спасибо большое 🌞🌞🌞
7а6агуу6йу6❤️
Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.
Здравствуйте. Помогите пожалуйста. Посоветуйте как размораживать зразы. Спасибо. Завтра их буду готовить и замораживать.
Спасибо огромное тебе спасибо огромное
Спасибо ❤️
Спасибо Вам большое
Картофель должен быть тёплым, каждый раз руки макать в воду. Вчера делала без грибов всё получилось
спасибо огромное
Робила дуже смачно👍
Спасибо! 😊 ❤️
Благодарю за рецепт! А запечь такие зразы можно?
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!
Спасибо большое, бегу готовить 👍💯🙏🥰
Приготовили? Как оно, норм картошка к рукам липнет?)
Мама делала фарш был мясной и потом маслом сливочным растопленным поливала..это блюдо просто пальцы съешь..очень вкусные...сейчас вспомнил буду делать...
Привет Олеся , круто
Спасибо!
вкуснотища