КАРТОШКА + ФАРШ = ЗРАЗЫ ❤️ Картофельные ЗРАЗЫ Пальчики Оближешь Готовим Дома Зразы с Мясной Начинкой
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Готовим дома картофельные зразы с мясом и грибами. Зразы по этому рецепту получаются бюджетные и очень вкусные, Вам понравятся! Это простой рецепт и он всегда выручит вас если не знаете, что приготовить на ужин. Зразы можно замораживать и быстрый ужин всегда будет на вашем столе! 🔔Подписывайтесь на мой канал www.youtube.co...
ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ за рецепт:
👍👍👍 Ваши ЛАЙКИ, КОММЕНТАРИИ и РЕПОСТЫ
❤️ РЕЦЕПТ Картофельные Зразы
Зразы:
картофель 1 кг
яйцо 1 шт
мука 2-3 ст.л. + на подпыл
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
Начинка:
фарш мясной 300-400 г
лук 1 шт
морковь 1 шт (небольшая)
шампиньоны (или другие грибы) 150-170 г
растительное + сливочное масло для жарки
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу
чеснок 1 зубчик
петрушка или укроп горсть
Готовьте "Картофельные Зразы" и присылайте фото своих блюд на наш сайт Готовим дома 👉 gotovim-doma.ru или в соц.сети:
✔ Готовим дома в СОЦ. СЕТЯХ
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Instagram / gotovim_doma_ru
Вконтакте gotovim...
Facebook / gotovimdoma
Pinterest / gotovimdomaru
Telegram t.me/gdoma
🔔Подписывайтесь на Готовим Дома с Олесей www.youtube.co...
Всегда вкусные и проверенные рецепты на Завтрак, на Обед, на Ужин и на Праздничный стол 🌞 🌹 🌈 😊
✔ Рецепт с Пошаговыми фото "Зразы. Картофельные Зразы с мясом" на нашем сайте Готовим дома 👉 gotovim-doma.r...
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ на Готовим Дома
🌸 ЧТО ЕЩЕ ПРИГОТОВИТЬ?
из КАРТОШКИ на Ужин
▶️ ДРАНИКИ. Рецепт Драников • Самые вкусные ДРАНИКИ ...
▶️ Драники БЕЗ Муки • ДРАНИКИ Картофельные Р...
▶️ ДРАНИКИ без Муки и Яиц (Постные Драники) • Постные #ДРАНИКИ. Реце...
▶️ КОЛДУНЫ ❤️ Драники с Мясом (Фаршем) • ДРАНИКИ с Мясом ❤️ Бе...
▶️ Драники (Картофельные Оладьи) с курицей • КАРТОШКА + КУРИЦА = ДР...
из ФАРША на Ужин
▶️ Домашние ПЕЛЬМЕНИ • Обалденные ПЕЛЬМЕНИ. В...
▶️ Домашняя КОЛБАСА на ПАСХУ • Все Еще Покупаете КОЛБ...
▶️ КОТЛЕТЫ с Секретом • Котлеты с СЕКРЕТОМ! Та...
▶️ ГОЛУБЦЫ • ГОЛУБЦЫ ПО-НОВОМУ! НОВ...
▶️ Зразы. Картофельные Зразы с мяосм и грибами • КАРТОШКА + ФАРШ = ЗРАЗ...
🔔 ЖМИТЕ колокольчик, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы получать уведомления о НОВЫХ РЕЦЕПТАХ www.youtube.co...
#зразы #картофельныезразы #зразыкартофельные #рецептзраз #зразырецепт #зразыкартофельныесфаршем#зразыкартофельныесмясом #чтоприготовить #наужин #быстрыйужин #рецепт #простойрецепт #готовимдома #ГотовимДомасОлесей #ГотовимДомаОлеся
#StayHome and cook #WithMe
Этот рецепт появляется в сети в десятках вариантов, но мне очень понравилась именно эта подача. Молодец, девочка! Отлично!
Очень красивые на вид и очень вкусные получились. Большое спасибо за рецепт. Хорошая хозяюшка!
Получилось безумно вкусно, и зразы вышли по-настоящему плотненькими и красивенькими. Спасибо вам большое за рецепт.
Олеся ты умничка ,быстро ,хорошо рассказываешь ,ничего лишнего ,получились красивые ,вкусные зразы
Сегодня домашнюю курицу выращивают так, что ноги курицы могут не выдержать тяжести собственного раздутого тела.
Ужасно.
Пару ложек кукурузного крахмала смешать с яйцом и эту массу вылить в пюре и немного муки Тогда все нормально И не липнет и не разваливается
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Я правда без грибов делала, не было под рукой, но все равно очень хорошо. Лепилось легко. Отдельное спасибо, что раскрыли маленькие секретики приготовления
Быстро и лаконично. Спасибо за рецепт 👍
Вот удобный овощ картошка! Во всех видах хороша😊Зразы у Вас, Олеся, шикарные! ❤️❤️❤️
Да, Инночка, картошка - СУПЕРОВОЩЬ!)))) 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Корнеплод, девочки)
Свежие овощи, крупы и бобовые содержат достаточное количество соли сами по себе, чтоб обеспечить наши потребности.
А квашеная?
@@anatoliydyachenko428 какие именно потребности?
Олесенька Дорогая , вот как мы неожиданно пообщались , Вы , Люба Зайцева и я , Таня Волкова ! Я с Вами Олесенька Очень Давно Знакома , подписана на Ваш канал , чему Очень Рада !!! Самый мой первый опыт - это кулич , видео было аж 9 лет назад , искала я рецепт долго , многое мне было не понятно , но именно Ваш рецепт кулича мне очень понравился , получился сразу у меня и уже много лет один из любимых рецептов !!! Я правда не всегда пишу комент. , но поверьте , многие Ваши рецепты я с удовольствием готовлю , а любимых у мня полнёхонько , за что Вам Большущее Спасибо Приспасибо !!!!!!! Вот такая приятная ситуация получилась , а всё Олесенька Ваши Зразы Обалденные !!!!!!! Здоровья Вам , Счастья и Благополучия !!!!!
Танечка, спасибо большое за такие теплые слова! Очень рада познакомиться поближе с моими любимыми зрителями))) И очень рада, что Кулич по моему рецепту стал Вашим любимым 🌞 🌹 🌈 😊
Это восхитительно чудесно и особенно лучезарно красиво. И особенно при приготовлении олеси. Если не ленишься, приготовь, не спи, пойдёшь на кухню.
Завтра буду готовить, спасибо, что поделились рецептом
Благодарю Олеся! Вы лучшая!!! Что не рецепт приготовления, то шедевр! Благодарю за ваше человеколюбие! Оставайтесь такой же милой и приветливой.
Елена Щербина. Благодарю хозяюшка за рецепт зраз. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Здоровья, счастья любви и всех благ. Мира Радости и Добра. И новых идей. ✨🧚♀️✨🧚🏼♂️✨🕊🌞🌹💥🌷🧸🤗☕️🤝🎉💐
Спасибо большое за подсказку, я готовила такие зразы лет 30 назад, когда ещё дети были маленькие. Дети давно выросли и разъехались, всё думала внукам приготовить, но позабыла какой фарш ложить, сырой или готовый. Вот спасибо Вам за подсказку, теперь обязательно приготовлю. А Вам здоровья и ещё раз здоровья.
фарш сирой или готовий
Какие аппетитные😍 Аж сразу захотелось🤤
Спасибо 🌞
Спасибо, что напомнили. Я правда ещё немного заморачиваюсь. Обваливаю в муке, затем взбитое яйцо, а потом в панировочные сухари. Тоже очень вкусно.
А я в яйце и в сухарях с кунжутом,аромат приятный)
Спасибо за отличный рецепт!
Обожаю зразы, колдуны, цеппелины! Сочетание мяса и картошки как по мне лучшее из возможных! Спасибо Вам за рецепт!
Спасибо 🌞
Да, кальций содержится в сыре, белки - в свинине, а железо - в говядине, но вместе с этими нутриентами мы получаем вредный багаж - гормоны из молочной продукции, свиной жир, насыщенные жиры.
И даже если вы попросите, вам не смогут дать гамбургер без насыщенных жиров и холестерина.
Офигеть, мне кажется нас с вами двое на всём белом свете, кто знает про колдуны😳 я помню мама готовила в детстве моём, не знаю рецепт🥺 и найти не могу, в поисковике набераю, не выдаёт ни одного видео😩 может быть вы дадите рецептик колдунов? Пожалуйста 🤗🙏🙏🙏
Подумайте о том, как сильно расстроились многие британцы, когда узнали о наличии конины в полуфабрикатах из говядины.
Их возмутил тот факт, что мясо содержало в себе мясо.
Если задуматься, это сильно сбивает с толку.
Гэри Фрэнсион "Ешь, будто тебе не всё равно"
44п ПП ппппп
Просто и вкусно ! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, Иришечка! 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Ну незнаю насколько просто, тесто получилось жидкое и липкое
@@Фини-т3ж возможно нужно было лучше сливать воду и/или больше добавить муки
Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно получилось❤❤❤
Класика жанру, але як смачноооо.
Спасибо, дорогая Инна! 😊 ❤️
Так приятно и аппетитно выглядит
Спасибо большое вам зразы да и еще и с фаршем это что-то!! Благодарю!!
Спасибо большое 😊 ❤️
👍👍👍Спасибо огромное !Очень аппетитно,не сомнений,что очень вкусно!Я делала такие картофельные котлеточки с грибами!Попробую обязательно зразы по Вашему рецепту!Удачи Вам и будьте здоровы!👍😁🌹🌹🌹
Это очень вкусно,какая же вы умница.
Олеся спасибо вам большое за ваши чудесные, акуратные и вкусные рецепты. Мне очень нравиться, Особено еще прекрасней что есть пошаговые рецепты с фотографиями, у меня весь кулинарный журнал заполнен и еще запалняються вашими шедеврами. Самый любимый канал. :)
Спасибо еще раз!
Спасибо большое, мне стало очень радостно от Ваших теплых слов! 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
@@gotovim 🤗♥️
🌞 🌹 🌈 😊
А всё-таки красота зразы зависит от сорта картофеля
никогда не пробывал зразы, обязательно приготовлю на днях
Олеся большое спасибо!!! Обязательно приготовлю 🥰♥️ очень любим такие вкусняшки, особенно с грибами🤤
Nati S спасибо и готовьте на здоровье! 🌞 🌹 🌈 😊
9
Рецепт исключительный спасибо Олеся
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! ВСЕ ДОВОЛЬНЫ И СЫТЫ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Спасіба за рецепт моя мама постояна готовіла зрази.
Просто пальчікі обліжиш.🤤🤤🤤
Олеся! Спасибо огромное за Ваши рецепты, многое уже попробовала, всё супер! Сегодня приготовила зразы картофельные, вкуснятина! Только чуть изменила на свой вкус: в картошку добавила сыра и обваляла в сухариках самодельных . Очень хрустящая корочка получилась. Да еще с вялеными домашними помидорами, это что-то...Ждем новых рецептов♥️♥️♥️
Галина, вкуснятина у Вас получилась!))) Спасибо за теплые слова 😊 ❤️
Я так люблю такие котлетки, но готовила крайне редко, потому что не умела лепить их быстро и просто. Оказывается, это гениально легко! Вчера налепила две партии. Поставила ещё кастрюлю картошки, сделаю впрок. Спасибо огромное !!!
Елена, Вы супер! 🌞 🌹 🌈 😊
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Буду готовить всегда.
Это очень вкусно еда детства спасибо
СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЯШКИ,АЛЕСЕЧКА😋😋😋👍👍👍🤗🌞🌈❤
Очень красиво и, наверное, вкусно. Обязательно попробую приготовить. 🤗
😊 ❤️
Какая вкусняшка, спасибо!!!!
Ольга, и Вам спасибо 😊 ❤️
Каласные рецепты вас зовут алеся
Обязательно сегодня приготовлю))
Спасибо за рецепт....
Спасибо за рецепт и хороший ролик, без лишних слов, конкретно и грамотно!
Спасибо за рецепт, вкусно рассказываете😊
Спасибо большое, очень просто, буду готовить, привет из Белгорода. ❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю! Выглядит очень аппетитно!
Спасибо, получилось очень вкусно и легко. Только картошку чуть плохо растолкла но даже это не помешало😅 очень вкусные, не разваливаются идеально
Верю: вкусно. Спасибо и здоровья!
Как красиво и вкусно.Сейчас иду попробую приготовить.❤
Спасибо,спасибо, спасибо!!!
Спасибо за рецепт.очень люблю картошку во всем ее разнообразии .Приготовлю непременно.👍🌹
спасибо огромное
СПАСИБО Я ИЛЬЯ МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ ОТЕЦ ДОВОЛЕН ВКУСНО ОЧЕНЬ ЛУЧШЕ ЧЕМ СЫРКИ❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️🩹❤️❤️❤️❤️❤️❤️🫦🫦🫦🫦🫦🫦🫦🫦🫦🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо, я тоже так готовлю. Меня научила так готовить мама.
Nata Grabezhova очень рада, что этот рецепт ассоциируется у Вас с Вашей мамой 🌞 🌹 🌈 😊
Спасибо!
Неужели находятся неблагодарные люди, что ставят пальчик вниз. ?
Слабо самому попробовать!
Спасибо за поддержку, дорогая Лариса! 😊 ❤️ Главное, что процент благодарных людей гораздо больше! Спасибо каждому, кто поддерживает наш канал пальчиками вверх - это вдохновляет радовать вас новыми вкусными рецептами 🌞 🌹 🌈 😊
Лайк подписалась, очень красивая подача,спасибо
Спасибо за рецепт. 👍👍👍
вкуснотища
Отличные зразы. Вкусно. Спасибо.
Спасибо . Умничка!!!
Картофель должен быть тёплым, каждый раз руки макать в воду. Вчера делала без грибов всё получилось
. Завтра хочу приготовить. Открыла вашу страничку, напомнила себе как готовить. Спасибо.
Вы приготовили литовские блины жемайчу, беларуские бульбяники или украинские картопляники. Настоящие зразы это мясная, подчеркиваю, мясная котлета с начинкой. ГОСТ и кулинарные словари.
Еще в детском саду ел блины жемайчу, сейчас ем зразы.
Привет из Минска!
Картофельные зразы-это картофельные лепешки с мясом отварным и сформированными котлетами
@@ЗинаидаЖорник Мне понятны ваши заблуждения, нет картофельных зраз вовсе, Цитирую для вас персонально
ЗРАЗЫ
- Блюдо литовской национальной кухни, известное с XIV в. Представляет собой в принципе любое мясо (цельномолотое) с начинкой из овощей и яиц. Было создано под влиянием «восточной» гвардии (татарской и армянской) у литовских князей. Получило распространение также в Белоруссии, на Украине, особенно на Волыни, входившей до XVI в. в состав Литвы. После соединения Литвы с Польшей вошло в состав блюд польской национальной кухни. В настоящее время считается в числе распространенных блюд международной ресторанной кухни, имеет чрезвычайно много вариантов. Название «зразы» - польское (zrazy), дано по относительной быстроте приготовления этого блюда.
На литовском зразы называются riestiniai, т.е. сделанное из остатков, отходов кулинарного производства, так как в большинстве случаев зразы готовятся из остатков фарша и какой-нибудь начинки. Пригодны, например, лук, яйца, капуста, морковь, картофель, брюква, иногда - любая каша, словом, любой пищевой материал, который может быть на кухне.
Эти качества - быстрота и гибкость состава, возможность широкой замены компонентов - и способствовали распространению зраз как блюда далеко за пределами Литвы.
Источник: Кулинарный словарь. Похлебкин В.В.
Что здесь представлено уже писал.
Спасибо за рецепт,попробую сделать.
Спасибо за рецепт. ♥️💐🙏
Спасибо огромное тебе спасибо огромное
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо! 😊 ❤️
Морковка и грибы в фарш, это уже совсем другой вкус, другая опера . Классика - фарш и лук
Замечательное видео, красивые руки. Неужели остаётся, ЧТО заморозить?)
Супер ... Спасибо
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!
Спасибо Вам большое
Робила дуже смачно👍
Спасибо! 😊 ❤️
Для первого раза не такие ровные,но зато вкусные!Обмакивала в панировочные сухари.
Какие симпатичные зразы получились.👍Я сегодня тоже их приготовлю.
Какие аккуратные получились зразы🤗🤗🤗 Олеся, спасибо что напомнили об этом замечательном блюде♥️💐
Светлана, спасибо большое 🌞🌞🌞
7а6агуу6йу6❤️
Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.
Спасибо за рецепт.. Хороший и быстрый, тем более с вареной картошкой.. С любовью из Беларуси
Тамара, очень рада землякам, мы тоже из Беларуси 😊 ❤️😊 ❤️😊 ❤️
Большое спасибо. Я также готовлю, но начинку делаю жареные грибы с луком.(это очень вкусно)
Привет Олеся , круто
Аппетитно 🌼
Вместо муки ложку кукурухного кразмала,никогда неразлезуться и очень румяные красивые,,надо обваливать в сухариках....
Спасибо за Ваши советы 🤗❤
СПАСИБО!!!
Класс попробуем
Я готовлю зразы так, как делала мама. Картофель отвариваю в мундире, остужаю, чищу, пропускаю через мясорубку, добавляю яйцо и немного муки. Никогда картофельное тесто не расползается, очень хорошо формируется. Начинка любая: фарш с луком или капуста с грибами... А для того, чтобы фарш не рассыпался, завариваю манку и добавляю в форш. Вкус не меняется, начинка держит форму.
Какие же вкусные , эти заразы.
А я специально когда варю пюре, то варю больше, чтобы на следующий день жарить картофельники, можно без начинки со сметаной - замечательно.
Ну не плохо👍😉
Спасибо дорогая ты супер❣
Спасибо большое, бегу готовить 👍💯🙏🥰
Приготовили? Как оно, норм картошка к рукам липнет?)
Щас попробую 😋😋
МНЕ УЖЕ НРАВИТСЯ😜😜
Очень вкусно)))
Здравствуйте. Помогите пожалуйста. Посоветуйте как размораживать зразы. Спасибо. Завтра их буду готовить и замораживать.
Если кто не умеет готовить, не смотрите эти рецепты. Этот рецепт бесподобный.
Благодарю за рецепт! А запечь такие зразы можно?
Никогда не месю что попало, не нравится. Просто один готовый фарш и в картошку. С одним фаршем вкуснее всего
Для сочности лучше мелконарезанный помидор обжарить с фаршем
TOP!!!
Как поговаривал один кино-муль-герой (БДВ😉) - "объеденно-нямственно"😋!
Олеся, а Вы случайно не знаете, (в итоге получается мясная начинка в манном тесте)?
Дело в том, что много лет тому назад, работая в детском саду, отведала я такие манные зразы и пришла в полный восторг, но вот секрета их приготовления так и не узнала🙁
Оксана, спасибо!))) Если узнаю рецепт таких зраз в манном тесте, обязательно поделюсь 😊 ❤️
@@gotovim да, это было бы здорово! Если это не затруднит конечно!
@@gotovim Я бы тоже обрадовалась такому рецепту)))
Вкусно, спасибо
Будьте острожны,в рецепте много погрешностей,делала всё скрупулёзно,но ничего не получилось!!!)Автор не в обиду,продукты на ветер,липкое тесто,невозможно сформировать зрузу,хотя кортофель мяла сухой как и было сказано в рецепте,далее если добавить больше муки не прожариваюся и на вкус тесто а не зразы.Кстати у данного автора много таких рецептов,где погрешности в рецептуре,убедилась.На мои комментании реагирует агрессивно,вообщем,дело каждого,но думаю сказать должна,продукты дважды покупать не каждый захочет!
Моя собака сказала спасибо за картошку, потому что после лепки первой зразы я психанул и выкинул ее😂
Эх, нам бы еще картошечку такую, как у Вас.А то у нас специально продают картошку, чтобы у меня такие зразы не получались))) ВодянИстая какая-то, даже варка в "мундире" не помогает, уж и разные сорта перепробовала. Если больше добавлять муки- не вариант, вкус искажается. Так что не "светят" мне такие зразы, как у Вас Олеся((( Но я все равно наслаждаюсь таким вкусом, только в виде запеканки. А аппетитным видом буду наслаждаться при просмотре Вашего ролика. Спасибо!
ЛЛЛ 333 Люба , как я Вас понимаю , с этой картошкой вечная проблема ! Очень редко можно купить хорошую и рассыпчатую , всегда водянистая ! Приходится готовить запеканку , а зразы такие классные и так аппетитно выглядят ! Буду надеяться , что попадётся мне хорошая картошечка , чего я и Вам желаю , а Олесе Спасибо Большое за Вкуснятинку !!! Удачи Вам !!!
@@kulinarier Действительню, Танюша, обидно даже за картошку. Ну что ж поделаешь, если у нас Урал не картофельный край. Здорово, что Вы, как и я, находите выход из, казалось бы, безвыходных ситуаций))) Я это точно знаю, потому что, скажу по секретику- частенько встречаю Вас на тех же каналах, где и сама бываю. И, скажу честно, с удовольствием читаю Ваши всегда доброжелательные комментарии. С симпатией к Вам, Любовь Зайцева.
@@Lubov2311 Любочка , вот мы и познакомились , очень оригинально ! И я вас знаю , читаю так же Ваши Искромётные и Интереснейшие комент., Любочка , я живу в ближайшем Подмосковье ( 60 км от Москвы ) огорода не имею , как Вы понимаете картошку везут со всей страны , да и импорт. полно , а я картофельная душа , собираю рецепты с картошкой , но вот со зразами вечная засада к сожалению выходит ! Спасибо Вам за комент. и тёплые слова , Будьте Здоровы , Всех Вам Благ , встретимся у Ирочки !!! С Уважением !!!
@@kulinarier Действительно оригинальное знакомство))) А когда я узнала Вашу фамилию, мне сразу "улыбнуло" - Таня Волкова и Люба Зайцева, прям из серии "два сапога пара", тем более вкусовые пристрастия схожи, да и по возрасту близко. Вот спасибо Олесе, если бы не её зразы, так бы обе и помалкивали. А теперь при встрече можем и ручкой помахать и приветик передать на вполне "законных основаниях" и у Ирочки, и у Диночки, и ..., и еще много где. Пока, пока, Танюша, до встречи !
Дорогая Любовь, Вы молодец. что нашли выход из ситуации - картофельная запеканка получится не менее вкусной, и даже проще готовится 😊 ❤️ Кулинария - это вообще Клуб Веселых и Находчивых 🌞 🌹 🌈 😊