ARROZ CON LECHE TRADICIONAL PERUANO - PRIMER POSTRE DE COCINA PE!
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Hagan la receta y nos mandan fotos al fb y al ig!!!
Ingredientes:
1 taza de arroz
3 tazas de agua
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 rama de canela
canela en polvo
pasas
clavo de olor
#lucianomazzetti #cocinape #miverdaderocanal
Eres tan carismático que si hicieras una receta de como freir un huevo o poner a hervir agua lo vería de inicio a fin como todos los videos anteriores :')
Sii 😂😂😂
Ya lo hizo
Xd
solo falta el del agua hervida xDD!
Eso hace mi amiga jaj ajajaja
Que divertido jaja bueno barrabas
Ta fácil y delicioso... bien doctor...
Buenazo!!!!
Buenazoo
Me convenciste, ya me suscribi...
Muy buen postre y facil de hacer saludos
colorado.....acabo de hacer una mezcla de estilos...el tuyo y el de la ukraniana esbieta.....de ella tome agregar mantequilla.....y de mi parte...unas nueces y chocolate negro al final no quedo mal....
Saludos desde Cañete
Colorado.
Excelente 👍, hoy prepara un rico arroz con leche 😋 gracias Luciano, 😀
Lo máximo Luciano 🤗🤗🤗
Buenazo Luciano!! Yo le pongo un poquito de pisquito y queda buenazo 😀
Mi receta es super riquisima, le pongo cascara de naranja, canela, clavo y una punta de cucharita de anis, cuando el arroz ha secado le agrego las leches y las pasas remojadas, ya al final le pongo la vainilla y si no le agrege el anis le pongo media copita de anisado.....una variante : le agrego en vez de L E. leche de coco y al final coco rallado.
Me salió riquísimo, es la tercera vez que lo preparo
Solo para conocedores...yo le agregó chocolate negro, unos 70 gramos de un buen chocolate negro peruano, bitter, sin azúcar.
Y como sale chocolate ?
La calidad con la explicas es increible, se ve todo mas sencillo , practicamente como si te lo explicara tu pata del barrio
Falto la mazamorra morada para hacerlo de campeonato.
Mi chef favorito! ❤️ soy ecuatoriana en Lima y gracias a tus videos le perdí el miedo a cocinar peruano, sobre todo al ají amarillo jaja todo ha quedado buenazo porsia! Gracias 🤩
buenazooo, nada como el arroz con leche al día siguiente, no sé si solo somos mi papá y yo, pero así nos gusta a nosotros!!!, saludos luciano!!
Heladito mas rico xd
Me encanta lo cultural que se vuelve la gastronomía, en Nicaragua es un postre muy típico, ese postre de abuela, típico para comer. Sin duda es algo que trajeron los españoles porque en gran parte de Centroamérica se come!
Saludos desde Nicaragua!!
Buena!! "Spartaco" , yo le agrego Pisco.
1 tapita de la misma botella, para combinar aroma y sabor y sabe genial.
ESPARTACO???....
😅😅😅 que buenaaaa...
Un saludo y abrazo enorme a Luciano desde Trujillo.
Hay una dulceria en Trujillo donde la aplican el trago y es buenazo
La macha (mamá de mi tía Rossana) me enseñó que primero se hervía el clavo y canela luego se cuela y con esa agua se hace el arroz luego igual que lo que hiciste
Todo estaba bien hasta que lo serviste en esa copa miserable jajaja yo me lo sirvo en bowl de cancha. Buenaza la recetita. Salu2!
Origenes del arroz con leche: es.m.wikipedia.org/wiki/Arroz_con_leche
Donde estudiaste para ser chef o que estudiaste ??
Confesión...he intentado anteriormente y la verdad no me salía bien, lo intentaré con tu receta y esperó me resulte al.fin. OJo he preparado otros postres y comidas (por lo general me quedan bien,pero el bendito arroz con leche nooo). Saludos y ya te cuento que tal me quedo.
Que tal tu experiencia, a mi no me sale cremoso a mi me sale totañmente seco
Qué tal te quedó?
No la logró
@@flaviojara2686 , hola, si me quedó mucho mejor que antes .
Muy rico. Por que no te animas a hacer una mazamorra morada.
El mejor canal de cocina 🇵🇪
Te faltó su cascara de naranja
un postre tradicional para preparar y ponerlo en la mesa festejar nuestra fiestas patrias ¡¡¡ARRIBA PERU !!!
Entonces sería la mazamorra morada q si es peruana.
cuando llamo a mi ex enfrente de mi flaca: 0:44
Colorado soy tu fan número 1, gracias a ti eh quedado paradaso cocine para mi flaca y mi familia, tu seco con frejoles tu arroz con leche eres un capo, puedes hacer ocopa te lo ruego
Luciano cuando preparas el picante de cuy 🤤
Pintaza !!!!! Lo haré seguro, como he hecho ya todas tus recetas , parece tan fácil la cocina contigo ,like para tu video
Yo he hecho arroz con leche incluso con el arroz que sobró de ayer en igual queda buenazo.
Queee ricooo lo maximo! Solo falto la cascara de naranja 😃
Me en canto
A mi me encanta el Arroz con Leche heladito...jijiji.
Gran video!!! Cuando sacas el video de la mazamorra morada? Quiero ponerles un puesto en la calle a mis hijos acá en USA 😂 😂 😂 😂
Excelente..., como sugieres, yo le agrego la cascara de naranja..., queda espectacular....
Link si extrañas a Rodolfo en la cámara.
Biennn!!!! Luciano 👏👏 Ya era hora de un rico postrecito😋 y que más que con un rico arroz con leche para calentar estas tardes frías
En el mercado venden arrocillo, con eso lo preparo igual, pero le añado stevia y chancaca porque mi padre tiene diabetes y no puede comer azucar... También me queda riquísimo!!!
Pensé que estaba haciéndolo mal porque siempre lo he hecho por cuenta propia, pero luego de ver tu receta...... Alguien que me pueda decir porque el arroz con leche luego de que ya apagar la cocina y de un par de horas se espesa mucho?
No entiendo, así siempre es? O solo me pasa a mi? 🤷
Hola Luciano, mi abuela hacía el arroz con leche compacto, no muy líquido. Le tengo que reducir las tazas de agua?
Ricotito 😍
A mi me encanta el arroz con leche tradicional el que no es con leche condensada .. y sobre todo que este en su punto el arroz... no masacotudo super hervido. Buenazo!!
Buen día en el caso del arroz con leche que hacía mi abuela hoy con 100 años usaba mantequilla y así lo hago no se el porque pero sabe bien... Son muy buenos sus videos un abrazo
Es bueno anotar que el arroz con leche es originario del norte de España. Yo pensaba que era peruanisimo pero mira por dónde, había sido español.
Por esa pizca de sal mi familia no cenó. Mi pobre familia de bien diente no cenó y fue una experiencia horrible :'(
Yo si le pongo un chin de mantequilla 😬
Tambien cascara de limon y de naranja 😁
Ayer hice y le eche cocoa en polvo además de un toque de azúcar salio rico pero hace tiempo sabes le eche un chocolate triangulo jajajaja
Mazzetti, la rompes!!!, gracias pe!
Siendo mayo de 2023 recién estoy haciendo esta receta, ¿se vale?😅
eres tan divertido para hacer tus videos mi hija es tu fan tiene 8 años le encanta como cocinas super practico y carismaticolo haces todo tan facill...saludos desde chimbote
Yo le añado cáscara de naranja 🍊 😊 y si o si debe ir acompañado de su mazamorra morada. Saluditos!!!
Lucianooooo haz de lomo saltado porfaaaaaaa urgente necesito comer lomo 😂😂😂😂
Que le agregastes encima del arroz con leche cuando estaba servido(larguitos?)
Ahora falta su mazamorrita morada para su clasicaso. 😉
Para que quede mejor, disuelve una cucharadita de chuño en leche, lo mezclas y luego a la olla, mover y apagar
Hola Luciano soy nueva y me encanta el arroz con leche TMB uso leche condensada con su coco rallado leche condensada +canela q ricoooo😆😆😆🤤😅
Causaaa, Luciano cuando preparas el arroz con pollo porque a mi señora no le sale ,! Saludos de Marco grados desde New york
Mazzetti una preguntita sabras hacer arroz con coco quiero ese si puedes hacer un videito de ese te lo voy agradecer inmensamente
Haciendo en este momento 😁
Gracias por la receta 😉 😊 👍 🙂 👌
Eseeee lucky Luciano carajo le entra a todo asi lo hacia mi mama le rayaba cascara de naranja y a mi viejo le gustaba con masamorra morada el clasico alianza U jajajaja bonitos recuerdos Lucky Luciano un abrazo colorete de barrio
Muy peruanisimo, me encanta como hablas eres chistoso, y le das un toque de sabor
yo lo hago igualito!!! con hartas pasas pero le agrego coco al final y su mazamorron para el que quiera combinado 😁
Le faltó su toquesito de licor!!! 😜🥂shaluuuuu
Un chorro de leche de coco y pasas remojadas en un buen chorro de cognac y no puede faltar la cáscara de naranja, con esto el postre llega a las alturas. 😅
Yo he visto recetas q lo hacen Con huevo pero en verdad yo lo hago como Luciano y ya no le echo azucar la condensada basta
Con yema de huevo si, pero claras no van.
Delicioso postre peruano Luciano.
Saludos desde Lima - Perú. 🇵🇪
MAZAMORRAAAAA...
Unooooos tallarineeees rojos con papa a la huancainaaaa porfaavoor 😍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Deli. Yo le pongo la cáscara de naranja 😊
Una pregunta el arroz se tiene que lavar antes de cocinarlo o no es necesario he visto muchos videos que no lo lavan y a mi me enseñaron que se lavaba +
Luchanooo preparate una mazamorra de cochinoooo esas que hacian nuestras abuelas
ja ja no entra la taza , pero serás ta......!!!!! al final corrigió jhajaa jajajajajaj
jaja yo le meto cuchara y nadie me para hasta terminar la olla... saludos colorado...
concurso: ¿cuántas veces Luciano se chupa los dedos en el video? xD
Estoy profundamente decepcionado por la falta de mazamorra en esta receta.
Una vez probe un arroz con leche con un chorrito de vino. No se en q momento ponen el vino pero quedó buenazo
Le puedes puedes poner su rayadura de naranja y también una llemita de huevo .
Su mazamorra morada psss ... para que salga el combinado !!!
Qué ricoooooo..
Se ve buenísimo pero soy salero me empalago rápido buen video colorao
Yo hago hervir con canela, clavo y cáscara de naranja(previamente hervida para que se quite el amargo de la cáscara) y cuando se evapora casi todo le bajó a medio y hehco la leche(personalmente uso solo leche pero si es para amigos o familia le añado leche condensada y una cuchara de crema de leche si hay, pero al final o aveces antes ya depende de la exquisitez del público xd) luego no dejo de mover hasta que agarre punto hervor, entonces como me gusta espesito le bajó a mínimo y muevo por 1 minuto, apago y lo tapó y dejó así unos 5 minutos. Y luego lo sirvo acompañado de mazamorra morada
Luciano podrías preparar quinua con leche es muy parecidooo
Qué divertida hacés la preparación 🦾🦾
Yo hago hervir el arroz con cáscara de naranja , la canela y el clavo de olor de ahi el resto igualito . 🤗♥️
Con la cáscara queda excelente
Eso dijo él al final :v
Jajaja Aya de 6
Aya Jajaja
Es un arroz cerdo... maravilloso !!!! Gracias
Buena Luciano!! Más postres porfa 😘👍🏾
Preguntaaaaa cuánto tiempo más o menossss buuuu no entendí
¿Se come frío o caliente? A mi me encanta caliente pero muchos lo ponen a enfríar
Aquí, esperando que el arroz con leche agarre su punto.
Queda mejor con cáscara de naranja o limón ?
Mi chefff Favorito! Ufff se ve delish! De todas maneras aplicaré los tips🤭.
Luciano q te parece la idea de remojar las pasas en pisco previamente?
Cuanto tiempo de cocción aproximadamente?
que buenos soundtrack , donde los sacas?
Buenasooo!! Yo le agregó una yemita de huevo para darle color y un toque se sabor tradicional😃