Yo suelo freír pan y unos ajos, luego los machaco, y el pescado una vez pasado por harina los frío y ya luego lo incorporó todo junto con los guisantes.
Se ve exquisito.. Independientemente que haya usado colorante.. Y tampoco creo sea colorante.. De repente se equivocó.. Creo es pimentón rojo.. Desde Vzla un saludo cheff..
Me gustaria que dijera el tiempo que lleva el cazón, u otros pescados para dejarlo a su punto, ya que eso es muy importante y los pescados varian de unos a otros
lo hice con titorea y esta muy bueno
La pinta estupenda lo hare gracias
Excelente...... Gracias... Saludos desde Caracas, Venezuela....
FELICIDADES 👏 👏 JUAN CARLOS
Espectacular muy rico lo haré
Tiene una pinta excelente.
Cuánto tiempo de fritura por cada lado lleva.
Gracias.
Excelente!!!
una pinta magnífica, habrá que probarlo
Se ve exquisito..
Yo suelo freír pan y unos ajos, luego los machaco, y el pescado una vez pasado por harina los frío y ya luego lo incorporó todo junto con los guisantes.
Se ve exquisito.. Independientemente que haya usado colorante.. Y tampoco creo sea colorante.. De repente se equivocó.. Creo es pimentón rojo.. Desde Vzla un saludo cheff..
Maestro!
Me gustaria que dijera el tiempo que lleva el cazón, u otros pescados para dejarlo a su punto, ya que eso es muy importante y los pescados varian de unos a otros
Muchas gracias
Usted que es un experto, querido amigo, no se le .ha ocurrido emplear la cúrcuma, en lugar del dudoso colorante?
Buena propuesta
Ven siempre se equivoca según el .. Igual un beso cheff ..quedó espectacular.
Qwe bueno loe tu
Caldo de que es?
Se pone brandy y el otro que otro tipo de vino ?
El caldo es fumet, cuando cueces las cáscaras y cabeza de las gambas y el vino es un vino blanco con mucho sabor.
es paprica en polvo
Z
Las gambitas si que son pequeñitas. Y el plato deja más que esperar. Si tu dices que el plato es bonito. Pues bien.
¡Y a donde coño te has dejado las patatas?