Homemade Kaya Jam Cramel.
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Seri Kaya atau digelar "kaya" ada dua jenis. Satu berwarna kuning kemasan digelar seri kaya dan satu lagi Kramel atau bewarna perang. Kaya keemasan ini selalunya hanya menggunakan telur, gula dan santan. Kaya kramel gunakan tambahan tepung jagung untuk pekatkan kaya dan gula hangus atau kramel memberi warna dan rasa yang amat sedap. Pengusaha makanan terutamanya kantin atau restoren boleh buat seri kaya ini dari dapur mereka bila ada kelapangan. Ia amat menguntungkan. Resepi dibawah ini khas untuk suri rumah tangga (700gm) yang boleh jimatkan perbelanjaan Dapur. Anak-anak pasti suka seri kaya ini dengan roti potong.
Al fatihah untuk Mamak Haji yg telah kembali ke Rahmatullah pd 25 Dec 2019. Sama2 kita doakan resepi yg diajar memberi kebaikkan pdnya di sana. Insyallah.
Amin
Al Fatihah
Salam takziah.....
Saya banyak belajar dari posting arwah....
Semoga arwah ayahanda mamak haji di ampunkan dosa....dilapangkan dan diterangi kubur.... Dan ditempatkan bersama para solihin...
Macam tak percaya.... Moga seluruh keluarga tabah dan kuat ya....
AL Fatihah ..saya dah buat mmg sedap .
@@khainiza7359 sy buat xjd sis
Saya dh banyak kali buat resepi seri kaya ..mamak haji ni..t.kasih..tapi sayang mamak haji sudah tiada..saya doakn semoga roh di tempat bersama golongan org2 beriman..Amin..
Semoga ilmu yg arwah mamak haji berikan,menjdii pahala yg berterusan sampai bila2....Aamiinn...al- fatihah....
Rindu nak mmembaca celoteh arwah mamak haji di page fb nya. Terima kasih ayahanda diatas segala ilmu yg dikongsi. Semoga segala ilmu yg dikongsi oleh arwah memberi pahala dan ganjaran kepada arwah disana. Ya Allah tempat lah hamba mu ini dikalangan org2 yg beriman. Al-fatihah.
Baru buat. Menjadi seperti yg diharapkan. Semoga arwah ditempatkan dlm kalangan hamba-Nya yg beriman. 3/4 cwn gula saya masukkan selepas masukkan telur. Yg lain2 buat seperti arwah ajar, Insya-Allah elok jadinya.
Terima kasih. Al Fatehah buat arwahnya. Hari ni akak nak share dgn rakan2 kat sini. Alhamdulillah sgt sedap. Akak gunakan campuran gula melaka juga.
Dr dulu sy suka cuba resepi2 mamak haji. Mmg mudah ikut xkedekut nk share cara2. Al fatihah utk mamak haji.
Alhamdulillah mamu ... terima kasih...halal resepi ni ye...nak buat niaga...Saya jual pau ...selalu bli kaya...kali ni nak buat guna resepi mamu...❤️
Alhamdulillah saya nk cuba buat sekaya mengikut resepi ni, semoga pahalanya mengalir utk arwah mamak Aji..aamiin.
semoga ilmu berpanjangan dan menjadi asbab ke syurga Mu
Sedap dah try buat. Semuga allah berkati mamak haji dgn pahala. Aamiin.
Dh cuba mmg sedapp ... terima kasih sudi tunjuk ajar
Hanya Allah SWT yg mampu membalas nya Aamiin...
Terima kasih dan Al fatihah untuk arwah.. mg arwah mendapat pahala yg berterusan ameen
Bahan-bahan:
Bahan A:
1 cawan santan pekat
2 sudu besar tepung jagung
Bahan B:
1/2 cawan gula
1/2 cawan air
Bahan C:
1 telur yang dipukul hingga kembang
1 cawan gula (boleh kurangkan jika tak nak manis sangat)
3 biji telur
Telur 3 biji klu silap
Memang lama cari resepi kaya style babu roti ni
Terima kasih atas perkongsian resepinya
Makasih Ilmunya .moga Allah S.W.T. mnambah ilmu Pa'cik
Nice je texture die.. sangat sedap nampak
Allahumma firlahu warhamhu wa,aafihi warqfuanhu
Innalillah..alfatihah..
Innalillahi wainna hilai hirojiun
Al Fatihah..semuga ilmu diberi Mamak mendapat pahala dunia akhirat
Ilmu yg bermanfaat..syukran mamak aji
شكراً لك
لذيذ جدا
عرفته لمن سافرت ماليزيا😅❤
Allahu...padanlah Saya tercari² dia di FB..tiada khabar berita yg memaklumkan mamak aji dah meninggal..😭
Moga allah mudhkn urusan mamak hj di sana..amin
Terima kasih dah buat dah sedap
Tkasih Tn Hj..
Moga diberkati dan dirahmati Allah..Aamiin 40x
terima kasih resepinya..in shaa Allah nak cuba
Best ni
terima kasih untuk resepi ni mamakhaji..
sedap sekali
Terbaik mamak haji. 👍👍
Al-Fatihah
Terima kasih mamak aji
Terima kasih mamak aji..
Assalamualaikum tuan mamak haji tips untuk buat kuah ini dalam perniagaan.
Permintaan saya nak resepi kuih serabai
Wow looking gud thx for the guide
Laa ingin na jumpa dia ta de rezeki,Al fatihah
Salam pakcik boleh bantu sy ajarkan resepi kuah pesembor yg sodap 😋
Terima kasih
tuan haji,sya teringat Satu masa dulu makan rojak kuah warna putih, mcm Mana nak buat kuah rojak putih ni
Al fatihah
Tq for the resipi RIP🙏😔
mana pe gula 1 cawan tadi/ 1/2 cawan dah buat karamel 1 cawan hilang ,tak paham.
innalilla, saya dah guna resepi mamak haji tuk buat sarapan pagi ,semoga mamak haji mendapat pahalanya amin.
kalau 1kg sntan , gula guna bnyk mana tn hji
Silap saya suhu tinggi..masa masuk kan telur..jadi telur rebus sudah hahahaa...
Sekaya telor
Tn Hj
..telur gred apa tu.? Cantik btl.kejadian..xde ketul2
Tn haji nk tanya.. Kalo cmpur butter bole ka? N bila nk campur butter tu?
Assalamualaikum macam mana ya buat inti cakoi yg sedap tu cair tpi tidk tau apa nama dia lgi
Mohon share alumni Tn Hj. Mamak. Thank you
Gula 3 suku cawam tu campur dgn telor ke..yg setengah cwn dah buat gula hangus....penjelasan.t.k
Maimunah Salim saya pun nak tanya soalan yg sama , oleh kerana x berjawap so saya campur jer gula 3suku tu terus dlm kuali sekepas buh santan n tepung jagung tu..Alhamdulillah menjadi cuma telur tu kena tapis sbb klu x tapis telur akan berketul2 x licin la texture sekaya kita🌹💖😁
al fatihah
Vanilaaa ke
Salam tuk haji itu telur bpe?..
..
Salam Hj. tq for the sharing.. nk tanyer gune santan kotak boleh..hj. suggest jenama apa?..
Santan kotak xbpa sdp ..baik yg aslinya mybe sdp...pandangan sya ja la....
Kara
gula tu buat gula hangus semua ke?
Telur tu guna kuning sahaja/putih ke sebiji terus
telur tu sbijik bang...kasi kacau sampai rata..
Boleh makan dengan pulut putih atau pulut tai tai Tak
bole tahan berapa hari
Kalau tak simpan telor bolih ka
berapa lama boleh tahan mamak haji?
Kenapa sya buat tak lembut..
Kenapa takde daun pandan...Mamak Hajj?
terpulang pada indvidu..nak letak ketak ok je...
Takda kasih nampak bahan" nya apa aja takaranya maksud saya,kami yak cukup paham....
bahan2nya senang je bang..gula..santan..telur tepung jagung..dan air..
Pertama2 masukkan setengah cawan gula pasir dan di goseng sampai bertukar menjadi karamel.
Setelah itu, masukkan air putih setengah cawan ( perlahan2 dimasukin ya karna bisa meletus karamelnya ), terus di aduk2 sampai mendidih dan karamelnya cair.
Setelah itu, masukkan 3 biji telor ayam ( yang sudah dikocok2 sampai kembang ) perlahan2 sambil di aduk2 rata ya. Aduk sampai adunan sekayanya mengental.
Setelah itu, masukkan 1 cawan Santan pekat yang telah di aduk rata bersama 2 sendok makan tepung jagung ) perlahan2 dan terus aduk2 rata . Dan masukkan 1 cawan gula , terus diaduk hingga tercampur rata.
Bila warnanya Selayang itu udah berubah kecoklatan, itu tandanya sekaya udah jadi.
Valiasin apa
A
why no english transalation siol
There is no rules n regulations say need English translation idiot
Salam brp lama blh tahan ?
Blh letak luar sahaja ke?
Sila beri penjelasan ?
Sy baru DLM bidang INI minta maaf klu salah
@@salhahsalhah5249 simpat kat peti ais..
@@aidilnasri557 terimakasih penjelasan
Terima kasih .