Pregunta! mi maquina es semiautomática solamente y mi filtro y porta filtro es 2-cup. puedo preparar UNA SOLA TAZA de espresso? no puedo regular la cantidad que sale de agua con un solo botón, la pongo en marcha y con el mismo la detengo a los 20+-5 secs. si quiero hacer una sola taza debo esperar la mitad? (obvio usando solo 7 gramos de café, no 14)
Consulta desde la chile. Que marca usas y recomiendas
7 років тому+1
¿los 30 segundos los cuentas desde que presionas el botón hasta que se apaga o desde que comienza a caer el café?, pues la maquina duro encendida 34 segundos. desde el 4:11 al 4:45.
se cuentan a partir de que presionas el boton hasta que paras el flujo del agua el tiempo que estas contando es el agua que le estas dando a tu pastilla de cafe, pero como esta molido y compactado tarda unos segundos en caer
Si se trata de un expresso lo mejor es contar 30s a partir del accionar del boton, asi lo sacas antes de que caigan las ultimas gotas que le opacan sabor . Y que el cafe baje por la pared del recipiente para conservar la crema, nunca en el medio del fondo y salpicando todo. Saludos :)
Kim! Pense q era mito pero he confirmado en mi laboratorio (mi casa jaja) que cuando guardas los granos de café en el refrigerador el cafe sale mejor al momento se hacerlo y cuida mas las cuchillas del molinillo :)
La cantidad de café que se coloca en el portafiltro de 1 pico es la misma que en el de dos picos? Y cuánto serian esas cantidades? Agradezco tu respuesta... Un abrazo
Buen día a todos ,alguien sabe cuantos gramos de cafe molido se usa para un expresso y para un americano, ? A veces veo que usan un portafiltro con una o dos salidas ,si usan la de dos es porque puede cargar mucho más que la de uno ? Si alguien sabe agradezco me puedan responder, gracias
Hola a todos . Tengo una pregunta , me he fijado que algunas cafeteras hace el proceso de la extracción del café de un tirón , y otras que lo hacen en dos tiempos . Arrancan 2 ó 3 segundos , cortan otros 2 ó 3 segundos y terminan el proceso . Esto afecta la la extracción del adn del cafe . Y porque hay estos dos tipos de sistemas ? A ver si alguien pudiera despejar mis dudas . Muchas gracias y un saludo para todos .
Hola. Según lo que he estado investigando, hay opciones como la cafetera italiana o moka y con prensas en frío (se dispone el café y el agua caliente en una especie de cápsula y se prensa para el agua pase a través del café). Te dejo el vínculo de la máquina en amazon. www.amazon.com.mx/Flair-Espresso-Maker-Manual-Press/dp/B06X916JM8/ref=pd_sbs_79_1/146-0888111-8772018?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B06X916JM8&pd_rd_r=7bc3830b-35b7-4349-8779-04506b307b61&pd_rd_w=V5hH1&pd_rd_wg=Imwr5&pf_rd_p=afcc0085-633d-4e65-bef4-f1b100aadf84&pf_rd_r=KGAQGJTPBA0VS10056VP&psc=1&refRID=KGAQGJTPBA0VS10056VP
HE TRATADO QUE MI CAFE SALGA CON ESPUMA ALGUIEN ME PODRIA AYUDAR, PERO NO USO CAFETERA SOLO UN COLADOR DE TELA , Y AL MOMENTO DE COLAR MUELO LOS GRANOS PERO AUN ASI NADA DE ESPUNA. LO CONSUMO SIN AZUCAR.............
Así es como se hace...en muchas te quitan los posos del café y no limpian el filtro con lo que te bebes el resto del café anterior...y da un gusto horrible
Mejor vayan a starbucks, calidad en nuestras mastrenas, shots de calidad, sobre todo limpieza 😊 Todo en segundos, siempre se calibran, limpieza profunda y con los más altos estándares de calidad 🤙🏼
Ni idea tienes como se hace un expreso todo el tiempo que perdiste se acumulo vapor y sale primero el vapor y este te quema el café y le da un amargo horrible al café .Error de principiante
eres un gran maestro .....soy barista principiante ...con este video ire mejorando poco a poco
Ya tengo los conocimientos! Ahora solo me falta una de esas máquinas y el café 😁🍵
JAJAJAJJA same
Yo estoy al revés, tengo el café pero me falta los conocimientos y la máquina XD
Ja ja X2
hay algunas caseras que no son tan caras, incluso desde los 2000 pesos mexicanos (100 dlls)
yo kkkkk
Grande Kim, nunca está demás recordar como ejecutar bien el procedimiento
Solo para argentinos, viejos como yo. La forma de hablar del barista me hizo acordar al jefe de Chiquito Reyes!
Muy buen video! 😊👍 porfin estaré un poco más preparada antes de comprar una de estas máquinas. 👍👍👍
Muchisimas gracias, desde fuera parece sencillo pero tiene su tecnica, voy a ver mas videos tuyos
Excelente y clara explicación. Felicitaciones, muchas gracias.
Perfecto ya soy todo un profesional
Carajo hombre! Tú si eres un maestro. Muchas gracias, un fuerte saludo desde la Ciudad de México
Tan lamebotas vas a ser. Solo hizo un expreso.. paaarfaaavaaarrr
Pregunta! mi maquina es semiautomática solamente y mi filtro y porta filtro es 2-cup. puedo preparar UNA SOLA TAZA de espresso? no puedo regular la cantidad que sale de agua con un solo botón, la pongo en marcha y con el mismo la detengo a los 20+-5 secs. si quiero hacer una sola taza debo esperar la mitad? (obvio usando solo 7 gramos de café, no 14)
Excelente, notable, fantástica explicación. Muchísimas gracias porque me fue de mucha utilidad.
Re god gracias por gui del expreso
Muy interesante saberlo para disfrutar del delicioso café expreso.
Gracias por ver
Esos granos molidos sirven para hacer 1 cafe o mas?
Súper Kim!!! Por favor cómo texturizar la leche!!!!
Gracias
A veces me sale y otras no
Perú 🇵🇪
super! puedes inscribirte aqui www.sensible.cafe
no lo puedo creer. gracias.
Hola kim , como hacer café americano ,con cafetera moka, gracias
Gracias por tu maestría, te admiro👍
Hola, que referencia es tu molino, nombre???
Hola. Cuantos gramos tiene una dosis? De cuatos ml la taza?Llevo mucho tiempo haciendo café y cada vez me sale peor. Gracias!
Hola Alex, encantado de ayudarte! Puedes inscribirte en el próximo workshop para tener claridad sobre el espresso aquí: www.adnespresso.com
Me enamore de tu cafetera
Cómo se optiene la guía de los libros, gracias
He visto que usas 2 molinillos diferentes, que modelos son?
Excelente , gran maestro cafetero.
Y para el amigo luis huerta, te recomiendo la pavoni domus bar machina, esla qe yo uso y saca espressos nivel cafeteria A-1
Grande el Skippy en sus tiempos de barista
;-)
Es muy interesante
Es falso
Excelente explicación.
KIm! la mejor y más clara explicación! Si estás en Buenos Aires me encantaría tomar curso contigo.
;-) bienvenida! Nos vemos aqui: www.adnespresso.com
Que marca es esa máquina Barista por favor?
Holaaa.. tengo una duda, el primer chorro de cafe, va adentro o afuera del pocillo???
Es una parte necesario del café :-) ☕️
Holaaaaa buenos días
Yo tengo una cafetera de marca Mr caffe
Como obtener un buen café
Y cuánto tiempo tengo qué acremar la leche
So un capo
gracias!
Excelente video gracias cuántos gramos de café son aproximadamente para un espresso por favor podría darme ese dato
Gracias! nos vemos en la próxima clase: www.adnespresso.com
Puede variar , por lo general entre 7-11 grs
muy buena info! gracias por compartir
Cuantos gramos de café uso allí ?
Buen video, solo al final que dejaste que caigan las últimas gotas de la estación , eso mata el sabor 🤔
¿Cuántos ml serían en promedio?
30-35 ml :-)
@@kimossenblok Gracias. Sigo practicando...
Consulta desde la chile. Que marca usas y recomiendas
¿los 30 segundos los cuentas desde que presionas el botón hasta que se apaga o desde que comienza a caer el café?, pues la maquina duro encendida 34 segundos. desde el 4:11 al 4:45.
se cuentan a partir de que presionas el boton hasta que paras el flujo del agua
el tiempo que estas contando es el agua que le estas dando a tu pastilla de cafe, pero como esta molido y compactado tarda unos segundos en caer
Si se trata de un expresso lo mejor es contar 30s a partir del accionar del boton, asi lo sacas antes de que caigan las ultimas gotas que le opacan sabor . Y que el cafe baje por la pared del recipiente para conservar la crema, nunca en el medio del fondo y salpicando todo. Saludos :)
Perfecto 👌
Me encanto tu video 😊 ☕️
Kim! Pense q era mito pero he confirmado en mi laboratorio (mi casa jaja) que cuando guardas los granos de café en el refrigerador el cafe sale mejor al momento se hacerlo y cuida mas las cuchillas del molinillo :)
inspirador Kim Saludos!!!1
Que bien explicado like
Cómo se purga que botón se presiona
Me acabo de enamorar del hombre este, diosss kermosura
La cantidad de café que se coloca en el portafiltro de 1 pico es la misma que en el de dos picos? Y cuánto serian esas cantidades? Agradezco tu respuesta... Un abrazo
Para uno son 9, o 10 gramos, y el doble para el de 2 picos
Kim, muy buenoooo
Mi máquina es una Krups XP1500, no tiene botenes con tiempos programados. ¿Cómo lo haríen en ella?
¿Qué clase de café debe usarse?
Tener tazas. Anotado
Cuántos gramos cargan para tirar café? Algunos dicen 7.5 para mí son como 20 grs
Son 7 gramos para un espresso simple
Buen día a todos ,alguien sabe cuantos gramos de cafe molido se usa para un expresso y para un americano, ? A veces veo que usan un portafiltro con una o dos salidas ,si usan la de dos es porque puede cargar mucho más que la de uno ? Si alguien sabe agradezco me puedan responder, gracias
Te sirve para preparar dos a la vez.
Good Spanish
Mui bn videoioo
Me gustaría saber cómo de fino has molido el
Excellent!!!! ☝
Hola a todos . Tengo una pregunta , me he fijado que algunas cafeteras hace el proceso de la extracción del café de un tirón , y otras que lo hacen en dos tiempos . Arrancan 2 ó 3 segundos , cortan otros 2 ó 3 segundos y terminan el proceso . Esto afecta la la extracción del adn del cafe . Y porque hay estos dos tipos de sistemas ? A ver si alguien pudiera despejar mis dudas . Muchas gracias y un saludo para todos .
Gracias joaquin, puedes profundizar en estos temas mas técnicos por aqui: www.adnespresso.com
Un pequeño pincelito ?
y el precio cuanto cuesta
Gracias! nos vemos en la próxima clase: www.adnespresso.com
para espresso cuantos gramos de café hay que poner porta filtro
entre 7-11 gramos
40 gramos amigo
Café simple son 7 gramos de café, 30 ML, 9 bares de precios y 25-30 de extracción con una temperatura del agua 88 grados
ME PODRIAS DECIR XFAVOR CUANTOS GRAMOS DE CAFE TIENE 1 OZ
1 oz = 28 grs.
Cuantos gramos de cafe le puso para esa extracción?
40 gramos
gracias!
Buen vídeo 👍 ☕️
Cuántos gramos de café para un solo espresso?
entre 7 y 10. Nos vemos en la proxima clase: adnespresso.com
@@kimossenblok osea que para la extracción de un espresso en filtro simple tardaría unos 15seg y para filtro doble 30seg como maximo?
te apoyo soy Dannery tengo 8 años soy miger o niña
Buen video...
Ya no mostró el color de la extracción ni la cantidad de café , para saber si fue una buena carga ..
Y también hay que fijarnos que tengamos luz,café,agua,cucharas, etc,etc, jajajaja.
como se podria hacer un buen expreso sin maquina???
Hola. Según lo que he estado investigando, hay opciones como la cafetera italiana o moka y con prensas en frío (se dispone el café y el agua caliente en una especie de cápsula y se prensa para el agua pase a través del café). Te dejo el vínculo de la máquina en amazon. www.amazon.com.mx/Flair-Espresso-Maker-Manual-Press/dp/B06X916JM8/ref=pd_sbs_79_1/146-0888111-8772018?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B06X916JM8&pd_rd_r=7bc3830b-35b7-4349-8779-04506b307b61&pd_rd_w=V5hH1&pd_rd_wg=Imwr5&pf_rd_p=afcc0085-633d-4e65-bef4-f1b100aadf84&pf_rd_r=KGAQGJTPBA0VS10056VP&psc=1&refRID=KGAQGJTPBA0VS10056VP
Desgraciadamente eso no lo hace nadie. Por eso cuesta tanto encontrar un sitio donde hagan un buen cafe
En mi restaurante sirvo buen café de calidad 😉
la cafeína da energía pero calienta el cuerpo
café expreso tiene más que a red bull.
Dónde yo trabajo, hacemos buen café, café de Calidad y cremoso, sin aire dentro
HE TRATADO QUE MI CAFE SALGA CON ESPUMA ALGUIEN ME PODRIA AYUDAR, PERO NO USO CAFETERA SOLO UN COLADOR DE TELA , Y AL MOMENTO DE COLAR MUELO LOS GRANOS PERO AUN ASI NADA DE ESPUNA. LO CONSUMO SIN AZUCAR.............
que mquina es esa
Dalla Corte: nos vemos en la proxima clase: www.divino.cafe
Like si te falta la máquina y estás pensando hacerlo sin ella
Así es como se hace...en muchas te quitan los posos del café y no limpian el filtro con lo que te bebes el resto del café anterior...y da un gusto horrible
Mejor vayan a starbucks, calidad en nuestras mastrenas, shots de calidad, sobre todo limpieza 😊
Todo en segundos, siempre se calibran, limpieza profunda y con los más altos estándares de calidad 🤙🏼
El mejor cafe expreso que probado es en tangos cafe de Miami.
Malo el video explicas como usar esa maquina pero en ninguna parte explicas las proporciones de cafe y agua para preparar un espresso
ahora solo queda vender un riñon para comprar una maquina de expressos xd
Un pequeño pincelito dice y saca semejante brocha jajajaja
No ví el café hecho carnal
No te pegafo habllando quiero ver rso mas nada no hable tanto por favor quiere
Like
Nunca mostró el resultado, me huele a estafa
hay que desarrollar tu paladar ;-)
Aver....gringo.mega cafetera...mega cocina...mega lugares....osea
Ni idea tienes como se hace un expreso todo el tiempo que perdiste se acumulo vapor y sale primero el vapor y este te quema el café y le da un amargo horrible al café .Error de principiante
es.linkedin.com/in/kimossenblok me daría vergüenza decirle principiante a este maestro (investigue antes de opinar)
Te re cabío el diego dea
anda cagarr
Jajaja jajaja cuanto chamusho y también te enseña a prensar un café es un groso Jaja