공릉동 거주합니다. 식당에서 일안하는 사장님 딸이 있는데요. 그집 아이와 저희집 아이가 같은 어린이집 다녔습니다. 부가적으로 동네 아줌마들 뇌파셜을 종합해보면.. 방송에 나오는 사장님 모습과 인터뷰 멘트는 진실입니다. 평소 성품이며... 방송이전부터 주변 평판 및 따님 성격도 모난데 없이 좋은분들입니다. 이전회에서 나온 팥칼국수집처럼 빌런들이 공릉동에는 안나와서 다행이고 출연하신 사장님들께 감사드립니다.^^
본방에서 이 부분을 못봐서 백종원님이 어떻게 솔루션 했는지는 잘 모르겠으나.. 백반집을 해보았던 입장에서 그냥 끄적여보자면.. 1. 백반집은 사실 남는게 별로 없습니다. 우리 나라에서 가장 값을 못받는 식단이 백반입니다. 웬만한 짜장면 한그릇 값도 제대로 안나오죠. 각 재료 값은 예전에 이미 폭등했는데, 백반값을 함께 올리면 손님들이 안사먹습니다. 갈비탕 하나에 8000원 받던 시절에 백반 5000원이었는데, 갈비탕 1만원에서 1만 2천원까지 올라간 상황에 백반은 6000원까지 올리는게 최선이죠. 특히 백종원님이 말씀하신 것 처럼.. “서울에 이런 백반집이 있다는 것만으로도 대단한 것” 맞습니다. 주로 백반 집은 전라도나 충청도 쪽에 많습니다. 이유는 그곳에선 쌀도 저렴하고, 농산물도 저렴하고, 무엇보다 가게세도 저렴하고, 솔직히 그러면 안되지만 인건비도 저렴합니다. 그래서 서울과 달리 지방은 백반집 운영이 가능하죠. 그리고 태국이나 다른 나라에서는 반찬별로 값을 받는데 반해 우리나라 백반은 ... 반찬이 늘 무한리필입니다. 이게 은근히 깡패입니다. 또.. 리필해놓고 안먹고 남기는 사람들도 많습니다. 이게 더 나쁜 문화죠. 이런 것 때문에 우리나라에 , 특히 서울에 괜찮은 백반집이 많이 사라지고 있는 거고.. 아마 이 집도 동일한 어려움이 있지 않을까 생각합니다. 2. 또한 이 집의 가장 큰 문제 중 하나는 회전율입니다. 백반은 다른 단품식사보다 회전율이 지극히 나쁩니다. 심지어 상 위에 넓게 차려야 하기 때문에 1인이 식사를 하더라도 큰 상에서 해야하죠. 그만큼 공간을 많이 차지하고, 테이블 숫자는 한계가 있을 수 밖에 없죠. 3. 마지막으로 백반집은 손이 진짜 많이 갑니다. 반찬 만들어야 하고, 메인메뉴 만들어야 하고, 상차림, 손님 접대, 메뉴받기, 설거지하기(한테이블 설거지가 대략 접시 10-15개), 계산하기 등등 생각보다 손이 진짜 많이 갑니다. 그래서 사실 직원이나 알바생이 있어야 하는데, 무임금으로 딸이 함께 해주고 있는게 그나마 유지하는 방법이긴하나.. 딸은 딸대로 수입활동을 못하고 있기 때문에 전체적인 가정 경제는 그닥 개선되는게 아닙니다. (저희 집도 부모님이 운영하시던 백반집에서 저와 저희 누나가 10년 넘게 함께 일해봐서 말씀드립니다) 저희 집은 아버지가 건강악화로 돌아가시면서 식당을 접게 되었으나.. 누가보더라도 크게 운영된 식당이었고, 손님들이 매우 많은 유명한 식당이었음에도 사실.. 남는건 많지 않았습니다. 그냥 이 자리를 빌어.. 백반집을 저렇게 예쁜 마음으로 운영하시는 사장님이 멋지시다는 말씀을 드리고 싶었고, 앞으로 다른 분들이 어떤 백반 집을 가시더라도 이런 점을 조금 이해해주시고 이용해달라고 글을 길게 써봤습니다 ㅋㅋ 글이 맘에 안드시는 분은 죄송해요^^ 좋은 하루 되세요!
혼자 살 때 집 근처에 있는 5000-6000원짜리 백반집에서 끼니를 자주 때웠는데 백반집 사장님이 지켜보다가 제가 좋아하는 반찬은 늘 푸짐하게 담아주셨던 따뜻한 기억이 나네요. 글을 보니 남는 거 많이 없음에도 불구하고 챙겨주셨던 사장님께 다시 감사한 마음이 듭니다. 저 역시 돈을 지불했지만 혼자 살 때 따뜻한 집밥 같은 백반은 지불하는 값 그 이상을 할 때도 많았죠. 긴 댓글에 옛날 회상하게 되네요~^^
이집 다녀왔는데 진짜로 특별한 맛을 기대하지마세요 just 집밥입미자 특별한것보단 정겨운 느낌으로 가는게 좋을 것 같습니다 방문했을 때 반찬이 너무 맛있어서 밥을 다 먹는 바람에 밥이 모자라서 더 달라고 말씀드렸는데 (밥 추가 금액 낼 생각이였습니다) 계산할때 밥 추가 금액이 없길래 밥 추가한거 돈 안받으시냐고 하니까 *그때 사장님 없고 남자알바생 있었어요* 남자 알바생이 밥 추가한거 돈 받으면 사장님이 화낸다고 하시더라구요 저기 만큼 혜자 없습니다 집밥 드시고 싶으면 저기 한번 꼭 방문해보세요
근처 과기대 학생이였습니다. 벌써 10년전이네요. 걸어서 3분거리에서 자취했는데 가끔씩 집밥이 그리워 갈때마다 너무 친절하게 대해주시고 반찬 모자라지 않냐 물어봐주시고.. 이렇게 다시보니 너무 울컥하네요. 어머니께서 자취하는 아들 걱정돼서 집보고 저 식당을 같이 갔었는데 드시고 나서 여기서 한달정기권으로 해놓고 먹으면 안되냐고 물어보실 정도로 어머니의 맛이었습니다. 이렇게 방송으로 다시보니 너무 좋네요
저 어머님 마음만 봐도 7000원 8000원으로 올린다하연도 충분히 찾아가서 먹을 만한 가치가 있는 집이라 생각합니다 물가를 생각하면 당연히 백반값을 올려도 이상하지않는 상황이기도 하져 손님들이 맛있게 드시고 가는게 볼때 행복하다라고 말씀하시는 사장님 성격만 봐도 알수있듯이 저집 음식 맛있습니다 안먹어봐도 충분히 알거같아요
이미 "매일 다른반찬" 이라는 것 부터 위생이 철저하다는게 느껴지지않냐.. 한 3~4일 냉장고에 꼬라박은 반찬이 아니라 매일 새로 볶는 반찬 진짜 개꿀맛인데.. ㅇ이 16분 남짓한 영상 보면서 침으로 한강 만들수 있단 생각 들었다 진짜.. 사장님이 애교도 많으시고 ㅋㅋ 무엇보다 내 자식, 내 손녀 먹이는 마음으로 손님들께 대접하시는거 보면 이집 단골이 생기는 이유가있다. 저 메추리알장조림 진짜 존나맛있겠다; 어묵이랑 맛살이랑 볶은거 진짜 미쳤다 멸치볶음 ㅅㅂ 보기만해도 단짠해보임; 아 침고여;;
@@알로에-k4b ㅇㅇ 사실 집밥처럼 반찬 여러개 두고 먹는다? 자취하는 사람 10명중 9은 그렇게 못먹을듯 대충 때우지... 나도 지방에서 혼자 일하면서 사는데 가끔집에가서 찌개에 밑반찬 두고 밥먹으면 그렇게 맛잇을수가 없음 맨날 저녁은 어떻게 때워야 하나 고민 하는데 집에서는 하물며 장아찌에 밥에 물만 말아먹어도 한그릇 뚝딱인데....
방송 후 두세번 다녀왔습니다. 두번째 방문 때, 기억을 해주시심ㄷㄷㄷ 출연 후에도 한결같이 맛있게 장사하고 계십니다. 밖에서 기다리는 손님들에게 의자보이면 내어주시고. 식사 중, 먼저 떨어진 반찬그릇을 보시며 리필 해주시고. 사장님과 따님 모두, 가게 안의 손님들 모두 다같이 안부를 주고 묻습니다. 매번 기다리다가 되돌아가는 손님들께 죄송하며 어쩔 줄 몰라하셔요ㅜㅜ 정나미 폴폴나며 마음 편한 분위기 속에서 식사했습니다. 더 번창하셨으면 합니다 :) ♥
여기 여자친구랑 근처 병원갔다가 한시간 기다려서 먹었는데 제가 밥한공기 금방먹자 밥더드려요?하고 사장님께서 먼저 얘기해주시고 카드계산 했는데 바쁘셔서 사장님이 14원으로 계산 하셨더라구요 밖에 나와 편의점서 커피 먹다 영수증 보고 깜짝놀라서 다시가 14000원으로 다시 계산했습니다 연신 고맙다고 하시더라구요 ㅋ 사장님 고생하시고 얼마 남지도 않으시는데 계산은 꼭 제가격으로 해주세요 ㅎㅎ 잘먹었습니다 사장님~~
보는 내내 눈물이 글썽거렸습니다. 따뜻한 어머니와 같은 인성과 품격으로 감싸주시는 듯한 정겨움과 그런 분위기가.. 뭐랄까 너무 좋아요. 백종원의 극찬에도 끊임없이 배우려하시고 또 그런 어머니를 곁에서 도와주는 따님도 존경합니다. 꼭 한 번 먹으러 가고 싶은데,그래서.. 어디라구요?
김진우님도 백반집을 운영사시는군여 근데 6000원이면 물가에다 원재료 이런거 생각하면 ㅣ별로 ㅣ마진이 안남을실텐데 더군다나 요즘 코로나 19사태로 사람들이 별로 안돌아다녀서 어려움을 많이 겪으시겠습니다 빨리 이 사태가 해결되서 사장님이 운영하시는 백반집도 번창하셨으면 하는 바람입니다
걱정이다. 방송나가면 사람들 또 너도나도 가볼라고 줄서서 먹기 시작할텐데..... 그러면 저 할머니 아줌마 본인들 리듬 다 깨지고 점점 몸이 힘들어질텐데... 지금 너무 행복해보이시는데 너무 걱정임. 그리고 저 단골들도 와서 편하게 먹는게 좋을텐데;; 이제 마음 편히 먹기 힘들어질꺼임.
제일 고되고 비해 수익 구조가 낮은곳이 백반집 식당입니다 그래서 보통은 공장,현장 근처에 자리잡고 맛보단 양으로 중국산 싸게 사와야 많이 남길수 있는곳이죠 이런 단골 장사로 6천원이면 재료 노동 유지비 빼면 6천원짜리 팔아서 천원 남길까 말까 입니다 그래서 오늘 날에 많은 식당 백반집이 문 닫는 이유 입니다 우리네 한식은 당연히 비싸야 수익구조가 맞는겁니다 6천원 짜리 햄버거와 비교해보세요 커피 6천원 짜리두요 ..손님이 많아지고 가게도 넓히고 번성하시기를 바랍니다 주인 아주머니의 인품이 자식들과 음식에도 들어가 있네요 화이팅입니다
저희 엄마도 지방에서 2년전까지 딱 저런식으로 백반집을 하셨는데 다 오래된 단골들이라 십몇년전 가격 5,000원에서 올리지를 못하고 그냥 하시다 정리를 하셨는데 언뜻보면 정말 별거없는 반찬처럼 보여도 날마다 다른반찬 국 구이등을 하느라 새벽시장부터 다니시고 정말 고생하셨는데 솔직히 이익이 얼마없더라구요.ㅠㅠ 저 사장님 뵈니까 엄마 고생하시던거 생각나서 울컥했어요. 그 김에 방금 엄마도 보고오고요^^ 저런분들은 하신만큼 버셨으면 좋겠어요.ㅠㅠ
혹시라도 바빠짐으로 인해 사장님이 많이 힘드시거나 하지 않으셨으면 좋겠네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ단골위주인 곳에 신규고객들이 갑자기 몰리게되면 자칫 흔들리거나 수많은 피드백을 받으실 수 있겠어요 단순히 궁금해서 먹어보고싶어서 줄서게 될테니까요 건강 챙기시고 화이팅 하셨으면 좋겠습니다! +++별거 아닌말인데 이쁘다고 해주시니 감사하네요 :) 다들 코로나 조심하세여!
![[Baek Jongwon's Alley Restaurant] Special episode 2 of 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/SK3OcO_3Jh8/mqdefault.jpg)
![[Baek Jongwon's Alley Restaurant] Special episode 2 of 'Backstreet' Special | SBS NOW](/img/tr.png)
![여전한 인심과 손맛에 멈추지 않는 골목 3mc의 손과 입! 공릉찌개백반 한상 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](http://i.ytimg.com/vi/08e0vbH00HQ/mqdefault.jpg)
![[#옛능밥상🍚] 기사 식당의 하이라이트는 돼지불백이야!🤣 먹방지존 #정준하 #돼지불백 #무도 MBC120309방송](http://i.ytimg.com/vi/vF-IIhKT81Y/mqdefault.jpg)
![골목 3mc를 분노하게 만든 마음고생이 심했을 공릉 백반집 사장님의 푸념?! [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]](/img/n.gif)
이거 보니까 타향 살이하는 편집자 엄마 보고싶어졌지 모에요퓨ㅠㅠ 😢 엄마 밥 먹구싶당.. 타향살이 하는 구독자분들 손~~!! 이 영상이 조금이나마 힘이 되시길 바라용😋
@@백곰대장-o1g 왜이리 꼬였나요
@@백곰대장-o1g 한심한놈
@@김광현-h6z 갑자기 발끈하노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개한심하네
@@김광현-h6z 좋겠다 임마 남자들 다~~ 가는 군대 한 번 가는 거 갖다가, 태어나기를 여자로 태어난 사람들 다 싸잡아다가 혐오하고 까댈 수 있어서ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스브스밥집 편집자님 너무 귀여우셔ㅜㅜ 꼭 빠른시일내에 어머님 뵙길바랄게요 ㅎㅎ 파이팅❤️
요즘 백반집 후기보니까. 평범하다. 뛰어난맛집은아니다. 이런글들이많던데. 백반집에와서 도대체 얼마나뛰어난맛을 보여줘야되는지모르겠다. 저가격에 저정도 반찬에 한끼먹는게 얼마나 행복한건지 아시길.
맞아요.. 저정도 반찬에 정성에 .. 당연히 평범하게 먹는 식당을 ... ㅜㅜ 간만에 맘 따뜻해지는 식당 ㅜㅠ
백종원이 칭찬을 엄청해서 기대치가 엄청많이 상승한 효과도 있어요
기대엄청하고 갔는데 집밥맛이니 뛰어난맛집이 아닌거죠
ㅋㅋㅋㅋ 백종원도 그냥 무난하고 기본에 충실한 그냥 집밥이라고 하는데 저길가서 무슨 특별한 맛을 기대하고 따지는지 ㅋㅋ 에휴 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛평하고 따질거면 백반집말고 유명한 맛집들이나 갈것이지
어제 다녀왔는데 사장님이랑 따님분이랑 너무친절하시고 반찬보고계시다가 없어지면 오셔서 더드릴까요 물어보시면서 계속 리필해주시더라구요 김치찌개나왔었는데 김치찌개먹어본거중에 제일 맛있더라구요 거의 두시간기다려서 먹었는데 너무 만족입니다 너무맛잇어요
사람마다 차이가 있는거죠 다른 영상들보면 토스트 햄버거 김치찌개 등등 백반이랑 비슷한 가격도 똑같이 후기남겨요 후기남기는 사람들을 욕할순 없는거죠 전 오히려 솔직한 후기 남기는 사람들이 대단하다고 느낍니다 감정에 휘말리지않고 솔직하게 남기는게 좋은거죠ㅎ
유투버 분들 .. 여기는 가셔서 맛어떻다는둥 안하셨으면 좋겠네요 ..저도 여기 참 단골인데요 저의 와이프 임신해서 까다로운데 뭐드시고싶냐 물어보시고 그자리에서 직접 다해주시고 정말 너무 정겹고 .. 참 사장님 인성만큼 반찬도 참하고 가게자체도 분위기가 너무좋아요 여기만큼은 .. 유투버분들 맛평가 안해주셨으면 정말 좋겠습니다 ㅜ 제발 악이용 하지 말아주세요 요즘 착한사람도 많은데 .. 이걸 역으로 이용하는 고객들 무진장해여.. 여기사장님은 그냥 사장님 스타일로 반찬하시는게 참 엄마같구 할머니같구 참좋은데요 ..아들대리고 또 찾아뵐게요 ㅜㅜ
강심장 와 사장님 건강 챙겨가면서 장사하세요 ㅎㅎ
못할겁니다.
폭탄 맞으니.
한번 가보고 싶네요.
😍😍😍
조회수 뽑고 광고료 뽑아먹으려면 저기 분명 가야할껄?
유튜버분들 가서 맛평가 하지마세요
공릉동 거주합니다.
식당에서 일안하는 사장님 딸이 있는데요. 그집 아이와 저희집 아이가 같은 어린이집 다녔습니다.
부가적으로 동네 아줌마들 뇌파셜을 종합해보면..
방송에 나오는 사장님 모습과 인터뷰 멘트는 진실입니다.
평소 성품이며...
방송이전부터 주변 평판 및 따님 성격도 모난데 없이 좋은분들입니다.
이전회에서 나온 팥칼국수집처럼 빌런들이 공릉동에는 안나와서 다행이고 출연하신 사장님들께 감사드립니다.^^
역시.. 사람의 본 모습은 평소 행실에서 나온다고. 정말 좋은분이였네요 ㅠㅠ
모전녀전인가보네요... 사장님과 따님들이 모두 성품이 좋으시다니...
목소리만 들어도 엄청 좋으신분 같더라고요 믿음이가는 느낌이라고 해야하나
홍제동 거주합니다 팥죽 나가고 돈까스 다시 오셨으면 좋겠습니다.....
@deu mc 네 아닙니다
5년전 저기 근처에서 일할때 단골이였는데 ㅠㅠ
진짜 잘해주셨는데 유튜브 보니 기억나네
김치 잘게 잘라 먹는걸 좋아해서 저 주실때마다 잘게 썰어서 주실정도로 착하신 사장님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
단골도많으신집이라 굳이 새손님을 원하시는게아니라 한번이라도 메뉴에 대해서 더배우고싶으셔서 솔루션받으시는듯 이게 이프로그램취지같은데 너무 가게알릴라고만 하는사람들만 나와서 좀...
거제도 머시기 김밥집이죠ㅎㅎ
@@난다요-u1z 팥죽집ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 이번 식당이 제일 골목식당 취지에 부합하지 않나 싶네요. 빌런들만 나와서 자극적으로 프로그램 짜지말고 이런 식당들이 더 나왔으면 좋겠어요.
@@user-pp1ex5of3v ㅡㅡ때려죽이고싶음 놀부부인같은게 햐...
이현근 빌런들이 나와야 자극적이거 해서 시청률이.....
1빌런 1정석 1노력형 구성이 시급합니다 ㅋㅋㅋ
이 집이 더 대단한 이유: 손님한테 나가는 거 그대로 손녀한테 줍니다
내 가족이 먹는 다는 마인드 그대로 실천 중
이거진짜인정
ㄹㅇ이네
내 가족에게먹인다는생각으로만든다 를 몸소보여주심
저정도 구성에 더 싼가격의 기사식당 많다! 저 집 비판할거 없듯이 사실 저번 팥죽집도 욕먹을거 없는데 백종원땜에 괜히 욕먹었다!! 홍콩반점 짜장면 짬뽕
드럽게 맛없고 가격도 창렬한데 그거부터 솔루션해라!! 팥죽집 욕하던 백종원 빠들아! 유튜버들 후기 보니까 홍제동 편중에서 팥죽집이 제일 맛있다고 하더라. 특히 강된장이 아주 일품이라고 하더라! 아저씨가 직접 옹심이 빚는거 사진도 보여주신다더라. 괜히 백종원때문에 욕먹고 억울했겠냐? 옹심이 물로 농도 조절하는 어머님 비법도 일리가 있는데 백종원은 반대만 하자나! 백종원이 유명하고 친근하니 반말했겠지 옛조상님들도 친근한 사람한테 반말했었는데 요즘은 그걸로 욕하다니 웰케 세상 팍팍해졌냐? 유튜브 인터뷰 보니까 원래부터 백종원 팬이었고 동생뻘이니 도와주는게 고마워서 말 편하게 한거라는데 욕 먹어서 힘들다고 우시더라! 나쁜 백종원 빠들아!!
@@킨오브주짓수퍼플벨트 찐
본방에서 이 부분을 못봐서 백종원님이 어떻게 솔루션 했는지는 잘 모르겠으나.. 백반집을 해보았던 입장에서 그냥 끄적여보자면..
1. 백반집은 사실 남는게 별로 없습니다. 우리 나라에서 가장 값을 못받는 식단이 백반입니다. 웬만한 짜장면 한그릇 값도 제대로 안나오죠. 각 재료 값은 예전에 이미 폭등했는데, 백반값을 함께 올리면 손님들이 안사먹습니다. 갈비탕 하나에 8000원 받던 시절에 백반 5000원이었는데, 갈비탕 1만원에서 1만 2천원까지 올라간 상황에 백반은 6000원까지 올리는게 최선이죠.
특히 백종원님이 말씀하신 것 처럼.. “서울에 이런 백반집이 있다는 것만으로도 대단한 것” 맞습니다. 주로 백반 집은 전라도나 충청도 쪽에 많습니다. 이유는 그곳에선 쌀도 저렴하고, 농산물도 저렴하고, 무엇보다 가게세도 저렴하고, 솔직히 그러면 안되지만 인건비도 저렴합니다. 그래서 서울과 달리 지방은 백반집 운영이 가능하죠.
그리고 태국이나 다른 나라에서는 반찬별로 값을 받는데 반해 우리나라 백반은 ... 반찬이 늘 무한리필입니다. 이게 은근히 깡패입니다. 또.. 리필해놓고 안먹고 남기는 사람들도 많습니다. 이게 더 나쁜 문화죠.
이런 것 때문에 우리나라에 , 특히 서울에 괜찮은 백반집이 많이 사라지고 있는 거고.. 아마 이 집도 동일한 어려움이 있지 않을까 생각합니다.
2. 또한 이 집의 가장 큰 문제 중 하나는 회전율입니다. 백반은 다른 단품식사보다 회전율이 지극히 나쁩니다. 심지어 상 위에 넓게 차려야 하기 때문에 1인이 식사를 하더라도 큰 상에서 해야하죠. 그만큼 공간을 많이 차지하고, 테이블 숫자는 한계가 있을 수 밖에 없죠.
3. 마지막으로 백반집은 손이 진짜 많이 갑니다. 반찬 만들어야 하고, 메인메뉴 만들어야 하고, 상차림, 손님 접대, 메뉴받기, 설거지하기(한테이블 설거지가 대략 접시 10-15개), 계산하기 등등 생각보다 손이 진짜 많이 갑니다. 그래서 사실 직원이나 알바생이 있어야 하는데, 무임금으로 딸이 함께 해주고 있는게 그나마 유지하는 방법이긴하나.. 딸은 딸대로 수입활동을 못하고 있기 때문에 전체적인 가정 경제는 그닥 개선되는게 아닙니다. (저희 집도 부모님이 운영하시던 백반집에서 저와 저희 누나가 10년 넘게 함께 일해봐서 말씀드립니다)
저희 집은 아버지가 건강악화로 돌아가시면서 식당을 접게 되었으나.. 누가보더라도 크게 운영된 식당이었고, 손님들이 매우 많은 유명한 식당이었음에도 사실.. 남는건 많지 않았습니다.
그냥 이 자리를 빌어.. 백반집을 저렇게 예쁜 마음으로 운영하시는 사장님이 멋지시다는 말씀을 드리고 싶었고, 앞으로 다른 분들이 어떤 백반 집을 가시더라도 이런 점을 조금 이해해주시고 이용해달라고 글을 길게 써봤습니다 ㅋㅋ
글이 맘에 안드시는 분은 죄송해요^^ 좋은 하루 되세요!
글의 정보, 요지가 전달이 잘 되네요. 기자하셔도 되겠어요 ㅎㅎ 써주시는 마음도 예쁘시네요~
저거 딸이 큰 희생하는 거임 인건비 받으면서 일하면 저 가격으로 음식을 낼 수가 없어요
구구절절 다 맞는말씀입니다 외지에서 저런백반집에서 먹으면 엄마 생각나서 눈물나지 싶습니다 저런집이 잘되고 살아남아야됩니다
혼자 살 때 집 근처에 있는 5000-6000원짜리 백반집에서 끼니를 자주 때웠는데 백반집 사장님이 지켜보다가 제가 좋아하는 반찬은 늘 푸짐하게 담아주셨던 따뜻한 기억이 나네요. 글을 보니 남는 거 많이 없음에도 불구하고 챙겨주셨던 사장님께 다시 감사한 마음이 듭니다. 저 역시 돈을 지불했지만 혼자 살 때 따뜻한 집밥 같은 백반은 지불하는 값 그 이상을 할 때도 많았죠. 긴 댓글에 옛날 회상하게 되네요~^^
정말 먹을만큼 조금씩 반찬먹어서 잔반 남기지만 않아도 큰도움되실텐데요 막 퍼담고 남기는 음식쓰레기가 또 큰문제가 아닐까 싶어요
아진짜미치겠다 진짜ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 자취하니까 백반의소중함을 알게됨 ㄹㅇ 맨날배달음식이나 간단한거만 해먹으니까 진짜 백반이 얼마나 맛있어보이는지ㅠㅠㅠㅠㅠ 우리집앞에있었으면좋겠다....
😊
이집 다녀왔는데 진짜로 특별한 맛을 기대하지마세요 just 집밥입미자 특별한것보단 정겨운 느낌으로 가는게 좋을 것 같습니다
방문했을 때 반찬이 너무 맛있어서 밥을 다 먹는 바람에 밥이 모자라서 더 달라고 말씀드렸는데 (밥 추가 금액 낼 생각이였습니다)
계산할때 밥 추가 금액이 없길래 밥 추가한거 돈 안받으시냐고 하니까
*그때 사장님 없고 남자알바생 있었어요*
남자 알바생이 밥 추가한거 돈 받으면 사장님이 화낸다고 하시더라구요 저기 만큼 혜자 없습니다 집밥 드시고 싶으면 저기 한번 꼭 방문해보세요
자극적이지 않은 담백한 맛... ㅜㅜ 저도 가고싶네요 ㅜㅠㅠㅠㅠ
자극적이지 않고 집밥같은 느낌이 최고의 맛... 보통 밖에서 사먹는건 건강에는 좋지 않을거 같단 느낌인데 이 식당은 건강에도 좋을듯요
따듯함을 느끼고 싶을때 가는곳이군요
맛있는집 특:집에서 ㅈㄴ 멀다
@@cocktail_ 팩트 : 난 저동네에서 10년정도 살았는데 있는지 저 식당이 하는지 몰랐다가 방송보고 알았뜨아 허어ㅠㅜ
저런 성품은 인생을 어떻게 살아오신걸까....말한마디 한마디에서 거짓이나 욕심이 아니라 진심만이 느껴진다......제발 괜한 조회수 먹겠다고 유튜버들이나 무례한 사람들 안갔으면 좋겠다........
j k 그러게요 맞는 말이십니다
+ 안갔으면 좋겠다
j k ㄹㅇ 골목식당 피빠는 양산형유튜버들 제발 찾아가서 민폐끼칠 생각마라 ㅠㅠ
진짜 어그로 끌려는 유튜버 새기덜 안갔으면 좋겠다 ㅡㅡ ㅋㅋㅋㅋ
않 x 안
닭××
×갈×
××비
진짜 이집은 단골장사만해도 나쁜집 아닌데......
솔루션 받는다는 자체가 질높이려는건데 혹여라도 입소문 너무 타서
기존 단골들 떨어져 나가는게 걱정
알아보니까 지금은 일정시간 정해놓고 그 시간에 일반손님은 대기, 단골손님만 받는 타임을 정해놓으시고 장사하신다네요 ㅎㅎ 단골손님 받는 시간에 다 받으시고 시간이 좀 남으면 그때 휴식 좀 취하시면서 일반손님 받을 준비하신다네요 ㅎㅎㅎ
정글더협곡. 오 저도 단골 떨어지면 어쩌나 했는데 그런방법이 신박하다
@@정글더협곡 아 진짜 현명한 방법이다
걱정하지마셈.
돈 잘벌어서 손녀 손자들 집 따로사서 편하게 지내게 해줘야죠.
전 알려져서 돈 많이 벌었으면 좋겠음
이미 요리장사 실력 만렙이신거같아서 오히려 더 장사 잘되서 잘되시면 더 좋을듯. 전혀 걱정이 안되는 식당...
이집 가지마세요...밥 두공기 세공기 때리게됩니다..ㅠㅠㅠ위험한집입니다 하지만 저는 위험한짓을 좋아합니다
아잌ㅋㅋㅋㅋㅋ
이름 알려주세요 ㅜㅠㅠㅠ 어디있나요
@@공부해-k8w '경복식당' 인 것 같아요! ua-cam.com/video/PIftpPIFQMI/v-deo.html
@@나우진-x1j 감사해용ㅇ
@Arin_ Love_인권이 사람 인 아닌가요?ㅋㅋㅋㅋ
거의 오는게 단골이다 = 아는사람만 아는 맛집
손님이 먹는걸 손녀한테 똑같이 준다 = 내 가족 챙기는듯한 정성
이러는데 단골이 안올리가없지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
한번온사람은 모두 단골이 된다는걸수도ㅋㅋㅋ
정말 '집밥'같은 백반
나도 저런 혜자가계 있어서 단골했는데 가게이전해버림ㅋㅋㅋㅋㅠㅠ
???:아니 내가 밥차린거 먹으라니까 왜 또 시발 식당을 쳐가욧!!!
근처 과기대 학생이였습니다. 벌써 10년전이네요. 걸어서 3분거리에서 자취했는데 가끔씩 집밥이 그리워 갈때마다 너무 친절하게 대해주시고 반찬 모자라지 않냐 물어봐주시고.. 이렇게 다시보니 너무 울컥하네요. 어머니께서 자취하는 아들 걱정돼서 집보고 저 식당을 같이 갔었는데 드시고 나서 여기서 한달정기권으로 해놓고 먹으면 안되냐고 물어보실 정도로 어머니의 맛이었습니다. 이렇게 방송으로 다시보니 너무 좋네요
랑이랑 누군가에게 이런 따스한 기억을 남겨줄 수 있도록 열심히 살아야겠다는 생각이 드네요 비단 백반집이 아니더라두요..
마음이 참 따뜻해지네요
@사랑해태태 여기서 대가리 운운하는거보니 니인성도 글러먹었다 야....어디가서 밥은 얻어먹고 다니냐??
@사랑해태태 과기대가 나쁘다고 깔정도는 아니지않나
사랑해태태 너는 밥맛을 자격도없다 왜사는지 궁금하다
심지어 방송출연 신청하신 이유가 돈 벌려는게 아니라 더 배워서 손님들한테 더 좋은 밥상 차려주기 위함이야......사장님ㅜㅜ
ㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅠㅠㅠㅠ
???: 또 고칠거 가르쳐 주세요
@30 20 ???:아니 이렇게 하면 엄마가 맛없대
???:아니 어떤사람이 다른집은 8000원인데 왜 이집은 7000원이냐 그러드라구
손주들 너무 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ 나중에 할머니 가게를 떠올려보면 좋은 추억만 가득한 공간으로 남을 것 같아 가게 주인 분들도 너무 좋으신 분들 같고
여기는 진짜에요ㅜㅠㅠ 예전에 학교 때문에 근처에서 자취했는데, 저기서 힐링 진짜 많이 했습니다. 왜 혼자 밥먹으러 왔냐고 물어봐주시고 고생 많이 한다고 응원까지 해주신 거 잊지 않고 있어요!! 좋으신 분들이니만큼 진짜 잘되셨으면 좋겠습니다ㅜㅜ
기존 단골손님들 못드실까봐 TV나오는게 걱정되는 가게는 처음이네요 ..ㅜㅜ
이왕 나오셨으니, 진심으로 대박나시길 기원할게요
사장님이 솔루션 받고 난후에도 진짜 감동적이었던게 단골손님들에게 피해가갈까봐 아침 10시전에 오시는단골손님들 밥 다 차려드리고 10시이후에만 새로오시는분들 받으시는 마음만으로도 얼마나 생각하고 고민하셨을지 너무 감동입니다. 저도 엄마가 해주던 집밥이 생각나네요
오
와 정말 프로이시네요 백반집 프로!!
단골 손님장사라...
단골손님들 생각하시는 사장님이 참.. 현명한 선택을 하시는분이네요.
난 엄마집밥 생각안남 맛이없엇어서
와 손녀에게 해주는 것처럼 손님에게 대접하네여 진짜 찐 가족들에게 먹이는 것처럼... 이런 가게들이 골목식당에 자주 나왔으면 좋겠네여 보기에도 좋고 평소에 맛집 잘 안찾아가는데 백반집은 한번 가봐야겠네여 심지어 방송 출연 이유까지 완벽...
따님이 진짜 대단한거임 물론 사장님도 진짜 대단하시지만 따님이 무급으로 일을해주셔서 저가격이 유지되는거임 진짜 잘되셔서 이제는 돈도 많이 버셨으면 좋겠다
공감요 ^^ 일을 하면 댓가가 주어져야죠 고생 그만 대성하는 경복식당 화이팅입니다
가격 7000원올리고 급여 받는게 맞다고 본다 이제 사람많아지믄 일 힘들어진다
이미 건설현장 분들 경험이 있으셔서 잘하시리라 믿어유
저 어머님 마음만 봐도 7000원 8000원으로 올린다하연도 충분히 찾아가서 먹을 만한 가치가 있는 집이라 생각합니다 물가를 생각하면 당연히 백반값을 올려도 이상하지않는 상황이기도 하져 손님들이 맛있게 드시고 가는게 볼때 행복하다라고 말씀하시는 사장님 성격만 봐도 알수있듯이 저집 음식 맛있습니다 안먹어봐도 충분히 알거같아요
글게요 .생각해보니.. .. 무급이라니.. 무급이면 자식들건사 어캐하지?
근데두분진짜웃을때얼굴선하시다... 정말 겸손하고 착한마음으로 사신게보여요 .. 너무잘됬으면좋겠어요진심으로😀😀😀
됐
진짜 이집은 방송하면 단골들은 평상시에 가기 힘들겠다 ㅠㅠ 어머님 인상도 좋고 따님도 착하시고 적게 일하고 많이 버셨으면 ㅠ
저두 백반집 하면서 너무 힘들어서 그만두려할때 손님이 너무 잘먹었다고 손편지 주고가셨을때 다시 힘을내서 지금까지 장사하고 있습니다. 저두 이분 처럼 나이 먹어서도 내 식구한테 밥해주듯이 그렇게 계속 요리하고 싶네요.
힘내세요👍👍👍
가게가 어디신가요? 가려고요
시청자들이 멀리서 굳이 찾아가지 않으셨음 좋겠다 동네 단골층이 더 탄탄하고 폭넓게 형성돼서 오랫동안 즐겁게 장사하셨으면 좋겠네요 보기 좋아보여요
ㄱㄱㅉㅇㄴㄷ
먹어보니 안 갔으면 어쩔뻔 이런 말이 나왔답니다~
ㅋㅋㅋㅋㅋ아니 근데 0:52 에 딸 소개하는거 홀,주방보조 겸 딸 뭐임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딸, 주방보조 겸 홀 아니가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠ
ㄱㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㅋ 겸 딸 ㅋㅋㄱㅋㅋㄱ개웃겨
시밯 ㅋㅅㅋㅋㄲㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋ이걸 발견하다닠ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄷㅋㄱㅌㄲㅋㅌㄲㅌㄱㅌㄱㅌㄱㅌㄱㅋㄱㅋㅋ
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뻘하게 터져서 낄낄대는중
+ 손녀 태권도 유단자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어떻게 보면 tmi아니냐구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
겸사겸사 딸인 것...?
7:49 백종원 눈이 짠한게 정말 자기가 궁극적으로 원하는 식당의 모습을 찾은것 같네
집에서 먹을 떄 하는 칭찬: 밖에서 사 먹는거 같다.
밖에서 먹을 때 하는 칭찬: 집밥 먹는거 같다.
ㅋㅋ
ㅇㅈ ㅋㅋ
돌려막깈ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㄱㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
손녀랑 손님이랑 친한거 정겹누ㅋㅋㅋ
백종원씨의 표정을보면알수잇지만..정말 그리워하는 표정이엇음.. 아마 본인도 이런식당을 꿈꾸며 요식업에 종사하셧을텐데 저 공간 저공기 가 얼마나 그리웟을까 생각합니다
이미 잘하고 계신데 더 배우려는 마음가짐이 대단하신 사장님이네요.. 골목식당에 항상 이런분들만 나오셔서 도움받고 가시면 좋겠어요
사장님 성격도 너무 좋으시고 단골분들 정겨운 분위기도 너무 좋고 애기들도 너무 귀엽고 그냥 영상 보는내내 기분이 좋아진다 진짜
이런집은 요리못해도 손님 취향 기억하려는 자세 그리고 기억을 해서 음식주는 센스 이런게 너무 좋다...
여기 백반집이나 연돈이나 보면 조횟수 늘 높아요
빌런들이 나와야 시청률 높을거라 생각하는데 이런 백반이나 연돈집 보면서 힐링하는 시청자들 많아요
팥죽같은 속터지는 집은 안봤으면 좋겠어요
빌런들이 많아서 여기와서 힐링하는 사람들이 많은거임
상대적인거죠
빌런들때문에 더 부각되는 면 덕분에
자극적인 화면, 편집이 아니더라도
조회수가 높게나오는 효과가 있기때문
Pd자체가 똑똑하다고 생각이듬
@@박일꾼 인정합니다
여기를 그냥 넘겨서 이대 백반집인줄 알았네욬ㅋㅋ
너무 백반집처럼 좋은 마인드 가진분들만 나오면 재미가 없어요.
음과 양의 조합이 중요한거죠
악역이 있어야 이런 분들이 더 각광 받는거죠
빌런들 나오면 그러려니 하고 봐요 ㅋㅋㅋ 전 나름 어이없어서 꿀잼이던데 ㅋㅋㅋ
아재들이 다 근데 되게 젠틀하시다
되게 다들 멋있으시네
그니깤ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ..
그야말로 진짜 어른
긍까요 사실 아직까지도 여자들끼리 장사하는 집 무시하는 아재들도 은근 있는데 다들 젠틀하시네요
아줌마는포함 ㄴ
공릉에서 자취하는 학생입니다. 지금 가격은 7000원이고 여전히 사장님은 최선을 다하셔서 항상 만족하고 먹어요 ㅎㅎ 10시반부터 웨이팅있어요 ㅋㅋㅋ
칠천원 지금 이면 남는거 없네
저런데에 진상손님오면 단골들한테 얻어터질듯;;
ㄹㅇ 단골들이 먼저 나서서 제재할듯
단골한테 얻어터진다는 말이 왜케 웃기짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ 내가 단골이었으면 귀싸대기 올림
바로 먹고있던 묵은지로 귀싸대기 날릴듯 ㅋㅋ루삥뽕
단골들분이랑 같이 싸울꺼 같은데요 ㅎㅎ
2:47 아니 손녀옆에 태권도유단자라고 쓴게 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이미 "매일 다른반찬" 이라는 것 부터 위생이 철저하다는게 느껴지지않냐.. 한 3~4일 냉장고에 꼬라박은 반찬이 아니라 매일 새로 볶는 반찬 진짜 개꿀맛인데.. ㅇ이 16분 남짓한 영상 보면서 침으로 한강 만들수 있단 생각 들었다 진짜.. 사장님이 애교도 많으시고 ㅋㅋ 무엇보다 내 자식, 내 손녀 먹이는 마음으로 손님들께 대접하시는거 보면 이집 단골이 생기는 이유가있다. 저 메추리알장조림 진짜 존나맛있겠다; 어묵이랑 맛살이랑 볶은거 진짜 미쳤다 멸치볶음 ㅅㅂ 보기만해도 단짠해보임; 아 침고여;;
3-4일 냉장고에 꼬라박은 반찬 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋ
3일4일꼬라박은거면 다행이지 언제 사온건지도 모르는거 파는놈도 있는데
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 보름내내 꼬라박은 반찬 먹는 자취생 울다갑니다....엄마밥먹고시퍼요....
트렌드야퉁이 반찬은 12주는 ㄱㅊ 식당에선 1주일이 마지노
닭알장조림 진짜 먹은지도 오랜만인뎅 ㅠㅠ
자취를 해봐야 알지 집에서 부모님이 해주시는 밥 먹고 살면 모르지 집밥이 진짜 얼마나 좋은건지 나중엔 그 맛없던 급식조차 그리워지는데 밥해먹는게 귀찮아서 인스턴트로 대충 때우면 속이 썩어가는 느낌이라 식당가서 먹는데 식당도 대부분은 인스턴트 느낌이나서 저런곳이 귀중해짐
ㅇㅇ 저런밥 먹어야 뭔가 속이 든든하더라고요
@@알로에-k4b ㅇㅇ 사실 집밥처럼 반찬 여러개 두고 먹는다? 자취하는 사람 10명중 9은 그렇게 못먹을듯 대충 때우지... 나도 지방에서 혼자 일하면서 사는데 가끔집에가서 찌개에 밑반찬 두고 밥먹으면 그렇게 맛잇을수가 없음 맨날 저녁은 어떻게 때워야 하나 고민 하는데 집에서는 하물며 장아찌에 밥에 물만 말아먹어도 한그릇 뚝딱인데....
집밥이 그리워지는 느낌을 좀 자세히 설명해보자면 그냥 몸상태가 달라지는 느낌임 집밥 먹고 집에 있으면 배가 알차고 단단한 느낌이면 바깥에 나와서 사는 순간부터 밥 먹을때면 먼가 속이 붕뜨고 긴장된 상태임 그 푸근한 느낌때에 집밥이 그리워지는거
와….ㅇㄱㄹㅇ
이게 맞음 진짜 맨날 순대국집 뼈다귀집 이런데에서 국밥같은걸로 떼우거나 야식먹고 햄버거 샌드위치 시리얼 이딴걸로 배채우면서 살다보면 어느순간부터 망가지는게 느껴짐
진짜 맛집 기준은 아재들이 점심조지고있는곳이
맛집이야ㅋㅋㅋ 맛있다고 하는집들 죄다
아재들이 식사하고계심ㅋㅋㅋ
이거 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋ
어디에서 본건데 나이 지긋한 분 2~3명이서 술먹으면서 정치 애기하면 왠만하면 맛있다고 하더라고요
@@김민상-f3b 저도 그 글 본거 같은데 이유가 정치얘기하면서 식사하시는 분들이 가장 까다롭기 때문이라고..ㅋㅋㅋ
@@김민상-f3b 이제 그분들 식사에 술이 들어가면 저녁먹기 좋고 술이 없으면 점심먹기 좋죠 ㅋㅋ
ㅇㄱㄹㅇ
방송 후 두세번 다녀왔습니다.
두번째 방문 때, 기억을 해주시심ㄷㄷㄷ
출연 후에도 한결같이 맛있게 장사하고 계십니다.
밖에서 기다리는 손님들에게 의자보이면 내어주시고.
식사 중, 먼저 떨어진 반찬그릇을 보시며 리필 해주시고.
사장님과 따님 모두, 가게 안의 손님들 모두 다같이 안부를 주고 묻습니다.
매번 기다리다가 되돌아가는 손님들께 죄송하며 어쩔 줄 몰라하셔요ㅜㅜ
정나미 폴폴나며 마음 편한 분위기 속에서 식사했습니다.
더 번창하셨으면 합니다 :) ♥
저런분들이 있을까 싶네요 장사가 아니라 거의 봉사수준입니다.. 방송보고 어딜간적은 한번도 없고 또한 게으르고 귀찮은 성격이지만 골목식당 출연한 집중에서 여기는 진짜 가보고 싶네요
아니 님이 대체 뭔 이렇다 저렇다 설명해줘서 너무 감사합니다 ^^
저도 꼭한번 가보고 싶은곳입니다 ㅜㅜ 넘멀엉 힝
단골분들한텐 ㄹㅇ 나만 알고 싶은 가게였을텐데 ... 많이들 아쉬워하시겠네 ㅠㅠ
@우마루 경험해본 바로는 그닥.ㅎㅎ 그 집 만의 맛이 있었고 그거 땜에 갔는데 평범하게 바뀌어서 이젠 잘 안 가게 되네요.
(선정된 가게도 아니고 원래 잘 됬는데 왜 솔루션을 하고 가셧는지..ㅠㅠ )
저두 반대 사실 나만의 소소한 맛집이었는데 내가못간다면 저두 경험이 있어서요;;
진짜 사장님 입장에서는 타지+동네분들 많이 오셔서 드셨음 하겠지만 쭉 먹던 단골손님들은 ...
뭐 1년 지나면 기나긴 줄은 없어지겠지만 아쉬움은 어쩔수 없져;;
@우마루 업그레이드가 된들 자신이 못 먹는다면.....그게 좋은 일일까싶음
@우마루 연돈이 그랬었으니....결국 단골들은 먹지 못하고 이사마저 가버린...비극
저도 집앞에 맛있고 싸서 자주가는 국밥집 있는데 거기가 문전성시 이뤄서 못가게 되면 슬플꺼같음 -ㅠ-
진짜 공감. 저도 '국내산' 팥으로 만든 팥칼국수 한번 먹어보고 싶은데 웨이팅 3시간 넘을까봐 꺼려져요...
방송 나온 후에도 여러번 갔는데 갈때마다 정말 집밥먹고오는 기분.. 진짜 사장님 많이많이 버시고 행복하셨으면 좋겠을정도로 너무 맛있어요..
마음아픈게 식당사장님 팔보면 빨간 자국들이 많으시네 음식하시다가 화상입으신거 같은데
옛날 외할머니 생각나서 마음이 아프다 ㅠ
화상 아니고 물 같은걸 너무 많이 만져서 습진이 온거에용
아니 와중에 소고기 뭇국 국물색 진한 거봐ㅠㅠ 저거 진짜 무랑 소고기 팍팍 넣어야나오는 색임
마자요 ㅠㅠ
소고기 뭇국 맛있지
울 할머니표 소괴기뭇국 먹고싶다..
그 죄송한데 간장나오면 저 색나오는데요?
@@oboe0 간장으로 저런 색내면 짜서 못 먹습니다
아주머니 인상부터가 진짜 살아온 인생다능 모르지만 얼굴보면 화내는 주름보단 웃음으로 가득한 얼굴이세요 정말 이집 보자마자 ㅠㅠ딱 어머니 잘되실거같아여
넬리튜브 NellyTube 이 글 보고 화보다는 웃음으로 주름을 만들어야겠단 생각이 드네요!
결국 백선생에 예언이 맞았네 ㅠㅠㅠㅠ. 진상들이 찾아오니 사장님이 스트레스를 받으셨음
분명 이분은 돈이 목적이 아니다 그저 자신의 음식을 인정해주고 손님이 맛있게 먹는 모습을 보며 행복을 느끼시는 분이다 대한민국 이러한 마인드를 가지신 분들이 많았으면 좋겠다. 사장님 화이팅
손녀 분한테 팔려고 준비하던 음식을 그대로 준다 ? 이미 끝남 손님=가족
ㄹㅇ
난 그런 가게가 젤좋음
ㅣㅋ4
*가족한테 주려고 준비했던 급여를 그대로* *준다 ?*
*이미 끝남 직원 = 가 족*
손녀와 단골손님 합석 ㅋㅋㅋㅎ
ㄴㄴ주서온자식
손녀 경력에 태권도 유단자 왜넣었어 ㅋㅋㅋ
귀여움ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시크한 무술소녴ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 킈여워
그냥 웃으면서 봅시다
@@최현준-s2x ? 다웃으면서 보고있는데ㅋㅋ
여기 여자친구랑 근처 병원갔다가 한시간 기다려서 먹었는데 제가 밥한공기 금방먹자 밥더드려요?하고 사장님께서 먼저 얘기해주시고 카드계산 했는데 바쁘셔서 사장님이 14원으로 계산 하셨더라구요 밖에 나와 편의점서 커피 먹다 영수증 보고 깜짝놀라서 다시가 14000원으로 다시 계산했습니다
연신 고맙다고 하시더라구요 ㅋ
사장님 고생하시고 얼마 남지도 않으시는데 계산은 꼭 제가격으로 해주세요 ㅎㅎ
잘먹었습니다 사장님~~
진짜 속상했던게 배달 가실때 택시타고 가셔서 손님들 음식 식을까 그 비싼 택시비 내고 배달 가시고 돌아올때나 그릇 수거할땐 걸어서 오시고.... 정성이 참... 오늘도 하나 배웠습니다. 감사합니다.
Steve AKA 맞아요 거 백반 얼마나 남는다고 본인 편하자고 간게 아니라 조금이라도 따뜻하게 드시라고 빨리 가기위함이라는 얘기듣고 제가 다 고맙더라구요..
와 진짜 ;;; 너무 선하시다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 돈을 떠나서 사람 밥을 챙겨주는 사람이네요 ㅠㅠㅠ
그 택시타고 배달해줘서 받아먹는 거래처는
인간적으로 막내직원 30분전에 미리 보내서 밥통 직접가져오자 ㅋ 손님이 갑이긴하지만
저식당 저가격에 저정도 노고면..
회사입장에서도
그정도는 괜찮자나?
홀...
지먼 막내직원은 무슨 죄에요...
백종원 선생님이 요새 이런 식당 없는데...하실때 눈빛이 왜 이리 슬퍼보이냐
감동먹으신 거겠죠?
@@타삽 그게 아니라 빌런을 하도많이 봐서.....
@@NoopNoop_2D
???:엄마가 이게 더 좋다고 했어요! 레시피 주세요!
@@inheuk 팥죽년
수지타산이 안나와서 백반집 하나둘 다 사라져 가죠.
진짜 경영마인드 뭐 이런건 뒷전이고 두분 정말 부지런하시다.... 저 많은 찬들을 언제 다 준비혀... 진짜 대박나셨으면 좋겠다
주석 우와 브베팬이시구나
그라샤
보는 내내 눈물이 글썽거렸습니다.
따뜻한 어머니와 같은 인성과 품격으로
감싸주시는 듯한 정겨움과 그런 분위기가..
뭐랄까 너무 좋아요. 백종원의 극찬에도
끊임없이 배우려하시고 또 그런 어머니를
곁에서 도와주는 따님도 존경합니다.
꼭 한 번 먹으러 가고 싶은데,그래서.. 어디라구요?
진짜가서 밥먹고 싶다. 이 식당이 우리나라 정서상의 밥이란 단어를 제일 잘 표현한 식당인듯
같은 6000원 백반집을 하고있습니다!!! 이런곳이 골목식당에 나와 너무 기분이 좋네요 !! 저희같은 백반집은 6천원 싸고 별거없겠지라고 생각들 하시겠지만 저흰 돈도 돈이지만 그것보다 그냥 풍성하게 정성들여 한끼 드시게 하고싶어서입니다. 그러니 백반집도 많이 찾아주시면 감사하겠습니다 ㅜ ㅜ 모든 백반집 사장님들 화이팅입니다!!!
가고 싶어도 주위에 없어서 못가요 ㅠㅠ
묻어가네 ㅋㅋ
김진우님도 백반집을 운영사시는군여 근데 6000원이면 물가에다 원재료 이런거 생각하면 ㅣ별로 ㅣ마진이 안남을실텐데 더군다나 요즘 코로나 19사태로 사람들이 별로 안돌아다녀서 어려움을 많이 겪으시겠습니다 빨리 이 사태가 해결되서 사장님이 운영하시는 백반집도 번창하셨으면 하는 바람입니다
모든 백반집을 응원하려 적은 글인데..! 화이팅해주시는 댓글과 좋아요를 많이주셔서 놀랐네요 마진이 별로 남지 않아도 손님들이 맛있게 먹고가는 모습이 너무 좋습니다 ㅎㅎ 꾸준히 할수있는 원동력이 되어준답니다! 응원말씀 감사드립니다!!! 다들 코로나19 조심하세요!!!
오오~!!!!
김진우 사장님~ 그리고 백반집 운영하시는 사장님들!!!
항상 건강하시고, 홧팅하십쇼!!!!!
사장님 성격 너무 좋으시고 귀여우시다..ㅠㅠ 사람과의 대화를 더 좋아하시는 분 같으심! 자취생들이 딱 좋아할만한 식당ㅋㅋㅋㅋ
며칠 전에 갔다왔는데 반찬 하나하나 너무 맛있었고 사장님도 너무 친절하셨어요! 무엇보다 속편한 집밥 한 끼 먹은 것 같아서 기분이 좋았습니다,,
사장님이나 따님이나 인상으로 이미 끝ㅋ 내가 가장 존경하는 마인드는 고집보다는 항상 오픈 마인드로 아직까지 배움을 추구한다는 것 멋지십니다
인상충 또나왔쥬? 그렇게 홍탁집 욕하더니만 ... 관상이 뭐 어쩌고 저째...
@@nnlife5461 홍탁집을 욕한적 없는거 같은데ㅋ 거기다가 인상충이라니ㅋ 인상까지 좋아서 인상까지 칭찬하려던건데 왜 시비지? 또 관상얘기 한적없는데 뭐 병이라도 앓고있나요? 피해망상증인가ㅋㅋㅋㅋ 좋은집이 있길래 칭찬하는데 시비를 거네
@@nnlife5461 그리고 홍탁집은 욕먹어도 충분한 집이였다고 생각하는데ㅋ 혹시 홍탁집이랑 무슨 연관있나..
인상으로 끝? 이건 갸우뚱했지만 뭐 무슨 말하는지 의도는 알았으니 넘어갈텐데 굳이 태클거네
이집 최대피해자.. 기존 식사하시던단골분들ㅋㅋ혼자만알고계셨을텐데ㅋㅋㅋ
단골분들은 아침10시전까지 먹게 기다리시고 10시 이후부터 새로오는 손님들 받는데요
@@혜경-u7p 아이디어굿
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나만의 작은 백반집 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@설재윤-w4m 아니 시부레 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭔가 여긴 이대로의 생활과 분위기가 맞는거같은데 사장님은 더 맛있는 음식을 대접하고싶어서 신청하신거같은데 단골들이 못먹으러 갈확률이 높을듯..ㅠㅜ
이미 혜자스러운거 알아서 많이 가실듯 ㅠㅠ
언제 어느때든 손님에게 높임말 쓰시는것부터 이미 끝남 번창하세요 사장님
이런집은 많이 팔아서 돈으로 혼을 내야함
ㅇㅈ ㅇㅈ
이 댓글 보다가 개 빵터졌네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자본주의 맛좀 봐라!
별하얀 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아주 따끔하게!!
돈세다가 편두통 좀 나보셔야지
걱정이다. 방송나가면 사람들 또 너도나도 가볼라고 줄서서 먹기 시작할텐데..... 그러면 저 할머니 아줌마 본인들 리듬 다 깨지고 점점 몸이 힘들어질텐데... 지금 너무 행복해보이시는데 너무 걱정임. 그리고 저 단골들도 와서 편하게 먹는게 좋을텐데;; 이제 마음 편히 먹기 힘들어질꺼임.
진짜 눈빛이 선하다는게 저분의 눈빛이구나
보는것만으로도 안정감이드는거같음
그래서 더 편한분위기가 만들어지고
사장님 무슨 나이를 떠나서 귀여우신 성격까지... 진짜 마음이 따뜻해지네요. 오래오래 하셨으면 좋겠어요!
백종원 솔루션하러간거야 밥먹으러 간거야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
펭수 눈치챙겨 밥먹으로 갔는데 뼈때리면 아픔
진짜 맛집이면 그냥 식사하시더라구요ㅋㅋ
저긴 끼니챙기러간거임ㅋㅋㅋ
별거 아니지만 손님한테 반찬 드릴때 손녀딸이 할머니 도와서 자연스럽게 반찬 드린다든지...이런 모습이 진짜 정다워서 좋아요!
파스타는 2만원3만원이 되어도 먹는데 백반은 만원이상 올라가면 비싸다고 안먹는다...사실 제일 손이 많이가는게 백반인데 그에비해 값은 너무 저렴해서 늘 마음아픔 ㅠ 사람들 인식이 집에서 먹을 수 있다 생각해서 한식에 돈쓰는걸 아까워하는데 그 의식이 개선되었음 좋겠다
비싼곳에서 비싼거먹고 인증샷올려서 허영심 채워야됨
파스타도 2만 원 비싸요 ㅡㅡ ㅋㅋㅋㅋ만 원 안 될텐데...
@@요정_a 2만원 3만원이 아니라 2만원 3만원 되도 먹는다는 애기잖아
Jujuoo 원가도 파스타가 훨 비싸구 기술도 많이 필요합니다 집에서 크림파스타를 맛집급으로 하는사람은 거의 없지만 김치찌개 같은건 16살인 저도 만들 수 있습니다
그리고 백반같은건 하루 팔걸 한번에 만드니까 손도 훨씬 들가구요
@@아아-g1t6o 궁금한데요 파스타 맛집을 가봐서 집맛과 다르다는거 알잖아요 찌개류 맛집은 가보셨어요?
왜 울컥하지.. 사장님이 얼마나 손님들을 사랑하시는지 느껴져요..ㅠㅠ
손녀 이름옆에 태권도 유단자 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그 여자 저랑 같은 태권도 다니는뎁
@@허은준-t7f 여물고 프사나 바꿔라 잼민이새기야
@@Shining-no-zin-goo 니도 잼민이 아니냐? 새꺄
3명다 확정이네
@@user-wv2fz7nc3f ㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
옆동네 8000원짜리 팥죽 먹을바에는
6000원짜리 백반먹고말지;;
ba d ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 정도면 2천원에 돈 좀 보태서 택시타고 먹으러 가야될 판 ㄹㅇ
아 진짜네 너무차이가 심한데?
이정도면 국밥충들도 띠용하고 백반먹고감
ba d ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제발 유튜버들이 막 안왔으면 좋겠다...
저의 갠적의견이에요...
사람들이 편히 먹다가 갈수있게..
아.. 인정합니다..
@만두처먹엉 원래 듣보잡벌레유튜버 몇몇이 흐림 잘되는유튜버들은 다이유가잇음
유투버 극혐
조회수찍으려고 또 가겠지.. 역겹다
심지어 유튜브 촬영 금지라고 써놓으셨을걸요
다트 던지던 사장 영상 보고 열받다가 알고리즘이 나 화 풀라고 이 영상을 가져다 줍니다.
이거 보고 기분이 좋아졌어요.
역시 사람은 나이 들면 얼굴에 인품이 녹아나는 것 같아요
평소에도 긍정적이고 많이 웃는 사람은 무표정으로 있어도 묘하게 웃음이 배어있는 것처럼 주름이 패이네요:)
정말 맞는 말씀같아요.저도 많이 웃고 많이 베풀면서 살고싶습니다.
@@z_0area 많이 안 베풀어도 돼요 그냥 바르고 양심적인 마음가짐만해도 충분합니다
사장님 마음 정말 따뜻하시고 딸도 그렇고 애기들까지 넘 예쁘고 귀엽네요..사랑스럽게 잘 봤습니다
제일 고되고 비해 수익 구조가 낮은곳이 백반집 식당입니다 그래서 보통은 공장,현장 근처에 자리잡고 맛보단 양으로 중국산 싸게 사와야 많이 남길수 있는곳이죠 이런 단골 장사로 6천원이면 재료 노동 유지비 빼면 6천원짜리 팔아서 천원 남길까 말까 입니다 그래서 오늘 날에 많은 식당 백반집이 문 닫는 이유 입니다 우리네 한식은 당연히 비싸야 수익구조가 맞는겁니다 6천원 짜리 햄버거와 비교해보세요 커피 6천원 짜리두요 ..손님이 많아지고 가게도 넓히고 번성하시기를 바랍니다 주인 아주머니의 인품이 자식들과 음식에도 들어가 있네요 화이팅입니다
햄버거 하나에 육천원 커피 하나에 육천원 생각하니깐 씹혜자에 남는 거도 진짜 없겠다
박현민 6천원 짜리 햄버거 6천원짜리 커피.. 아.. 소름...
와..6천원짜리 커피하니 확 와닿습니다
그러네요 정말...
글 진짜 이쁘게 쓰시네요 크으 감동받고갑니다
별 문제가 없는데도 스스로의 발전과 손님에 대한 애정으로 출연을 결심하셨다는 부분에서 이미 이 분은 추후에도 크게 성공하실 분이시다. 진심으로 존경합니다 선생님👍
와 진짜 방금 눈물날뻔 했다 마지막에 검소하게 사시고 생각하시는게 손님이 우선 요즈음 이런 식당 없는데 그리고 골목식당 나오는 사람 보면
자기가 잘 낫다고 그러는데 이 분 보니까 너무 감동이고 잘 되셨으면하는 바램이 커요!
김도원 저는 눈물남 ㅋㅋㅋㅋ 질질이라 ㅋㅋㅋ
'바램'이 아니라 '바람'임.
이대 백반집 폭삭 망하고 공릉 백반집은 흥하자
02:58 여기 왜 이렇게 좋지.. 자연스럽게 합석ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왠지 모르겠는데 그냥 좋아..
옛날 느낌
인정 ㅜㅜ저도이부분 너무좋아여
저구성에 6000원이라니
혜자를 뛰어넘어서 그냥 최고네
내주변에 저런 식당있으면 그냥 무조건 가서 먹는다
저였으면 한달치 끊어놓고 끼니 다 저기서 떼울거같아요 반찬구성도 항상 바뀌고 맛 영양 가격 완벽... 집이 멀어서 한번 가봤는데 반찬들이 자극적이지 않고 집밥 느낌 나는게 사장님이 손맛이 좋은 분이시더라구요
진짜 자취하면서 저런식당이 집앞에 있으면 무조건 월결제 각이다
저라면 월결제 하고 가서 먹을 것 같습니다 ㅋㅋㅋ
자취하는 사람이면 진짜 이런 백반집 맨날 가지ㄹㅇ
몇번째 보는지 모르겠는데 자취하고 인스턴트 패스트푸드 배달음식 지긋지긋하고 해먹는건 쓰레기도 비용도 만만치않고.. 저런 백반집이 근처에 있으면 얼마나 좋을까 맨날 생각해요ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ 넘 맛있겠다... 사장님들 항상 행복하세요
네이버 웹툰 정순애 식당인가? 그거랑 비슷함...마음이 너무 따뜻해짐 ㄹㅇ...
맞아요 ㅠㅠ항상 웹툰볼때마다 생각남
흐엉ㅜㅜ 진짜 마음이 넘 따뜻해짐ㅠ
와 똑같다 딱 그 분위기 그대로임..
헐랭...이거 아시는 분 첨봐요ㅠㅠ 진짜 따뜻해지는 집이랑 따뜻해지는 웹툰이죠😍
저희 엄마도 지방에서 2년전까지 딱 저런식으로 백반집을 하셨는데 다 오래된 단골들이라 십몇년전 가격 5,000원에서 올리지를 못하고 그냥 하시다 정리를 하셨는데 언뜻보면 정말 별거없는 반찬처럼 보여도 날마다 다른반찬 국 구이등을 하느라 새벽시장부터 다니시고 정말 고생하셨는데 솔직히 이익이 얼마없더라구요.ㅠㅠ
저 사장님 뵈니까 엄마 고생하시던거 생각나서 울컥했어요. 그 김에 방금 엄마도 보고오고요^^
저런분들은 하신만큼 버셨으면 좋겠어요.ㅠㅠ
어머님이 존경스럽습니다ㅎㅎ
@@tvdj6096 꼭 벌받으세요~ㅋ
@@gothickim1498 진짜 제 조카들이 저딴 식으로 크면 성인 될때까지 폰 안줄듯 ㅠㅠ
@@이종현-m2y6i 올바른 교육받은 애들은 저렇게 안커요. 분명 교육환경이 불우한 아이일거에요. 저도 조카있지만 제 조카는 저렇게 안크도록 사랑으로 키울거에요~ㅋ
@@tvdj6096 애미가없어서 교육을 못받음..?
홍제동 팥쥐랑은 딴판이네... 이분은 겸손과 인심을 겸비하셔서 나도 저런곳 찾고싶었는데 ㅎㅎㅎㅎㅎ 단골손님들 죄송합니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 팥쥐 별명 누가 지음? 개찰떡,,,
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 잘지었엉
Pine 〰 제가 지었습니다.. 딱 생각나더라구요
@@김노논-g4m 이곳은 콩쥐~~~^^
팥쥐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 이런 식당 있으면 맨날 갈 것 같다 .. 학교때매 자취하는데 집밥 너무 먹고싶다
저 반찬이면 밥 두세공기는 뚝딱일듯
백종원이 봤을때 여기 마음씨에반했다는게 느껴지더라 아무래도 팥칼집갓다가 여기오면 힐링이3배이상되는것도잇겟지만 요새이런식당없다면서 강조하는건 레시피 말고도 연돈처럼 뭔가 투자를해주거나 뭔가도움될만한 큰선물하나해줄것같다
힐링이3배 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅆㅇㅈ
팥칼보다 인상도좋으시고 가격도 2천원 저렴하고(핵심) 마인드도 다르고 골목식당 나왔으면 저런마인드여야 도울맘이 팍팍들지 팥칼같이 굴면 세상 누가 돕고싶어햐..
정작 잘하는 사람들은
자기가 부족해서 더배울라고하는데
부족한사람들은 자기 고집만피우고
레시피 내놔라 하네....ㅋㅋㅋ
팥집ㅋㅋ
팥 ㅋㅋㅋㅋㅋ
신기한 세상의 이치네요
배우려는 마인드 덕에 잘하게 된거
배움의 그릇이 작은 사람은 물이 금방 넘치기 마련
손녀가 배고프다고 쪼로록 와서 말하니 손님에게 내주는 그 반찬 그대로 밥을 같이 하니 옛 생각도 나고 정감가고 한편으로는 손님에게 내가는 음식을 내 가족이 먹는다는 생각이 들어 안심되고 따뜻하네요
Takeit Ez 사실 여기서 게임 셋.. 손님들이 먹는걸 가족들이 먹는다는게 내 가족들 먹이듯이 손님에게 한다는 이유인데 이건 엄청난
정성이 아니고서는 불가능
정반대의 대표적인 예로 떡볶이집 아들이 집어먹으려니까 아주머니가 지지하면서 손 쳤다는 얘기가 있죠
ㅇㅁㅈㄹㄱ
너무 지칠 때마다 집 냄새? 느끼려고 보는 영상
특히 7:22 사장님 너무 사랑스러우셔ㅜㅜ
혹시라도 바빠짐으로 인해 사장님이 많이 힘드시거나 하지 않으셨으면 좋겠네요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ단골위주인 곳에 신규고객들이 갑자기 몰리게되면 자칫 흔들리거나 수많은 피드백을 받으실 수 있겠어요 단순히 궁금해서 먹어보고싶어서 줄서게 될테니까요 건강 챙기시고 화이팅 하셨으면 좋겠습니다!
+++별거 아닌말인데 이쁘다고 해주시니 감사하네요 :)
다들 코로나 조심하세여!
마음이 예쁘신 분이군요!
저도 경복식당 응원하고 있어요.. 님도 마음이 참 이쁘시네요. ^^
@Y Y 미쳤네
진짜 걱정이네요 정성을 들인다 해도 연세도있고 몸도아프신대 사람 몰리면 맛도그렇구 이렇다 저렇다 스트레스가 엄청날텐데 모든사람이 이집 음식이100%맛있을수 없으니까;;
솔직히 전 그어디도 모든사람 입에맛있어 라는집은 없다 생각 평균에조금 위에맛 그다음은 개개인의 입맛에 따라 최애집(맛집) 이다 아니다 결정되는것 같아요
그러게요ㅠ 갑자기 바빠져서 잘 해오던 패턴이 무너질까 걱정됩니다. 조금만 못해지면 또 생각보다 별로다 라는 말 나올거고.. 잘 되셨음 좋겠어요
백종원님이 유일하게 평가를 적게하고
한끼를 드신 식당집이라는 의미에서
너무 좋은 식당입니다
와 이 아주머님은 일이 아니라 삶이시네
정명수 삶은 계란임
ㅋㅋㅋㅋ야발ㅋㅋㅋㅋ-ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@강북구개구리 류정란임
@@imoko5387 유정란이면 ㅈ됨
잘 삶았노
7:51 부터 나만 눈물났나?
그냥 모든식당 사장님들 마인드도 그렇다 싶이 이분이 더 빛나보이는 이유가 정말 음식에 대한 애착과 진심과 고객에 대한 리즈파악 등등
기본마인드가 탄탄하셔서 그런게 드러나 보여서 좋은 이유입니다.
리즈파악 ㅋㅋㅋ리즈인가 아닌가 파악하는건가
리즈......음...
댓글보면 관상 얘기 많은데, 한마디로 인상에서 여기 백반집 사장님은 눈매가 선하게 생김.
레알 관상은 조상님들이 만든 빅데이터.. 골목식당 챙겨보지는 않고 클립 올라는 것만 종종 보는데 내용 안봐도 대충 빌런은 보자마자 느낌이 오더라구요.
@@zeitgeist8284 빅데이터 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
실제로 40대 넘어가면 본인얼굴에 책임이 있습니다. 평소에 짜증을 많이 내고 화가 많은 사람들이 자주 짓는 표정에서 얼굴에 주름등이 잡히면서 인상에 큰 영향을 줍니다.
@@YoungJu_Cho 그런것같아요. 제욕하는거나 마찬가지이지만 저희 아버지를 보면 나이가 들 수 록인상이 아주안좋아지는게 안타깝다는...에휴
그럴수밖에 없는게 매일 짓는 표정이 몇년뒤 얼굴이됨
와 할머니 인상이랑 식당분위기나 진짜 정 넘친다