Bom dia Paulo Sérgio, tudo bem ? Passo sim. Receita: 1 kg farinha de trigo de preferência marca Dona Benta. 1 colher de sopa de sal 2 colher de chá de açúcar. 1/2 copo de óleo soja. 2 copo Americano de água. Como fazer: Coloque em um recipiente 900g de farinha de trigo deixe 100g caso precisar. Adicione na farinha o óleo misture bem, após misturar coloque em um recipiente a água, sal e açúcar e misture bem, após misturar vai acrecessentando aos poucos na farinha, misture tudo até que a textura da massa fique do seu gosto se trabalhar no cilindro deixe a massa mais consistente se for trabalhar manualmente acrescente mais um pouco de água para que fique mais mole. Deixe a massa descançar por 30 minutos. Aí é só. Abrir no cilindro ou manualmente. Obs: se desejar pode acrescentar uma colher de café de AGNOMOTO para acentuar o sabor da massa. Fique com Deus. Se tiver alguma dúvida estarei aqui para ajudá-lo, abraços.
@@gilbertoclarodasilva Eu faço a marcação com ele fechado ou aberto?Pra não dá erro quando eu for regular.Obrigado por responder e por compartilhar seus conhecimentos.
Bom dia, o cilindro que uso é este: LAMINADOR de Massas 28cm 127volts ANODILAR BRANCO 110v. Existem outras marcas para uso profissional bem melhor do que o meu. Não posso indicar porque não conheço. Quanto o meu cilindro é bom para uso doméstico.
Boa noite Maria, a Marca é ANODILAR 28cm 127v. Este cilindro é para uso Doméstico. Se for trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais profissional.
Bom dia Claudio, me desculpe por atendê-lo agora. Sobre a massa de esfirra eu não faço, acredito eu que a massa de esfirra é muito diferente da massa para pastel. A massa de.esfirra vai fermento q para.pastel não vai fermento.
Boa Tata Alexandra Freitas, a questão de grudar vai muito da massa, a minha massa não gruda. Sim, recomendo o cilindro muito muito bom, é um cilindro para uso doméstico, caso vá fazer massa para comercializar recomendo um cilindro mais potente e profissional.
Boa noite Zeni, a marca é: ANODILAR 28CM 127v. Este cilindro é para uso doméstico se desejar trabalhar profissionalmente sugiro comprar um cilindro mais potente.
Bom dia Carlos, a marca é: ANODILAR 28CM 127v. Este cilindro é bom para trabalho doméstico. Se desejar trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais adequado ou seja mais potente. Abraços obrigado por interagir.
Boa noite Luiz Betancourt, Cilindro elétrico ANODILAR 28CM 127v Você pode encontrar na AMAZON O preço acredito eu que está no valor mais ou menos $ 600,00 reais.
Boa noite Wagner, ainda não deu defeito, acredito eu que ela precise de uma lubrificação. Ela é uma boa máquina para uso doméstico, para um trabalho profissional teria que ser um cilindro mais potente.
Boa tarde Elaine. Laminador de massas 28 cm com cortador AND Branco - 127 v. Se desejar saber mais acesse o vídeo no meu canal. PASTEL DE FEIRA SIMPLES ASSIM. ACESSE O LINK NA DESCRIÇÃO.
Sarah Trindade, geralmente minhas receitas para apresentação eu uso 1Kg de farinha de trigo é lógico que depois da massa pronta ela vai pesar mais por causa dos outros ingredientes por ex: 1kg farinha de trigo. 30 gramas de sal 10 gramas de açucar 60 ml de óleo 300 ml de água Pesando tudo isso acredito eu que uma massa depois de pronta pese 1.300kg. A próxima massa que eu fizer vou pesar todos os ingredientes aí passo o total de peso para você.
Boa noite Fagner. ANODILAR Produto: LAMINADOR ABS 28 cm COD: 316-947 Tensão: 127 v MOTOR 184 W (1/4 CV ) 60 HZ Potência nominal 300 W LAMINADOR DE MASSAS ELÉTRICO PRO
Boa tarde Uelliton, pode congelar sim, coloque a massa em um saco plástico para não pegar umidade a aí pode congelar. Quando for usar tire a massa algumas horas entes de usar.
Vi seu video anterior. Vc guardou a farofa no saco. Colocou na geladeira.certo? Ae tirou p cilindrar ela estava uma massa homogenea. P cilindrar. Uma pergunta Esse processo de farofa para massa ele vira sozinha na geladeira?? Rers Ou voce sovou ela.? Duvidas...
Boa noite, Vanderlei aí vai a receita. 1 kg de farinha de trigo Dona Benta sem fermento. 1 colher de sopa de sal. 1 colher de café de açúcar. 1/2 copo de óleo soja. 2 copos americano de água. Coloque em recipiente 900g de farinha de trigo. Coloque 1/2 copo de óleo na farinha e misture bem, depois penere até eliminar todos os grumos. Coloque um recipiente os dois copos de de água e coloque o sal e a açúcar misture bem. Depois vá adicionando aos poucos na farinha. Deixe a massa na textura desejável. Deixe descançar por 30m na geladeira. A 100g da farinha que sobrou deixe para colocar na massa caso a massa ficar muito úmida. K
Bom dia, acredito eu que hoje está mais ou menos de 500,00 a 700,00 reais. Faça uma boa pesquisa de preço isto é muito importante. Obrigado por interagir com o canal. Se precisar de mais orientações estou à disposição, abraços, fique com Deus.
Boa tarde Lorena. A massa bem descansada é melhor, basta apenas 30 a 60 minutos de descanso. A massa bem descansada torna o pastel crocante e com as aquelas bolhinhas uniforme. Obrigado pelos comentarios.
Esse cilindro so é bom se for fazer 10kg pra baixo,se passar mais do que isso ele não é muito bom,faço 30 kg por dia indico o cm300 fc2,mais rapido,resistente e menos barulhento
Boa noite, concordo com você, como eu disse meu cilindro é mais para trabalhos caseiros, para trabalhar profissionalmente recomende um cilindro mais reforçado.
Boa noite Carlos você tem razão, obrigado pela dica, vou mudar a posicão do cilindro. Tive que usar nesta posicão por causa da posicão da tomada, foi um improviso.
Boa noite Sr. Edmilson, não foi só você que fez esta observação, assim que me mostraram a maneira correta, aceitei a correção e comecei trabalhar corretamente, neste mundo estamos sempre aprendendo, obrigado pela observação.
Gratidão Sr. Gilberto!! Excelente vídeo, assim como sua educada postura, respondendo aos comentários!! Cordial saludo!!
Obrigada, estou à disposição se precisar.
Pela humildade e profissionalismo vc acaba de ganhar um novo escrito, parabéns pelo vídeo.
Excelente qualidade,excelente explicação é boa vontade.
DEUS TE ABENÇOE AMIGO.
Bom dia José Antônio, muito obrigado pelo comentário.
Q vidio, canal maravilhoso, axisti todos seus vídeos.
muito bom seu trabalho
Boa noite, muito obrigada.
Valeu!
Nós que agradecemos!
Ótimo parabéns
Obrigada pelo parabéns, elegios tem grande poder de animar e encorajar, muito obrigada por interagir, fique com o grandioso Criador.
Parabéns pelo vídeo. 👏👏
Boa noite, obrigado pelo parabéns, fique com Deus
Que maravilha de massa👏🏻👏🏻👏🏻❤
Super inscrita.
Boa noite, obrigada pela inscrição, fique com Deus.
Passa uma receita de massa
Bom dia Paulo Sérgio, tudo bem ?
Passo sim.
Receita:
1 kg farinha de trigo de preferência marca Dona Benta.
1 colher de sopa de sal
2 colher de chá de açúcar.
1/2 copo de óleo soja.
2 copo Americano de água.
Como fazer: Coloque em um recipiente 900g de farinha de trigo deixe 100g caso precisar.
Adicione na farinha o óleo misture bem, após misturar coloque em um recipiente a água, sal e açúcar e misture bem, após misturar vai acrecessentando aos poucos na farinha, misture tudo até que a textura da massa fique do seu gosto se trabalhar no cilindro deixe a massa mais consistente se for trabalhar manualmente acrescente mais um pouco de água para que fique mais mole.
Deixe a massa descançar por 30 minutos.
Aí é só. Abrir no cilindro ou manualmente.
Obs: se desejar pode acrescentar uma colher de café de AGNOMOTO para acentuar o sabor da massa.
Fique com Deus.
Se tiver alguma dúvida estarei aqui para ajudá-lo, abraços.
Linda massa....não chego a hora de comprar meu cilindro
Boa noite, Katia Maria, tudo que tiver ao meu alcance vou te ajudar, obrigado por comentar.
Gostaria de vc mostrasse e espessura da massa...... adorei sua explicação
Boa noite Elizangela Coopi, vou gravar um vídeo ainda hoje aí te mostro a preparação e a espessura da massa. Obrigado por comentar .
Boa tarde parabéns pasaa receita ...
Boa tarde no próximo vídeo passarei a receita, obrigado.
Boa Noite!!
Me ensina como fazer a massa .
Obrigado!
Boa noite, esta massa é super fácil, tenho vários vídeos no canal explicando Tim Tim por tim tim.
Se precisar de mais detalhes estou aqui, abraços.
@@gilbertoclarodasilvareceita da massa de oastel
Boa noite meu amigo!Como fazer a marcação pra regular a abertura do cilindro?
Faça uma pequena marca com esmalte na regulagem que desejar.
@@gilbertoclarodasilva Eu faço a marcação com ele fechado ou aberto?Pra não dá erro quando eu for regular.Obrigado por responder e por compartilhar seus conhecimentos.
Faça a marcação com o cilindro fechado, depois faça a marcação com as marcas na mesma posição.
@@gilbertoclarodasilva Muito obrigado.Deus abençoe 🙏🏻
Como hago para comprar una. Cual es el costo . Estoy en Panamá. Tienen envio.
Quale a melhor marca pra comprar o cilindro pra fazer massa de pastel?
Bom dia, o cilindro que uso é este:
LAMINADOR de Massas 28cm 127volts ANODILAR BRANCO 110v.
Existem outras marcas para uso profissional bem melhor do que o meu.
Não posso indicar porque não conheço.
Quanto o meu cilindro é bom para uso doméstico.
Para cilindrar dobre a massa e vire 90º.pra passar novamente..
Quanto mais cilindrada for a massa melhor fica a qualidade.
Boa noite Aurélio, obrigado pela dica. Realmente a massa quanto mais trabalhada, a qualidade do pastel é muito melhor.
Oi Sr Gilberto tudo bem !? Gostaria de saber o tamanho do comprimento dos rolos do seu cilindro
Boa noite Maria, a Marca é ANODILAR 28cm 127v.
Este cilindro é para uso Doméstico.
Se for trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais profissional.
O tamanho dos rolos é 28cm.
@@gilbertoclarodasilva muito obrigada pela atenção Sr Gilberto
Acredito que se vc virasse ele ao contrário, seria mais fácil pois a massa já sairia na direção da mesa
Boa tarde José Lopes, você tem razão, vou virar na direção da mesa, obrigado pela sugestão.
Eu tenho um cilindro desse eu uso igual você tá falando fica bem melhor mesmo
Com esse cilindro vc consegue fabricar quantos kilos de massa e leva quantas horas?
Bom dia, dá para Fazer 3kg de massa por hora com todos os processos.
No caso da esfirra é só deixar a massa mais grossa?
Bom dia Claudio, me desculpe por atendê-lo agora.
Sobre a massa de esfirra eu não faço, acredito eu que a massa de esfirra é muito diferente da massa para pastel.
A massa de.esfirra vai fermento q para.pastel não vai fermento.
Vc gosta desse cilindro? Indica? Quero comprar um, mas tô na dúvida. Não gruda?
Boa Tata Alexandra Freitas, a questão de grudar vai muito da massa, a minha massa não gruda.
Sim, recomendo o cilindro muito muito bom, é um cilindro para uso doméstico, caso vá fazer massa para comercializar recomendo um cilindro mais potente e profissional.
Com fazer pra saber quantos pastéis dá esse rolinho de massa
Boa tarde Marcela, dá para fazer 15 pastéis médio de 15cm×10cm.
Boa noite
Qual a marca desse cilindro?
Tô pesquisando pra comprar um
Boa noite Zeni, a marca é: ANODILAR 28CM 127v.
Este cilindro é para uso doméstico se desejar trabalhar profissionalmente sugiro comprar um cilindro mais potente.
Cuál es la marca del cilindro eléctrico?
Bom dia Carlos, a marca é: ANODILAR 28CM 127v.
Este cilindro é bom para trabalho doméstico. Se desejar trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais adequado ou seja mais potente.
Abraços obrigado por interagir.
Donde esta esa maquina. Yo estoy en Panamá. Cual es su costo enviada a Panamá.
Boa noite Luiz Betancourt,
Cilindro elétrico
ANODILAR 28CM 127v
Você pode encontrar na AMAZON
O preço acredito eu que está no valor mais ou menos $ 600,00 reais.
Essa máquina tem bivolt??
Boa tarde, Patrícia ela não é bivolt. Apenas 127v.
Como está a máquina hoje , deu algum defeito
Boa noite Wagner, ainda não deu defeito, acredito eu que ela precise de uma lubrificação.
Ela é uma boa máquina para uso doméstico, para um trabalho profissional teria que ser um cilindro mais potente.
Da o nome, as referências, voltagem da maquina por favor
Boa tarde Elaine.
Laminador de massas
28 cm com cortador AND
Branco - 127 v.
Se desejar saber mais acesse o vídeo no meu canal.
PASTEL DE FEIRA SIMPLES ASSIM.
ACESSE O LINK NA DESCRIÇÃO.
@@gilbertoclarodasilva grata
Quanto de massa tem aí que vc passou no cilindro ?
Boa tarde Sarah Trindade,
1kg de massa.
@@gilbertoclarodasilva 1 KILO VIRA DOIS E ISSO ? NO CASO FOI MEIO KILOOOO ?????
Sarah Trindade, geralmente minhas receitas para apresentação eu uso 1Kg de farinha de trigo é lógico que depois da massa pronta ela vai pesar mais por causa dos outros ingredientes por ex: 1kg farinha de trigo.
30 gramas de sal
10 gramas de açucar
60 ml de óleo
300 ml de água
Pesando tudo isso acredito eu que uma massa depois de pronta pese 1.300kg.
A próxima massa que eu fizer vou pesar todos os ingredientes aí passo o total de peso para você.
@@gilbertoclarodasilva obrigadoooooo DEUS abençoe MT a sua vidaaaaaa
Porque tem que deixar a massa descansar??
Pode reservar ate quando tempo?
Boa tarde Eliane, na refrigeração normal da geladeira pode ser conservada por 7 dias e no frizer pode permanecer congelada por 3 meses ou mais.
Ql é o seu cilindro?
Boa noite, marca é: ANODILAR 28CM 127v.
Qual a marca desse cilindro?
Boa noite Fagner.
ANODILAR
Produto: LAMINADOR ABS 28 cm
COD: 316-947
Tensão: 127 v
MOTOR 184 W (1/4 CV ) 60 HZ
Potência nominal 300 W
LAMINADOR DE MASSAS ELÉTRICO
PRO
Qual a marca do cilindro? Quantos centimetro tem o rolo,onde comprar e quanto custa?
ANODILAR
Produto LAMINADOR
ABS 28 cm Código: 316-947
Tensão: 127
(1/4cv) 60HZ
Potência Nominal 300 W
Lojas Colombo SA.
Preço da época
300,00 reais.
Obrigada pelo vídeo Deus abençoe sempre nome do Senhor Jesus Cristo procurando resenha aqui quero comprar cilindro meu manual obrigada
Está massa pode congelar frizer, quanto tempo
Boa tarde Uelliton, pode congelar sim, coloque a massa em um saco plástico para não pegar umidade a aí pode congelar.
Quando for usar tire a massa algumas horas entes de usar.
Vi seu video anterior.
Vc guardou a farofa no saco. Colocou na geladeira.certo?
Ae tirou p cilindrar ela estava uma massa homogenea. P cilindrar.
Uma pergunta
Esse processo de farofa para massa ele vira sozinha na geladeira?? Rers
Ou voce sovou ela.?
Duvidas...
Boa noite Mariléia, simplesmente fiz a farofa e deixei dicançar na geladeira após o descanço eu quebrei no cilindro
É só passar no cilindro e lâminan do a massa.
Vou fazer outro vídeo explicando melhor, me aguarde.
Sem receita da massa?
Boa noite, Vanderlei aí vai a receita.
1 kg de farinha de trigo Dona Benta sem fermento.
1 colher de sopa de sal.
1 colher de café de açúcar.
1/2 copo de óleo soja.
2 copos americano de água.
Coloque em recipiente 900g de farinha de trigo.
Coloque 1/2 copo de óleo na farinha e misture bem, depois penere até eliminar todos os grumos.
Coloque um recipiente os dois copos de de água e coloque o sal e a açúcar misture bem.
Depois vá adicionando aos poucos na farinha.
Deixe a massa na textura desejável.
Deixe descançar por 30m na geladeira.
A 100g da farinha que sobrou deixe para colocar na massa caso a massa ficar muito úmida.
K
Como fazer amassa os ingredientes
Boa tarde Roseane Silva, no meu canal tem vários vídeos explicando como fazer a massa e os ingredientes.
Obrigada por interagir com o canal.
Kero compra um cilindro elétrico passa o endereço onde posso comprar
Bom.dia, você pode encontrar no Amazon.
Qual a referência do cilindro?
Cilindro Elétrico ANODILAR 28CM 127v.
Donde las vende la maquina????
Mercado livre
Ola boa noite você pode adquirir um cilindro elétrico no link à baixo.
amzn.to/41NXy4o
Queria saber o preço do cilindro mais
Bom dia, acredito eu que hoje está mais ou menos de 500,00 a 700,00 reais. Faça uma boa pesquisa de preço isto é muito importante.
Obrigado por interagir com o canal.
Se precisar de mais orientações estou à disposição, abraços, fique com Deus.
JESUS CRISTO te ama muito ❤
Amém
Ou qual o peso do rolo
Boa noite, o rolo da massa pesa 1/2 kilo.
Eu quero essa receita porque eu não vi você prepará-la Quais os ingredientes que vai na massa de pastel
Bom dia Lúcia Pereira, obrigado por comentar, aguarde um próximo vídeo vou subir um vídeo passando a receita.
Aonde trabalho são usados 5kg de trigo 350ml de óleo 100gr de sal bate tudo e a massa fica perfeita
eu tenho um cilindro desse já usei duas vezes ele da um pequeno pipoco e normal
Boa noite, comigo ainda não aconteceu, é estranho, se continuar assim é melhor falar com a assistência técnica.
Pode deixar descansar umas 3 horas?
Boa tarde Lorena.
A massa bem descansada é melhor, basta apenas 30 a 60 minutos de descanso.
A massa bem descansada torna o pastel crocante e com as aquelas bolhinhas uniforme.
Obrigado pelos comentarios.
Muito obrigada por tirar minha dúvida
Sucesso!
Qual.marca esse cilindro é o saro 40 cent?
Esse cilindro so é bom se for fazer 10kg pra baixo,se passar mais do que isso ele não é muito bom,faço 30 kg por dia indico o cm300 fc2,mais rapido,resistente e menos barulhento
Boa noite, concordo com você, como eu disse meu cilindro é mais para trabalhos caseiros, para trabalhar profissionalmente recomende um cilindro mais reforçado.
Qual é o modelo desse cilindro
Boa tarde Carminha, NODILAR 28cm 127V.
É um bom cilindro para uso doméstico.
Se for trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais potente.
Bom dia! Gostaria de saber a marca desse cilindro?
Bom dia, LAMINADOR MASSA 28CM ANODILAR.
127V
MARCA. ANODILAR.
@@gilbertoclarodasilva Vou comprar hoje,mas estava na dúvida o meu era da Arke mas estragou
@@gilbertoclarodasilva Obrigada por responder!
Se você botasse o cilindro do lado direito para frente a massa seria do jeito correto 😅
Boa noite Carlos você tem razão, obrigado pela dica, vou mudar a posicão do cilindro. Tive que usar nesta posicão por causa da posicão da tomada, foi um improviso.
Mas vc já tinha colocado a manteiga não vi cê você colocou a manteiga antes de cilindra
Boa tarde, na minha massa não vai mantega.
Farinha de trigo sem fermentado
Óleo de soja
Sal
Açúcar
Água.
Cadê a receita da massa em
Boa noite, tenho vídeos neste canal com a receita.
O áudio está muito ruim
EU PREFIRO COMPRAR PROTA
IMACULADA NAO COMPRA QUE NAO PRESTA
Tá de sacanagem!!!
Só pode.
Porra, aonde já se viu um cilindro ao contrário.
Tenho uma merda desse cilindro.
Boa noite Sr. Edmilson, não foi só você que fez esta observação, assim que me mostraram a maneira correta, aceitei a correção e comecei trabalhar corretamente, neste mundo estamos sempre aprendendo, obrigado pela observação.