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Boa noite, dá sim, manter a massa bem armazenada, não deixar pegar umidade. Manter na refrigeração normal.da.geladeira sem pegar umidade dura uma semana. De

Boa noite Amaro este ramo é muito bom, dá para ganhar dinheiro, ser seu próprio patrão. Desejo tudo de bom para o senhor fique com Deus.

Bom dia, realmente o ovo deixa a massa mais nutritiva e com uma colocação mais bonita, parabéns pela sua massa, vou espimentar também. Obrigada por interagir com o canal.

Bom dia, pode congelar sim, desde que não pegue umidade, a espessura da massa pode deixar com mais ou menos dois milímetros.

Boa tarde Paulo,pode sim, tem um vídeo no canal passando a massa no cilindro manual.

Bom dia, a marca è: ANODILAR 28CM 127v. Este cilindro é para uso doméstico. Se desejar trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais adequado ou seja mais potente.

Bom dia Cláudia, quando fiz o curso de doces e salgados no SENAC, o professor me perguntou o que você colocava na massa para pastel eu disse a ele que colocava pinga, vinagre e ovo, sabe o que ele me respondeu, disse que pinga é só para o pasteleiro. Pinga na massa é mito.

Boa noite, é normal escurecer um pouco, só não pode pegar umidade.

Boa noite, você quer vender por quanto o seu cilindro?

Boa tarde Rodrigo, a função do açúcar é quebrar um pouco a acidez da massa. Obrigado por interagir com o canal.

Bom dia, vou experimentar depois te falo, obrigada.

Boa noite Rodrigo, 1 kg farinha de trigo sem fermento primeira linha. 30 gramas de sal 10 gramas açúcar 70 ml de óleo de soja 300 ml água potável.

Boa tarde Elizabeth, a marca é: ANODILAR 28CM 127v. Você pode encontrar na AMAZON. Este cilindro é para uso Doméstico. Se desejar trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais adequado ou seja mais potente. Muito obrigada por interagir com o canal.

Bom dia Roselene, pode congelar sim, desde que seja bem armazenada.

Boa noite Maria, a Marca é ANODILAR 28cm 127v. Este cilindro é para uso Doméstico. Se for trabalhar profissionalmente sugiro um cilindro mais profissional.

O tamanho dos rolos é 28cm.

@@gilbertoclarodasilva muito obrigada pela atenção Sr Gilberto

Boa tarde Berenice, que bom que gostou, obrigada por interagir com o canal.

Boa noite Paula, o açúcar ajuda a diminuir um poço a acidez da massa.

Bom dia amigo, muito obrigado pelo bom, abraços.

Bom dia Elaine Amaral, é opcional. A finalidade do açúcar é tirar um pouco da acidez da massa.

Boa noite Tânia Costa, fico feliz em saber que ajudei você, e muitos outros, se precisar de mais orientações estou à sua disposição.

Bom dia José Carlos, muito obrigado por interagir com o canal, abraços.

Boa noite Margareth, obrigada por interagir com o canal.

Boa noite, muito obrigada.

Boa noite, obrigada pelo muito bom.

Bom dia, parabéns, acredito muito em pessoas como você que vai a luta. A espessura da minha massa é de dois milímetros. Me fala mais dos seus rolinhos, para que eu possa te ajudar, estou à sua disposição para ajudá-la dentro das minhas possibilidades.

Sim, deixe na geladeira bem armazenada não deixe pegar umidade, coloque em um saco plástico e coloque na geladeira ela se mantém conservada por 5 dias.

Boa tarde Amaro, tudo bem? Este ramo é muito bom dá para ganhar um bom dinheiro. Espero que dê tudo certo com o senhor. Se precisar de ajuda estarei aqui para ajuda-lo no que for necessário. Fique com Deus, abraços.

Com esta massa além do pastel dá para fazer pizza, canelone, lasanha, rondelli e muita outras coisas. Obrigado por interagir com o canal, abraços.

Boa noite meu amigo, fazer massa para pastel é muito simples, não é nenhum bicho de sete cabeças. Vem comigo faça assim: 1 kg farinha de trigo sem fermento tipo 1 pode ser dona benta. 30 gramas de sal 10 gramas de açúcar 70 ml de óleo de cozinha pode ser o de soja. 300 ml água natural Modo de fazer: Coloque a farinha em um recipiente, adicione o óleo, misture bem, após misturar adicione o sal,açúcar e a água. Misture bem, sove bastante Deixe descansar por 30 minutos. Após o descanso da massa é só cilindrar ou abrir no rolo. Deixe a massa com dois ou 3 mm de espessura. Enrole a massa em um plástico e deixe para fazer os pastéis após 2 horas ou no dia seguinte. Deixe o óleo com a temperatura 180 graus. Tiro e queda você vai conseguir. Fale comigo sobre sua dificuldade eu vou te ajudar, conte comigo, quero que você faça o melhor pastel da sua região. Abraços fique com Deus.

@@gilbertoclarodasilva Agradeço muito Gilberto...

Boa noite uso farinha especial para pastel. A tradicional tipo 1.tambem é boa, por exemplo a Dona Benta.

Bom dia Ricardo Santos, pode ser sim com farinha Dona benta, necessariamente não precisa ser com farinha específica para pastel. Desde que seja uma farinha de primeira linha tipo 1. Obrigado por interagir com o canal, abraços.

@@gilbertoclarodasilva agradecido amigo , aqui só encontra. Dona benta com fermento ou comum.