Olá Mauro! Olá Vanessa! Gratidão por nos mostrar esse paraíso de gente amiga e de alma simples e sincera. Tenho ascendência portuguesa, meus bisavós vieram do Porto e tudo que se relaciona a Portugal, me deixa feliz e agradecida por eles. Me lembrei agora da canção " Ó rama, ó que linda rama", ilustra bem esse momento. Abraços fraternos a todos e em especial ao Sr. Manuel e família! ❤🇧🇷🇵🇹😘
Olá Angela, obrigada a você pela gentileza e ficamos felizes que você tenha gostado do vídeo. No nosso canal, a gente mostra viagens de autocaravana e algumas tradições aqui da aldeia, onde estamos aprendendo muito. Não sei se você viu, temos vídeo da vindima, aguardente, castanha, tem alguns,não sei se você já viu, é uma sugestão. Beijinhos. Vanessa 💐
Olá Vanessa! Sim, tenho acompanhado todos os vídeos e virei fã do canal. Que todos tenham um excelente Natal e Ano Novo! Felicidades também aos seus queridos vizinhos que os acolheram com tanto carinho! Bjs 😘😘😘
Sou aposentado e estou me preparando pra ir morar em Portugal com minha esposa e filha. Fico encantado com seus vídeos e estamos nos apaixonando por essa possibilidade de morar numa vila igual a esta que moram
Olá Sr Antônio, muito obrigada pela mensagem. Aqui é lindo, mas tem seus desafios. Vou lhe dar uma sugestão,mas, não me leve a mal. Como o senhor tem uma filha, ao escolher uma aldeia ou vila, veja a questão do transporte para a escola, estude bem a região, tem um vídeo aqui no canal que fala dos desafios de morar em uma aldeia. Se o senhor tiver interesse, acredito que possa ajudar. Como o Mauro , é aposentado e eu tenho rendas próprias, e os nossos filhos são adultos e não moram aqui, foi mais fácil vir pra cá. Mas, se tivéssemos que trabalhar, devido a distância de cidades maiores, já teríamos problemas , por causa da distância. Meus cumprimentos e espero ter ajudado em alguma coisa. Vanessa
Olá Sra Idalina, muito obrigada por nos assistir e sempre estar aqui a comentar . Faço votos de um Santo Natal para a senhora e a vossa família. Ainda não conhecemos Ourém, mas, vamos nos programar. Beijinhos. Vanessa 🌲⭐😃
As paisagens transmontanas dao maravilhosas e as suasgentes simples e simpáticas sempre assesiveis e prontas a ajudar. Parabéns ao sr Mauro e ao sr Manuel. Adorei a explicação
Que bom que gostou Sra Lurdes 🥰 Ficamos felizes em saber 😃 sempre é bom aprendermos algo, estarmos atentos, em atividade e isso faz bem, é como nos sentimos aqui. Muito obrigada por nos assistir e estar sempre a conversar conosco. Beijinhos. Vanessa 🌲⭐😃
Bonsoir! Un bon professionnel et son bon savoir-faire pour ses jolies Oliviers ❤ et ses Olives 🫒! Sacré boulot! Je utilise dans ma cuisine le huile de Olive de mon Portugal! MR Mauro fait un beau travail! Aller sur terrain voir et être avec ses agriculteurs pour valoriser leur travail ❤! Sans eux on mangerai quoi?! Environnement saine! Joyeuses et belles fêtes! 🎄✨🫶
Sem os agricultores comeriamos que ? Realmente a senhora definiu maravilhosamente bem. 👏👏👏👏 Nós estamos a aprender muito aqui. Somos de uma cidade muito grande e não temos acesso a isso no Brasil, é uma outra forma de viver, não é valorizado😢 o agricultor. E eles precisam serem muito valorizados. Obrigada por nos assistir, como sempre falo, me deixa feliz ler vossos comentários. Boas festas 🌲⭐😀 Que seja uma noite muito feliz ❤️🙏. Beijinhos e um abraço para a senhora. Vanessa 🌲⭐😃
Olá Mauro e Vanessa, e também um Olá ao senhor Manuel, muito obrigado pela oportunidade de acompanhar a explicação sobre todo o processo que leva ao produto final, o azeite. Hoje com a modernização dos processos técnicos elevaram o mercado para uma fasquia de maior importância para o PIB. A explicação de o azeite ter sido inflacionado, não só devido à inflação generalizada, mas muito devido à perda de produtividade nos outros mercados concorrentes, como Espanha, Itália e Grécia particularmente. Portugal exportou mais, devido à procura. Daí o preço ter quase duplicado, ou até uitrapassado comparativamente à 2022, por exemplo. Esta explicação foi-me passada pelo meu habitual fornecedor. Habitualmente gasto, ou como, 30-35lt/ano. Antigamente era trabalho muito mais árduo. Provavelmente ainda existam quem apanhe azeitona pelo método tradicional, e sim, sempre se referiam a acidentes maioritariamente provocada por quedas da oliveira e mortes desse método hoje considerado como muito arcaico. Na minha região, centro, as oliveiras antigas foram praticamente substituídas na sua generalidade por outras mais pequenas e mais produtivas, ou seja, olival intensivo, que mais se assemelha a uma vinha, se comparativamente com o olival tradicional. Nessa vossa região os terrenos são muito cobiçados, podendo valer entre 20-25mil€/ha, dados de 2023. Um abraço para os três.
Olá Paulo. Fui hoje repreendido pela Vanessa pelo fato de ainda não ter dada a devida atenção ao vosso comentário. Repliquei que já o havia feito, mas, de facto, não o enviei ou algum mistério da tecnologia moderna aconteceu, pois escreví, mas talvez tenha premido algum botão que não o de enviar. Peço-lhe imensas desculpas. Transmitirei vosso cumprimento ao Sr. Manuel, pessoa com uma didática diferenciada, o que torna a minha `missão` bem mais fácil. Hoje, ao perceber melhor todo o processo de produção do azeite, considero o azeite um verdadeiro ouro líquido, não exatamente pelo valor que lhe é dado, mas por tudo o que ele significa para os daqui. Pelo vosso consumo anual, suponho que seja também um apreciador e não apenas um consumidor de azeite. Dias atrás pude ver o maquinário de um lagar em funcionamento e pude testemunhar aquele líquido a sair, de cor dourada e na sala um aroma absolutamente indescritível. Mas o que me surpreendeu foi saber que naquele dia um caminhão tanque com 40 toneladas de azeite sairiam em direção à Itália. Bem provável que muitos azeites ditos espanhóis, italianos, gregos sejam, na sua origem, portugueses. Mas são as forças do mercado. O azeite para mim, hoje, possui um outro significado, um outro valor. Nossos, meu e de Vanessa, cumprimentos.
@recomecar2021 Olá Mauro e Vanessa, não tem de se justificar. Vanessa, não é imperativo terem de responder. Sei que a educação é muito importante, e bem sei que fica sempre bem, óbviamente se oportuno, mas não é imperativo. Sim, o azeite é um artigo muito importante, e desde a era românica, pelo que eu sei, salvo melhor informação. Uma especiaria nossa até que outras demais surgiram e dominaram os mercados na época. Não direi ser conhecedor da arte, nem provador, mas sei que não terei uma boa digestão se com azeite verde e com acidez acima do valor normal. Cá em casa há quem gosta de um prato afogado com azeite. Eu sou mais tipo 'gromet' no complementar os pratos com um ligeiro fio de azeite. Os mais experientes dizem existirem técnicas para validação/avaliação do azeite. Nesta época, com temperaturas baixas, o azeite tende a alterar para uma aparência de coalhado. Não significando ser puro, 100% azeite, mas é um bom presságio para uma menor quantidade de agentes como adetivado. Digo de óleo alimentar, lavagem do azeite. Se no verão, colocar o azeite no frigorífico e após algum tempo verificar se altera o seu estado. Cá em casa usa-se também o azeite na fritadura, e é geralmente com o azeite que não como a cru, e nem se utiliza nos refogados e ou em outras cozeduras, quanto muito e na culinária só utilizado na fritadeira. Lembro de que antigamente o mau azeite teria sempre entre outras utilidades, a iluminação como principal, a no ajudar a atear o lume, o "olear" dobradiças esganiçadas, até sabonetes e como agente brilhante para os longos cabelos e de barba indomável. Um abraço aos dois.
@@paulopalma-condesso Paulo, não é obrigação responder-lhe e sim muito gosto em fazê-lo. A cada comentário, mais curioso fico, à espera do próximo. Apreciamos muito o azeite, mas não somos conhecedores de todos os seus usos e benefícios. Mas aguçou-me a curiosidade e irei buscar mais informações. Uma ocasião algo hilário nos aconteceu. Em viagem pela vizinha Espanha, também produtora de bons azeites, em um restaurante provamos um azeite que estava à mesa com pão e adoramos. Ansioso para saber o fornecedor, perguntei ao atendente de mesa a `marca` do azeite. E o rapaz, meio que sem perceber bem a minha pergunta respondeu-me que era da casa. Provavelmente para ele era um simples azeite. Mas para nós foi uma experiência. Também aqui em casa gostamos do fio de azeite colocado imediatamente antes de ingerir algo. Parece-me realçar o seu sabor. Por isso, finalizamos diversos pratos com aquele toque final de azeite. E por falar nisso, por sugestão do nosso vizinho Sr. Alcino, coloquei um fio de azeite sobre a entremeada e me surpreendí com a combinação. Uma boa continuação de dia. Um abraço.
@@recomecar2021 Olá Mauro, acredito que os melhores azeites não estejam à mão num restaurante. Digo sobre os muitos onde tomei refeições. Diria que na sua generalidade acresce óleo alimentar, tornando suave, mais neutro. Pode ser uma excepção, talvez. O azeite têm inúmeras utilidades, e no meu achar, o bom azeite, tem sua melhor utilidade e potencialidades na cultura gastronomica portuguesa ou outras culturas. Desconheço se Portugal passou ou não ao Japão a importância do azeite na gastronomia. Talvez o azeite não tivesse à época esta importância. Um forte abraço aos dois.
A árvore chama-se mesmo oliveira e o seu fruto é a azeitona (não se diz uma arvore da oliveira). A oliveira é uma arvore centenária, que pode produzir por vários seculos, se for bem cuidada e as condições onde foi plantada forem as adequadas. Eixstem oliveiras com mais de 1000 anos que ainda produzem... claro que em menor quantidade...
Olá Sr Fernando, acredito que é devido também a mudança climática, mas, também nos disseram que é por falta de gente que eles já iniciam mais cedo. Meus cumprimentos. Vanessa
@@recomecar2021 de facto as mudanças climáticas têm tido influência porque tanto as vindimas como a apanha da azeitona tem sido cada vez mais cedo. Por falta de gente não é porque aquí é tudo pequenos produtores que o que colhem é para consumo próprio e dependem muito da ajuda entre vizinhos. Feliz Natal.
Sr Fernando, quando compartilhamos conhecimento, estamos a ensinar ou ensinando e eu particularmente sou grata a pessoas que investem o seu tempo a ensinar e o senhor é um deles, insisto nisso e eu realmente agradeço imenso ao senhor . Meus cumprimentos 😃🇵🇹. Vanessa
Olá Sr Antônio, bom dia. Não posso ficar feliz por não estar tanto frio porque acredito que seja a mudança climática, mas, não posso mentir para o senhor que isso pelo menos esse ano me deixa aliviada , porque é o nosso primeiro inverno em Agrobom, temos que nos acostumar a um frio mais duro 🫣. Mas, os nossos vizinhos falaram que esse ano na apanha foi muito diferente, não choveu , porque antes era mais frio, eles faziam fogo, está diferente realmente. Meus cumprimentos. Vanessa 😄
@@recomecar2021bem haja pelo seu comentário .Não diga nada a ninguém senão as pessoas vão pensar que sou maluco 😅.Adoro estar rodeado pelos amigos e família ,bem comidos e bem bebidos ,à volta da lareira ,por isso mesmo só saio aqui da Gardunha ,lá para maio ou junho ,ou seja quando houver cerejas ,não esqueça que o Concelho do Fundão tem mais cerejas que o resto do País ,por isso em Maio venham ver as cerejeiras em flor ,um espetáculo inesquecível.Sejam felizes e tenham um bom 2025❤
Olá Sr Antônio, muito obrigada e não vou contar a ninguém 🤣🤣🤣 fique tranquilo, as pessoas só vão ler. 🤣🤣 Nós já vimos as amendoeiras, inclusive tenho dificuldade em ver a diferença entre as flores das amendoeiras e das cerejeiras, preciso aprender. Vamos nos organizar pra conhecer as cerejeiras sim com toda a certeza deve ser um espetáculo 👏👏👏👏. Boas festas. Meus cumprimentos. Vanessa 🌲
Tenho oliveiras com mais de cem anos ,são estas que dão o azeite de melhor qualidade ,azeite feito em lagar à moda antiga ,por isso podemos nos gabar que temos o melhor azeite do mundo aqui no distrito de Castelo Branco ,os olivais no Alentejo e Ribatejo são diferentes ,ou seja azeite feito à pressão ,aqui não há nada a menos de 40€ os 5 litros ,azeite de luxo ❤
Obrigado Sr.Mauro pelo vídeo assim algumas pessoas ficam ilucidadas o quanto trabalho dá para chegar á mesa o azeite mais uma vez o vídeo que fizemos ficou 5 estrelas grande abraço Manuel Antonio.
A oliveira mais antiga de Portugal encontra-se na herdade do Peso, propriedade da Sogrape, no Alentejo, conta con 3700 anos de existencia e dá sempre fruto.
Sr Antônio é muito bonito a forma que o senhor se refere aos vossos olivais , com muito orgulho, e como bem disse pode se gabar pela qualidade. Parabéns 👏👏👏 e deve ser muito bom o vosso azeite. Aqui em Portugal tem muita coisa boa🙏 . Meus cumprimentos. Vanessa
Olá Mauro!
Olá Vanessa!
Gratidão por nos mostrar esse paraíso de gente amiga e de alma simples e sincera.
Tenho ascendência portuguesa, meus bisavós vieram do Porto e tudo que se relaciona a Portugal, me deixa feliz e agradecida por eles.
Me lembrei agora da canção " Ó rama, ó que linda rama", ilustra bem esse momento.
Abraços fraternos a todos e em especial ao Sr. Manuel e família!
❤🇧🇷🇵🇹😘
Olá Angela, obrigada a você pela gentileza e ficamos felizes que você tenha gostado do vídeo. No nosso canal, a gente mostra viagens de autocaravana e algumas tradições aqui da aldeia, onde estamos aprendendo muito. Não sei se você viu, temos vídeo da vindima, aguardente, castanha, tem alguns,não sei se você já viu, é uma sugestão. Beijinhos. Vanessa 💐
Olá Vanessa!
Sim, tenho acompanhado todos os vídeos e virei fã do canal.
Que todos tenham um excelente Natal e Ano Novo!
Felicidades também aos seus queridos vizinhos que os acolheram com tanto carinho!
Bjs 😘😘😘
Ficamos muito felizes 😃 e também faço votos de um Feliz Natal 🌲🙏⭐ Beijinhos. Vanessa 💐
Maravilhoso assistir seus vídeos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗
Obrigada Sra Milene 😃. Beijinhos. Vanessa 💐
Sou aposentado e estou me preparando pra ir morar em Portugal com minha esposa e filha. Fico encantado com seus vídeos e estamos nos apaixonando por essa possibilidade de morar numa vila igual a esta que moram
Olá Sr Antônio, muito obrigada pela mensagem. Aqui é lindo, mas tem seus desafios. Vou lhe dar uma sugestão,mas, não me leve a mal. Como o senhor tem uma filha, ao escolher uma aldeia ou vila, veja a questão do transporte para a escola, estude bem a região, tem um vídeo aqui no canal que fala dos desafios de morar em uma aldeia. Se o senhor tiver interesse, acredito que possa ajudar. Como o Mauro , é aposentado e eu tenho rendas próprias, e os nossos filhos são adultos e não moram aqui, foi mais fácil vir pra cá. Mas, se tivéssemos que trabalhar, devido a distância de cidades maiores, já teríamos problemas , por causa da distância. Meus cumprimentos e espero ter ajudado em alguma coisa. Vanessa
Boa tarde! Interessante a colheita de azeitonas, dá muito trabalho, agora entendo porque o azeite é tão caro.. abraços
Sim, é um trabalho muito difícil, até agora eu achei a pior colheita de ser feita. E obrigada por nos assistir.Beijinhos. Vanessa 💐
@@recomecar2021 de nada 🌹
Agora tem de ir ver como fazem o azeite.. ☺️ Feliz natal a todos 🎅🎄
Feliz Natal Sr Sérgio 🌲⭐🙏 sim, vamos tentar a fazer isso, será muito bom. Meus cumprimentos. Vanessa
eu sou de Ourém onde eu nasci moro em Lisboa Portugal beijhnos um feliz Natal todo de bom para vocês ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Olá Sra Idalina, muito obrigada por nos assistir e sempre estar aqui a comentar . Faço votos de um Santo Natal para a senhora e a vossa família. Ainda não conhecemos Ourém, mas, vamos nos programar. Beijinhos. Vanessa 🌲⭐😃
As paisagens transmontanas dao maravilhosas e as suasgentes simples e simpáticas sempre assesiveis e prontas a ajudar. Parabéns ao sr Mauro e ao sr Manuel. Adorei a explicação
Que bom que gostou Sra Lurdes 🥰 Ficamos felizes em saber 😃 sempre é bom aprendermos algo, estarmos atentos, em atividade e isso faz bem, é como nos sentimos aqui. Muito obrigada por nos assistir e estar sempre a conversar conosco. Beijinhos. Vanessa 🌲⭐😃
😍
Yulia , as azeitonas são muito importantes para a região 🇵🇹, além de serem deliciosas. Beijinhos. Vanessa 💐
Bonsoir! Un bon professionnel et son bon savoir-faire pour ses jolies Oliviers ❤ et ses Olives 🫒! Sacré boulot! Je utilise dans ma cuisine le huile de Olive de mon Portugal! MR Mauro fait un beau travail! Aller sur terrain voir et être avec ses agriculteurs pour valoriser leur travail ❤! Sans eux on mangerai quoi?! Environnement saine! Joyeuses et belles fêtes! 🎄✨🫶
Sem os agricultores comeriamos que ? Realmente a senhora definiu maravilhosamente bem. 👏👏👏👏 Nós estamos a aprender muito aqui. Somos de uma cidade muito grande e não temos acesso a isso no Brasil, é uma outra forma de viver, não é valorizado😢 o agricultor. E eles precisam serem muito valorizados. Obrigada por nos assistir, como sempre falo, me deixa feliz ler vossos comentários. Boas festas 🌲⭐😀 Que seja uma noite muito feliz ❤️🙏. Beijinhos e um abraço para a senhora. Vanessa 🌲⭐😃
Não caso de ver os vossos vídeos.Mauro tem uma voz de locutor de rádio.❤
Sim, eu não tinha percebido e, agora, eu mesma já estou achando isso. Foi descoberto uma outra profissão para ele😀 Abraço. Vanessa
Feliz Natal para você e toda a sua família e amigos, Amem
Obrigada Sr Luciano , faço votos também de um Feliz Natal, um Natal Santo para o senhor e toda sua família. Meus cumprimentos . Vanessa 🌲⭐😃
Olá Mauro e Vanessa, e também um Olá ao senhor Manuel, muito obrigado pela oportunidade de acompanhar a explicação sobre todo o processo que leva ao produto final, o azeite.
Hoje com a modernização dos processos técnicos elevaram o mercado para uma fasquia de maior importância para o PIB.
A explicação de o azeite ter sido inflacionado, não só devido à inflação generalizada, mas muito devido à perda de produtividade nos outros mercados concorrentes, como Espanha, Itália e Grécia particularmente. Portugal exportou mais, devido à procura. Daí o preço ter quase duplicado, ou até uitrapassado comparativamente à 2022, por exemplo. Esta explicação foi-me passada pelo meu habitual fornecedor. Habitualmente gasto, ou como, 30-35lt/ano.
Antigamente era trabalho muito mais árduo. Provavelmente ainda existam quem apanhe azeitona pelo método tradicional, e sim, sempre se referiam a acidentes maioritariamente provocada por quedas da oliveira e mortes desse método hoje considerado como muito arcaico.
Na minha região, centro, as oliveiras antigas foram praticamente substituídas na sua generalidade por outras mais pequenas e mais produtivas, ou seja, olival intensivo, que mais se assemelha a uma vinha, se comparativamente com o olival tradicional.
Nessa vossa região os terrenos são muito cobiçados, podendo valer entre 20-25mil€/ha, dados de 2023.
Um abraço para os três.
Olá Paulo. Fui hoje repreendido pela Vanessa pelo fato de ainda não ter dada a devida atenção ao vosso comentário. Repliquei que já o havia feito, mas, de facto, não o enviei ou algum mistério da tecnologia moderna aconteceu, pois escreví, mas talvez tenha premido algum botão que não o de enviar. Peço-lhe imensas desculpas.
Transmitirei vosso cumprimento ao Sr. Manuel, pessoa com uma didática diferenciada, o que torna a minha `missão` bem mais fácil.
Hoje, ao perceber melhor todo o processo de produção do azeite, considero o azeite um verdadeiro ouro líquido, não exatamente pelo valor que lhe é dado, mas por tudo o que ele significa para os daqui. Pelo vosso consumo anual, suponho que seja também um apreciador e não apenas um consumidor de azeite.
Dias atrás pude ver o maquinário de um lagar em funcionamento e pude testemunhar aquele líquido a sair, de cor dourada e na sala um aroma absolutamente indescritível. Mas o que me surpreendeu foi saber que naquele dia um caminhão tanque com 40 toneladas de azeite sairiam em direção à Itália. Bem provável que muitos azeites ditos espanhóis, italianos, gregos sejam, na sua origem, portugueses. Mas são as forças do mercado.
O azeite para mim, hoje, possui um outro significado, um outro valor.
Nossos, meu e de Vanessa, cumprimentos.
@recomecar2021 Olá Mauro e Vanessa, não tem de se justificar. Vanessa, não é imperativo terem de responder. Sei que a educação é muito importante, e bem sei que fica sempre bem, óbviamente se oportuno, mas não é imperativo.
Sim, o azeite é um artigo muito importante, e desde a era românica, pelo que eu sei, salvo melhor informação. Uma especiaria nossa até que outras demais surgiram e dominaram os mercados na época.
Não direi ser conhecedor da arte, nem provador, mas sei que não terei uma boa digestão se com azeite verde e com acidez acima do valor normal. Cá em casa há quem gosta de um prato afogado com azeite. Eu sou mais tipo 'gromet' no complementar os pratos com um ligeiro fio de azeite.
Os mais experientes dizem existirem técnicas para validação/avaliação do azeite. Nesta época, com temperaturas baixas, o azeite tende a alterar para uma aparência de coalhado. Não significando ser puro, 100% azeite, mas é um bom presságio para uma menor quantidade de agentes como adetivado. Digo de óleo alimentar, lavagem do azeite.
Se no verão, colocar o azeite no frigorífico e após algum tempo verificar se altera o seu estado.
Cá em casa usa-se também o azeite na fritadura, e é geralmente com o azeite que não como a cru, e nem se utiliza nos refogados e ou em outras cozeduras, quanto muito e na culinária só utilizado na fritadeira.
Lembro de que antigamente o mau azeite teria sempre entre outras utilidades, a iluminação como principal, a no ajudar a atear o lume, o "olear" dobradiças esganiçadas, até sabonetes e como agente brilhante para os longos cabelos e de barba indomável.
Um abraço aos dois.
@@paulopalma-condesso Paulo, não é obrigação responder-lhe e sim muito gosto em fazê-lo. A cada comentário, mais curioso fico, à espera do próximo.
Apreciamos muito o azeite, mas não somos conhecedores de todos os seus usos e benefícios. Mas aguçou-me a curiosidade e irei buscar mais informações. Uma ocasião algo hilário nos aconteceu. Em viagem pela vizinha Espanha, também produtora de bons azeites, em um restaurante provamos um azeite que estava à mesa com pão e adoramos. Ansioso para saber o fornecedor, perguntei ao atendente de mesa a `marca` do azeite. E o rapaz, meio que sem perceber bem a minha pergunta respondeu-me que era da casa. Provavelmente para ele era um simples azeite. Mas para nós foi uma experiência.
Também aqui em casa gostamos do fio de azeite colocado imediatamente antes de ingerir algo. Parece-me realçar o seu sabor. Por isso, finalizamos diversos pratos com aquele toque final de azeite. E por falar nisso, por sugestão do nosso vizinho Sr. Alcino, coloquei um fio de azeite sobre a entremeada e me surpreendí com a combinação.
Uma boa continuação de dia. Um abraço.
@@recomecar2021 Olá Mauro, acredito que os melhores azeites não estejam à mão num restaurante. Digo sobre os muitos onde tomei refeições. Diria que na sua generalidade acresce óleo alimentar, tornando suave, mais neutro. Pode ser uma excepção, talvez.
O azeite têm inúmeras utilidades, e no meu achar, o bom azeite, tem sua melhor utilidade e potencialidades na cultura gastronomica portuguesa ou outras culturas. Desconheço se Portugal passou ou não ao Japão a importância do azeite na gastronomia. Talvez o azeite não tivesse à época esta importância.
Um forte abraço aos dois.
A árvore chama-se mesmo oliveira e o seu fruto é a azeitona (não se diz uma arvore da oliveira).
A oliveira é uma arvore centenária, que pode produzir por vários seculos, se for bem cuidada e as condições onde foi plantada forem as adequadas. Eixstem oliveiras com mais de 1000 anos que ainda produzem... claro que em menor quantidade...
Obrigada pela informação. Meus cumprimentos. Vanessa
Na zona onde vivo, Ourem, a apanha da azeitona começa logo no fim de setembro, cada vez mais cedo. Quase que mistura a vindima com a azeitona.
Olá Sr Fernando, acredito que é devido também a mudança climática, mas, também nos disseram que é por falta de gente que eles já iniciam mais cedo. Meus cumprimentos. Vanessa
@@recomecar2021 de facto as mudanças climáticas têm tido influência porque tanto as vindimas como a apanha da azeitona tem sido cada vez mais cedo. Por falta de gente não é porque aquí é tudo pequenos produtores que o que colhem é para consumo próprio e dependem muito da ajuda entre vizinhos.
Feliz Natal.
Obrigada por nos ensinar😃🇵🇹 Meus cumprimentos. Vanessa
Não estou a ensinar, também sou apenas um curioso destes assuntos mas é uma realidade a que temos vindo a assistir nestas últimas duas décadas.
Sr Fernando, quando compartilhamos conhecimento, estamos a ensinar ou ensinando e eu particularmente sou grata a pessoas que investem o seu tempo a ensinar e o senhor é um deles, insisto nisso e eu realmente agradeço imenso ao senhor . Meus cumprimentos 😃🇵🇹. Vanessa
Infelizmente nao tem estado frio ,mas para a colheita da azeitona tem sido bom ❤
Olá Sr Antônio, bom dia. Não posso ficar feliz por não estar tanto frio porque acredito que seja a mudança climática, mas, não posso mentir para o senhor que isso pelo menos esse ano me deixa aliviada , porque é o nosso primeiro inverno em Agrobom, temos que nos acostumar a um frio mais duro 🫣. Mas, os nossos vizinhos falaram que esse ano na apanha foi muito diferente, não choveu , porque antes era mais frio, eles faziam fogo, está diferente realmente. Meus cumprimentos. Vanessa 😄
@@recomecar2021bem haja pelo seu comentário .Não diga nada a ninguém senão as pessoas vão pensar que sou maluco 😅.Adoro estar rodeado pelos amigos e família ,bem comidos e bem bebidos ,à volta da lareira ,por isso mesmo só saio aqui da Gardunha ,lá para maio ou junho ,ou seja quando houver cerejas ,não esqueça que o Concelho do Fundão tem mais cerejas que o resto do País ,por isso em Maio venham ver as cerejeiras em flor ,um espetáculo inesquecível.Sejam felizes e tenham um bom 2025❤
Olá Sr Antônio, muito obrigada e não vou contar a ninguém 🤣🤣🤣 fique tranquilo, as pessoas só vão ler. 🤣🤣 Nós já vimos as amendoeiras, inclusive tenho dificuldade em ver a diferença entre as flores das amendoeiras e das cerejeiras, preciso aprender. Vamos nos organizar pra conhecer as cerejeiras sim com toda a certeza deve ser um espetáculo 👏👏👏👏. Boas festas. Meus cumprimentos. Vanessa 🌲
Por quanto tempo produz uma árvore de oliveira?
Tenho oliveiras com mais de cem anos ,são estas que dão o azeite de melhor qualidade ,azeite feito em lagar à moda antiga ,por isso podemos nos gabar que temos o melhor azeite do mundo aqui no distrito de Castelo Branco ,os olivais no Alentejo e Ribatejo são diferentes ,ou seja azeite feito à pressão ,aqui não há nada a menos de 40€ os 5 litros ,azeite de luxo ❤
Obrigado Sr.Mauro pelo vídeo assim algumas pessoas ficam ilucidadas o quanto trabalho dá para chegar á mesa o azeite mais uma vez o vídeo que fizemos ficou 5 estrelas grande abraço Manuel Antonio.
A oliveira mais antiga de Portugal encontra-se na herdade do Peso, propriedade da Sogrape, no Alentejo, conta con 3700 anos de existencia e dá sempre fruto.
Sr Antônio é muito bonito a forma que o senhor se refere aos vossos olivais , com muito orgulho, e como bem disse pode se gabar pela qualidade. Parabéns 👏👏👏 e deve ser muito bom o vosso azeite. Aqui em Portugal tem muita coisa boa🙏 . Meus cumprimentos. Vanessa
Sr Fernando, muito obrigada por compartilhar essa informação, estou impressionada com a idade da Oliveira. Meus cumprimentos. Vanessa