Philco 15 Bar + PID + Dimmer + Manômetro - Extração

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  • Опубліковано 25 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 47

  • @pedrovemai
    @pedrovemai Місяць тому

    Amei o lugar onde você colocou o PID e o manôemtro. Se um dia eu refizer a minha, vou copiar a ideia.

  • @periclescalendas340
    @periclescalendas340 9 місяців тому +3

    Ótimo video. Gostei da trilha (Alan Holdsworth).

  • @edsonnlima8216
    @edsonnlima8216 10 місяців тому +2

    Irmão meu ajuda por favor...... Ouvi falar que é possível adaptar um parafuso para ela furar cápsulas e também usaria os mesmos porta filtros da 20 bar para colocar cápsulas de marcas diferentes.
    Procede ?
    Se sim poderia ajudar nisso ?

    • @akira_rtt
      @akira_rtt 7 місяців тому

      Procede. Já fiz isso na minha. Procura no famoso site chinês o termo cm6821 screw spring

  • @rodrigobensi
    @rodrigobensi Місяць тому

    Qual Dimmer vc esta usando? Montei um kit PID, manometro e Dimmer (400W) depois troquei por um de 1000W, mas a extração fica em 7-8 bar. Uso filtro nao pressurizado e estou aguardando o naked chegar para ver se muda algo.

    • @matmoraes
      @matmoraes  Місяць тому +1

      dimmer de 250w da Multicraft, não está mais disponível (amazon). O dimmer só atua na bomba, 150w já daria com folga. Essa pressão baixa com dimmer no máximo me parece café velho ou moagem grossa... filtro pressurizado não vai prestar, se você conseguir 8 bar no naked já vai dar pra trabalhar bem. Você pode ter também um problema de bomba mas é mais dificil, daria pra você testar entupindo o filtro e colocando o dimmer pro maximo, vai chegar a 15 bar antes da OPV atuar (pode testar no pressurizado mesmo).. de qualquer forma 8 bar é tudo que você precisa então eu esperaria o naked.

    • @RogerWiermannRocha
      @RogerWiermannRocha Місяць тому +1

      Poder ser o dimmer de qualidade duvidosa, recebi hoje um de 400W com o mesmo comportamento, só deu 8bar com o dimmer no máximo (com filtro cego). No caso, testei o dimmer com um multímetro, ta entrando 125V e só sai no máximo 100V com o dimmer no máximo.

    • @matmoraes
      @matmoraes  Місяць тому

      @@RogerWiermannRocha meu dimmer tive que interromper um fio dele para usar em 127V, voce teria um link do seu para eu ver?

  • @ricardoh.sakuma9062
    @ricardoh.sakuma9062 4 місяці тому

    Quando voce liga o vaporizador no final depois de ter desligado o fluxo é para diminuir a quantidade de água que está pingando ou não?

    • @matmoraes
      @matmoraes  4 місяці тому

      @@ricardoh.sakuma9062 sim, aliviar a pressão.

  • @LeonardoSantos-yn3ut
    @LeonardoSantos-yn3ut 6 місяців тому

    Olá, tenho uma maquina dessa e uso o filtro de alta pressão que veio nela, esse seu vc comprou separado? Vc teria um video mostrando como vc instalou esses acessorios? Obrigado!

    • @matmoraes
      @matmoraes  6 місяців тому

      ua-cam.com/video/UwPbKDb74ZE/v-deo.htmlsi=ZEFC80CYiJx5vkGD

  • @pajarrapinta
    @pajarrapinta 10 місяців тому

    Mano! Qué cofiguracao voce usou em seu PID? Tenho o mesmo PID y quero ter a estabilidade termica de voce. Disculpa meu portugués, sou de Uruguay mas entendo e apenas escrebo kkk. Saludos!

    • @matmoraes
      @matmoraes  10 місяців тому

      P 30, I 550, D 5 .
      Saludos!

    • @pajarrapinta
      @pajarrapinta 10 місяців тому

      Obrigado! @@matmoraes

    • @jhonyfid
      @jhonyfid 9 місяців тому

      Boa amigo em quanto ficou SC do pid?

  • @carvalhoathos
    @carvalhoathos Рік тому

    Vc se lembra como ficou o sabor dessa extração aí? Pergunto pq quando faço pré-infusão longa com pressão baixa, como vc fez no vídeo, nunca consigo boas extrações. O café fica ruim, esquisito, não consigo nem decifrar direito se ácido ou amargo. Normalmente meu café começa a sair do filtro entre 7 e 8 segundos após o início da bomba, com tempo total variando entre 35 a 50 segundos.

    • @matmoraes
      @matmoraes  Рік тому

      Costumo seguir esse padrão e fica bom, mas as coisas variam bastante aqui mudando café, clima, torra envelhecendo, etc... sempre estou ajustando.

    • @carvalhoathos
      @carvalhoathos Рік тому +1

      ​​​@@matmoraespois é, tem esses fatores também, mas sempre deixo os grãos no congelador e vou tirando aos poucos o que preciso, isso corta o envelhecimento do café. Porém mesmo testando com grãos diferentes, não consigo uma extração boa utilizando pré infusão grande. Enfim, o espresso é genioso mesmo, vou continuar fazendo testes.
      Tenho algumas extrações filmadas no meu canal. Essa sua ficou muito bonita

    • @matmoraes
      @matmoraes  Рік тому +1

      @@carvalhoathos não sei se você usa PID ou até mesmo surfing mas a questão da temperatura também influi bastante.

    • @carvalhoathos
      @carvalhoathos Рік тому +1

      @@matmoraes sim, eu sei, já testei com várias temperaturas diferentes, mas o resultado com pré infusão continua o mesmo. Aí acabo fazendo a extração mais direta.
      Minha maquina tem as mesmas modificações da sua, só que é uma Philco 20 Bar, ao invés da 15 bar. Nos meus shorts dá pra ver ela.

  • @pacauzin
    @pacauzin 5 місяців тому

    PID ou Dimmer? Qual tem maior potencial de melhorar a extração?

    • @matmoraes
      @matmoraes  5 місяців тому +1

      @@pacauzin Dimmer

  • @joonbarrosjoonbarros
    @joonbarrosjoonbarros 3 місяці тому

    Olá. Qual dimmer você colocou?

    • @matmoraes
      @matmoraes  Місяць тому

      @@joonbarrosjoonbarros multicraft 250w

  • @andremannie
    @andremannie 4 місяці тому

    Onde vc comprou esse naked?

    • @matmoraes
      @matmoraes  4 місяці тому

      @@andremannie aliexpress

  • @Mateus.Sanches
    @Mateus.Sanches 8 місяців тому

    Irmão, instalei hoje o PID, alguma dica pra eu conseguir fazer esse buraco igual a você fez?

  • @EduardoFTube
    @EduardoFTube 7 місяців тому

    Muito bom o MOD e o teu video, mas o gato gritando com 30 segundos de video fez a diferença! 😂

  • @thiagocosta94
    @thiagocosta94 Рік тому

    Qual moedor vc usou?

    • @matmoraes
      @matmoraes  Рік тому

      mhw-3bomber race m1

    • @matheusjimmyskt
      @matheusjimmyskt Рік тому

      To usando um m1 tambem to gostando demais dele, ainda não tenho o naked poderia me passar o link fazendo favor irmnao?@@matmoraes

    • @matmoraes
      @matmoraes  Рік тому +2

      @@matheusjimmyskt Acabei de encontrar este item incrível no AliExpress. Dá uma olhada! R$52,53 | Sem fundo-Suporte de filtro para cafeteira espresso, Portafilter Out, 60mm, 51mm, 15-20Bar, Peças para café expresso
      a.aliexpress.com/_mLF2UwM

    • @robsondc2
      @robsondc2 8 місяців тому

      @@matmoraes boa amigo, uma duvida, foram 15 gramas de café moidos no race m1 em que clique? eu tenho um moedor desse e to tentando regular por aqui, agradeço desde já!

    • @matmoraes
      @matmoraes  8 місяців тому

      @@robsondc2 não lembro... acredito que em torno de 17

  • @marcellrochapena4619
    @marcellrochapena4619 8 місяців тому

    Quantas gramas de cafe vc usou?

  • @AndersonGBueno
    @AndersonGBueno 7 місяців тому

    Comprei um manômetro igual ao seu mas não veio com a glicerina dentro, no seu já veio ou você colocou a parte?

    • @matmoraes
      @matmoraes  7 місяців тому

      Coloquei, deixa um espaço vazio dentro (bolha).

    • @AndersonGBueno
      @AndersonGBueno 7 місяців тому

      É só tirar aquela borrachinha atrás e injetar com uma seringa?

    • @matmoraes
      @matmoraes  7 місяців тому

      @@AndersonGBueno sim

    • @AndersonGBueno
      @AndersonGBueno 7 місяців тому

      Aproveitando a sua boa vontade, me tire so mais uma duvida por favor, a glicerina que você comprou é alguma específica para manômetro ou pode ser aquelas de farmácia?

    • @matmoraes
      @matmoraes  7 місяців тому

      @@AndersonGBueno amigo meu que comprou nao sei te dizer ao certo. Mas pessoal geralmente compra em farmacia

  • @rafaelguzzo1049
    @rafaelguzzo1049 Рік тому

    Anima de fazer uma para vender? Se sim, por quanto?

    • @matmoraes
      @matmoraes  Рік тому

      Amigo infelizmente não é viável, não conseguiria te dar um pós venda decente mesmo te cobrando caro então prefiro não fazer.