Rostros de México | Una panadería con más de 80 años de tradición que alimenta a la CDMX
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- Опубліковано 27 тра 2023
- #RostrosDeMéxico | ¿A quién le dan pan que llore? Con la fuerza de un gigante, doña Carmelita se levanta todos los días para elaborar el birote en una panadería que alimenta a los mexicanos desde 1942 y que actualmente es la mayor productora de esta pieza a nivel nacional.
El reporte con Jorge Zarza en #HechosDomingo.
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Esto es dignidad y orgullo por el trabajo honesto que dignifica a las personas. Felicidades a mis compatriotas, compartimos su orgullo por su trabajo. bendiciones a esta familia honesta y trabajadora mexicana.
Apoyar a los panaderos locales 🎉 vamos México
Mis respetos a esta gran señora panadera y a todos los que se dedican a esta noble y exquisita labor, ya que el mexicano sin pan y sinn tortilla, dificilmente podemos sentirnos satisfechos al tomar nuestros sagrados alimentos, felicitaciones a estará. Señora y adu panadería 😊👍🏼
Es verdad.
Yo soy panadero dure trabajando 10 años en la panaderia familiar y es un trabajo muy hermoso pero muy demandante y desgastante pero es muy hermoso ahora laboro justamente en el Molino de Guadalupe la que que ellos usan y ahora me toca hacer la mejor harina de Mexico.. Saludos desde Jacona Michoacan
Siiii la harina mas chingona que ay ahorita
Mi bisabuelito salió de su casa a trabajar con tan sólo siete años de edad, en 1935. Llegó a una panadería y lo dejaban dormir encima de los costales de harina; ahí aprendió muchas cosas, al pasar de los años aprendió repostería también, terminó abriendo dos fábricas, una en la CDMX y otra en el Estado de México, lamentablemente todo se acabó, pues sus hijos fallecieron (no conocí a mi abuelo), y mi bisabuelo nunca quiso compartir sus deliciosas recetas después de la muerte de sus hijos, cerró la fábrica en 2001 y él falleció en 2009. Cómo me hubiera encantado seguir teniendo esos conocimientos en la familia. Me impresionó mucho esta hermosa ancianita, le deseo más años de vida y alegría. ❤
Que herencia tan bonita 🥰!! Ya quisiera uno tener la habilidad de esta linda señora para hacer estos deliciosos birotes , y birotero pero con dinero!!! Orgullosos de un trabajo honrado !!! 🙏🏼
Excelencia en la Tradición del trabajo en la hechura del Pan para alimentar a familias Y todo con gran AMOR , PACIENCIA y con un beneficio muy satisfactorio. MUCHIISIMA FELICIDADES !!
POR SU GRAN EJEMPLO.
Soy del estado de guerrero y mi padre empezo a hacer pan a la edad de 13 @ños hoy tiene 87 y nos ha enseñado a dos hijos varones este noble oficio ..saludos..
Un buen ejemplo de mujer trabajadora, ya que se benefician y deleitan con su duro trabajo.
Estoy orgullosa de que mujeres como Carmelita son ejemplo de trabajo y hacer muy bien las cosas y para todas las mujeres, cuando quieres y esfuerza. Logra lo que se propone!!!! 🙏🥮🎉❤
Que pasión y amor a su trabajo, trabajo orgulloso q da de comer a muchas familias, su rico pan
Dios la colme de salud y bendiciones
Cuantos trabajadores cómo esta Señora nesecitan los países para avanzar, esperando que el relevo generacional continúe con el legado. Saludazos desde EEUU...
¿Qué sería de México sin los panader@s?
Esos productos que nos llenan de alegría por la mañana y por la tarde noche...
A esas personas que están detrás de cada pan ... Gracias.
Felicidades por su trabajo 🥖🥖🥐🍞🍞🍞🥐🥐🍞🥐🥐🥖🥖🥖🍔🍔🍔🍔
Gran mujer y familia. 👍❤
Dios bendiga esas manos para que sigan aciendo esos birotes
Que hermoso oficio el de doña Carmelita.... alguien sabe la dirección de esta panadería 🥯🥯
🎉Eso es orgullo humilde y honesto de esta familia y que no todos valoran ese tipo de oficios por muy humilde q sea sus hijos deben estar orgullosos.
Esa Familia esta bendecida por Dios por ser trabajadora es una virtud
Persona admirable 😊
Que Linda esa señora yo nunca tuve una abuela ni una madre
Uuuuuuu ese bolillito con una buena taza de cafecito con lechita🤗🤗🤗🤗🤗
Jesús lo dijo bendito sea el pan nuestro de cada día que Dios los bendiga siempre
Dijo. Danos. Nuestro. Pan de. Cada. Día...tu. Cuánto. As. Dado cuántos. Pobres. As. Alludo...
Me han hecho llorar sinceramente yo aca en San Juan Argentina con tres años ya salia a vender pan casero del brazo de mi mama y felicitaciones al muchacho panadero pero con dinero como decimos en argentina grandes genios.
Yo comía birote y bolillo antes hace unos 30 años en Guadalajara y me mandaron unos y ya no es el mismo sabor ya de una generación a otra se pierde pero que bueno que en esta familia sigue habiendo un buen pan
En Ciudad de México se come el típico BOLILLO pero en Guadalajara se como el BIROTE que a diferencia del Bolillo que no tiene sal, el Birote es salado, el Birote lo empezo a hacer un panadero francés en Guadalajara de apellido Birote allá por el año de 1890, de allí el nombre de Birote del apellido del panadero francés, el Bolillo es de una sola pieza el Birote por lo regular se divide en dos gajos.
Mi México panadero por excelencia.
Felicidades a aquellos panaderos tradicionales que respetan las masas autenticas.
Hoy hay panaderos que usan una masa para todos los panes, perdiendo así el sabor y autenticidad de cada pan.
Dios la bendiga Carmelita ❤
Que rico, vivo en Los Cabos y aquí NO HAY BUEN PAN, "birotero" a mucha honra.
Que sigan con esa gran labor del que muchos nos apetece y alimentamos.
Esta en Guadalajara, no en CDMX, está mal el titulo de la nota.
Que bella Dios la siga bendiciendo con un hermoso trabajo
Que señora tan activa Dios le de salud y vida el ser panadero es un oficio
muy noble Dios la bendiga siempre
Ojalá hubiera mas panaderías asi, la gran mayoría de panaderias de barrio de antaño estan desapareciendo y las nuevas panaderias hacen pan tan caro y de feo sabor en el que todos sus panes saben igual nada mas con diferente forma.
Gracias por preparar estos rico birotes 👌🏻,un trabajohonrrado pesado y sin descanso . Pero si no fuera por ellos no tuvieramos el rico birote en nuestras mesas 😊
Pongan la dirección completa de ese negocio porfas
Eso es amor al trabajo, muy bien por la señora!! Disculpen pero hay gente mas joven y no saben hacer nada, solo estiran la mano 🤔
Sin desmeritar la panadería de la nota, hay que presumir las del barrio. En Tesistan, en Zapopan, hay una panaderia que tiene ya 93 años si mal no recuerdo, está bueno, se acaba rápido.
👍💜
Es un gran ejemplo ver a una señora mayor con ganas de trabajar y trabajando. En España no les dan trabajo y los quieren jubilar enseguida 😢 cuando es lo peor porque el no hacer nada muchas veces les degenera mentalmente. Saludos desde Madrid. 🇪🇦🇲🇽
Bolliyero pero HONRADO!!! VIVAAA EL MEXICANO HONRADO!! 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Porque no dicen que la panadería está localizada en Guadalajara?
Mal el titula es en Guadalajara no en CDMX
La asesinaron por cortar pitos// EL CASO DE LA NIÑA WENDY GÓMEZ : ua-cam.com/video/fHKydILFijk/v-deo.html
Como me gustaría comer un pan Mexicano cien por ciento Mexicano sueño con una torta un bolillo con chocolate Ho my Dios que alguien me mandara una caja con pan bolillo o telera yo se lo pagaba doble tengo 45 años en California y creo pronto moriré pues tengo cáncer y me gustaría saborear algo Mexicano my familia murió ya solo quedo yo y un hermano que vive en siudad de México pero no tenemos comunicación desde ace 30 años quien me manda par no sean gachos X fa
El hijo echara a perder el negocio.
gracias a EUROPA!!
por qué siento que romantizamos mucho la explotación laboral, esa señora ya debería estar descansando disfrutando del trabajo de su vida y no manteniendo a un Jr.
Y porque vamos a creer en "tus sentimientos" mejor es verlo con nuestros propios ojos y se ve que la sra Disfruta el hacer el pan, para ella no es un sacrificio ni un sufrimiento! Quien crees que amasa el bulto de arina de 50 ks? Ella no verdad? Así que nada de explotación, así es el trabajo y una persona acostumbrada al trabajo diario no quiere estar sentada todo el día viendo brutonovelas, eso dejaselos a quienes se sienten románticos con cualquier imagen que ven!
Wooooow toda una vida
El mejor pan!! Siempre que vamos a Guadalajara compramos Birotes. No sé qué pasó en CDMX con el pan que ahora es infame. Es aserrín mezclado con agua que meten al horno. Las panaderías venden bolillos que son una vergüenza. No sé si por decreto presidencial decidieron que los mexicanos ya no merecen comer buen pan. Antes TODAS las panaderías hacían pan delicioso. Ahora tiene uno que pagar precios de escándalo para comprar el mismo pan de calidad que existía hasta como la mitad de los años 70 en cualquier panadería de la colonia. Como siempre, el gobiernito mexicano demostrando su capacidad de Saltapatrás😢😢😢😢😢
Todo muy bonito ...pero en donde se encuentra está panadería ??¿😢
Hermoso reportaje quien lo hizo Jorge zarsa hai otro? La señora un encanto Dios los bendiga a todos siempre 🛐
Esto es dignidad y orgullo por el trabajo honesto que dignifica a las personas. Felicidades a mis compatriotas, compartimos su orgullo por su trabajo. bendiciones a esta honesta y trabajadora familia mexicana.
Me han hecho llorar sinceramente yo aca en San Juan Argentina con tres años ya salia a vender pan casero del brazo de mi mama y felicitaciones al muchacho panadero pero con dinero como decimos en argentina grandes genios.