Як приготувати домашні копчені свинячі рульки

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 бер 2024
  • Копчені свинячі рульки:
    Свинячі ніжки - чотири штуки;
    Морква - чотири штуки;
    Цибуля - чотири штуки;
    Імбир - 60 г;
    Часник-1 голівка;
    Бодян-три зірочки;
    Розмарин - три гілочки;
    Чабрець - один пучок;
    Червоний базилік - один пучок;
    Вода - 5 л;
    Темне пиво - 5 л.
    Готуємо бульйон з моркви, цибулі, імбиру, бодяну, розмарину, часнику, свіжих трав, води та темного пива. У цьому бульйоні на середньому вогні варимо свинячі рульки 90 хвилин. М'ясо підсушуємо серветками і коптимо на фруктовій тирсі методом холодного копчення мінімум 12 годин.#свинячі рульки#страви #традиційна #українськийконтент #українськийютуб

КОМЕНТАРІ • 8