大棗紅糖椰汁千層糕

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 лют 2019
  • 材料
    室溫椰漿 300克
    室溫清水 100毫升
    木薯粉 240克
    砂糖120克
    過篩器皿
    Part2
    大棗紅糖 120克
    室溫清水440毫升
    木薯粉200克
    糯米粉40克
    過篩器皿
    菜油適量
    Facebook Page:
    / cnjkitchen

КОМЕНТАРІ • 127

  • @ryaannn
    @ryaannn 3 роки тому

    妳教得超有心思,多謝!🙏

  • @faicheung2192
    @faicheung2192 5 років тому +5

    多謝師奶仔分享 一次成功🎉真系好好食 家人一致好評🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊期待下一個視頻🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      好感動😂😆😂多謝你呀🤣😂🤣🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @mayyu8081
    @mayyu8081 4 роки тому +2

    教得好詳細,好好👍

  • @grammeleung4261
    @grammeleung4261 3 роки тому +1

    零失敗👍超好味呀😋多謝你分享這個食譜👏👏👏

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  3 роки тому

      客氣啦😘🙏🏻😃謝謝你😂😘😬

  • @user-iz6wi5pz6v
    @user-iz6wi5pz6v 4 роки тому +1

    跟你良食譜做,好好味,亞女吃吾停。謝謝。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому

      多謝你支持,亞女一定好開心呢💪💪💪

  • @JLLee-ey4wj
    @JLLee-ey4wj 5 років тому +12

    自從跟你做蘿蔔糕 芋頭糕 發糕之後 對你非常有信心 家人一致好評 👏🏻

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому

      J.L Lee 多謝你呀😂🤣😂太客氣了🙏🏻🤣🙏🏻😂😆😂

    • @ahloyleong4878
      @ahloyleong4878 2 роки тому

      一@。

  • @finalkofma
    @finalkofma 5 років тому +2

    又食又玩,師奶仔瞬間變左小廚神。😁
    尼個糕點都幾啱比D小朋友食,
    有得一條條抆出黎玩。
    睇落個糕點D紋理同顏色有D似東玻肉,
    而東玻肉上菜果陣多數又係四四方方一舊咁。
    整完個成品出黎賣相幾吸引,
    而且我自己都好鍾意食椰汁千屠糕。
    👍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      係唔,我個姪仔姪女,姨㽒仔女都食得好開心😆😂😆😘😘😘你有時間都可以整嚟食😁😂😁😘😘😘

  • @fluffy930
    @fluffy930 4 роки тому +2

    非常好

  • @alanleungts
    @alanleungts 5 років тому +3

    又好食又好玩。😀

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      係呀,真係又好玩又好食😂👍🏻😂你有時間都可以試吓自己整🤣😂🤣

  • @laujacky8872
    @laujacky8872 5 років тому +27

    最喜歡食千層糕 未睇片已經like🤩💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      Lau Jacky88 多謝你呀🤣🙏🏻🤣有時間整嚟食呀😆🤣😆🤭🤭🤭

  • @szeli333
    @szeli333 9 днів тому +1

  • @fionasan7721
    @fionasan7721 5 років тому +4

    好易做,又好好味,不太甜。

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      係呀 , 呢個方法幾好😋😂😋不太甜🤩😂🤩

  • @carrieman7595
    @carrieman7595 4 роки тому +1

    真係好有心機👍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому +1

      你一樣都可以咁有心機🤭😃😘👍🏻👍🏻👍🏻

  • @nicoleho5118
    @nicoleho5118 5 років тому +4

    整左超級正,家人食左話好食好煙韌

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      係呀😅😂😅呢個方法一定好煙韌🤣😂🤣👏🏻👏🏻👏🏻多謝你呀😘😘😘

  • @faicheung2192
    @faicheung2192 5 років тому +12

    好正呀😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @wongfeihung1847
    @wongfeihung1847 4 роки тому +4

    Looks like Lap Yuk

  • @junecheung8424
    @junecheung8424 4 роки тому +2

    睇左你條片才知道有大棗紅糖!😂
    之前怕麻煩要整紅棗、一陣間得閒即刻去買!🤣

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому

      係呀,口感唔錯㗎😆😂😆你可以試吓😆👍🏻😆

  • @keungwong3221
    @keungwong3221 5 років тому +12

    一睇就好想食👍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      Keung Wong 有時間可以係屋企試吓整嚟食😂🤣😂味道唔錯嘅😆👍🏻😆

  • @cheunghenry5297
    @cheunghenry5297 5 років тому +6

    同樓下婆婆一樣甘好食🤤💕🉐️🉐️🉐️🉐️🉐️🉐️🉐️而家多數食齋鋪頭先有得賣

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      哈哈😂🙈😂多謝你😘😆😘呢啲懷舊糕點,仲有好多地方有得食🤣👍🏻🤣自己整都幾方便👍🏻🤭👍🏻你有時間可以試吓整嚟食😂😆😂

  • @369usb
    @369usb 4 роки тому +2

    成個視頻最吸引係最後嘅笑聲,嘻嘻,好真實,有感情!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому +1

      哈哈哈😁🤣🤣真情流露😁😘😂👍🏻👍🏻👍🏻

  • @user-bl5xq3tc6t
    @user-bl5xq3tc6t 4 роки тому

    請問妳用嚟蒸糕嘅膠盒在那裏買到?

  • @Circle_Game_1
    @Circle_Game_1 3 роки тому

    請問用椰汁300克 是否等於300 毫升(ml) ?

  • @mmk3311
    @mmk3311 4 роки тому

    想問下點解一個要糯米粉,一個吾洗用?

  • @kidtang9378
    @kidtang9378 4 роки тому

    如果我想用紅棗和黑糖代替大棗紅糖。請問份量是多少?

  • @ycwan5498
    @ycwan5498 3 роки тому +1

    .早晨呀師奶仔及各位.
    多謝你的食譜及影片
    材料分得好清楚
    好正喇!
    請問我用紅棗打蓉份量要用幾多哩.謝謝💯.👍🤗😍

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  3 роки тому +1

      其實你自己加紅棗蓉冇問題🤣😁🤣一樣都要加紅糖或者黑糖🤣😬🤣反而水份我覺得要加多少少🤣🙏🏻🤣

  • @grammeleung4261
    @grammeleung4261 10 місяців тому +1

    零失敗🎉🎉🎉👍👍👍👍

  • @yuwong318
    @yuwong318 5 років тому +3

    好吸引好介紹,之前有做過但失敗左,要用靚靚的食譜做下

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      失敗左唔緊要, 你可以試吓我呢個方法😂👍🏻😂😘😘😘

  • @hunghui1418
    @hunghui1418 Рік тому

    這款糕食法可以切片煎來食嗎?

  • @kingwong2905
    @kingwong2905 5 років тому +2

    呢隻係咪即係印尼糕呀?我有時都會買彩色果隻架,綠色同粉紅色果隻,你整得好靚,好有心機!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +3

      King Wong 呢隻唔同印尼嗰隻椰汁糕🤣🤭🤣印尼泰國嗰隻係涷食!我呢隻係老一輩嘅糕點,雪涷左會變硬唔好食!口感分別都好大㗎👍🏻🤣👍🏻

    • @irenelam8265
      @irenelam8265 5 років тому

      師奶仔廚房 可否教授印尼椰汁千層糕

    • @applecheng3422
      @applecheng3422 5 років тому

      整咗,太煙韌,味道甜道都Ok

  • @850584737SKC
    @850584737SKC 4 роки тому

    我呢度买唔到大枣红糖。。呜呜呜

  • @iloveufanfan5716
    @iloveufanfan5716 5 років тому +4

    我之前做過千層紅棗糕用糯米粉+木薯粉+粘米粉,我覺得都算煙韌。
    見有d 朋友食譜有加入馬蹄粉/ 澄面。
    你有試過嗎?唔知道會有咩分別😁

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      其實全部粉都可以做呢一隻大棗糕,不過口感會唔同!我呢個方法係自己再調校咗出嚟嘅😁😂😁你可以試吓做,睇下啱唔啱食🙈😆🙈😋😘😋

  • @yimfongchu6258
    @yimfongchu6258 2 роки тому +2

    你整得好靚,請問可唔可以教整薑汁紅棗糕呀

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  2 роки тому +1

      我有時間都可以分享😂😝😝不過近排有啲忙😁😁😁🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @yimfongchu6258
      @yimfongchu6258 2 роки тому

      @@user-zp7rz3gw9x 好呀唔該曬😍

  • @yuwong318
    @yuwong318 5 років тому +2

    靚靚,用粘米粉代替得嗎?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      粘米粉可以加入,但我呢個方法一定要用木薯粉😆😂😆所以你跟返我呢個方法做啦😂🙈😂做完之後再話我知🤣😂🤣

    • @yuwong318
      @yuwong318 5 років тому +2

      @@user-zp7rz3gw9x 好,謝謝

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      客氣喇😂🙏🏻😂😘😘😘

  • @yinshanwong865
    @yinshanwong865 4 роки тому +3

    用飯煲蒸可以?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому +2

      用飯煲加水都可以蒸!不過時間可能會有啲唔同🙏🏻😝🙏🏻

  • @yukfungseung6957
    @yukfungseung6957 3 роки тому

    介紹一下刀具 我想買把刀

  • @rwu6013
    @rwu6013 4 роки тому

    這隻糖是有黑椒粒的,請留意英文,食真有點辣味的,但真的好食

  • @Bobo-tw2fo
    @Bobo-tw2fo 4 роки тому +1

    好靚啊!我都想試,想問下㸃解唔切菱型?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому +1

      哈哈😆😍😆有時間試吓整嚟食呀🤣👍🏻😁留返下次整泰式椰汁糕先切棱型啦🤭😄🤭

    • @Bobo-tw2fo
      @Bobo-tw2fo 4 роки тому

      @@user-zp7rz3gw9x 你好!我今日試咗,好成功!多謝你教導和分享!😅✌️✌️

  • @milkwosi4391
    @milkwosi4391 3 роки тому +1

    整左
    不過整兩層,一層係椰奶,一層係加紫米整成既椰奶,跟著中間加左紫米,下面加紅豆

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  3 роки тому +1

      勁啊 你足料好多 非常厲害👍🏻🙏🏻😀🤣😘😝

    • @milkwosi4391
      @milkwosi4391 3 роки тому

      @@user-zp7rz3gw9x 無,我想試下有餡效果,同懶,整兩層,效果唔錯,最緊要係因為有你既食譜,非常贊👍🏻👍🏻👍🏻
      之後仲有椰奶,我就試下一層層啦,係芝麻同椰奶,因為呢啲係屋企仲有既食材所以就試下用佢地咁囉

  • @cherrywong7642
    @cherrywong7642 3 роки тому +1

    如果用紅棗肉再加糖, 咁份量應該幾多呢? Thank you :)))

    • @milkwosi4391
      @milkwosi4391 3 роки тому

      其實糖既份量都好隨意
      你可以減半都得
      係咪已經整左?🤣

  • @45cherrypurple
    @45cherrypurple 5 років тому +2

    搵唔到你嗰隻糖,請問用黑糖代替可以嗎?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +4

      其實大棗紅糖喺超級市場有得賣😋😋😋不過如果唔用轉用黑糖都可以,不過黑糖份量可能要多少少😋🙏🏻😋咁你試吓得唔得做完再話我知😂😘😂

  • @cymiss4055
    @cymiss4055 4 роки тому +2

    妳好,如果做一底嘅,是不是材料是一半呀,請指教

  • @JLLee-ey4wj
    @JLLee-ey4wj 5 років тому +9

    一睇就知好食 🤤靚過酒樓

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      J.L Lee 客氣喇 😂🤭😂😆😆😆

  • @mimimomo3929
    @mimimomo3929 5 років тому +4

    如果你開店賣,我會第一個排隊買晒!!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +3

      咁客氣🙏🏻😂🙏🏻我可能中晚年會開鋪頭👍🏻😂👍🏻到時通知你🤣😂🤣😘😘😘

  • @user-ue6um6hz2r
    @user-ue6um6hz2r 4 роки тому

    只用木薯粉不加糯米粉可以嗎?

  • @jenwong8154
    @jenwong8154 4 роки тому +2

    💯很喜歡你做個糕點👍,我喜歡吃眉豆糕,你有沒有配方,希望你會給我驚喜,🥰🤟

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому +1

      其實眉豆糕唔難做😆😆😆我要安排左先可以再同大家分享😋😆😋😘😘😘

    • @jenwong8154
      @jenwong8154 4 роки тому

      師奶仔廚房 謝謝你😘

    • @laihatse7430
      @laihatse7430 4 роки тому

      明霞

  • @woopolly8116
    @woopolly8116 5 років тому +1

    呢隻大棗紅糖有冇紅棗味架?濃唔濃味?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      其實大棗紅糖我都係剛剛新認識😆😂😆佢紅棗味幾重!如果你食紅棗糕要求好香濃嘅紅棗味!咁就要用六至10粒紅棗煲水或者打爛佢!將紅棗水備用,然後代替我嘅清水!味道就會香濃好多🤣😂🤣你試吓得唔得🙏🏻😂🙏🏻

    • @junecheung8424
      @junecheung8424 4 роки тому

      岩岩整咗、口感超正、但沒有紅棗味、 見到師奶仔答左你、我諗住再試用多啲紅棗煲水當清水!

  • @junecheung8424
    @junecheung8424 4 роки тому +3

    口感超正、如果想紅棗味重啲、應該點樣呢!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  4 роки тому +1

      如果想紅棗味重啲的話, 可以買啲紅棗返嚟,去核!然後煲紅棗水或焗紅棗水都可以!然後加入一齊做!如果想更濃的話!煲完嘅紅棗可以打爛佢一齊用😆😆😆不過功夫就多啲👍🏻😆👍🏻

    • @junecheung8424
      @junecheung8424 4 роки тому

      師奶仔廚房 多謝晒、食完下一次再試、丫仔和老公説今次已好好食!🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

  • @leungleung7232
    @leungleung7232 5 років тому +2

    為什麼白色部分不用加糯米粉?
    兩者口感有何分別。 謝謝

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +4

      其實白色椰汁部份會滑啲冇咁煙銀!但食上囗分別不大,白色點解我冇加糯米粉,因為用咗椰漿,所以可以不加糯米粉,如果以前啲婆婆,通常深色部份會用黑糖,片糖,蔗糖去做心啡色嗰部份,另外白色會用白糖做,兩者都多數用木薯粉糯米粉!因為成本比較經濟!不過我哋依家好多時會改良咗少少,希望解答到你🙏🏻🤣🙏🏻呢個方法味道唔錯㗎!你有時間可以試吓😆😂😆

    • @leungleung7232
      @leungleung7232 5 років тому +2

      🙏😊

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      👍🏻😂👍🏻

  • @MsMs-oy2iq
    @MsMs-oy2iq 5 років тому +2

    靚女師傅我好鐘意食千層糕。請問吾用木薯可用乜粉代替?我因身體低血糖吾受得寒凉D食物。多謝曬!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      其實用咗大棗紅糖混合,應該可以將寒涼食物減咗😂🙈😂因為木薯粉基本上係千層糕嘅主角,如果要去減左佢,就要再研究用粘米粉溝糯米粉去做!可能份量調校要做得好好先得,如果唔係應該做唔到以前千層糕嘅口感🙏🏻🤩🙏🏻呢個糕應該不太寒涼!如果你怕的話可以用10粒紅棗煲水代替清水!你試吓啦🤣😂🤣如果你身體情況嚴重,咁就要請教下醫師你可唔可以食啦🙈😂🙈

    • @MsMs-oy2iq
      @MsMs-oy2iq 5 років тому +1

      @@user-zp7rz3gw9x 好多謝妳祥細請解。我聽日就試做來食、用妳比我個方法糯米粉來做、千層糕啱啱蒸好嗰吓好好食、唔該曬!

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      好啊,咁你今日做完之後再話我知😂😆😂味道真係幾好食㗎🤣👍🏻🤣

    • @MsMs-oy2iq
      @MsMs-oy2iq 5 років тому

      @@user-zp7rz3gw9x 靚女師傅、整着一条千層、都OK喎!好倾軟得滞!哈哈!我得妳三至四成功夫都吾知有冇!多謝!

    • @faicheung2192
      @faicheung2192 5 років тому +2

      Ms Ms 我一次成功 你有無跟足份量 用木薯粉?真系好好食喎🤩不過我木薯粉買泰國 不是印尼

  • @user-wl6dw9nb3v
    @user-wl6dw9nb3v 5 років тому +2

    請問吃不完 可以放雪櫃嗎我

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +3

      我啲親朋好友個個都會食剩放雪櫃😁👍🏻😁不過拎出嚟如果要即刻食,就要整返熱佢,如果唔係會硬!你試吓得唔得😆🙏🏻😆

    • @user-wl6dw9nb3v
      @user-wl6dw9nb3v 5 років тому +1

      @@user-zp7rz3gw9x tq

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      🙏🏻😋🙏🏻😘😘😘

  • @irenelam8265
    @irenelam8265 5 років тому +3

    印尼椰汁班蘭糕可否教吓

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +1

      好啊 遲啲有時間可以分享😆🙏🏻😆😘😘😘

  • @goodgirlemma
    @goodgirlemma 2 роки тому +1

    失敗左⋯應該係木薯粉份量太多,變到個糕唔夠挺身唔夠硬

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  2 роки тому +1

      如果你跟足我嘅份量唔會㗎😝😝😝好多網友都整到 好成功!而且我成日都整😝😝😝可能牌子唔同 你可以試多幾次再掌握😝😆😆謝謝你😆😆😆

    • @goodgirlemma
      @goodgirlemma 2 роки тому

      師奶仔廚房 估唔到你會覆🙈 可能係牌子問題🤔🤔

  • @daisyleung7335
    @daisyleung7335 3 роки тому

    用古法紅糖可以代替嗎?

  • @fungmingleung820
    @fungmingleung820 5 років тому +2

    大薯粉邊到有得卖?

    • @user-zp7rz3gw9x
      @user-zp7rz3gw9x  5 років тому +2

      係木薯粉呀😋😋😂係街市或者雜貨店有得買👍🏻😂👍🏻

  • @momchan302
    @momchan302 4 роки тому

    The

  • @msko2862
    @msko2862 3 роки тому

    ·i