Al agregar aceite al cocer las pastas cualquiera wue sea no agregues aceite ya que no se absorbe el sabor pasta de tomate, laurel, queso parmesano.etc por eso no se agrega. le quita sabor..
Habría que intentarlo , a mi con aceite de oliva me funcionó y con ese me quedé. Pero el principio de la disolución de la capsaicina en la grasa sería igual así que debe funcionar
@Dolores brisson armas en primer lugar, respeto, no creo que se dirija a nadie con esa prepotencia en la vida real. Modales por favor. El aceite a los espaguetis no se le echa porque, si se adhieren a la pasta, deja de absorber el sabor de la salsa que se use. Enfriar la pasta se justifica porque de esa manera se corta la cocción, pero la realidad es que enjuagar la pasta no tiene sentido en la mayoría de preparaciones para tomarla caliente. Estaríamos eliminando almidón, perdiendo textura y sabor, e incluso podríamos romperla.
Gracias por apor este valioso aporte
Gracias.. era lo que buscaba..👍🏼👍🏼
Eso era lo que querria saber . Gracias amores
👌
Gracias y genial ❤❤
Garantizado, mi tiempo de estudiante y cuando trabajaba era como tenia siempre pasta disponible sin tardarme tanto tiempo.
Súper
Gracias por comentar
Me quedo perfecto, Gracias
Excelente
Gracias por la trasmicion🙏🙏🙏👍👍😮😮😊😊
Por nada , saludos !
Graciaaaasss
Gracias a Ti por el apoyo , Saludos Ney
Gracias
Cuanto tiempo dura de esta manera en la nevera???
Una semana interesante!
Saludos Lu !
Gracias por no romper la pasta buen chico 🙂
Un restaurant que no hace su pasta fresca y no la cocina al momento😬
De nada
Capoo
Espero que les ayude Benjayfeli
😊🙏
✨✨
🖖🏽👽
Pero para calentarla e se pegara en la sartén????
En este caso querido individuo, primero pon a calentar la salsa de tu agrado y luego ve hechando la pasta poco a poco y muevela
@@elingeefabipaloscompas echando... Sin H.
Como lla vuelven a idratar o calentar luwgo de sacar del frezzer?. En agua caliente otra vez ?. Es en hheladera o coonggelada ?
Yo tengo entendido que es mejor no hacer edte truco de añadir aceite si vas a utilizar salsas o sofritos porque pierde absorción
La verdad si ,yo no lo recomiendo pero así le hacen en muchos lugares que sirven muchas porciones de pasta 🍝
Perdón, quise decir qué No se debe conservar. Es tóxico. Saludos
En que lugar del refrigerador le falto😢
¿Porqué la cocinaste en agua con aceite? Nunca se le pone aceite al agua. Se agrega después de filtrar
Y por que mejor no haces tu un video de como se hace sabelotodo
Al agregar aceite al cocer las pastas cualquiera wue sea no agregues aceite ya que no se absorbe el sabor pasta de tomate, laurel, queso parmesano.etc por eso no se agrega. le quita sabor..
Gracias xtu vídeo ahora lo are así xk se asían masas mis fideos justo oí use no m gusto se ISO masa😢
De lujo y cmo te quedo ?
El tema es agregarle la salsa a la pasta y esparcierla sin que se rompa
No puede ser aceit normal
Habría que intentarlo , a mi con aceite de oliva me funcionó y con ese me quedé. Pero el principio de la disolución de la capsaicina en la grasa sería igual así que debe funcionar
como que no se rompen a la mitad el fideo?
Hahaha así dicen los italianos siempre completa la pasta , pero no les gusta el tip del aceite
Al agregar aceite Lo unico que no se va a pegar es la salsa. Lo lei por ahi.
Gracias ! Saludos Cesar
lo hace en Italia ,te quitamos el pasaporte !
Hahaha ya se , allá pura pasta fresca ! Saludos
@@CulinarioTRC no solo eso hombre. La pasta no se enfría ni se le echa aceite.
@Dolores brisson armas en primer lugar, respeto, no creo que se dirija a nadie con esa prepotencia en la vida real. Modales por favor.
El aceite a los espaguetis no se le echa porque, si se adhieren a la pasta, deja de absorber el sabor de la salsa que se use.
Enfriar la pasta se justifica porque de esa manera se corta la cocción, pero la realidad es que enjuagar la pasta no tiene sentido en la mayoría de preparaciones para tomarla caliente. Estaríamos eliminando almidón, perdiendo textura y sabor, e incluso podríamos romperla.
El está haciendo el vídeo para enseñar cómo almacenarlo por más tiempo, es diferente cuando lo consumes al instante.
NO NECESITA AGREGAR ACEITE DESPUES DE PASAR POR AGUA FRIA, NO SE PEGARÁ LO HE HECHO SIEMPRE
Si se pega aunque la pases por agua fría siempre se pega
Todo mal...
Todo bien
??? En casa ?
Cero técnica