Uborka saláta ami nem egy vizes lével készül hanem íze is lesz :-) tízből heten rosszul csinálják !
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Cucumber salad which is not made with an aqueous juice but will also taste :-) Seven out of ten make it bad!
kígyó uborka
vöröshagyma az uborka súlyának kb. 8-10 százaléka ( 1 kilóhoz 8-10 deka )
só
mindig 3 szor annyi cukor mint só
ételecet
aki szereti kevés fokhagyma
tálaláshoz ízlés szerint , fűszerpaprika, őrölt bors, tejföl
Én soha nem így csinálom az uborkasalátát, de ki fogom próbálni! Én fokhagymásan és kaporral és tejfellel csinálom. Természetesen cukor, só és ecet kerül bele. Hagymát soha nem láttam még uborkasalátában se Magyarországon, és Ausztráliában sem!
Én fokhagymát teszek rá, cukrot, ecetet, sót, egy kis vizet, és borsot! A de felszeletelés után besózom és kicsit kinyomkodom a levét, utána fűszerezem.
"3 csipet uborka!" 🥰🥰🥰🥰
Igazi Mészi videó.
Kösziiiii.... 😍😍😍😁😁🤣🤣🫠
"ahogy Te hagymát vágsz, soha nem vág senki" :-) c.dalom . Annyira gyorsan csináltad, hogy ilyen nincs :-)
majd egyszer megvágom gyorsan is :-) de előtte írok, hogy vegyél be nyugtatót :-)
@ Ok.csak vigyázz az ujjaidra.
🌟🌟🌟
Szakácsokat tanítják így meg hagymát vágni!
Én még csak nemrég láttam a videót. Elkészítettem ugyanígy a salátát, köszönöm szépen, nagyon finom lett.
Az a fokhagymareszelő 😃 imádom 👏🏼👍🏼🥰
Én is így csinálom. Csodálkozom azon, h miért kell a jó uborkanak a jo levet kidobni, és azután egy semleges ízű vizzel pótolni.
Középkori szakácskönyvek szerint: Az mennyit arányzasz! Végre valaki az uborkából azt a kevés vitamint és tápanyagot, amit tartalmaz, nem dobja ki! Mert az a levében van! Köszi a hasznos receptet! Az én famíliám tejfölösen alkalmazta, vasárnap reggelenként sült fehér szalonnával! 😄 Manapság is alkalmazom. Jó étvágyat kívánok mindenkinek!
9
Valaki halmozza az uborkát, nekem így nem jött be @@emokelucaci1481
Nagyon jó lehet. Elsőosztályú a tanító bemutató.. Köszi a mesternek.
Szuper! Én is mindíg így készítem!
👌
Én mindig is így készítettem, sokkal ízletesebb, mint vízzel!🤗❣️
Annyira kézenfekvő kedves MÉSZI,hogy hogy is kell csinálni az igazi,klassz izletes uborka salátát!? Pont úgy
ahogy csináltad! Lám-lám milyen finom lett,én nagyon szeretem,mindig jöhet,-bármikor. De ez igy nagyon finom,és
abszolút igaz! Ezentúl mindig igy csinálom! Köszönöm a remek ötletet! :)
NAGYON jo! Kiprobaltam!
Jé!!!Igy még sose csináltam!!!Kipróbálom majd!!!Én a héját le szoktam vágni ,mert a gyomrom nem birja!!!Most vettem ilyen diós fehérborecetet,olyan majonézt csináltam vele,hogy elájultam ,olyan finom lett,ezt az ubisalátához is kipróbálom!!!Mindig csúcs ötleteid vannak!!!
Ma elkészírerrem, azzal a különbséggel, hogy lehámoztam az uborka héját, szuper lett! Köszi MÉSZI!
Tegnapelőtt este kèszült el. Eddig èn is vizes megoldàssal gyàrtottam az uborka salàtàt. Ezentùl a Mèszi fèlèt fogom gyàrtani, sokkal jobb az ìze. Köszì
Ugyan így csinálom én is, a legjobb módszer!!!
Belgyógyász orvos mondta, hogy meg kell pucolni, semminek a héját ne együk meg, mert mi nem vagyunk tyúkok, nem tudná a gyomrunk megemészteni!!!! Ezekkel a szavakkal mondta a z orvos....
@@gavloimrene en is megpucolom mert nem birom megemeszteni:-(
Így még nem csinàlltam az uborkasalàtàt de ki fogom próbálni így is. Köszi
- Köszönöm, hogy uborkasalátát írtál. Persze, Te már nem vagy óvodás pintyegő.
Mindig tanul az ember😊 köszönöm szépen
Ahány konyha, annyi recept!
De jó néha kipróbálni mást is a szokotton kívül
Vagy bejön, vagy nem
Az itthoniaktól mindig megkérdem: fel vesszük a menübe?
Én is igy fogom elkésziteni ezután, köszönöm, nagyokat nyelek!
Köszi Mészi, erre vártam!!!👍👍👏👏👏
Az biztos, hogy legközelebb így csinálom! Azzal a cuppogós hümmögős kóstolással nagyon eredeti 😁 hatalmas forma vagy, köszi.
Köszönöm szépen, nagyon finom lehet, alig várom hogy kipróbáljam 😊.
Köszi a jó receptet. Meg- csináltam, és nagyon ízlett. Én tettem bele még egy kevés apróra vágott kaprot, mert szeretem. 😊
Én is, én is :)
szia, mint mindig most is tanultam valami ujat... kicsavartam a sozott uborkat...es persze sola nem volt ilyen jo ize...🤩
Igy még nem készítettem az uborkasalátát , de nagyon köszönöm , mivel holnap vasárnap van , ìgy fogom készìteni ! Nagyon szuper lehet és finom mivel semmi nem megy kárba , ez így jó ! Köszi ! Szép hétvégét !🤗
Én nem így szoktam készíteni ,de ezt a verziót mindenképpen kipróbálom ! Köszönöm a videót ,üdv Nelly .
Néha bemondhatná a lányod a “szignált”: jó főzést, könnyű kajákat..! :)
❤ nagyon gusztusos. Köszönöm szépen én szoktam rá tenni édes paprikát.😊
Így csináltam az ubi salit és "Isten, király, császár" lett. Annyi eltérés, hogy az ubi a kertemből van. Rizses hús készült, természetesen a Te recepted szerint. Köszönöm a kiváló recepteket. Üdv.: Anikó
Sosem értettem ezt a "besózom, kifacsarom" salátakészítést, nálunk mindig így készül, a többi sali is :)
Koszi ezt a receptet,mindenkeppen elkeszitem,kivancsiva tett.😃😃
Nálam kihagyhatatlan róla a bors és a piros paprika! De a kis mennyiségű vízzel való higítást én is fogom alkalmazni! Köszi, Mészi!😀
Uborka és paradicsomsaláta. Ahogy nézem mindegyiket szinte ugyanúgy készíted azonos összetevőkből. (Na persze a 🍅 saláta paradicsomból, az uborka saláta uborkából készül 😄😃😀). Izgatta a fantáziámat ez a tecnika, de lusta voltam külön csinálni. Egybe vágtam az uborkát a paradicsommal. Most van a hüttőbe. Ereszti a levet. Igéretesnek néz ki. Köszönöm a receptet.
Én is így készitem és víz nélkül még teszek hozzá fris kaprot és egy kis vágot petrezselymet meg darált borsot nagyon finom a férjem ma is kéri hogy ujra bevágjak egy pár uborkát
Jó étvágyat 🤗💙
köszönöm szépen nagyon finom lett
Kifogom így is próbálni. Köszi a videót!👍🏻😊
Szia Mészi én pont így csinálom ahogy te csak vöröshagyma nélkül de legközelebb rakok bele hagymát is .😉😊Sokan kinyomkodják az uborkát ha besózták tök feleslegesen 😉szép napot nektek.🌞
Tisztelettel Annamária😉😊🌞
Odahaza anya is kicsavarta a sós léből. Én nem. Nem értette, miért jobb az enyém!?
idaig mindig leontotottem a levet... most a te recepted szerint csinaltam. nagyon finom lett, koszonom
szívesen :-)
Mindig így készítettem. Épp azért, mert az anyám kinyomta a jó levét és ecetes cukros vízzel öntötte nyakon. Ja, és lehamozta a guszta zöld héját. Felmertem már jó korán ezt a rossz technikát és ellenkeztem 😂.
Köszi a fokhagymát😉😊
Így fogom elkészíteni és majd rakom üvegekbe!!! Köszönöm szépen 👍
Nagyon királynak tűnik. Nagymamám amúgy szokott külön kicsit csípőset is csinálni, abba zölderős paprikát is áztat.
Megtörténik, hogy az uborka a hűtőből nem egészen friss, de hát kár kidobni!
Volt, hogy csak paprikát tettem hozzá, volt hogy hagymát és paradicsomot is
De mind teljesen más ízvilág, de legalább nem kellett kidobni!
Legtöbbet a kaján lehet spórolni, mert hát enni minden nap kell!
De lagalább csináljuk úgy, hogy ízletes legyen
Kipróbáltam, nagyon nagyon finom. Köszönöm szépen
Megcsináltam én is, és isteni finom lett. Annyi a különbség, hogy én tettem rá egy kis feketeborsot is, mert mindenki azzal szereti. Amúgy nálunk is a kinyomkodott verzió volt mindig. Ég és föld a kettő közötti különbség a te recepted javára! Köszönöm! 🤩
örülök .-)
Ez után így fogom csinálni az uborka salátát
Köszi.
Most készül éppen nálam, és hajszálra így!
Pardon, a víz kivételével.
Gyermekkoromban külön salátalét készített Anyukám, de én már rég elhagytam azt a módszert.
Rengeteg tejföllel ettem, hjaj 😊, de anélkül is imádom!
Jó volt hallgatni a ropogtatást 🙂😊!
Tökéletes! Amikor kistányérra kerül, közvetlen fogyasztás előtt,akkor azért érdemel 1 kanálka tejfölt, így a tejföl is karakteres marad... Szerintem. 🥳 Nagyon jó😋
No ez nagyon tetszett - ki is próbálom,,, köszike
Én már régóta így készítem és nagy sikere van családi és baráti körben. Csak ajánlani tudom mindenkinek.
Én is így csinálom saját levében! Én teszek bele aprora vágott kaprott , meg kb egy kanál olajat , a fokhagyma elengedhetetlen. Nagyon jó hogy igy tanitod! Igy a legfinomabb!
Isteni finom lett igy! köszönjük .
Én is a saját levével szoktam csinálni,de ecet helyett citromlét használok.Hagymával még nem próbáltam,de legközelebb teszek bele.Viszont nagyon illik hozzá a kapor.
Én is ugyanígy tanultam anno az anyukámtól, bár fokhagymát mi nem teszünk bele. Még meg szoktuk spékelni tejföllel, őrölt paprikával és karikára vágott zöldpaprikával is, mondjuk a nem csípős változattal. Isteni finom. Próbáld ki egyszer! Amúgy imádom a receptjeidet, már többet kipróbáltam. Holnap a zöldbabos csirkepörit fogom és azzal az uborkasalival amit most leírtam. Ja, és az én anyum is szabolcsi mint a tiéd. :)
király :-)
Én eddig a "hagyományos" (kinyomkodós) módon csináltam, sok fokhagymával,de már többször eszembe jutott, hogy egyrészt ez a kinyomkodás felesleges, másrészt meg utána olyan szerencsétlenül néznek ki az uborka szeletek.
Legközelebb így csinálom, bár lehet az "öntetet" előre kikeverem.
neeeee :-) mert pont az a lényeg, hogy ahogy az ubin olvad szét a só is jobban megszívja és átjárja
@ Én a cukros ecetes vízre gondoltam, mint öntet, de jobban belegondolva, úgy kicsit lutri.
Én egy alkalommal egy tállal ettem meg. Fájt is a gyomrom rendesen. De nem tudtam abbahagyni.
Elkészítettem az ubi-salátát a Te videód alapján, csak egy apró különbség volt, hogy amíg az útbi a hűtőben volt, csináltam hozzá egy jó kis marhalábszárból pörköltet házi csipetkétével.
...galuskával?
Egykis oliva olaj a tetejen ojan mint hab a tortan
Köszönöm!! Így tényleg finomabb és gyorsabb is!
Na, ma is okosodtam, pontosan a só cukor arányára gondoltam, a többit pont úgy csinálom, hagyma fokhagyma és nincs "lábvíz"-be áztatás, de ha van snidlingem a végén ízes dísznek rászórom. Köszi.
Én is így készítem és a reszelt változatát (Svéd uborkasaláta) télire is el szoktam tenni. Az teljesen a saját levében van eltéve és a hagymát és az uborkát is lereszelem nagylyukú reszelőn. Imádjuk!
jó lehet :-)
@ valóban az és télen is fogyasztható, de akár frissen is
Nagyon fincsiiiinek nèz ki.
Èn szoktam kicsi zöld kaprot!!!!!
Meg probàlom minél közelebb.
Ūgyes!!!!!👌
Nagyon finom így elkészitve én is így készítem csak fokhagymy nélkül így tovább eláll mint a lével.
Mi is így készítjük! 🙂 Legfinomabb! Vízzel semmi íze. 🙂
Hello ,igazan nagyon gusztusosan allitottad elo,en sosem tettem bele hagymat de ezutan igy fogom elkesziteni,es a sajat leveben.Koszonom szepen,Udvozlet Kanadabol Simon Eva.
( 1 ) újabb remek ès praktikus ötlet
szuper, most én is így csinálom majd...
Fincsi lehet, en es igy fogom csinalni, koszi mindent jol kivanak , csaladnak es ........
A
szuper, köszönöm. Szerintem a vitamin is jobban benne marad, ha nem csavarjuk ki a levét
Delícia! Minha avó e mãe faziam esta salada eu também faço. Gosto muito. Brasil
Szia. Már egy ideje próbálkozom különböző salátákkal de eddig nem sikerült.Hiába kevergetem a különböző leveket nem jó.Ez az uborkasaláta valami fantasztikus. Köszönöm a tippet!
Én is 100 éve így csinálom, mert Anyukám is így csinálta, némi eltéréssel. 1: lila hagymát használok, 2:csak borecetet /tárkonyos 6%/ 3: vizet egyáltalán nem öntök rá, nem kell annak úszni.
Köszönjük a receptet! Alkalom adtán ezt fogjuk elkészíteni!
Pont igy imadom.
Király
Köszönet🙋♀️🍾🥂🍀❣🏅☕👑👑👑
Köszi.Ezentúl mindig így fogom csinálni az ubisalit
Nálam is fozhetnel minden nap nagyon szuper vagy
Akkor most feloldom a titkosítást 😃: azért szoktuk kinyomni a levét, amiért pl a hagymát is elősózzuk: mert sokak gyomra nem bírja megemészteni enélkül az uborkát (és a hagymát).
Nekem ráadásul az uborkát még hámoznom is kell, mert a feleségem azt se bírja görcs nélkül megenni.
Szóval millió százalék, hogy Mészi receptje jobb, csak hát van, aki nem élné túl 😃😃😃
Jól teszed,ha hámozod,mert ezek a bolti szarok tele vannak gyomírtóval .
Uh, akkor én is úgy csinálom, mint te mert az én gyomrom sem bírta, és azt hittem, na akkor többet már uborkasalátát sem ehetek. Köszi !
Szuper lett. Kaphatnánk egy jó fejes vagy jégsaláta receptet tőled?
Köszönjük
só, 3 szor annyi cukor, ecet, facsart citromlé víz , csinálsz egy jóízű salátalevet belemártod és tálaláskor roqueforte vagy bármilyen kék penészes sajtot reszelsz rá :-)
ua-cam.com/video/_MkogiduRBA/v-deo.html
@
Köszönöm szépen
Nagyon jol sikerült az uborka salàta aTe recepted utàn 😄
Imádom a stílusodat…de az uborkasalátahoz a fokhagyma nekem éppúgy hozzátartozik, mint mondjuk a piritóshoz…amúgy pedig a fokhagyma ( nekem) a fűszerek királynője, roppant egészséges ….tehát nem afféle “rissz-rossz dolog”…🙂
Igy meg nwm csinaltam de nagyon jó!❤
Így készítem ,de hagymát ,fokhagymát nem teszek rá mert nem annyira szeretem ! Inkább pici tejfölt! Isteni finom! Nem is teszek rá levet mert sokat enged! 😊
Semminek nem facsarom, öntöm ki a levét. Sőt többet, cukrot eddig nagyon keveset tettem bele, legközelebb így fogom elkészíteni.
Szuper 👑👍
Szuper 😊
Én egy csipet fűszerpaprikát és nagyon pici borsot is teszek bele, viszont hagymát nem. De ki fogom próbálni!
En paradicsomot szeletelek,az uborkara.Nekem eddig ez jon be.
Nekem is van ilyen picur reszelom,es nagyon jo kis műszer...csak egy a bajom ,imadom az uborkat de sajnos nyersen nem birom megenni az uborkat se es a dinnyét sem,.....pedig szeretem...
Igazad van, én is így készítem, mindig finom.
Én nem nyomkodom ki a sós léből, cukor(sok), ecet kevés, pirospapr, bors, máshogy a férjem meg sem enné
Köszönjük a receptet!
Biztos finom így is az uborka saláta. En otthon gyerekkoromban mindig azt hallottam, hogy az uborka saláta sokaknak nehezen emészthető és ezért sózzak be és csavarják ki és öntik ki a saját levet, mert úgy könnyebben emészthető lesz. Voros hagymával nem is ismerem, csak fokhagymával. Persze mindenki úgy csinálja, ahogy neki tetszik.
a héját nem bírják az epések... aki érzékeny rá pucolja meg .-)
Lehetne egy kevés olivaolaj még az izesitéséhez jobban kiérzödik /aki szereti/
lehet
Koszonom szepen szuper jo
...de ha mégis gyorsan kell a karakteres sali, akkor 1 kifacsart kígyóuborkához 1 dl vízbe 1 evőkanál 20%-os ecet, csipet só és 2-3 kanál cukor (leginkább 2 és fél kanál). Amíg levet ereszt az uborka, elkészül a salátaecet; így 5 perc alatt készül.
ez se készül el sokkal gyorsabban mert a kifacsart uborkát úgy készíted, hogy lesózod fél órát áll és utána facsarod ki mert annyi idő kell , hogy rendesen kiengedje a levét... szóval pont annyi idő mint így készítve és nem kell szórakozni a facsarással
Víz egy pici sem kel bele!!!!!! Többször kel kavargatni és sok lesz a leve! Én télire így teszem el de akkor izlés szerint teszem az ecetet cukrot, sót, valamint borkénport, akkor következó nyáron is úgy ropog mint a friss. Teszek bele ősszel sárgarépát, paprikát, hagymát!
Nálunk meghámozva vöröshagyma nélkül tejföllel készül ! Ja és víz nélkül!
Gusztusos az biztos..
Gratulálok!
Így tanúltam a Nagymamámtól, de én már az elején enyhén befűszerezem.
Néha még zöldfűszerekkel is megbolondítom.
Ezentúl én sem fogom kinyomkodni az uborka levét! 👍
Rengeteg a só… A cukorról már nem is beszélve.Itt sem az uborka íz dominál, hanem ahogy a mester mondja átveszi az ecet, ès só ízét.
Szia Mészi! Én az esetek 99%-ban így csinálom csak a végén még keverek bele tejfölt. A férjem a hétvégén hagyományos leves ubisalit szeretett volna, mit ne mondjak.....jól jött volna ez a recept akkor! 😂😂😂😂😂 Nem lett rossz, de az íze meg sem közelítette azt amikor tejfölösen így készítem. Soha többet nem csinálok levet az ubisalinak. 👍
Az a kis reszelő... Beszarás! 😊
Az a kis reszelo valoban cuki........szerintem Meszi a gyerekek jatekat hasznalja.......
@@agica4647 Hűtőmágnes. 😀
Én a kínai üzletben vettem ilyent :)
@@emokefulopi1820 Emoke, majd en is korulnezek, koszi az otletet. Nem hinnem, hogy hasznalnam, de meg nezni is szep ezt a kis szerszamot
Nem vagyok `baromi ugyetlen` a reszelokkel, de azert nehany korom, stb.....mindig a karat latta. Meg kulonbozo sebesulesek is akadtak.
Nagymama [talan nem hiszed el] gyuszuket vasarolt eppen erre a celra. Minden ujjra egyet. Szoval 5 db-ot, jobbkezere.
Mit mondjak: olyan gyorsan reszelt, mint ahogy Meszi hagymat vag.