《厨王争霸》 20180220 任小科对战乔万尼 无油危机与无盐困境如何轻松面对？| CCTV美食
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- Опубліковано 27 вер 2024
- 本期节目主要内容： 本期节目中方代表来自北京同人盛世餐饮有限公司的出品总监任小科，外方代表来自上海吉妮塔餐厅的行政总厨乔万尼。中方团队配合默契，信心满满，面对无油危机，能否轻松面对？外方大厨构思巧妙，厨艺高超，面对无盐困境，如何征服评委的味蕾？敬请关注。
栏目简介：《厨王争霸》是美食频道的一档特别栏目，节目将带您体验中外厨艺比拼所迸射出的火热气息，同时让您体验到国外不一样的美食风情。
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坦白讲，外方厨师的料理看起来比较专业与传统。不过，恰恰好这就是他们每日日常的工作，煮起来可说是毫无惊喜可言；相比之下，对于中方厨师来讲，他们对于西餐的概念不拘谨于传统，看得出他们一直在琢磨和努力要呈现出一道道让客人满意的料理，所以看到了他们的更多创意与心思。
这种交流不错👍，很喜欢看
大中华地大物博文化博大精深！老祖宗留下的智慧寶鑒！
🇨🇳❤
学到一个词: 盐胡
盐 胡椒
哪个评委哪么牛，来展示一下啊
西方做法比較專業有技術有方向
中方做法比較單一口味適合亞洲口味
刘一帆明显偏向西厨
嘉爷小粉丝 那是因为刘一帆是西餐厨师，而且他也是在国外学的厨艺！