СЫРНИКИ, КАК В РЕСТОРАНЕ
Вставка
- Опубліковано 10 гру 2023
- Сырники, как в ресторане? Легко👇🏼
Ингредиенты:
Творог 400 гр жирность max 5%
Мука 57 гр и дополнительно для работы с тестом.
Сахар 40 гр
Желток 1 шт
Ваниль щепотка
Соль щепотка
Сахарная пудра
Топпинг на любой вкус: у меня Сметана и черничное варенье
Процесс приготовления:
Смешиваете творог, муку, сахар, желток, ваниль и соль, минут 10 пусть постоит тесто.
Далее формируете колбаску и нарезаете на части толщиной 5-7. С двух сторон посыпаете мукой, чтобы тесто не прилипало.
Берете круглую емкость, у меня пластиковая банка из под квашеной капусты, каждый сырник на скорости прокручиваете, так выравниваются края и сырник получается ровный.
Обжариваете с двух сторон на кокосовом масле, в это время разогреваете духовку до 180 градусов. После обжарки сырники готовите в духовке 5-7 минут, сырники обретают корочку и остаются пышными. Вот и всё. Можно добавить любой топпинг: варенье, сметану, джем …
Приятного аппетита 😋
С Вас ❤️🔥👌👍🏻
#сырники #завтрак #десерт
Вкусняшка!!!😘😘😘