Традиционная корейская кухня: Лапша в остром бульоне или Чан Калькуксу (장칼국수)
Вставка
- Опубліковано 9 бер 2024
- Новая статья на Дзене: dzen.ru/a/Zcl3tjvE_CHfthUN
Для приготовления нам понадобится:
2 л воды
300 г свиного фарша или мидий
1/3 небольшого кабачка
1 репчатая луковица
1 картофелина
2-3 зубчика чеснока
немного зелёного лука
1 ст л перцовой пасты "кочуджан"
1 ст л соевой пасты "Твенджан"
1 ч л красного перца "Кочукару"
2 ст л соевого соуса
соль, растительное масло
крошка водорослей "Ким"
жареный кунжут
Приятного просмотра и аппетита!
Как приготовить лапшу Калькусу дома: dzen.ru/video/watch/6362696a4...
Калькуксу с курицей: dzen.ru/video/watch/63fc2c4a7...
Калькуксу с морепродуктами: dzen.ru/video/watch/642a3f471...
Мой канал на Яндекс Дзен: dzen.ru/id/5f09577f6b64e45c0f...
Мой второй канал, подписывайтесь: / @polinashinkina
Моя группа Вконтакте - club60400123
Я Вконтакте - polinashi
Очень нравится манера общения и подачи. Спасибо
Благодарю вас, Илья! Мне очень приятно)
Выглядит вкусно, попробую просто на говяжьем бульоне
Мария, да, это блюдо вариативно. Приятного вам аппетита!
Супер 👍 спасибо 🙏
Константин, и вам спасибо за ваше внимание!
ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Спасибо ❤❤❤
Маргарита, я очень рада, что вам понравилось!
Спасибо большое Полина❤❤
Светлана, и я благодарю вас за внимание!
Спасибо Вам огромное, Полина! Потрясающий рецепт - сочетание продуктов все, как я люблю!!! Отдельное спасибо за пояснения по лапше. Я покупала подобную лапшу ранее в сети магазинов "Магнит" и мне все время казалось, что она должна до готовности доходить минут 25, а по итогу получаешь клейстер ((( И я полностью с Вами согласна - лучше ее варить отдельно. По этой же причине я и перловку для рассольника отдельно варю.
Надюша, как всегда, очень приятно читать развёрнутые комментарии! PS: я тоже перловку варю отдельно)
Класс! Хороший рецепт! Буду пробовать!
Полина, благодарю! Пусть вам понравиться это блюдо!
@@PolinaShinkinaблагодаря Вам, теперь добавляю нори в лапшу, что делает ее вкуснее, и купила некоторые соусы).
@@Vadjra это очень здорово! Рада, что теперь вам ещё вкуснее ;)