🥘 O REȚETĂ perfectă pentru SĂRBĂTORI • TOȚI musafirii noștri o adoră
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- 🔴 Am perfecționat rețeta de PUI UMPLUT, și vă arăt în acest video cum puteți transforma un pui banal într-o mâncare pe care musafirii și întreaga familie o sa fie impresionată.
INGREDIENTE:
- 6 jumatați de piept de pui
- 1 x cățel de usturoi
- 1 x ceapă de mărime medie
- 200 gr. bacon sau pancetta
- 300 gr. mozarella
- 125 gr. cremă de brânză
- 100-200 gr de baby spanac
- 5-6 rămurele de rozmarin
- 100 gr unt
- ulei de măsline
- sare, piper, condiment de verdețuri italienești, usturoi praf și boia dulce/picantă
PREPARARE:
- Umplutura. Încingeți o tigaie cu puțin ulei de măsline și prăjiți bacon-ul pentru câteva minute la foc mediu-înalt. După ce bacon-ul a ajuns la nivelul de prăjeală dorit puneți usturoiul și ceapa tăiate mărunt. După ce s-au călit adaugați spanacul și amestecați cu restul ingredientelor pentru 2 minute. Puneți într-un bol și mixați până la omogenizare împreună cu crema de brânză și mozarella dată pe răzătoare + sare + piper după gust. Toată această compozitie trebuie lăsată la rece și apoi pusă la congelator până devine din nou tare și nu mai curge - eu aș zice ca minim 2 ore să stea la congelator.
- Puiul + Umplutura. Pregătiți jumatațile de piept de pui și tăiați câte un buzunar după cum v-am arătat în video, încât compoziția să fie păstrată in interiorul pieptului de pui. Condimentați pieptul de pui pe toate părțile și în interiorul buzunarului cu sare, piper, condimentele de verdețuri italienești și boia. Umpleți cu compoziția luată de la rece buzunarele din interiorul pieptului de pui iar apoi sigilați cu scobitori - dacă nu îți iese din prima nu te dezamăgi, prin exercițiu vei înțelege cum să ”croșetezi” puiul inapoi. Compoziția rămasă o folosim mai tarziu.
- Puiul prăjit. Într-o tigaia incinsă (pe care ai folosit-o mai devreme și pe care nu trebuia să o speli) pune putin ulei de măsline, 50 de gr de unt și 2-3 rămurele de rozmarin și prăjește pe ambele părți puiul cu umplutura, până se rumenesc bine apoi pune-le într-un vas de yena. Piepții de pui să îi așezi în vasul de yena cu buzunarul în sus ca să nu se scurgă compoziția în restul de timp cât va sta la cuptor. Poți adauga restul de compoziție/umplutură rămasă printre bucațile de pui.
- Dacă vrei să îl gătești a doua zi, înfoliază bine vasul de yena și după ce se răcește, pune-l la frigider pentru a doua zi. Altfel îl poți pune direct pe 180 gr. 30 minute iar ultimele 15 minute pe 200 gr si pe ventilație. Rămâne să faci piure de cartofi ca sa fie cu-adevărat o masă de sărbătoare.
Aceasta este versiunea mea dar te rog ia-o ca pe o inspirație, testeaz-o o dată și simtele liber să consideri că nu am facut bine anumiți pași și fă-o după cum crezi ca ți-ar placea mai mult sau ar prinde mai bine la familia și prietenii tăi. :) Poftă buna.
🔺 CONTURILE NOASTRE DE INSTAGRAM:
Paul ➤ / paulmates
Sarah ➤ / sarah.mates
Melissa ➤ / melissamates
Scarlett ➤ / scarlettmates
Amza ➤ / amzamates
🎵 Dacă nu ai ascultat încă piesa ''Familia Mateș - Așa trăim noi'', îți lăsăm un link aici:
• Familia Mateș - AȘA TR...
👕 Magazinul nostru online cu merch:
shop.familiamat...
📬 Adresa la care ne poți trimite scrisori, colete, sau ce vrei tu:
Familia Mateș
Căsuța Poștală nr. 14
Oficiul Poștal Codlea, Brașov
🔺 Dacă îți plac videourile nostre, un Like si un Subscribe sunt de mare ajutor! Mulțumim ca te-ai uitat până la sfârșit.
#familiamates #sarbatori
INGREDIENTE:
- 6 jumatați de piept de pui
- 1 x cățel de usturoi
- 1 x ceapă de mărime medie
- 200 gr. bacon sau pancetta
- 300 gr. mozarella
- 125 gr. cremă de brânză
- 100-200 gr de baby spanac
- 5-6 rămurele de rozmarin
- 100 gr unt
- ulei de măsline
- sare, piper, condiment de verdețuri italienești, usturoi praf și boia dulce/picantă
PREPARARE:
- Umplutura. Încingeți o tigaie cu puțin ulei de măsline și prăjiți bacon-ul pentru câteva minute la foc mediu-înalt. După ce bacon-ul a ajuns la nivelul de prăjeală dorit puneți usturoiul și ceapa tăiate mărunt. După ce s-au călit adaugați spanacul și amestecați cu restul ingredientelor pentru 2 minute. Puneți într-un bol și mixați până la omogenizare împreună cu crema de brânză și mozarella dată pe răzătoare + sare + piper după gust. Toată această compozitie trebuie lăsată la rece și apoi pusă la congelator până devine din nou tare și nu mai curge - eu aș zice ca minim 2 ore să stea la congelator.
- Puiul + Umplutura. Pregătiți jumatațile de piept de pui și tăiați câte un buzunar după cum v-am arătat în video, încât compoziția să fie păstrată in interiorul pieptului de pui. Condimentați pieptul de pui pe toate părțile și în interiorul buzunarului cu sare, piper, condimentele de verdețuri italienești și boia. Umpleți cu compoziția luată de la rece buzunarele din interiorul pieptului de pui iar apoi sigilați cu scobitori - dacă nu îți iese din prima nu te dezamăgi, prin exercițiu vei înțelege cum să ”croșetezi” puiul inapoi. Compoziția rămasă o folosim mai tarziu.
- Puiul prăjit. Într-o tigaia incinsă (pe care ai folosit-o mai devreme și pe care nu trebuia să o speli) pune putin ulei de măsline, 50 de gr de unt și 2-3 rămurele de rozmarin și prăjește pe ambele părți puiul cu umplutura, până se rumenesc bine apoi pune-le într-un vas de yena. Piepții de pui să îi așezi în vasul de yena cu buzunarul în sus ca să nu se scurgă compoziția în restul de timp cât va sta la cuptor. Poți adauga restul de compoziție/umplutură rămasă printre bucațile de pui.
- Dacă vrei să îl gătești a doua zi, înfoliază bine vasul de yena și după ce se răcește, pune-l la frigider pentru a doua zi. Altfel îl poți pune direct pe 180 gr. 30 minute iar ultimele 15 minute pe 200 gr si pe ventilație. Rămâne să faci piure de cartofi ca sa fie cu-adevărat o masă de sărbătoare.
Aceasta este versiunea mea dar te rog ia-o ca pe o inspirație, testeaz-o o dată și simtele liber să consideri că nu am facut bine anumiți pași și fă-o după cum crezi ca ți-ar placea mai mult sau ar prinde mai bine la familia și prietenii tăi. :) Poftă buna.
Mulțumesc mult
Multumesc mult
Chiar daca sunt "mica", chiar daca nu știu să fac mâncare..eu mă uit la TOATE vlogurile voastre! Și dacă eu nu știu să fac mâncare, mama mea știe și mereu i-am arătat vlogurile voastre cu rețete, și chiar i-au ieșit SENZAȚIONALE!!! Sunteți o familie...... MINUNATĂ! Vă iubesc foarte mult! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ar fi fain sa faci un video cu trupa the marker si sa povestiți amintirile voastre
Waaaw Bunica 😍nici nu am crezut că este din Moldova , are accentul atât de diferit 😍 Dângeni este foarte aproape de satul in care am crescut și eu (Știubieni )
d
Vă ador!Sunteți o familie minunată și unită.Se vede puterea Domnului în inimile voastre.Domnul să vă binecuvânteze!❤
Nu pot decat sa te felicit...de mai multe ori! Odata pentru faptul ca implici toata familia, iar a doua pentru reteta. Si tu esti "Șef" la tine acasa! De la fostul Qoob.😉
Da hai, spune-mi și ce nu e chiar Ok și ar trebui îmbunătățit.
@@FamiliaMates Iti spun ce e ok, mai mult decat orice. Faptul ca esti, sunteti acolo toti unul cu altul, bunica, Amza, fetele. Toate acestea creeaza amintiri. Amintiri care se vor pastra ani, zeci de ani, indiferent de cum e mancarea. Mancarea e in plan secund chiar daca e reusita, dar odata cu trecerea timpului, cand cei mici ai vostri, (care cresc) vor face reteta aceasta isi vor aminti cu drag de toate momentele frumoase ce le-ati trait. Iar ca sa intaresc cele spuse, mai devreme, am sa punctez, FELICITARI! P.S - ai vazut mesajele de pe Insta?🤔
Îmi faceți poftă🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Ce umor are străbunica😃😃😃😃😃😃😃😃
Sarah în vlogul ăsta chiar ai fost SCA. Dar unde-i SCA?
Și cine sunt musafirii? Și-o să mai faceți iar de Crăciun petrecere mare?🎅🎅🎅🎅🎅🤶🤶🤶🤶🤶
Bunica este o persoana deosebita .... perfecționistă.... blajină....
Jos pălăria pentru Dânsa dar si pentu nepoti ca o au luat.o la ei 💕💕💙❤️❤️💙
Bunica și eu sunt din Botosani, dar oraș.Fii binecuvântată!
Mama mea este din Corni judetul Botosani… si eu am copilarit acolo … D-zeu sa ii dea sanatate multa la bunica ! 🤗🙏🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Foarte gustoasa rețetă
Vă ador!Sunteți o familie minunată și unită.Se vede puterea Domnului în inimile voastre.Domnul să vă binecuvânteze!❤
7
Familia Mateș
♡{Maria Ioana}♡
♡{Maria Ioana}♡
acum 5 ore (editat)
Sunteti o familie minunata!🥰
Amza este tare dragut!
La multi ani!🇦🇩
8
Dariana-Elena🐈
Dariana-Elena🐈
acum 5 ore
Ar fi foarte frumos sa va faceți un canal de Rețete cu Familia Mateș!💗😁
La mulți ani!!🥰🥰💞💖
Va urmăresc de la vârsta de 9 ani!😊😚💕
4
Familia Mateș
Melania Găvruța
Melania Găvruța
acum 5 ore
Sunteți o familie minunată !😊
La mulți ani !🇷🇴🇷🇴🇷🇴🇷🇴
2
Riana Flautaru
Riana Flautaru
acum 4 ore
Sunteți o familie foarte frumoasă! Între timp ce ma uitam la vlog, mi se făcea din ce în ce mai poftă. La mulți ani!
Familia Mateș
Loys Andrei 😊🥰
Loys Andrei 😊🥰
acum 5 ore
Sunteți o familie minunata!!!😍😍
2
Daria Ursan
Daria Ursan
acum 4 ore
Eu sunt din Botoșani!
Sunteți o familie extraordinara!!
La mulți ani! 🥰❤️
2
Familia Mateș
Parascheva Marascu
Parascheva Marascu
acum 3 ore
Chiar daca sunt "mica", chiar daca nu știu să fac mâncare..eu mă uit la TOATE vlogurile voastre! Și dacă eu nu știu să fac mâncare, mama mea știe și mereu i-am arătat vlogurile voastre cu rețete, și chiar i-au ieșit SENZAȚIONALE!!! Sunteți o familie...... MINUNATĂ! Vă iubesc foarte mult! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Familia Mateș
Sebastian Bădicel
Sebastian Bădicel
acum 4 ore
Mai mult decat perfect! 💚A fost delicios! 🙏
Familia Mateș
ZLOTARIU CLARA
ZLOTARIU CLARA
acum 4 ore
Abia așteptam sa postați!
Va iubesc!!!!
O zi a României fericita ♥️♥️🇷🇴
Familia Mateș
stefy
stefy
acum 5 ore
Sunteți o familie minunata❤️❤️
2
Rares Lazea
Rares Lazea
acum 4 ore
SUNTEȚI FOARTE FAINI!❤️O FAMILIE SUPERBĂ!!!
Alesia Demeter
Alesia Demeter
acum 5 ore
Mi-a fost dor de vlogurile cu bunica🧑🦳❣🦋🔥
2
Familia Mateș
Prima!Sunteti minunati!Super simpatici si va urmaresc de cand ati inceput canalul.Va ador!Aveti o familie minunata!Succes in continuare!Sunteti facuti pentru asta.Faceti oamenii sa va priveasca fara sa se plictiseasca,sunteti originali si asta imi place la voi!😍💓💓💓❤❤
La multi ani Romani frumosi .Mancarea arata ff bine da o sa o pregatesc si eu de sarbatori.O salutam si pe bunica e tare draguta sa fie sanatoasa si mereu alaturi de voii.
Vă urmăresc din 2019 , îmi plac vlogurile voastre !
Sunt din Brașov , în apropiere de Prejmer , în Lunca Câlnicului aproape de kartingul unde ați fost și voi!😘
Uuu, nu știam că bunica e din Botoșani, eu sunt din Vorona, o comună din Botoșani 😍. Va așteptăm la Botoșani, sunteți o familie minunată plină de veselie❤️
Mai, dar voi faceți mâncare mai tare decât la restaurant. Chiar dezghețasem niște piept de pui, si voi încerca ceva ca la voi!!
Mai faceți video așa, sunt super!
VA ADORRR SUNTEȚI O FAMILIE MINUNATA ȘI SUPERBA MEREU MA FACEȚI SA MA SIMT BINE CU VIDEO URILE VOASTREE
La mulți ani România la mulți ani români felicitări cu ocazia primei zilei de iarnă cu ziua României și cu ziua marei uniri 🎀❤️🧡💛💚💙💜🇷🇴🇷🇴🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩 să fiți sănătoși bunica copiii și toți cei dragi să vă trăiască în pace
Am să încerc și eu această rețetă, mi s-a părut minunată! 🤗
Wow...ce bine arată. Mi-ați făcut o poftă ...hmmm!
N-o să aștept până la sărbători, o să am experiență în preparare până atunci 😀
Merci!
Take care & God bless you all!
Va ador foarte tare si aceasta retata o so fac si eu jur.! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💟💟🖤🖤🖤🖤😚😚😚😚😚😘😘😘💓💓💓💗💗💗💗
Acum 4 minute vă ador
Cu siguranta am sa incerc reteta , am sa va dau tag pe story . Multumesc mult de idee , sunteti minunati ! ❤️
Daomnul sa binecuvinteze familia aceasta minunata care filmeaza din colo_n colopentru ca noi sa putem vedea viata supera si minunata va multumesc ca ne luati peste tot in aventurile voastre superbe Amza ,Scarlett ,Melissa,etc...sunteti roti minunati inca o data multumesc vam pupat
Mie îmi plac foarte mult videoclipurile cu mâncare😍😍. Va ador🥰❤🥰
Va adorrrr mă uit la voi de luni bune și nu am ratat un video sa nu îl fi văzut . La multi ani de 1 Decembrie
și ce mă bucură cel mai tare este că sunt cu voi din Codlea
La mulți ani de 1 Decembrie vouă,La mulți ani România,Vă iubesc
Acum 33 de secunde 😱😱OMG🥰🥰🥰🥰.Va iubesc 🤩😍🥰🥰
Salut familia Mates va iubesc maiales pe Melisa astăzi este ziua mea si eu stau în Inclazel♡
🥰💖💋
La multi ani tuturor 🇹🇩♥️
Ciaoooo… incearca sa lasi codita la ceapa dupa ce ai curatito… si ai sa vezi ce usor iti va fi… cand tai codita … ceapa aluneca … fiti binecuvantati peste masura ! 🤗🙏😋🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Eu sunt din Botoșani!
Sunteți o familie extraordinara!!
La mulți ani! 🥰❤️
Prima te adorrr mult de tot la tot ce faci
Domnul sa va bine cuvinteze! LA MULTI ANI!🇲🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩🇹🇩
Domnul sa va bine cunvinteze! La Multi ani😘😘😘❤❤❤
Waw,mi sa ridicat parul pe mine ,și eu sunt din Dângeni... nu mi vine sa cred ..e cea mai tare bunicuța ,va iubesc pe toți ❤
Amza,scarlett,melisa,paul,sarah,stră bunica va ador❤❤❤❤❤❤
Voi face si reteta asta.. Am facut cele doua retete cu piept de pui acela cu fulgi de porumb si celălalt nu mi amintesc cu ce era dar cind le am pus masa nu a ramas nici macar una super bune... Hai frumosilor va pup si sarbatori de poveste alaturi de cei dragi sufletului vostru
🎉🎉🎉🎉🎉🎁🎁
Sunt prima❤️❤️❤️Va ador sunteți cei mai tari și aveți o familie de invidiat❤️❤️❤️Cei mai tari EVER💖
EU am fost prima ,am fost la 10 secunde
Ador când postați asa de dess!!!💕La mulți ani!!!🇹🇩🥳
Bună seara,
Mulțumim pentru rețete.
S-ar putea numele melodiilor de pe fundal?
Mulțumesc anticipat!
Respect😘
Sunteti cei mai tari
Vă rog salutati pe bunica din partea noastră, o bunică deosebit de drăguță, o iubim, să aveți grijă de ea ❤
Super
Sunteti o familie minunata!🥰
Amza este tare dragut!
La multi ani!🇦🇩
Sunteți o familie minunata!!!😍😍
În loc să caut pe internet rețete de mâncare mai la un bloc și mă inspir sunteți o familie minunată❤️🥰😃
La multi ani !!!
Sunteti superi tari va ador
La mulți ani vă ador și când sunt tristă voi mă ânveselițe și vă urmăresc cu drag ❤
Postati mai des pentru ca sunt fana voastra
Sunteți o familie foarte frumoasa. La multi ani!🇷🇴
Dumnezeu sa vă bine cuvânteze pe toți mai ales pe bunica voastră și pe cei mai mici și mari ! Cum o cheama pe bunica voastră ?
La mulți ani România primul
Bună sunt noua voastră abonată și acum vâ ador🎄🥰💕
Bunâ familia Mareș sunteți super 💕💕🥰💕🎄🎄
🥰🥰
A doua va ador efectiv
😍😍🥰🥰
Bunica,ești adorabila 🥰♥️ Mulțumesc pentru rețetă 👍
Delicios 😉😋
Este obligatoriu să punem spanac în umplutură?
Și putem în ziua în care îl pregatim să îl și bagam la cuptor în vasul de sticlă?
❤💗💓💕❤❤❤
Arata foooortie binieee! Chiar imi doream de ceva timp sa fac o reteta buna de pui umplut ☘️✨. Multumim
Va adorrrr❤️Si am o intrebare😊Atunci cand imi pun aparat dentar o sa ma doara?
O familie superbă și o salut pe străbunica
Sunt din Botosani,oras,dar cunosc satul bunicii:)sa traiasca bunica ani multi si sanatosi!!!
Pana și mama va adoră sunteți UA-cam-eri mei preferați 🥰🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘😍😍😍😍am o întrebare Scarlett este zodia taur??te roog raspunde
Ce bine arata!!🤤🤤
genial
Eu stau în județul Botoșani și cunosc niște oameni din dangeni prieteni de-ai nostri
A ieșit dementiala♥️♥️♥️
Doamne Paule cata pofta mi-ai facut 🤣
O rețetă ecreble
Yamy !!! Mulțumim mult pt rețetă! Pare grozavă. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Mor de dragul lui Amza 🫶🏻🥹🥹🥹🥹cât de scumpi sunteți toți ❤️
Acum 13 secunde
Super vlog!
La mulți ani!!🇷🇴🇷🇴😘😘
A 3
Va ador
Primul vă ador
La multi ani, oameni frumosi si dragi 🇷🇴
Sunteți o familie minunat și arată bie puiul
Acum 16 sec prima
Va iubesc va-m văzut la Kaufland dar mi-a fost rușine sa vorbesc cu voi
Uau Paul ești un Bucătar foarte bun eu spun că arată delicios.👨🍳🍳🍰
Primaaa❤️❤️❤️
EU am fost prima
primul
Nu credd eu sunt din botosani nu mai ca eu stau in oras sper sa veniti la botosani odata e foarte frumos aici❤️
Primu
Va adooooooooooooooooooooooooooooooooooor
LA MULTIANI FAMILIE FRUMOASA
42 de secunde buna
Dacă tot vin sărbătorile, nu vreți sa faceți un vlog și cu faimoșii biscuiți ai Melisei?
Și Amza e forte simpatica ♥️
Ce forță a inceput videoul.
Amza:💥! Boc.! 💥
Doiii❤💋✊✊👑👑👑
Adoua
Și eu sunt din Județul Botoșani!❤️💕
😋😋🙂🙂👍👍
5:38 cum se uită bunica🤣🤣🤣🤣🤣
La multi ani Romania