Виски Гленморанджи Нектар Дор 12 2015 vs. NAS 2021 Nectar D'Or Обзор | Дегустация | Драм Кружок № 23
Вставка
- Опубліковано 14 лип 2024
- Насколько изменился Гленморанжи Нектар Дор (Гленморанж Нектар Д'Ор) с тех пор, как он потерял свой 12-летний возраст? Glenmorangie Nectar D'Or 12 vs NAS.
Действительно ли у дистиллерии нехватка 10-летних спиртов из-под бурбона?
Оглавление:
0:00 - Привет любителям Glenmorangie
1:31 - Нектар теряет свои 12 лет
16:30 - Немного Дедукции
19:50 - Купажнём :)
21:10 - Спасибо за внимание :)
Glenmorangie Nectar D'Or 12 years 46% - дата розлива 29/09/2015
Glenmorangie Nectar D'Or NAS 46% - дата розлива 21/09/2020
#драмкружок #dramкружок #вискиукамина
#вискикамин
Всё содержимое канала Драм Кружок представляет собой личное субъективное мнение автора, ислючительно для развлекательных целей, и не является советами или рекомендациями.
(21+) Информация на канале предназначена для людей, достигших возраста легального употребления алкоголя в стране, где они смотрят канал.
ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЕМ МОЖЕТ ПОВРЕДИТЬ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
© 2021, Dram Кружок. Все права сохраняются. Graphics are from LogoMakr.com and Canva. - Розваги
Спасибо за ролик! Побольше таких обзоров со своими мыслями,рассуждениями,философией.
Благодарю, Алексей! Обязательно будут такие обзоры, еле успеваю, идеи прямо таки обуревают :)
Спасибо за обзор , было интересно ,так держать !
Благодарю, Георгий, как раз думал - насколько будет интересен такой формат :) Есть еще заготовочки! :) Добро пожаловать!
Отлично и душевненько )
Спасибо и добро пожаловать :)
С Новым Годом! Здоровья и новых интересных "проб")) А я вот НИКОГДА не беру NASы кроме бурбонов.
Спасибо, Ник. По чесноку, я забил на "новые годы" полжизни назад, так что не принимай на свой счет то, что я особо не отвечаю на поздравления и пожелания. Надеюсь, что на меня никто не обидится. Я знаю, что все это очень искренне и от души. Я ко всем стараюсь относиться так же, и по всем будням тоже :) Насчет NAS-ов я полностью солидарен. Опыт чаще отрицательный. Терпимее к ним отношусь, если цены не заломлены, и в некоторых случаях, когда мне кажется, что все равно будет хороший опыт, например "кормчий" от Бунны, релизы от Брухладди, хотя тоже без фанатизма. Или иногда если нет другой возможности попробовать характер дистиллерии. В целом это, все-таки, печальная тенденция и я склонен рекомендовать, чтобы все мы "мягко настаивали" своими покупками на ряде важных параметров, включая указание возраста.
Тоже люблю Гленморанжи. Отличная базовая линейка с довыдержкой. Хороший эксперимент и название рубрики.👍
Есть на полке оба релиза. Интересно. Спасибо! Из старого сделаю сейчас отливают и в последствии обязательно сравню
Будет интересно сравнить Ваши впечатления с моими :)
Приветствую, как говорится в нужное время вышел обзор у нас сейчас скидки вы том числе и на Гленморанжи Нектадор,я призадумался стоит ли покупать.И конечно сравнение старых и новых релизов-это интересно,спасибо.
Отлично, рад, что своевременно. Дайте знать о впечатлениях, если надумаете купить.
Мне Сотерн очень понравился
@@yurigrig7141 да, я тоже его очень полюбил, многие годы надоедал обзорщику Ралфи, чтобы он обзор сделал, вроде все параметры как он любит - возраст, крепость, натура. А потом они убрали возраст и надежды пропали, пишлось самому :)
Ну, вот и дошли мои руки до Nectar Dor! Ты прямо перед НГ его выкладывал, а там вообще времени не было у меня его смотреть.
После GM10, вспомнил, что ты про траву еще и этот выпуск делал, вот и заглянул на огонёк!
Интересно! Про 10+2 и 8+? - скорее всего, домыслы амбассадоров, но и другие версии трудно доказуемы. Но звучит красиво!
Я не смог отчётливо услышать, как называется лес в Монтане?:)
Спасибо за увлекательное и красивое путешествие, теперь хочется айс вайн попробовать ещё.
Я пробовал Нектар Дор лет 10 назад и помню, тогда разочаровался, видимо, в связи со своей наивностью. Я ожидал такого же взрыва вкуса, как и в сотерне, но всё оказалось не так ярко, как я люблю. Интересно вспомнить этот вкус Nectar Dor снова, конечно, чтобы уже более осознано дать ему свою оценку!
Спасибо за выпуск, Александр!
Привет, Алексей! Спасибо! Да, с вкусом сотерна тут так: виски все-же живет своей жизнью, бурбонная выдержка дает блистать дистилляту, плюс отдаленные нотки. Хересная бывает помощнее, но все равно - в лучших образцах дистиллят играет первую партию. Ну так же и Нектар. Лес не в Монтане, а в Миссури - Озаркские горы (Ozarks), там водится "редкий" белоклювый дятел. Насчет амбассадоров и их домыслов, я допускаю, что кто-то из них сам домысливает, но скорее они говорят, то, что им сболтнули "по секрету", при этом ответственности за это нет, это не информация, это маркетинг. Думаю, все-же, что моя логика сильнее (за неимением обратных доводов) - нехватка 10-летних спиртов менее вероятна, чем нехватка бочек из-под сотерна. Да и летучесть аромата и вкуса о том же вещают. Плюс, я думаю, что раньше в 10-ке видимо были более старые бочки, оттуда и был богатый аромат, а сейчас стали ближе к просто 10-ке. Это тоже ощущается во вкусе. Либо уже более уставшие бочки, тогда это вообще печально. Хотя с бурбон-бумом не понятно как может нехватать бочек.
@@dram_kruzhok я думаю, что бурбон-бум, так или иначе, значительно отстаёт от мирового виски-бума и повсеместно открывающихся новых винокурен, требующих бочки из-под бурбона.:) Следующая на очереди - Антарктида. 😂
Что следующим посоветуешь посмотреть у тебя из выпусков?:)
@@distilesha трудно сказать, я же не знаю что ты уже видел :) Думаю, просто полистай и что в глаза бросится, то я и советую ;)
Эти виски мне очень нравятся. Хорошие спирты настояны в хороших качественных бочках. Сам занимаюсь и наслаждаюсь своими висками.
Спасибо, Анатолий! Вам нравится именно Нектар или вообще Гленморанжи?
Хорошая тема для обсуждения - нас против цифр. 👍
Благодарю, надеюсь и дальше радовать полезными "напитками для размышления" :)
Привет Сергей, как дела?
Мне нравится вообще все Гленморанджи и этот не исключение, пробовал оба варианта....
Я заказал их новинку Tale of Winter
@@user-pm5hk6wy5j привет, дела как обычно. А мне только Рубан 12ка понравился, дор и ласанта норм, 10ка не нравится от слова совсем. Сигнет моя мечта. За сколько Спрингбэнк 18 взял ( в евро )?
Я где-то читал, что в новом нектар дор те же 10-летние спирты с бурбоновой выдержкой, но их меньше финишируют в сотерне, т.к. Бочки из-под него очень активные и не требуется 2 лет для получения требуемого результата. Хотя мне больше нравились нектар доры 1 и 2 издания. У вас 3-я версия (не пробовал).
Спасибо, интересная информация. И я согласен, что 12 вкуснее НАСа. Они могут сколько угодно говорить, что более долгая выдержа не нужна, но для моего вкуса разница очевидна. Платим-то мы за Сотерн.
И снова приветствую! Пробовал как раз старую 12 Нектара (2017) и в отличии от классической 10 он был мною не понят🤔 , а все из-за какой-то рассольной нотки, причем как в аромате так и во вкусе. Стоит половина бутылки уже полгода и сколько подходов ни делал, все не идет, хотя аромат исправился и стал просто обалденный👍 вкус нет
Любопытно. А может пробка подгнившая попалась? Со мной пока такого не было, но мало ли? С другой стороны, бывает, что у человека острее восприятие к какому-то одному веществу, и тогда оно воспринимается неприятно. А у Вас есть какая-то история с подобными винами с "благородной плесенью" (сотерн, токайские, late harvest) или даже другими молтами с довыдержкой в сотерне? Мне очень интересно на что такая реакция.
@@dram_kruzhok да вроде пробка как пробка, явных дефектов не видно. Но т.к. Нектар не очень понравился, больше экспериментов с довыдержкой прочих виски в таких винных бочках не проводил🤐 Что касается подобных вин то в свое время удалось хорошо опробовать австрийский айс вайн 👍 ну тут конечно комментарии излишни, Амброзия 👍 Сотерн тоже пробовал, но не особо впечатлился, да вкусно, приятно, но чего-то не хватило, жидковат что ли🤔
@@shmuser мне тоже нравятся такие вина, хотя сотерн я не пробовал, а вот айс вайн я на Ниагаре пробовал, там есть свой регион для этого стиля. Ну и мне нравятся всяческие late harvest, например рислинг позднего урожая, это тоже похожая форма. Да, обидно с Нектаром, но бывает.
Вы абсолютно правы : это прослеживается и в Аберлау, и в Глнфарклас и т.д.- бизнес...увеличивают объёмы за счёт качества...но заметьте- цены однако также подняли на 30% !!!- в сумме получается прибыль увеличили для "Себя любимых" на 50÷60% !!!
Здравствуйте. Да, ситуация с ценами тоже налицо, но все-таки "прибыль" возможна только при продаже. Значит наше дело переключаться на те виски, где качество пока еще не сдает и цены радуют, пусть лучше у них будет прибыль. В свободном рынке главное противодействие "жадности" - конкуренция и выбор. Хотя "свободный рынок" - понятие условное, как идеальный газ в физике.
Приветствую. Я общался о представителем, Бренд амбасадором ( Послом ) 🙂 компании Гленморанжи и Ардбег, и на вопрос сколько выдержка нового релиза Нектар Дор, получил овет - 10+2 по прежнему.. единственное, довыдержка регулируется по сухости лимузена и сладости сотерна теперь... То есть 10,5 + 1,5.. 10 + 2 около того))
Значит 10 лет чётко, а там на усмотрение мастера… поэтому и убрали возраст , в отличие от прошлой версии, если я правильно понял сообщение
Спасибо за комментарий, супер информация! Интересно, что разные бренд-амбассадоры сообщают разные сведения. Тот, которого смотрел я, конкретно утверждал "8+2", даже на бутылке жестикулирвал пропорции. Видимо в этом и фишка амбассадоров - они могут говорить все, что угодно, это всего лишь личное мнение, компания за это не в ответе, хотя компания, вероятно, "подсказывает" что говорить, либо намекает. Насчет 10-летних спиртов, думаю, что даже в "Original 10" не обязательно исключительно 10-летние спирты, это же не бондированный бурбон. Там вполне могут быть немного более старшие бочки, как и в любом купаже "single malt", (кроме релизов single cask). "Больше можно, меньше - ни-ни". А вот NAS как раз развязывает руки. Можно в первый год делать 10.5+1, во второй - 8+2, а со временем можно даже делать 3 + 6 месяцев и несколько старых бочек в batch для иллюзии возраста.
@@dram_kruzhok с NAS хорошо подметили, но вот вряд ли они будут в базовые 10 лет добавлять пару капель старших , это же не коньяк
Значит в Ардбег 10 , допустим для примера, или в другой стандартной десятке могут быть другие спирты, старше возраста? А это ли не single blend malt? Расскажите, интересно, не знал такого…
@@aleksandrandro5145 очень рад, что Вы об этом спросили. Да, это делается довольно рутинно. И нет, это не "blended malt". По закону "single malt" - 100% солодовый виски одной дистиллерии, но не обязательно одного возраста. И кроме одно-бочковых релизов это практически всегда бленд, купаж разных бочек. Иногда - просто batch (партия) одинаковых бочек (хотя бочки не бывают 100% одинаковыми), часто это купаж разных бочек (бурбон, херес, 1-е, 2-е наполнение и т.д.), и также часто в общем купаже есть более старшие бочки. Это важно для повторяемости результата. Конечно, виски не так сильно подвержен вариациям из года в год, как вино и коньяк/бренди, но тем не менее, если бутилировать каждый год строго закладку одного сезона, то могут быть сильные вариации в органолептике (т.е. тот же Original 10 может оказаться очень разным). Искусство купажиста как раз в том, чтобы сохранять "стиль" или "почерк" конкретного релиза. И это особенно интересно когда дистиллерия была временно закрыта (Глендронах) и было достоверно известно, что их 12-шка, 15-ка, 18-шка содержали намного более старые спирты. Любители целые таблицы составляли. Жаль, прошло то время :) Но похожая ситуация была когда-то и с Буннахавен, ну а лет 20, 30, 40 назад даже в базовых блендах были более благородные спирты, чем сейчас.
@@dram_kruzhok спасибо 👍
Доброго времени суток. Только сегодня в магазине в отделе виски мой взгляд наткнулся на Гленморандж Квинта Рубан 12 лет черная коробка, подумал странно Квинта Рубан же 14 лет зелёная коробка, собираюсь приобрести данный релиз жду снижения цен перед НГ в другой сети, посмотрел внимательно, а там и Ласанта 12 и Нектар Дор 12 практически вся линейка в старом кузове на бутылках дата 2015 год. Про Нектар Дор Вы поведали, про Ласанту где то слышал, что старая была лучше, а вот про Квинта Рубан прокомментируйте пожалуйста если пробовали оба релиза по идее 14 летний должен быть по лучше? Ну и про Ласанту если коммент будет тоже будет полезен.
Приветствую, Федр! Да, я их все пробовал, но Квинту не пробовал "одновременно" старую и новую. Ролик такой запланирован, но не знаю успею ли. 14 хороша, но 12 была тоже отличная, если по ценам не ломят премиум, то "в старом кузове" покупка отличная, не пожалеете (если и так собирались купить). В новом-то всегда успеете. Цифры, например 14 против 12 тоже не всегда некая линейная функция "хорошести". Например бочки могут быть просто "усталыми", выдохшимися (не обязательно в случае с Квинтой 14, но в принципе). Но я буду стараться, просто не хочу нереалистичных обещаний давать :) Посмотрите внимательно, вдруг и Ласанта попадется в 46% версии, бутылка такая же. Вроде перешли на 43% в конце 2014, но вероятность есть. Она тогда была и натур-цвета и без хол-фильтрации. Я свою 46% купил и того позже, она "запылилась" на полке :) Лично я не верю в "коллекционность" таких бутылок, их было слишком много, но когда личная коллекция для питья, тогда это замечательные образцы.
@@dram_kruzhok спасибо за подробное описание, сравнение старого и нового релизов очень полезно. Посмотрю Ласанту 46%, думал приобрести именно Ласанту в новом исполнении, но по ней много неоднозначных отзывов поэтому переключился на Квинту.
Что значит - столица! И GM у них полный пакет и GA по смешным ценам)) У нас, в Таразе Фиркан пару месяцев перед НГ "типа сливал" GM...сначала -15%, потом, в декабре, -20%...однако, как я понял, предварительно подняли регулярную цену) Хитрюги))) Скидочная цена выше 20.000 ₸ "башню не сносила" и не вела за ручку к прилавку))
@@user-ip9hn4jv6k так и есть перед новогодними скидками сначала поднимут цену, а потом скидку делают, нужно мониторить цены постоянно при чем во всех сетях что бы понять насколько скидка адекватная)))
@@user-ip9hn4jv6k да, с ценами надо все время "руку на пульсе" держать, тогда "скидки" не введут в заблуждение. У меня твердый принцип - если мне дорого, не беру! Бывают случаи, что не сориентирвался сразу, но стараюсь брать то, что реально выгодно. Спасибо за комментарии!
А что такое белая черешня? В описании аромата промелькнуло...жёлтую - пробовал)
Это одно и то же - и по-английски, и по-русски "белая черешня" (т.е. не красная и не черная) - желтого цвета. Как и белый виноград, белая смородина, яблоки "белый налив" и т.д. :)
@@dram_kruzhok Прям, почти, как в анекдоте))...
- А это у вас какая смородина?
- Красная...
- А почему же она белая!?..
- Ну, так ведь она же ещё зелёная!..)))
У нас просто жёлтую - жёлтой и называют...также, как и изюм...поэтому и спросил...
А вообще, атмосфера комфортная в ролике. Сразу и не сказал бы, что ограниченный бюджет у киностудии, пока не услышал про хитрость с подкраской чаем))
@@user-ip9hn4jv6k ага, я потому и сказал "белая" и "желтая", как бы уточнил, чтобы понятно было. Привычка переводчика тоже, бывает, что переводя нужно несколькими словами сразу описать то, что говоришь, иначе остается место для двусмысленности. Анекдот про смородину 👍А бюджет весь уходит на напитки, так что все остальное - импровизация :) А большая бутыль Гленмо была когда-то честно выпита. Хочу из нее лампу сделать. Добро пожаловать, Сергей :)
Думаю с бочками у них проблем нету, просто время экономят
Закладка происходит постоянно, так что экономия времени - вряд ли логичное объяснение. У них всегда уйма 10-летних спиртов на складах, это непрерывное производство. Иначе пришлось бы и 10-ку убирать с "оригинала", и Ласанту тоже лишать 12-летнего возраста. Потому что если экономить время, то все сыры надо продавать в формате творога, а все виски - в возрасте 3-х лет и одного дня :)
@@dram_kruzhok а по цене они сильно отличаются? Старый и новый (нектар)
@@aleksandrandro5145 у нас цена осталась без изменений. Я даже 12-летний нектар пару месяцев назад брал, пара бутылок стояла рядом уже с новыми. Последние. Производители знают, что для покупателей "больнее" если поднимется цена, чем если как-то урезать качество. На продуктах это бывает в виде уменьшения размера упаковки, а тут - в виде удаления возраста. Они не первые и не последние с этим.
@@dram_kruzhok спасибо за ответ. Стоит в баре бутылка нового (не открытого) нектара, старый не пробовал, но по видео ясно, что существенной разницы нет, кроме целостности и плотности… история с цифрами закрыта, оставим это производителю
@@aleksandrandro5145 да, думаю, что когда сравнения нет, то вроде как и разочарования не должно быть. Как попробуете, дайте знать :)
Ой, милый друг, кстати с Новым Годом, ну не переношу на дух этот бренд как и все Гленфидики кроме 18ки выпуска конца 90х. У них у всех какой то винный привкус((( (я про "моранж" а фидики все воняют яблоко-грушей+ сивуха кроме разве что 15 ки и 18 ки((( Кстати пытался общаться с Ральфи. Он мне ответил лишь пару раз да и то одним предложением. Моё мнение-странный чел., не простой , хоть и в кепке, себе на уме и со своей вкусовщиной как и все мы)))
Привет, Ник. Вот, еще один комментарий не заметил сразу :) Я всего 2 гленфидиха в жизни купил - 12шку в самом начале и красную солеру 1л в дюти-фри (как их пятнашка, но без возраста). А 'моранжи для меня то, с чего началось увлечение, поэтому периодически на что-то "падаю" (последнее было Кинта Рубан 14 лет), но однозначно это basics, mainstream. Но руку на пульсе надо держать :) Насчет Ралфи, eго ответы действительно всегда очень лаконичные, думаю время экономит. Однозначно он "себе на уме", но это всем нам на пользу, есть чему поучиться. Я не столько слушаю даже его "нотки" или баллы, сколько вообще информацию и восприятие. Любого человека надо воспринимать "между строк". Много раз уже покупал то, что он потом либо "обзорил", либо говорил, что это "виски года" и т.п. Никогда не был разочарован. Но это именно благодаря его каналу. Хотя я часто и по своему чутью тоже покупаю что-то, не опираясь уже ни на чье мнение. Скоро будет обзор двух недорогих ромов как раз в этой теме.
@@dram_kruzhok Ну и отлично! С удовольствием посмотрим с двумя Сергеями))) Я Ральфи не прощу что он Талискер 10 обкакал))) Один из моих любимых. Всё на ранние ссылался. Пора понять что как раньше уже НИЧЕГО НЕ БУДЕТ НИКОГДА! И мы должны исходить из того что имеем.! Пусть скажет спасибо что ещё Талискер с цифрой возраста пока ещё существует). Что до меня то моё первое знакомство с виски началрсь в Африке в английском клубе в Эфиопии, где я работал переводчиком и инструктором по безопасности одновременно. Мой знакомый привел меня в клуб где мы заказали пару стейков. Заказал он мне Красного Джонни Пешехода. Если бы ты знак какой вкусный был "пешеход"! Ни грамма спиртуозности, дымок, сладость, корица, бекончик) И было это в 1990г.
@@NickVolk да... про красного проходимца мне иногда сны снятся, каким он мог быть :) А в каком эпизоде Ралфи нелестно отозвался о Талискере? Как бы там ни было, мы можем судить только исходя из того, что знаем. У нас 10-ка уже года три держится по $55 и я успел запастись, т.к. он мне тоже очень нравится. Это лучше, чем брать Лагавулин 16 по $90. Как бы я его ни любил, брать не буду за такие деньги. А то, что Ралфи критикует, это тоже нам на пользу - создает давление на индустрию. Я так скажу: они это замечают, его влияние видно. Конечно, это как поезд затормозить, не сразу, но результаты налицо. В номинациях OSWA не было ни одной "заскорузлой" бутылки (ну ок, Highland Park 12 и Laphroaig, и JW Green Label в блендах). Дальше будет интереснее. Кстати, Талискер 18 тоже был в номинациях.
@@dram_kruzhok Не помню в каком (у него их много) обзоре он его "опустил" до 81 по моему , сказав что он резкий и колючий. 18 ку кстати похвалил, но это совсем другой виски по профилю. Лагавулин 16-мой любимый из всех. В прошлом году по скидосу урвал пару по 50 долларов перед Н.Г (3600руб супротив 7000руб). На 2 месте безусловно Ардбег 10, затем Далмор 12. 15. Талискер 10, Бомор 12. Лафройг не пью- у меня с детства отвращение к медицинским кабинетам. Из ромов самые любимый Doorly's 12, Doorly's XO, Matusalem 23, 15. Это естественно из того что я в жизни пил. Бурбон-101 индейка и Джек Сингл Барел .
Все эти NAS смущают. Амбассадоры могут рассказывать все, что захотят. А что набодяжили в бутылки, все равно не узнаете. Остается самим что-то с чем-то сравнивать и выбирать.
Вчера попробовал этот NAS в сравнении с The Quinta Ruban 14 (12-летний The Nectar d'Or тоже пробовал, но давно). По моему мнению в аромате NAS я почувствовал молодость спиртов. Сомневаюсь, что разница в 2 года так решает. У The Quinta Ruban более округлый, плавно раскрывающийся аромат. У NAS аромат быстрее бьет в нос, и он слегка более спиртуозен. Но больше всего не нравится цена этого NAS: она не ниже, а то и выше The Quinta Ruban 14. С учетом этого, я бы скорее выбрал The Quinta Ruban 14.
Полностью согласен. Фраза "NAS не объегорить" из гипотезы плавно становится теорией, а со временем и доказанным фактом. В молодости кроме возраста может ещё быть виновным само качество бочек. Лучше бы они на время сняли Нектар с производства, а потом вернули бы.
Привет! Куда пропал?(((
Привет! Жизнь бурлит, не успеваю :)
@@dram_kruzhok главное, что с тобой всё норм! Остальное не приоритетно )
@@zmeigorynytch1692 спасибо огромное! Да, все даже отлично, именно поэтому не остается времени :)