jajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja absolutamente cierto jajajajajajajajajajajajajajaja ni que todo el mundo tomase whisky jajajajajajajajajajajajajajajaja
El proceso de solidificación de un líquido consiste en que los cristales se adieren a una impureza del mencionado (una molécula de alguna sal o incluso una viruta de polvo), por eso el agua destilada puede funcionar. Pero para que una solución sea más "limpia" a la hora de cristalizar, debe de ser gracias a un enfriado lento, por eso el agua hervida salió menos opaca. Es buena idea lo del agua con sal helada en un recipiente y dentro otro con agua destilada o caliente. Un abrazo desde Guanajuato.
Estimado Ricardo: para lograr un hielo transparente perfecto el secreto esta en la temperatura mas alta cercana al punto de congelacion (aunque suene raro) y un tiempo prolongado, te recomiendo técnicas de congelacion y moldeado de hielo del whisky Hibiki en youtube. Saludos Este comentario ta te lo habia enviado en el anterior Checalo
Exactamente al igual que al formar cristales de ciertas sales si se hace que la temperatura en la que se cristalize sea más prolongada está tendrá una forma más ordenada ocurre lo mismo con el agua así que necesita ordenarse debido a su estructura
@@JLoretoAC no exactamente. Necesita mantener la temperatura entre 0° y -5° por alrededor de media hora y posteriormente bajar gradualmente hasta los -8°
Hola, las líneas blancas en el hielo es CO2 que se encuentran disuelto, el hervir (es mejor hervir varias veces o más tiempo) descarbonatas el agua. Por eso el que pusiste agua mineral fue el peor, porque usaste agua mineral carbonatada. Yo te aconsejaría por un lado hervir más tiempo el agua común y por otro lado muchos hacen un enfriamiento lento para que el CO2 remanente se quede disuelto en el agua líquida vacían eso y vuelven a poner más agua hervida. Por ejemplo en el congelador pero dentro de un recipiente aislante 3 o 4 horas vacías el líquido y llenas y otras 3 o 4 horas. Espero te sirva, saludos desde argentina
Hola Ricardo e estado leyendo algunos comentarios de otros vídeos donde acen hilos tranparentes y aconseja que se aisle el agua ervida con algún tipo de aislante como la bola blanca pero algo que aisle más Saludos desde Argentina
Ya puse un comentario de como hacer hielo transparente en hielera, pero pensando creo que si lo quieres hacer con las esferas o cráneos, la forma más sencilla sería, hervir el agua dejarla hervir de 5 a 10 minutos, dejarla llegar a temperatura ambiente, de hay colocar los moldes en una hielera pequeña pero rellenarla con esferas de unicel ( las típicas esferas que tienen los puffs) para que el unicel esté en contacto con los moldes y dejarlos 24 horas. Creo esta forma funcionaría.
Yo trabaje en un restorant y el bartender hacia hielos transparentes para whisky, el filtraba el agua con filtros de café y algodón dentro del mismo filtro, la otra opción es usar agua purificada que es la que uso yo, es de esos botellones de 20 litro al menos acá en chile y el agua que tu le llamas agua mineral acá se conoce como agua soda, acá el agua mineral es el agua de mesa o agua embotellada, podrías probar con esa
Hola Ricardo... Saludos desde Perú... Nos has probado agua Ozonizada (O3)... los hielos salen transparente... a mi me recomendaron ese tipo de agua cuando sufir de calculos al riñon... Si puedes conseguirla ya que hay agunas marcas que venden agua ozonizada enbotellada. Suerte... Que tengas un buen fin de semana... BENDICIONES... PAZ y BIEN...
Ricardo lo que tienes que hacer es poner a congelar el agua ya sea hervida o no y ver por dónde sale el aire frío del congelador ya identificadas las salidas del aire muestras se está congelando ir rotando los moldes para que se valla congelando de igual manera y no se formen esas líneas y también si el aire cae de arriba hacia abajo dejar que se congelé un poco e ir volteando el molde ♥️
Te queda intentar lo que te maravillará. Pon el agua en el recipiente, agua normal, de garrafón o de galón. Le pones música, por cinco o diez munutos y enseguida lo metes al congelador. Prueba con varios tipos de música, músia estridente (metal), música armónica (japonesa o china o india), música de los andes (flautas y tambores, como "El cóndor pasa"), y música "clásica". Verás lo que le sucederá a tus hielos.
Amigo la mejor manera es hervir el agua del grifo y después filtrarlo con una tela de un vaso a otro o con un papel y ahí tienes agua sin impurezas Y congelarlo a una temperatura muy alta, a - 1 o 0 grados(tienes muy potente el congelador) y dejarlo mucho más tiempo darle like para que lo vea!!!
la logica seria, el agua hervida es mas transparente por que se cngela mas lento, en cuestion es congelar el agua mas lento para que salgan las impurezas que se forman y no se queden atrapadas dentro de el hielo y se pueda expandir el agua sin atrapar particulas agenas a ella, saludos
Hola Ricardo, muy buénos tus videos. Se viéne semana santa y aqui en Argéntina (no se alla en Mexíco?) se súele comer huevos de pascúas de chocolates. Me gustaria que enseñes moldes de chocolates y como hacerlos para que queden piézas bién esculpidas, ya que salen moldes de diférentes formas y tamaños. Gracías, saludos desde Epuyén Patagonía Argéntina.
Tienes razón al decir que el agua tiene que congelarse lentamente, necesitas un cooler o hielera tipo Coleman, solamente necesitas agua,no es necesario hervirla pero lo puedes hacer, metes a la nevera la hielera con agua pero sin tapa o con la tapa abierta, debe durar aproximadamente unas 24 horas, cuando retires el hielo la parte de abajo quedará hueca y lo de arriba congelado,
Se hierve el agua solo agua normal, después se deja enfriar y se pone en un recipiente grande, lo dejas un rato en el congelador, dependiendo de cuántas agua sea, pero solo que se congelé la parte de abajo, y cuando lo saques quitas el agua que haya quedado atrapada en el hielo delgado de la parte de arriba, no sé si me de a entender, pero la parte de abajo que sea más sólida, solo la mojas un poco y queda totalmente transparente. Ese método se usa para hacer hielo para cócteles, ya solo lo cortarlas con la forma que gustes con un cuchillo para pan, los de cierra que son grandes y se corta relativamente fácil 👌🏾
El tema con la prueba además de ver lo cristalino de las esferas sería probar el comportamiento de los hielos ya sumergidos en las bebidas, por ejemplo las esferas hechas con agua natural se fragmentan por tanto pierden su utilidad visual. Saludos, pura vida!!
Yo lo he hecho con una hielera de unicel, se supone que al ser un aislante el unicel se comienza a congelar el agua por capas de arriba para abajo, atrapando las burbujas de aire en las capas superiores, al congelarse por completo simplemente rompes la hielera y cortas el hielo superior y tomas los cubos inferiores que es lo único que sirve, hay un gran desperdicio de unicel, pero en verdad funciona
Yo escuche el de agua con sal y uno de meterlos en ese corcho blanco en el que vienen las cosas por que ser aislantes entomces evita que se enfrie mucho y muy rapido y asi evita qie se rebiente por la expansion pero cuesta mas que se congelen
Saludos Bro. El cono que dices se usa para ayudar a vaciar un fluido a un recipiente de boca bastante cerrada, se le conoce como "Embudo" ¿Merezco por lo menos un saludo, no? Me encanta tu canal felicidades muy bueno.
En la naturaleza hay lagos congelados que son transparentes y contienen muchos minerales, yo creo que es la velocidad de congelamiento, mientras mas rápido se congele el agua mas transparente es, saludos de Huehuetoca EDO MEX.
Cuando un hielo solidifica blanco quiere decir que se formaron varios núcleos de solidificación durante la formación del hielo. Eso ocurre por dos motivos: porque el agua contiene impurezas que actúan como puntos de nucleación de los cristales de hielo, o porque por la forma del molde hay varios puntos donde consigues extraer calor más rápido. El agua inyectable no es lo mismo que agua destilada ya que contiene sales. Intenta con agua destilada y al mismo tiempo algún método de homogeneizar la temperatura, como sumergir todo el molde en un recipiente más grande y agregarle agua para perder el efecto de la forma del molde.
nqh pasa una cosa yo veo muchos bartenders y lo que dicen es que la tenes que hevir y luego dejarla reposar, pero afecta el tamaño, cuando lo vi siemple lo que hacen es poner en una heladera de playa con bastante agua hervida y dejarla unas 24 a 48 horas, porque para que se formen esos cristales es por el exeso de frio , siempre que los sacan los sacan con agua y cortan la parte del hielo transparente a la forma que quieren
Tengo dos hipótesis, 1) lo blanco es el aire que queda atrapado al congelar, por eso los hielos con agua mineral salieron más blancos, quizá había que esperar a que saliera el gas. 2) Se debe conjelar más lento. Mencionaste algo que me hizo sentido, los cristales se deben de ordenar, cuando hiciste los cristales el chiste era mantener una temperatura constante y entre más tiempo pasaba en enfriarse se creaban cristales más grandes. Y me hace más sentido esta última hipótesis, porque cuando los lagos se congelan queda muy trasparente la capa de hielo superior debido a que se van congelando poco a poco. Bueno son sólo hipótesis.
Hola hola soy bartender, normalmente para hacer hielo transparente casero, yo uso una nevera para acampar o de esas que sirve para guardar cerveza, no se si se entiende de cuales, también se les dice cooler lo que se busca es que el agua congele de una manera muy lenta pára que no se forme esa zona blanca que se toma como impurezas dentro del agua esa es la forma que aprendí yo para hacerlo.
Usa una hielera pequeña, o algun tipo de termo, pones agua dentro, sin necesidad de hervirla, lo metes al congelador por 24 horas, pero tienes que meterlos sin tapa, que queden descubiertos de arriba, eso hara que el hielo se congele de arriba hacia abajo de una forma mas controlada por el aislamiento, y las impurezas bajaran al fondo del recipiente. Saludos!!
Buenas tardes, saludos desde durango México, me podrías ayudar con un pegamento que no sea tóxico, lo necesito para pegar un recipiente de plástico que almacena agua para tomar, gracias
Creo que puede influir la velocidad de congelado. En todos los casos la parte blanca estaba a un costado de los hielos, podría ser que se genere en el lugar de donde viene el aire frio en el congelador ( por lo tanto esa parte se congeló mas rápido). De pronto bajando la fuerza del congelador mejore el efecto en el agua hervida
Ricardo deberías infórmate sobre si es recomendable beber agua destilada ya que no se recomienda su uso de ese modo ya que pude ser peligroso, Un saludo desde Chile
mmm puedes ver el video de Alexandre Chappel para intentar hacer algo mas sencillo con lo que tienes, pero en resumen es aislar la parte de abajo del molde y extenderlo, para que todas las "impuresas" se vayan hacia el fondo y te queden hielos cristalinos
Trabajé en bares donde usábamos hielo transparente aunque lo comprábamos, básicamente el agua se hierve para quitar el cloro y que no afecte a la bebida y se filtra varias veces para evitar que los minerales o metales dejen residuos, después se enfrían lentamente para evitar que se formen cristales como en el caso del agua hervida y de forma casera es difícil de lograr, quizás con un freezer en el que puedas regular la temperatura?
Ricardo una pregunta , que es lo que tiene el agua de los ríos que cuando se congela se vea translucido , siguiendo esa base ya puedes crear tus hielos cristalinos
Lo que hace que los hielos no sean transparentes es el aire que está disuelto en el agua, conforme se congela el agua, está pierde la capacidad de disolver el aire y se forman burbujas. Los congeladores convencionales enfrían de todos lados por lo que los hielos se congelan del exterior hacia el interior lo que provoca que el aire no pueda escapar (por eso se ve más opaco en el centro del hielo) El hielos que se usa para esculturas por ejemplo es totalmente transparente porque usan un congelador especial que congela gradualmente de abajo hacia arriba lo que permite que se escape el aire. PD: el suero salino no es agua destilada
La forma más fácil de hacer hielo transparente o invisible, es hervir agua dejarla de 5 a 10 minutos hervir, luego colocarla en una heladera de unicel o de plástico aislante dejarla enfriar, cuando ya esté tibia casi a la temperatura ambiente meterla al congelador (sin la tapa) de 24horas ( tendrá una burbuja de agua en el medio) a 48 o 72 horas para que quede un bloque sólido, luego puedes cortarlo con un cuchillo de pan y listo fácil, sencillo pero no muy rápido, pero si accesible para todos, nota es necesario la hielera aislante ya que la idea es que se congele lo más lento posible así no formará cristales de hielo en su interior.
No se allá en México, pero aquí en Argentina el agua mineral no tiene gas, solo es agua supuestamente extraida de manantiales de agua pura. The King of Random hizo un video sobre esto hace unos años y su solución fue meter el agua en un contenedor insulado, de modo que el frío del congelador solo pudiera "entrar" desde una dirección. El agua destilada no es para beber.
El método de hervir agua varias veces imagino que debe ser mucho mejor, estaría súper que probarlas haciendo hielos con agua que hervida 1, 2 y 3 veces
Esta es la respuesta... Los moldes de hielo que vienen aislados son los que hacen hielos transparentes... Seria bueno probar con algún molde de isopor (telgopor creo que le llaman en otros países...
Eso es más real q eya no te quiere combinado con q sea agua destilada y q se agite antes de congerase para q no se formen burbujas de echo eso es tan real q así se asen los cristales de los minerales ya q entre más tarden en enfriarse más grandes y cristalinos van a quedar
Creo que el agua no es el único factor y un factor muy simple de modificar es la temperatura a la que se congela ya que varia el tiempo en el que se congela... por lo tanto se puede combinar la variable agua y temperatura😁 denle like para que lo vea ❤️
lo que hace que sean blancos son las burbujas de aire, los que hacen hielo para esculturas hacen vibrar el agua con ultrasonidos o algo por el estilo, salio en un capítulo de mythbusters
En el laboratorio usamos agua potable... No la hervimos porque pueden generar centros de cristalización, solo se calientan para cambiar su densidad y de vacían en un recipiente (bien limpio) lentamente hasta sacar todo el aire. No tiene que quedar nada de aire en tus esferas.... Porque de igual manera al estar en contacto con el aire frío la superficie puede servir como centro de cristalización.... Te recomiendo usar moldes de silicona con tapa.... Que el enfriamiento sea por convección. (En realidad intercambias el calor de tu recipiente con el de tu refrigerador para estar en equilibrio) Espero lo intentes Pd: procura ni agitar tus moldes para evitar la entra de aire.
Cómo nos habrá afectado la cuarentena que estamos viendo a un hombre haciendo nada más hielo :v
no es solo un hombre es el hombre de nada que hacer jaja
jajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajajaja absolutamente cierto jajajajajajajajajajajajajajaja ni que todo el mundo tomase whisky jajajajajajajajajajajajajajajaja
5:55 Fué cuando Ricardo Muñoz se hizo la pregunta...
Gracias Ricardo me gusto su tutorial.
El proceso de solidificación de un líquido consiste en que los cristales se adieren a una impureza del mencionado (una molécula de alguna sal o incluso una viruta de polvo), por eso el agua destilada puede funcionar.
Pero para que una solución sea más "limpia" a la hora de cristalizar, debe de ser gracias a un enfriado lento, por eso el agua hervida salió menos opaca.
Es buena idea lo del agua con sal helada en un recipiente y dentro otro con agua destilada o caliente.
Un abrazo desde Guanajuato.
Estimado Ricardo: para lograr un hielo transparente perfecto el secreto esta en la temperatura mas alta cercana al punto de congelacion (aunque suene raro) y un tiempo prolongado, te recomiendo técnicas de congelacion y moldeado de hielo del whisky Hibiki en youtube.
Saludos
Este comentario ta te lo habia enviado en el anterior
Checalo
Exactamente al igual que al formar cristales de ciertas sales si se hace que la temperatura en la que se cristalize sea más prolongada está tendrá una forma más ordenada ocurre lo mismo con el agua así que necesita ordenarse debido a su estructura
Exacto,eso lo puede lograr solo bajando la temperatura de su congelador, muy fácil
@@JLoretoAC no exactamente. Necesita mantener la temperatura entre 0° y -5° por alrededor de media hora y posteriormente bajar gradualmente hasta los -8°
Preferí escucharlos a ustedes
Eso dibuja una sonrisa en mi rostro 🙂
Hola, las líneas blancas en el hielo es CO2 que se encuentran disuelto, el hervir (es mejor hervir varias veces o más tiempo) descarbonatas el agua. Por eso el que pusiste agua mineral fue el peor, porque usaste agua mineral carbonatada. Yo te aconsejaría por un lado hervir más tiempo el agua común y por otro lado muchos hacen un enfriamiento lento para que el CO2 remanente se quede disuelto en el agua líquida vacían eso y vuelven a poner más agua hervida. Por ejemplo en el congelador pero dentro de un recipiente aislante 3 o 4 horas vacías el líquido y llenas y otras 3 o 4 horas. Espero te sirva, saludos desde argentina
vibración o rotación es la clave de la perfección
Como cuando se te reinicia el windows 5:56
no me habia dado cuenta lel
Estaba haciendo cuentas y si le cuadraba todo
Ese morro
jajajaja, cuando vi esa parte vine a ver comentarios
En la edición no cortaron eso
7:12 metemos las bolas, metemos las cabezas......me sono a relato xxx 🤣
Hola Ricardo e estado leyendo algunos comentarios de otros vídeos donde acen hilos tranparentes y aconseja que se aisle el agua ervida con algún tipo de aislante como la bola blanca pero algo que aisle más Saludos desde Argentina
Ya puse un comentario de como hacer hielo transparente en hielera, pero pensando creo que si lo quieres hacer con las esferas o cráneos, la forma más sencilla sería, hervir el agua dejarla hervir de 5 a 10 minutos, dejarla llegar a temperatura ambiente, de hay colocar los moldes en una hielera pequeña pero rellenarla con esferas de unicel ( las típicas esferas que tienen los puffs) para que el unicel esté en contacto con los moldes y dejarlos 24 horas. Creo esta forma funcionaría.
Yo trabaje en un restorant y el bartender hacia hielos transparentes para whisky, el filtraba el agua con filtros de café y algodón dentro del mismo filtro, la otra opción es usar agua purificada que es la que uso yo, es de esos botellones de 20 litro al menos acá en chile y el agua que tu le llamas agua mineral acá se conoce como agua soda, acá el agua mineral es el agua de mesa o agua embotellada, podrías probar con esa
Hola Ricardo... Saludos desde Perú... Nos has probado agua Ozonizada (O3)... los hielos salen transparente... a mi me recomendaron ese tipo de agua cuando sufir de calculos al riñon...
Si puedes conseguirla ya que hay agunas marcas que venden agua ozonizada enbotellada. Suerte... Que tengas un buen fin de semana... BENDICIONES... PAZ y BIEN...
Saludos desde Mérida 😁, hirviendo agua es lo más cristalina sale.
Ricardo lo que tienes que hacer es poner a congelar el agua ya sea hervida o no y ver por dónde sale el aire frío del congelador ya identificadas las salidas del aire muestras se está congelando ir rotando los moldes para que se valla congelando de igual manera y no se formen esas líneas y también si el aire cae de arriba hacia abajo dejar que se congelé un poco e ir volteando el molde ♥️
Te queda intentar lo que te maravillará. Pon el agua en el recipiente, agua normal, de garrafón o de galón. Le pones música, por cinco o diez munutos y enseguida lo metes al congelador. Prueba con varios tipos de música, músia estridente (metal), música armónica (japonesa o china o india), música de los andes (flautas y tambores, como "El cóndor pasa"), y música "clásica". Verás lo que le sucederá a tus hielos.
JAJAJAJAJA r u crzy?
😂
xD
@@borisgraell El agua responde a las vibraciones del ambiente. Mira el "Documental Mensajes del Agua Dr Masaru Emoto" a partir del min 15
@@danilotaza El agua responde a las vibraciones del ambiente. Mira el "Documental Mensajes del Agua Dr Masaru Emoto" a partir del min 15
Amigo la mejor manera es hervir el agua del grifo y después filtrarlo con una tela de un vaso a otro o con un papel y ahí tienes agua sin impurezas
Y congelarlo a una temperatura muy alta, a - 1 o 0 grados(tienes muy potente el congelador) y dejarlo mucho más tiempo darle like para que lo vea!!!
la logica seria, el agua hervida es mas transparente por que se cngela mas lento, en cuestion es congelar el agua mas lento para que salgan las impurezas que se forman y no se queden atrapadas dentro de el hielo y se pueda expandir el agua sin atrapar particulas agenas a ella, saludos
Tendrías que hacer hielo de colores con colorante comestible tienen que quedar bueno💪💪💪
Ricardo, siempre haciéndole caso a sus suscriptores ✌☺👍.
👍 muy buenos tus videos de dronepedia y nada que hacer
Me encanta este canal gracias por inspirarme a hacer cosas nuevas 🙌
Este video tiene el sello de calidad Ponce
Saludos Richard 💯💯 buen video
Hola Ricardo Muñoz y si lo conjelas en partes pero con agua caliente saludame en tu próximo video saludes desde México
Me estoy saltando mi clase de Dinámica de Fluidos pa ver este video xd
Mira a Hrom y el lo explica muy bien
Aok
Qué bueno que ando a 10000 preguntas por hora🤡
No creo que eso se motivo de orgullo, amigo:/
@@franciscoaguillon1839 al fin alguien que dice eso
Hola Ricardo, muy buénos tus videos. Se viéne semana santa y aqui en Argéntina (no se alla en Mexíco?) se súele comer huevos de pascúas de chocolates. Me gustaria que enseñes moldes de chocolates y como hacerlos para que queden piézas bién esculpidas, ya que salen moldes de diférentes formas y tamaños. Gracías, saludos desde Epuyén Patagonía Argéntina.
Hola, averiguaste si el agua para inyectar es lo mismo que agua destilada? Si no me equivoco los inyectables tienen sales. Saludos
Tienes razón al decir que el agua tiene que congelarse lentamente, necesitas un cooler o hielera tipo Coleman, solamente necesitas agua,no es necesario hervirla pero lo puedes hacer, metes a la nevera la hielera con agua pero sin tapa o con la tapa abierta, debe durar aproximadamente unas 24 horas, cuando retires el hielo la parte de abajo quedará hueca y lo de arriba congelado,
Saludos Ricardo, eres mi modelo a seguir!
Saludos desde México
Se hierve el agua solo agua normal, después se deja enfriar y se pone en un recipiente grande, lo dejas un rato en el congelador, dependiendo de cuántas agua sea, pero solo que se congelé la parte de abajo, y cuando lo saques quitas el agua que haya quedado atrapada en el hielo delgado de la parte de arriba, no sé si me de a entender, pero la parte de abajo que sea más sólida, solo la mojas un poco y queda totalmente transparente. Ese método se usa para hacer hielo para cócteles, ya solo lo cortarlas con la forma que gustes con un cuchillo para pan, los de cierra que son grandes y se corta relativamente fácil 👌🏾
Saludos desde Colombia 🇨🇴⚡ eres
ricardo: simplemente un campeon baseador de agua
El tema con la prueba además de ver lo cristalino de las esferas sería probar el comportamiento de los hielos ya sumergidos en las bebidas, por ejemplo las esferas hechas con agua natural se fragmentan por tanto pierden su utilidad visual.
Saludos, pura vida!!
Quizá puedas intentar usar el agua hervida y enfriarla lentamente
La metes al refri-luego al congelador
Yo lo he hecho con una hielera de unicel, se supone que al ser un aislante el unicel se comienza a congelar el agua por capas de arriba para abajo, atrapando las burbujas de aire en las capas superiores, al congelarse por completo simplemente rompes la hielera y cortas el hielo superior y tomas los cubos inferiores que es lo único que sirve, hay un gran desperdicio de unicel, pero en verdad funciona
Tienes un sud Hondureño 😎👌
Bueno muuuchos...
Ricardo otro excelente contenido, respetos y saludos desde Venezuela💯👍👍👍🤘🤘🤘🙏🙏🙏
*Saludos desde Guatemala*
Gracias por aser más vídeos😚
Yo escuche el de agua con sal y uno de meterlos en ese corcho blanco en el que vienen las cosas por que ser aislantes entomces evita que se enfrie mucho y muy rapido y asi evita qie se rebiente por la expansion pero cuesta mas que se congelen
Saludos Bro. El cono que dices se usa para ayudar a vaciar un fluido a un recipiente de boca bastante cerrada, se le conoce como "Embudo"
¿Merezco por lo menos un saludo, no?
Me encanta tu canal felicidades muy bueno.
En la naturaleza hay lagos congelados que son transparentes y contienen muchos minerales, yo creo que es la velocidad de congelamiento, mientras mas rápido se congele el agua mas transparente es, saludos de Huehuetoca EDO MEX.
Hola me encantan tus videos
"Metemos las bolas la derecha es la caliente"
Izquierda JAJAJA
Cuando un hielo solidifica blanco quiere decir que se formaron varios núcleos de solidificación durante la formación del hielo. Eso ocurre por dos motivos: porque el agua contiene impurezas que actúan como puntos de nucleación de los cristales de hielo, o porque por la forma del molde hay varios puntos donde consigues extraer calor más rápido.
El agua inyectable no es lo mismo que agua destilada ya que contiene sales. Intenta con agua destilada y al mismo tiempo algún método de homogeneizar la temperatura, como sumergir todo el molde en un recipiente más grande y agregarle agua para perder el efecto de la forma del molde.
Hola riquí saludame desde Bolivia
Haz una escultura con hielo, muy buen video
No lo he visto pero se que será un buen video👌🇬🇹
tambien varia en el refrigerador. seguro el que usas es frio seco. con frio humedo queda mejor.
nqh pasa una cosa yo veo muchos bartenders y lo que dicen es que la tenes que hevir y luego dejarla reposar, pero afecta el tamaño, cuando lo vi siemple lo que hacen es poner en una heladera de playa con bastante agua hervida y dejarla unas 24 a 48 horas, porque para que se formen esos cristales es por el exeso de frio , siempre que los sacan los sacan con agua y cortan la parte del hielo transparente a la forma que quieren
Tengo dos hipótesis,
1) lo blanco es el aire que queda atrapado al congelar, por eso los hielos con agua mineral salieron más blancos, quizá había que esperar a que saliera el gas.
2) Se debe conjelar más lento. Mencionaste algo que me hizo sentido, los cristales se deben de ordenar, cuando hiciste los cristales el chiste era mantener una temperatura constante y entre más tiempo pasaba en enfriarse se creaban cristales más grandes. Y me hace más sentido esta última hipótesis, porque cuando los lagos se congelan queda muy trasparente la capa de hielo superior debido a que se van congelando poco a poco.
Bueno son sólo hipótesis.
1. Son impurezas
. . . y si probamos con agua de lluvia? mas hervir varias veces etc etc
Great full ideas
Sigue así Ricardo
Podrias hacer otro video de hidrogel
Hola hola soy bartender, normalmente para hacer hielo transparente casero, yo uso una nevera para acampar o de esas que sirve para guardar cerveza, no se si se entiende de cuales, también se les dice cooler lo que se busca es que el agua congele de una manera muy lenta pára que no se forme esa zona blanca que se toma como impurezas dentro del agua esa es la forma que aprendí yo para hacerlo.
Usa una hielera pequeña, o algun tipo de termo, pones agua dentro, sin necesidad de hervirla, lo metes al congelador por 24 horas, pero tienes que meterlos sin tapa, que queden descubiertos de arriba, eso hara que el hielo se congele de arriba hacia abajo de una forma mas controlada por el aislamiento, y las impurezas bajaran al fondo del recipiente. Saludos!!
La idea que usan profesionales de vibrar el agua por horas no lo haces, que buen profesor...
Buenas tardes, saludos desde durango México, me podrías ayudar con un pegamento que no sea tóxico, lo necesito para pegar un recipiente de plástico que almacena agua para tomar, gracias
7:03 como cuando llega tu amiga a casa
Creo que puede influir la velocidad de congelado. En todos los casos la parte blanca estaba a un costado de los hielos, podría ser que se genere en el lugar de donde viene el aire frio en el congelador ( por lo tanto esa parte se congeló mas rápido). De pronto bajando la fuerza del congelador mejore el efecto en el agua hervida
Muy buen video 👌 mi like ahí va pero recomiendo hacer un vídeo de haciendo recetas o lo que quieras de tik tok ahí está mi sugerencia 😃🙏
Que buen video ricardo
SALUDOS DESDE TEXCOCO!
Excelente video
Ricardo deberías infórmate sobre si es recomendable beber agua destilada ya que no se recomienda su uso de ese modo ya que pude ser peligroso, Un saludo desde Chile
Me gusta tu contenido asta hice una de las mascars
mmm puedes ver el video de Alexandre Chappel para intentar hacer algo mas sencillo con lo que tienes, pero en resumen es aislar la parte de abajo del molde y extenderlo, para que todas las "impuresas" se vayan hacia el fondo y te queden hielos cristalinos
Trabajé en bares donde usábamos hielo transparente aunque lo comprábamos, básicamente el agua se hierve para quitar el cloro y que no afecte a la bebida y se filtra varias veces para evitar que los minerales o metales dejen residuos, después se enfrían lentamente para evitar que se formen cristales como en el caso del agua hervida y de forma casera es difícil de lograr, quizás con un freezer en el que puedas regular la temperatura?
Holaaa!!! Hervir agua destilada. Será que si?
Ricardo una pregunta , que es lo que tiene el agua de los ríos que cuando se congela se vea translucido , siguiendo esa base ya puedes crear tus hielos cristalinos
Lo que hace que los hielos no sean transparentes es el aire que está disuelto en el agua, conforme se congela el agua, está pierde la capacidad de disolver el aire y se forman burbujas.
Los congeladores convencionales enfrían de todos lados por lo que los hielos se congelan del exterior hacia el interior lo que provoca que el aire no pueda escapar (por eso se ve más opaco en el centro del hielo)
El hielos que se usa para esculturas por ejemplo es totalmente transparente porque usan un congelador especial que congela gradualmente de abajo hacia arriba lo que permite que se escape el aire.
PD: el suero salino no es agua destilada
Lo de hervir el agua varias veces funciona
Me gusto tu reloj bro
Tío nada que hacer, te veo con un mejor cuerpo, me alegro que te veas mejor y seguramente te sientas mejor, saludos desde Guadalajara
Podrías usar agua tratada x ósmosis inversa y tratamiento uv (por lo general es el agua de bidón, garrafón ó como sea q se llame)
oye Ricardo que tal con tu maquina para quitar el oxigeno
La forma más fácil de hacer hielo transparente o invisible, es hervir agua dejarla de 5 a 10 minutos hervir, luego colocarla en una heladera de unicel o de plástico aislante dejarla enfriar, cuando ya esté tibia casi a la temperatura ambiente meterla al congelador (sin la tapa) de 24horas ( tendrá una burbuja de agua en el medio) a 48 o 72 horas para que quede un bloque sólido, luego puedes cortarlo con un cuchillo de pan y listo fácil, sencillo pero no muy rápido, pero si accesible para todos, nota es necesario la hielera aislante ya que la idea es que se congele lo más lento posible así no formará cristales de hielo en su interior.
Oye amigo .. Disculpa que marca es tu reloj?
Saludos buen video
Ricardo, creo que es por el tiempo que le cuesta al agua en congelarse. Cuanto más lento,más estable y cristalino queda el hielo.
No se allá en México, pero aquí en Argentina el agua mineral no tiene gas, solo es agua supuestamente extraida de manantiales de agua pura.
The King of Random hizo un video sobre esto hace unos años y su solución fue meter el agua en un contenedor insulado, de modo que el frío del congelador solo pudiera "entrar" desde una dirección.
El agua destilada no es para beber.
Según los cazadores de mitos para hacerlo cristalino es necesario que durante la congelación se le aplique una vibración
Excelente sigue asi
Deberías probar metiendo agua destilada o hervida en recipientes sellados al vacío, así eliminarías ese aire que no dejan ver traslúcido el hielo
Saludos mi pana🤙
Puedes poner en algo adentro de alguna conservadora (así se le dice en Argentina) y con eso se van a hacer transparentes
El método de hervir agua varias veces imagino que debe ser mucho mejor, estaría súper que probarlas haciendo hielos con agua que hervida 1, 2 y 3 veces
La esfera hecha con agua hervida no termino de congelarse por dentro o solo es impresión mía?
El chiste es que se congelé lo más despacio posible puedes hacerlo aislandolo con algún material
Esta es la respuesta... Los moldes de hielo que vienen aislados son los que hacen hielos transparentes... Seria bueno probar con algún molde de isopor (telgopor creo que le llaman en otros países...
Eso es más real q eya no te quiere combinado con q sea agua destilada y q se agite antes de congerase para q no se formen burbujas de echo eso es tan real q así se asen los cristales de los minerales ya q entre más tarden en enfriarse más grandes y cristalinos van a quedar
Con una hielera
A perro tienes pulso de lechero
K
Jajjja el otro dia estaba buscando esto
Pa que quede bien cristalino te recomiendo que metas el hielo en aceite caliente siempre funciona y es rápido y seguro
ricardo hay un sonido molesto cuando abres el rrefri, un beep
Inverter
Creo que el agua no es el único factor y un factor muy simple de modificar es la temperatura a la que se congela ya que varia el tiempo en el que se congela... por lo tanto se puede combinar la variable agua y temperatura😁 denle like para que lo vea ❤️
lo que hace que sean blancos son las burbujas de aire, los que hacen hielo para esculturas hacen vibrar el agua con ultrasonidos o algo por el estilo, salio en un capítulo de mythbusters
0:31 CADO Underground Stand-Up : Cap 1 - El calvito aburrido
jaja por fin algo de entretenimiento
PD: 12:28 XDXDXDX EL GATO
Sugerencia: prueba hacer lo del agua hervida con hielo cilíndricos o más finos las formaciones de hielo por lo general se forman en el centro
En el laboratorio usamos agua potable...
No la hervimos porque pueden generar centros de cristalización, solo se calientan para cambiar su densidad y de vacían en un recipiente (bien limpio) lentamente hasta sacar todo el aire.
No tiene que quedar nada de aire en tus esferas.... Porque de igual manera al estar en contacto con el aire frío la superficie puede servir como centro de cristalización....
Te recomiendo usar moldes de silicona con tapa....
Que el enfriamiento sea por convección.
(En realidad intercambias el calor de tu recipiente con el de tu refrigerador para estar en equilibrio)
Espero lo intentes
Pd: procura ni agitar tus moldes para evitar la entra de aire.