น้ํายาป่าขาไก่ เข้นข้นถึงเครื่อง ถึงรส ทำกินเองแบบง่ายๆ ได้ที่บ้าน

#น้ำยาป่าตีนไก่ #น้ํายาป่าขาไก่ #น้ํายาป่า #น้ํายาป่าปลานิล #น้ํายาป่าปลาร้า ###################
กาญมาชวนทำ น้ํายาป่าขาไก่ เข้นข้นถึงเครื่อง ถึงรส ทำกินเองแบบง่ายๆ ได้ที่บ้าน
ปลานิล 2 ตัว(700-800กรัม)
ขาไก่ 500 กรัม
ลูกชิ้น(หมู/ไก่/ปลา) ตามชอบ
กระชาย 100 กรัม
กระเทียมจีน 1 หัว
หอมแดง 6-7 หัว
ใบมะกรูด / ต้นหอม
ข่า 1 แง่ง
ตะไคร้ 3-4 ต้น
พริกแห้ง(แช่น้ำ) 3-4 เม็ด
พริกแห้ง 4-5 เม็ด
น้ํายาป่าปลาร้า 2-8 ชต.
ตะไคร้ / ใบมะกรูด / ข่า
น้ำเปล่า
เกลือ 1.5 ชช.
ผงชูรส 0.5 ชช.
น้ำปลา 3 ชต.
น้ำตาล 1 ชช.
** ปรับรสตามชอบ **