Курица с лимоном | Вкусный обед в сковороде | Запекаем в духовке
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Мой папа всегда говорил «кура», вместо «курица». Я слышала, что это чисто питерская тема (я еще знаю и люблю сокращение «ЧПХ» - чисто питерская ху*ня). Еще он говорил «греча», вместо «гречка» и это тоже вроде ЧПХ-ня. Каждый раз, когда я себя ловлю на этом произношении данных слов - вспоминаю папу и улыбаюсь. Речь сегодня пойдет о куре.
Берем (на 4-6 человек):
• ножки куриные с кожей и естественно на кости (или бедра) - 4 шт.
• оливковое масло для жарки - 4 ст. ложки + еще 2 ст. Ложки
• соль и перец - не жалеем
• вино белое - бокал для готовки и налейте себе один
• морковь - 3 шт.
• корень петрушки - 3 шт.
• красный лук - 1 шт.
• чеснок - 2 головки
• лимон - 1|2 шт.
• тимьян - 2 ветки
• розмарин - 2 ветки
• сковорода, которую можно отправить в духовку (никаких пластиковых ручек!!!) и щипцы
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Нагреваем в нашей сковороде оливковое масло - чугунная всегда требует чуть больше времени. Обильно солим вверх нашей куры- именно кожу, и этой стороной кладем на сковородку. И теперь оставляем ее в покое на 5-8 минут. Если будете раньше времени ее беспокоить - повредите кожу или оторвете ее, и она не покоричневеет, а в этом суть!
Тем временем нарезаем морковь и петрушку, лук и чеснок. Нарезаем дольки лимона. Готовим тимьян и розмарин.
Отмеряем стакан вина и себе наливаем бокал).
Как только мы видим румяную корочку - переворачиваем ножки, выключаем сковороду. Добавляем вино, раскладываем овощи и чеснок - и смазываем их небольшим количеством масла. Раскидываем красиво травы и кружочки лимона, отправляем кастрюлю на 40 минут в разогретую духовку.
Если вы готовите бедра - достаточно и 30 минут, но овощи (морковь и корень петрушки) тогда нарезайте тоньше.
Если есть желание, можно через 25 минут полить овощи и чеснок и куру тем соусом, который образовался - это и масло, и вино, и немного куриного жира, прям ВКУСНО!
Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: / sirok_lukinova
#курица #лимон #обед
Вкусно то вкусно,но какая подача,как все приподносится ,какие детки,какая КРАСОТИЩА !!! СУПЕР КЛАСС !!!!!!!
Таня, спасибо ОГРОМНОЕ! Очень приятно ❤️👌🏼
Могу бесконечно смотреть твои ролики))) это супер заряд и готовить руки сами тянутся!)))
Ольга Лазарева спасибо - мне так приятно!
Столько юмора и энергетики от Ваших видео.Надо пробовать Ваши блюда,много нового и интересного.
Приготовила сегодня,пойдёт в копилку любимых блюд однозначно!!! Обожаю блюда,в которых нарезал все ингредиенты, кинул их пинком в кастрюлю/сковороду, пнул в духовку - и пуЩАй себе сами там готовятся. Лёгкий ужин,вкусный и полезный,ну что может быть лучше?..
По мне тоже идеальный вариант - хоть на каждый день!
Готовила эту курочку для друзей, все были в шоке от того, как усе быстро и вкусно!)) Этот лимон внутри просто какой-то невероятный лайфхак! Все такое сочное и ароматное!!
Вау, Целков на кухне-это сильно!
Как же все легко и просто! Взяла на заметку обжарить перед духовкой. Совсем другой вид - праздничный, радостный. Спасибо ❤️❤️
Olga Sadchikova дааааа 😋😋😋 корочка наше всеееее
Это гениально. Спасибо!!! Благодаря Вашим рецептам муж наконец-то полюбил курицу. Я думала рецепт целой с лимоном внутри не переплюнуть, но теперь этот стал топом😍
Спасибо за отзыв и за такие слова! Завтра будет новый рецепт и снова курочка - но в этот раз будет нарядня грудка!
Классная новая заставка👍 очень нравится🙏🏻🙏🏻😍😍
Надежда Ш спасибо! Я сама не нарадуюсь 🥰
Вы великолепны !
Ой ну как приятно! Спасибо! ОТ ВСЕЙ ДУШИ
Супер-мега крутой и в то же время простой рецепт! Мои друзья-гости влюбились в блюдо и в меня ещё больше 😅 огромнейшее спасибо!
И за битый картофель, и панцанеллу, и салат с обжаренными персиками, рукколой и сыром, и мои любимые лимонные спагетти, рецепт которых успешно несу в массы:)) спасибо! ❤️
Kristina Novitskaya Кристина!!! Спвсибо ВАМ огромнле за отзыв и за каждое слово!
Спасибо большое за рецепт! Быстро, просто, доступно и вкусно!
Спасибо, что написали 🙏🏼
Готовила вчера, даже без вина. Очень вкусно. Муж ел и хвалил и это надо учесть, что в курице он ест только филе, вернее раньше ел😂
Светлана Фивейская это блюдо правда нкобыкновенно..! И сочетание курочки и лимона 😋😋😋
Замечательная получилась курочка! Спасибо Вам за рецепт!)
На здоровье! Мы несколько раз в месяц ее готовим 👏🏼👏🏼👏🏼
Это фантастически просто и вкусно! Я вместо корня петрушки положила картошку - очень вкусно. Кислинка лимона и сухого вина, ароматы трав сделали это блюдо выдающимся
Да! Все вроде просто, но дико вкусно!!! Спвсибо за отзыв!
Вот и опять то, что надо. Только задумалась как приготовить "куру" и пожалуйста вам рецепт. И какой великолепный. Только не было красного лука, заменила шалотом, думаю , что все равно будет вкусно. Благодарю!
Olga Kravchenko да, сюда любой лук подойдет 😘😋
Просто, вкусно, быстро, красиво! Спасибо за такой прекрасный рецепт!!!❤️
Вероника Виноградова на здоровье 😘😘😘
Быстро, просто и ВКУСНО 🤤 Готовила для всей семьи, все были в восторге 😍 Спасибо)
Я очень рада! Попробуйте еще пирог из индейки и пирог с тунцом - это любимчики у нас дома! И курица, запеченная целиком 😋
Очень круто! Вкусно
Да 🤤 лимонная курица и по сей день фаворит на ужин! Как и курица, запеченная целиком 🙏🏼 попробуйте
Очень вкусно и выглядит потрясающе!Рекомендую!🥰🥰🥰
Einhorn suessickeit 😘😘😘
Самое лучшее блюдо, спасибо, Ира! Всей семьей готовим и едим раз в неделю минимум
Nathan Mathiot ❤️❤️❤️❤️
Это просто хитяра на Грэмми! Я пробовала класть перчик болгарский, грибы (чем ароматнее и мясистее, тем лучше), брокколи и даже просто капусту. Получается всегда огонь. В стеклянной форме более диетический вариант и больше сока, в чугунной сковороде нереальная корочка 😍🤤 делала даже грудки, просто ставила их на 25 минут и получались сочные. Самое простое, вкусное и красивое блюдо
Да да даааа - прям закидывать можно все, что в холодильнике «залежалось» 👌🏼 спасибо за отзыв ❤️❤️❤️
Точно теперь будет моим рецептом для тех дней, когда нужно быстро, вкусно и классно! Делала с морковкой, картошкой мелкой и розмарином. Также порезала чеснок - это просто эстетическое наслаждение))) ну и вкусовое тоже!
Darya Morozova Дарья, спвсибо за отзыв! Я на днях делала с брюссельской капустой, морковью и бататом! Тоже оооочень вкусно
@@SirokLukinova ну все, обед или ужин на завтра точно есть!
Ира, это супер креативно и аппетитно!!!
Ольга Лазарева спасибо! Один из самых любимых рецептов!
Приготовила сегодня куру (выдержала 12 часов в соли и приправах), чудо получилось! Золотистая корочка, и очень нежное мясо. Завтра за луком пойду, на пирог.
спасибо за отзыв!!! а пробовали уже курицу, запеченную целиком?
Да, целиком!
Просто кура моей мечты!🙂 Спасибо, Сырок!
Юлия Страхова на здоровье! Юлия, попробуйте ее приготовить и напишите 🙌🏼
Лежу с токсикозом. Кушать не могу, но ваши рецепты пробуждают аппетит😂 смотрю все подряд!💖
Ой желаю, чтобы скорее отпустило! У меня со вторым был токсикоз ровно до 10 недель! Потом как рукой сняло!
@@SirokLukinova спасибо 💖
@@anaidabagiani8081 всегда не за что!
Прям вкусно. Даже лимон 😋 ну и что,что специй свежих не было, ну и овощи пошли в ход те,что были в холодильнике. Вкусно!!!
Dina Basyrova я тоже всегда кладу все, что есть дома)
Оболденная музыка, ну очень классная
Мне тоже очень нравится 🥰
Ну вот как я раньше жила без Вашего влога? 😁😁😁
Не знаю 🤣🙌🏼 но я с вами надолго 🙌🏼❤️
Готовила. Мне очень понравилось! Вкусно, ароматно, просто в исполнении. На очереди грибной суп👌🏻
Olga Gershevich Ольга, спвсибо за отзыв!!!
Сырок Лукинова Грибной суп тоже замечательный подучился. Необычный, опять же ароматный. Собираюсь следующее что-нибудь со сладкой картошкой и зерновой хлеб😁
Вот всегда был вопрос с корочкой. Спасибо! И сковородку чугунную теперь пущу в дело, имеется в арсенале... а она, зараза, тяжелая. Я также, двумя руками ношу. 🤦🏻♀️🤪
Тяжелая безумно - но это все стоит того!
Второй бы лайк поставила) Такое уютное видео)
Я тронута!
Очень аппетитно!
Как же красиво, просто фантастика! А какого бренда сковорода?
Кристина Хуткубия le creuset
On repeat.:)
Dina Basyrova и у нас)))
Ирочка, скажи, пожалуйста, что делать, если в изоляции на даче у нас нет духовки???
Алексей Заикин готовить на огне вкуснее всего! Или на плите на сковородке - сначала долго с одной стороны, потом с другой... можно какой-то время под крышкой - а потом без
А можно в стеклянной форме?💐
olga patrakova конечно можно!