Ihr Lieben 💞 Falls Ihr einen Low Carb Boden für euren Käsekuchen wollt, der ganz easy und schnell gemacht ist, brauchst Du nur: - 100 Gramm Mandelmehl - 150 Gramm gemahlene Mandeln - 120 Gramm geschmolzene Butter - 60 Gramm Erythrit (Alles verkneten und auf den Boden drücken)
Hallo liebe Kathrin , wollte dir schon eher Feedback geben , aber war krank und hatte viele Termine. Ich habe dein Käsekuchen Rezept zum Geburtstag meiner Schwester gemacht , er ist super bei allen angekommen 😋. Jeder wollte das Rezept haben. Ich habe sie alle auf deinen Kanal hingewiesen, dann können sie wenigstens all deine super tollen Videos schauen . Freue mich jede Woche auf neue Videos 😊 . Liebe Grüße Sabine
Hallo Kathrin, ich bin nicht die Schnellste mit dem Nachkochen und Backen und auch noch Anfängerin, aber auch Dein Käsekuchenrezept ist ein absolutes Träumchen....!!! Habe damit super weiter abgenommen und weiter geschlemmt und das ohne schlechtes Gewissen und mit 200 prozentigem Genuss bei jedem Bissen... Der Kuchen wird künftig bei mir regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Das Einzigste, nach 70 Minuten 150 Grad, Ober- und Unterhitze und auch dem weiteren Ruhen, (halbe Stunde und Stunde) wie angegeben, ist der Kuchen bei mir immer noch etwas ausgelaufen, so dass ich ihn nochmals für 20 Minuten in den Backofen geschoben habe. Aber auch danach lief noch ein wenig durchsichtige Brühe an den Seiten der Backform heraus....und ergoss sich über meinen Küchentisch. Ich habe ihn dann mit Alufolie ummantelt und in den Kühlschrank geschoben. Am nächsten Morgen ließ er sich super aus der Form entnehmen und war so, wie man sich einen Käsekuchen vorstellt, feucht, fest und richtig, richtig l e c k e r!!! Herzlichen Dank für das tolle. tolle Video und Low Carb Kuchenrezept. Ich wollte Dich auch schon nach dem Boden fragen, vielleicht saugt der ein wenig auf....Auch das wird demnächst probiert. Lieben Dank für das Rezept des passenden Bodens und Dir noch einen schönen Abend. Viele Grüße Martina
Halllooo ihr lieben ❤ ich habe den Käsekuchen eben fertig gestellt und konnte davon auch schon ein Stückchen füttern 😂 meeega lecker allerdings habe ich den Kuchen nachdem ich das gelesen hab mit das der Kuchen noch bei einigen flüssig war ❤😂😂😂 auf Nummer sicher gegangen und habe den Ofen auf 160 Grad ober und Unterhitze gemacht und hab ihn 15 min länger gebacken und habe dann den Ofen aus gemacht und 45 min im geschlossen auskühlen lassen und dann ein Spalt auf gemacht und 1 und halb Stunden auskühlen lassen ❤❤❤❤ perfekt noch leicht warm Bauchschmerzen vor programmiert aber ich konnte einfach nicht warten 😂😂😂 meeeeggaaaa lecker und der Rest geht jetzt für morgen in den kuhlschrank und dann wird es bestimmt noch besser ❤❤❤❤danke für das tolle Rezept ❤❤❤
Wird heute ausprobiert mit Himbeersoße. Ich liebe Käsekuchen ❤ vielen Dank für das Rezept, das wieder toll gemachte Video und die Zutatenliste für den Einkauf 😊
Hallo Kathrin! Ich liebe Deine Rezepte und habe schon viele davon nachgemacht. Den Käsekuchen werd ich dann auch machen !!! Und jede Wette mein Mann der auch Käsekuchen liebt und nicht auf Cabs verzichten will/ muss wird die geänderte Zubereitung nicht schmecken !! Die Zutaten für den Boden interessieren mich auch, denn wenn ich den Boden mit Mehl mache dann esse ich ihn nie oder kratze den Boden für mich ab. Danke, Danke und mach weiter so !!!!
Ich freue mich so sehr über dein Feedback 💕 Ich bin mir sehr sehr sicher, dass Dein Mann keinen Unterschied merken wird. Der Boden ist ganz easy und schnell gemacht. Du brauchst nur: - 100 Gramm Mandelmehl - 150 Gramm gemahlene Mandeln - 120 Gramm geschmolzene Butter - 60 Gramm Erythrit (Alles verkneten und auf den Boden drücken) Mein Mann war nicht so begeistern, ich fand es genial lecker mit Boden. Solltest du es ausprobieren, dann gebe gerne dein Feedback 🥰
Hey liebe Kathrin. Wir haben heute deinen Käsekuchen Rezept ausprobiert und ich muss sagen der Kuchen schmeckt wirklich lecker. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen und ohne das Gefühl auf irgendwas verzichten zu müssen. Gerne mehr Rezepte Lg
Hallo Kathrin, habe deinen Käsekuchen nachgebacken und als Zuckerjunkie eine tolle alternative, sehr lecker 😋 Allerdings ist auch bei mir das Wasser rausgelaufen, warum auch immer, aber das beeinträchtigt den Kuchen nicht. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Ruby 🦩
Ohhhh vielen lieben Dank für dein Feedback. Freut mich, dass ihr in geschmacklich toll fandet 😍 Das mit dem Wasser ist ärgerlich. Beim Nächsten wird er vielleicht dann perfekt 😍💕🌸
Ich glaube, du hast mir das Leben gerettet! Ich liebe Käsekuchen und habe Prädiabetes. Danke! Manchmal sündige ich und esse im Café ein Stück Käsekuchen, aber ich schneide die Kruste immer ab.
Sehr interessantes Rezept. Ich hab heute so eine Art quarkauflauf, wenn er kalt ist ähnlich käsekuchen gemacht. Mit puddingpulver vanille, eiern und magerquark. Kann als kuchenersatz gelten, geschmacklich aber eher mittelprächtig, leer irgendwie 😅. Fehlt halt ein wenig Fett. Ich werde dein rezept auf jeden Fall am Wochenende nachbacken. Der ist bestimmt um einiges leckererer wie mein Auflaufdingens 🤗😋 Danke für das Rezept
Danke für das tolle Rezept, habe den Kuchen nach gebacken und er ist so lecker geworden. Die Konsistenz war perfekt 😍 eine super Alternative, vor allem weil es mein Lieblingskuchen ist. Mehr davon, bitte! 💯
Danke liebe Kathrin fürs ausprobieren des leckeren Käsekuchens. Ich finde es gut, das du das Rezept für die 26er Form ausgerichtet hast, denn meistens essen ja die nicht Lowcarber mit und ich finde den Energieverbrauch beim Backen mit einer kleinen Form zu hoch. Liebe Grüße ❤❤
Liebe Lucia, ich freue mich so sehr, dass Du wieder dabei warst. Und weißt du warum ich auch die große gewählt habe? Er schmeckt an Tag 2 und 3 noch viel viel besser und bei einer kleinen Form wäre dann nichts mehr da :-)
Hallo😊 Bin seid gestern dabei und möchte am Wochenende den Kuchen backen. Von dem griechischen Joghurt fehlt mir nur die Prozentzahl!!!!! Die Videos und Kathrin finde ich ganz,ganz toll! Lieben Gruß an alle Petra❤
Auf den Boden kann ich supergern verzichten. Meine Eierschecke ist auch ohne obwohl ich Sachse bin. Ich finde das Rezept interessant und ganz super, dass du sofort die richtige Backformgröße angegeben hast. Werde ihn bestimmt am Wochenende gleich backen ❤ Die Form fette ich auch nur am Rand.
Freut mich sehr, dass Dir das Video gefallen hat. Willst du mir erklären, was *Eierschecke* sind 🙂 Viel spaß beim nach backen. Ich würde mich sehr über ein Feedback freuen 🙂 Ganz liebe Grüße
Käsekuchen ist im Backofen.... ich bin soooo gespannt. Habe allerdings Erythrit und Xylit halb halb gemacht. Wenn ich nur Erythrit nehme, schmeckt es meinem Mann zu kühl. Komischerweise kommt es im Gemisch besser an. Danke für das Rezept 🥰
Die Backzeit ist vorbei und er schlummert noch im Backofen. Jetzt heißt es warten und morgen wird er angeschnitten. Freue mich sehr darauf , er sieht schonmal klasse aus. Werde berichten 😊
So, kleines Update von mir. Der Käsekuchen ist geschmacklich phänomenal und super cremig geworden. Gestern war ich zu neugierig und hab schon ein Stück probiert, jedoch war er in der Mitte noch zu feucht. Nach einer Nacht im Kühlschrank ist er schnittfest. Eins ist jedoch extrem; der Kuchen nässt komplett das drunter liegende Backpapier durch... es wässert regelrecht raus und ich habe bereits mehrfach die Flüssigkeit mit Küchentüchern aufgesaugt 😂 Mal davon abgesehen ist er perfekt, der schönste, glatteste Käsekuchen, den ich jemals gebacken habe. Mache ich definitiv nochmal 😋
Oh wie lecker. Mit dem Kuchen triffst du voll ins Schwarze bei mir. Den backe ich die nächsten Tage nach. Jetzt weiß ich auch, was bis her bei mir falsch gelaufen ist... Die Temperatur, und das Auskühlprogramm... Ich freue mich schon jetzt auf den Kuchen 😊
Einen wunderschönen guten Morgen und einen guten Start in die neue Woche wünsche ich dir Kathrin 🥰 Ich habe mich mal getraut und habe den Käsekuchen am Samstag gebacken und ich muss dir sagen der schmeckt noch 10x besser wie von einem Bäcker gemacht 😁 mein mann meinte auch dass es der Welt beste Käsekuchen ist den er je gegessen hat und dass hat was zu heißen 🥰 Ich werde jetzt öfter den Käsekuchen machen vorallem wenn der dann noch im Kühlschrank war über nacht omg 😍 wäre ich jetzt nicht auf arbeit ich würde gerade einfach den rest davon essen 😅🤤 Mach weiter so ich freue mich schon auf die nächsten neuen Videos von dir ❤️ hab einen schönen Tag und genieße dass wundervolle Wetter ❤️
Hello Kathrin, ich verwende zum Süßen entweder auch Erytrith oder wenn ich LC Marmeladen mache, auch Stevia-Erythrit, auch 0 Kcal bei 1:1 Süßkraft. Ob ein Käsekuchen für mich einen Boden haben "muss", kann ich ehrlich gesagt gar net beantworten, habe bisher noch keinen ohne Boden verspeist. Das wird sich jedoch ändern ;-). LG Martin
Das ist wirklich ein tolles Rezept. Ich liebe Käsekuchen und werde es umgehend nachmachen. Allerdings würde ich diesen Kuchen niemandem empfehlen, der gerade frisch mit LowCarb anfängt und evtl. noch in der Zuckersucht hängt. Ich habe zu Anfang extrem auf alle "Nachbauten" mit Zuckeraustauschstoffen reagiert und war postwendend wieder in der Zuckersucht und ich war flott wieder bei normaler Schoki und süßen Stückchen beim Bäcker. Das war sehr deprimierend und hat mich viel Nerven gekostet immer und immer wieder auf die Nase zu fliegen. Irgendwann hatte ich die Faxen dicke und habe konsequent 6 Monate clean LC gegessen ohne irgendwelche "Nachbauten" und ohne industriell verarbeitete Lebensmittel. Danach ging es wieder und ich konnte auch wieder ab und an einen LC Kuchen oder eine andere Süßigkeit auf LC Basis essen. Wie gesagt, das sind meine Erfahrungen, die ich hier gerne teile. Das muss nicht bei jedem so sein, aber mir hätte es geholfen, wenn ich gewusst hätte, dass sowas passieren kann.
Ohhhh, vielen Dank für deine Erfahrung. Tatsächlich hätte ich das nicht vermutet. Danke das du das mit uns geteilt hast 💕 Meine Erfahrung war, dass mir das „Wissen“ Ich darf das Essen, ich habe etwas süßes, dass ich essen darf, mich genau vor dem Gang zum Bäcker bewahrt hat. Aber danke, jetzt sehe ich das aus einer anderen Sicht 💕 Ganz liebe Grüße an dich 💕 Und es freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefallen hat 🌸💕
@@kathrinhansen ja gerne doch! Bei mir war eben das Problem, dass da gar kein Gedanke war, sondern nur wieder das verlangen nach Zucker. Das war genau die Falle.....
Hallo liebe Kathrin. Habe den Käsekuchen im Ofen. Ich hoffe er gelingt. Danke für das tolle Rezept. Kann man den fertigen Kuchen wenn er kalt ist einfrieren? Lg 😊
Hey 💕 Wie hat er euch geschmeckt? 😍 Ich hab ihn noch nicht eingefroren, aber ich hab es schon öfters gelesen, dass es gemacht wurde und das klappt wohl auch 😃 Ganz liebe Grüße💕
@@kathrinhansen Der Kuchen schmeckt toll. Hat viel Wasser abgesetzt. Ich denke ich muss ihn länger im Ofen lassen. Er ist auch sehr groß von der Menge her. Kannst du auch kleinere Rezepte als video machen? Das wäre toll. Dankeschön und lg
Bin begeistert von Ihrem Rezept. Möchte es auch gleich umsetzen. Um dabei alles richtig zu machen, noch eine kurze Frage: Welche Schiene im Ofen soll (muss) ich wählen? Danke.
Hallo Kathrin..lieben Dank für das tolle Rezept 👍🏻👏😜Werde es demnächst mal ausprobieren.Alles super erklärt!!Bewundere deine Motivation immer wieder und deine liebes Wesen.Was du geschafft hast,ist unglaublich 😇🙏Freue mich immer über ein neues Video von dir.Sei lieb gegrüßt und pass auf dich auf!!😍🌹💕🌺😍
So,liebe Kathrin..👍🏻😂der Käsekuchen ist im Ofen!Bin gespannt, wie er schmeckt.Es war sehr einfach diesen Kuchen nach zu backen,dank deiner perfekten Anleitung.🤪👏Lieben Dank dafür!!Freue mich immer auf ein neues Video von dir,gerne mehr davon mit deinen wertvollen Tips und Anregungen .Herzliche Grüße 😍🌹😍bis bald!!
Liebe Kathrin, vielen Dank für das tolle Rezept, der Kuchen ist im Ofen und nun gehts mit der Steuererklärung weiter😅 mußte mir was einfallen lassen, hab kein Vanille🤔hab einen Teil mit Kakao angemischt und den anderen mit Kokosflocken , nun hat der Teig oben drauf noch dunkle Flecken🤭denke, von den Werten her ist das noch ok....bin gespannt wenn er fertig ist und was mein Mann dazu sagt😅ich bin sonst eher der Tüftler beim kochen☺ schau auch gern mal bei uns vorbei...LG Mandy
@@kathrinhansen der Kuchen ist hammer lecker geworden und sogar mein Mann schwärmt davon😉und das soll was heißen. Und er hat tolle kleine braune kakao Flecken oben drauf. Danke für das tolle Rezept🥰
Hey liebste Kathrin 💕 Das ist ja ne geniale Idee einen Low Carb Chessecake zu backen 😍 Deine super Schritt für Schritt Anleitung ist wirklich abolut sicher und lässt wirklich keine Kniffe aus. Ich werde diesen Cake ganz sicher bald selber backen und dann berichten 👍🥰 Liebste Grüße und eine Umarmung von deiner Babs aus Lohmar 😍💖🍀🌸
Liebe Babs 🥰 Ich freue mich sehr von Dir zu lesen 🥰 Schön, dass Du wieder dabei warst 🥰😘 Lass Dir den Kuchen schmecken und berichte sehr gerne deine Meinung dazu 💕 Ganz liebe Grüße an Dich 🌸💕 Fühl dich gedrückt 💕
Hey liebes ❤ Wow der Käsekuchen klingt super lecker 😋 Und er sieht mega lecker 😋 aus ❤ Dankeschön liebes für dein tolles Video Wünsche dir ein schönen Abend und eine gute Nacht 🌃 Ich brauch kein Boden
Ich freue sehr, dass du wieder dabei warst Liebes 🥰 Viel Spaß beim nachmachen 🤤 Ich würde mich sehr freuen, wenn Du mir ein Feedback gibst 🥰 Ganz liebe Grüße an Dich 🥰
Super, den Kuchen probiere ich morgen.👍 Ich wollte süßes und habe versucht Kekse zu machen, aber auch Kräcker, ohne Erfolg. Ich bin motiviert. Den Bauch-Hula-Hub bestell ich mir.
Hallo liebe Kathrin , das hört sich super lecker an , genau richtig zur richtigen Zeit . Wollte nämlich für meine Schwester die morgen Geburtstag hat einen Käsekuchen backen 😂. Hätte da noch eine Frage ; welchen griechischen Joghurt nimmst du , 0,2% oder 10 % ? . Lg Sabine
Liebe Kathrin, vielen Dank für die vielen Tipps und Rezepte 💐. Habe den Käsekuchen gestern nachgebacken…und eine Frage. Der Geschmack ist super. Und der Kuchen macht mördersatt. Aber unten aus der Springform ist beim Backen jede Menge Flüssigkeit ausgelaufen…was hab ich verkehrt gemacht? 😳…liebe Grüße, Steffi
Liebe Steffi Vielen lieben Dank für dein Feedback 🌸 freut mich sehr, dass er euch geschmeckt hat. Das mit der Flüssigkeit, ich hab ehrlich gesagt keine Ahnung…. Vielleicht zu viel „geschlagen“? Temperatur der Zutaten? Ich hoffe ihr habt ihn trotzdem genossen 😍 Ganz liebe Grüße 🌸💕🌸
Hallo liebe Kathrin ,danke für dieses leckere Rezept ,was ich sicher probieren werde.Ich hatte schon ein anderes Rezept nachgebacken und habe aber festgestellt das durch den Erythrit der Kuchen einen komischen Nachgeschmack hatte ,kann das sein ? Eine weitere Frage wäre ,wie viele Kohlenhydrate nimmst du am Tag zu dir, da ich jetzt schon 8 kg abgenommen habe wollte ich wieder mal am Mittag ne Kartoffel essen ,will aber auch meinen Erfolg nicht riskieren ,auch möchte ich gerne wissen wie du es jetzt im Sommer mit einer Kugel Eis hältst, immer Verzicht oder mal erlaubt .Ich möchte aber auf keinen Fall in alte Muster zurück fallen ,habe aber in den letzten Wochen festgestellt in denen ich streng ketogen gegessen habe das es mir nicht so gut damit ging , mir war sehr oft schwindelig und mein allgemein Zustand war nicht sehr gut so das ich beschlossen habe wieder ein paar Kohlenhydrate mehr zu essen .Liebe Grüße
Hallo meine Liebe 🥰 Ich freue mich sehr, dass Du wieder dabei warst! Als erstes meine liebe, bitte lese mal dein Kommentar unter meinem DM Video. Du wurdest als Gewinnerin ausgelost❤️ Melde dich bitte bei mir unter: kathrinhansen1989@gmail.com Erstmal wow! 8 Kilo sind grandios. Ich will dich beruhigen, wegen einem Eis machst du nicht alles kaputt 😘 Ich gönne mir auch ab und zu mal eins (dann aber bewusst und eine Kugel statt 3) Aber ich auch gerade dabei ein Eis Rezept zu „entwickeln“ 🤫💕 Teste es doch einfach mal 2 Wochen aus und schaue wie die Waage und dein Körper reagieren. Kartoffeln sind tatsächlich nicht „so“ schlimm. Ich freue mich von dir zu lesen 💕
Danke für das tolle Rezept! Wird nachher direkt ausprobiert. Ich bin kein großer Fan von Erythrit. Hat er außer der Süße noch eine Funktion oder kann ich Ihn auch einfach durch FlavDrops oder andere Süße ersetzen?
Hey :) Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt. Ob man den Erythrit komplett ersetzten kann, kann ich Dir nicht sagen. Wenn Du es aus probierst, dann berichte uns bitte 😍
Hallo Kathrin... ich habe den Käsekuchen erfolgreich nachgezaubert und kann sagen... sehr sehr lecker, allerdings hätte ich ihn noch länger (75 min Backzeit) im Ofen lassen können. Mein Kuchen hat sehr viel Flüssigkeit nach dem Backen abgegeben, wie gesagt super lecker, hm..... 🎂🎂
Liebe Brita🥰 Vielen lieben Dank für dein Feedback. Freut mich, dass er geschmacklich euch gefallen hat. Die Backzeit kann natürlich von Ofen zu Ofen variieren ☺️ Ganz liebe Grüße
Hallo ich hab ihn 75 Minuten drin gehabt, aber auch mein Ofen voller Flüssigkeit gehabt. Selbst 1 Tag später Feuchtigkeit bei Transport abschütten müssen.
Ich habe den Kuchen heute gebacken , ich habe mir das ganze Ceranfeld versaut weil da so viel Flüssigkeit raus kam. Ich musste 12 !!! Küchentücher benutzen bis der Herd trocken war. Dann habe ich ihn gestürzt um die Platte zu entfernen denn die war ja auch nass. Was soll ich sagen, jetzt sucht sich die Flüssigkeit ihren Weg wieder nach unten . Ich finde diese Flüssigkeit schmeckt sehr süß. Habe die selben Produkte gekauft und mich an die Anleitung gehalten. Ich werde auf jedenfall diesen Kuchen nicht noch einmal machen.
Gibt es auch so einige oder viele so leckere Low Carbs Suppen ⁉️ Wàre auch so toll sich mit Suppen satt essen geht das auch ⁉️⁉️Danke Kathrin im voraus ❤️❤️❤️👍👍
Ich habe heute endlich den Kuchen gemacht, leider habe ich ganz viel Feuchtigkeit im Ofen gehabt. Der Spalt war da. Hoffe er ist morgen zum Kaffeetrinken voll ok.
Dr. Oetker Chemiekeule würde ich weg lassen. Fülle etwas Erythrit in ein Glas mit Deckel und stopfe 1-2 Vanilleschoten bzw. die Schalen mit hinein. Das Aroma verteilt sich nach wenigen Tagen im Erythrit. Wir haben so immer ein Glas Vanilleerythrit im Haus, da man immer nur Erythrit nachfüllen muss, damit es neu aromatisiert wird.
Ich habe das Rezept vor zwei Tagen ausprobiert. Leider schmeckt das Erythrit sehr künstlich. Der Geschmack hat mir das schöne Rezept ein wenig verdorben. Trotzdem vielen Dank und liebe Grüße.
Das sind Alkoholische Kohlenhydrate die vom Körper nicht aufgenommen werden und so wieder ausgeschieden werden. Deshalb muss man sie nicht anrechnen. 😃
Klingt super. Leider finde ich in den Kommentaren das Bodenrezept nicht (die Reihenfolge springt ja ...) und ich habe etwa 2/3 überflogen, aber nicht alle Unterkommentare aufgeklappt. Vielleicht gibt es ja einen Link mit beiden? DANKE jedenfalls, klingt super, wird ausprobiert!
@@kathrinhansen vielen lieben dank füe deine super schnelle antwort. ich hatte auch 20kg abgenommen und nun sind 8 kg wieder drauf und es stagniert völlig, vielleicht sind es die wechseljahre die mein gewicht im griff haben
Habe ihn nachgebacken. Echt lecker allerdings fehlt mir da doch ein knuspriger Boden drunter. Vlt gibts es ja eine Möglichkeit einen Kohlenhydratarmen Boden zu kreieren?
Vielen lieben Dank für dein Feedback😍 Ich freue mich, dass du ihn lecker fandest. Ein Boden Rezept habe ich in die Kommentare geschrieben. Sollte ganz oben stehen. Allerdings ist der Boden nicht knusprig. Ganz liebe Grüße an dich 🌸
Hallo Kathrin. Habe heute endlich deinen tollen Käsekuchen gebacken. Genau nach deiner Anleitung gearbeitet. Nach 60 min. wsr es noch sehr weich. Nohmals 20 min. im Ofen gelassen. Stäbchenprobe immer noch nnicht gar. Sah dann am Rand vom Tortenboben Flüssigkeit🎉
Upps, war noch nicht fertig. War etwas irritiert. Als ich ihn aus dem Ofen nehmen wollte, lief extrem viel Wssser aus der Form 😢 Wollte ihn morgen mit zur Arbeit nehmen, bricht total auseinander. Schmecken tut er super gut. Was habe ich falsch gemacht. Möchte ihn auf jeden Fall nochmal unfallfrei backen. Benötige unbedingt deine Hilfe. Backe so gern und viel. Vielen Dank für die Geduld 🙂
Liebe Marion 🥰 Das mit der Flüssigkeit ist super ärgerlich. Was du „falsch“ gemacht hast, kann ich dir nicht direkt sagen. Vielleicht „Zuviel“ geschlagen? Temperaturen der Zutaten beachtet? Warte mal bis morgen liebes, er muss auch richtig auskühlen. Hoffentlich ist er nach einer Nacht im Kühlschrank schön cremig und fest. Ganz liebe Grüße an dich 🥰
n'Abend Kathrin, ganz lieben Dank für deine schnelle Antwort. Wie ich gestern schon sagte, alles genau nach deiner Anleitung. Auch geschmeidig verrührt. Hatte die kleinen Einzelteile im über Nacht im Kühlschrank. Er hat eine feste Konsistenz. Werden ihn natürlich trotzdem verzehren🍰 Esse eh gern den so genannten Bruch 😄 Ich gebe nicht auf und werde ihn nochmal versuchen. Gebe dir dann nochmal ein Feedback . Herzliche Grüße von Marion aus Essen 😊😊
Heyyy :) Freut mich, dass er euch schmeckt. Hast du ihn über Nacht im Kühlschrank gelassen? Alle Zutaten vor Beginn 30 Minuten auf Zimmertemperatur gebracht? Ansonsten das Wasser abkippen und genießen 😅🤤💕
Hallo Kathrin Ich hab heute deinen Käsekuchen gebacken, super lecker. Aber ich hab irgendwas verkehrt gemacht ,er zog ziemlich Wasser .Was hab ich falsch gemacht? Liebe Grüsse Gabi
Hallo liebe Gabi Das freut mich, dass er lecker war. Das mit dem Wasser lese ich leider öfters. Ich hatte das Problem nicht gehabt. Was du falsch gemacht hast, kann ich dir leider nicht sagen. Vielleichht zu viel gerührt? Die Flüssigkeit beim Quark nicht ausgekippt? Temperatur der Zutaten noch zu kalt? Solltest du ihn nochmal machen, dann hoffe ich, dass er nicht so wässrig wird aber genauso lecker 😍🤤 Ganz liebe Grüße an dich
Hey habe grade Einkaufsliste geschrieben 😁 werde ihn ausprobieren 😋 . Käsekuchen der gebacken wird braucht keinen Boden..Bin gespannt wie er schmeckt 😋 ,hast Du schon den Kokoskuchen probiert? GLG
Liebe Sandra, Schön, dass du wieder dabei warst 😍 Lasst ihn euch schmecken 🤤 Freue mich auf euer Feedback 🥰 Ne, der wird die Tage mal probiert. Die letzten 2 Wochen habe ich an diesem Rezept experimentiert 😅 Ganz liebe Grüße an euch 💕🐾🌸
Dann versuche mal kleine Änderungen durchzuführen oder mehr auf Kalorien zu achten 😃 So ist es schwer was dazu zu sagen, ohne zu wissen was du genau isst.
Hallo Kathrin 🙋♀️ Ich habe auch so zuviel Bauchfett und bringe so gar nichts weg auch davon weiß nicht was ich kochen soll was ist gesund was ist nicht gesund 🙄⁉️☹️⁉️😤 Nicht einfach auch so mit abnehmen 🥱⁉️ Liebe Grüße von Gabriele 🙋♀️❤️😀👍
Jaaaa, abnehmen ist leider wirklich nicht so einfach. Wichtig ist, die Kalorien im Auge zu haben, Bewegung im Alltag und viel Gemüse. Und solltest du die Low Carb Ernährung wählen, dann natürlich die Kohlenhydrate beachten 😃 da sind dann solche leckere Rezepte erlaubt 🤤💕
Als Single ist mir der Kuchen viel zu groß und die Gefahr besteht, alles auf einmal zu verputzen. Wurden die Gesamtkalorien ausgerechnet? ..........Deswegen müsste ich die Mengenangabe vierteln und alles in eine Mini-Springform füllen. Ist das möglich?
Hallo Kathrin. Ich hätte eine Frage wenn du mir diese bitte beantwortest. Ich habe vor 2 Wochen angefangen mit low carb und bin mir noch recht unsicher. Ich habe paar Dinge gegessen wo ich mir total unsicher bin ob das so stimmt. Z.b low carb brot selbst gebacken mit Putensalami und Margarine. Rinersteaks mit selbst gemachter kräuterbutter und brechbohnen mit putenschinken. Ich habe auch deine Pizza nach gemacht die sehr prima schmeckt. Aber ich fühl mich dadurch so voll gegessen und schmeckt so gut dass ich vielleicht was falsch daran mache. Ich esse keine süssigkeiten und Getränke mehr, nur noch Wasser. Könntest du mir bitte sagen ob an den Salami Brot und den Steaks was falsches daran ist. Weil die kräuterbutter z.b doch sehr fett ist. Lg
Hey :) Also alles was du aufgezählt hast ist Low Carb geeignet. Bei dem Brot kommt es drauf an was du verwendest an Zutaten. Aber Salami, Wurst, Schinken, Fleisch (alle Sorten) ist erlaubt. Schau dich mal durch meine Videos durch. Auch die Bohnen sind top. Was sagt denn deine Waage? Gib deinem Körper Zeit für die Umstellung. Er muss sich auf den Zucker/ Kohlenhydrat Entzug einstellen und auch das verkraften. Freut mich, dass Dir die Pizza geschmeckt hat. Liebe Grüße an dich
@@kathrinhansen ich habe keine Waage. Ich möchte nackt vorm Spiegel stehen können und sagen wow hast du einen tollen Körper. Das Brot hab ich gemacht mit naturjoghurt, Eier, Leinsamen, flohschalensamen, gemahlene Mandeln, sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Salz, und backpulver. Wenn du mir das bitte noch sagen könntest ob das Brot gut ist dann könnt ich beruhigter essen. Und ich hab mir schon die meisten Videos angeschaut.👍
Hallo zusammen. Ich habe den Käsekuchen nachgebacken. Er war mega lecker, aber sehr sehr wässrig 😳. Was habe ich wohl falsch gemacht? Nachdem ich ihn nach dem Ruhen aus meinen Ofen nahm, lief viel Flüssigkeit aus der Form 🥴
Liebe Katja Ich bin ratlos 😅 Bei einigen wird er perfekt, bei manchen flüssiger. Hab ihn mittlerweile nochmal gebacken und wieder wurde er perfekt. Vielleicht zu „viel geschlagen“ ? Zu unterschiedliche Temperaturen? Freut mich aber, das er geschmacklich euch begeistern konnte 🌸🥰 Ganz liebe Grüße 💕
Vermutlich kommt das Wasser aus dem Magerquark,es ist im Rezept ja kein Bindemittel z.B. Vanillepuddingpulver. Quark vielleicht abtropfen lassen?Gleichzeitig vermute ich daß die niedrige Temperatur auch damit zutun haben könnte
@@katjapotsch6836 Würde ich jetzt nicht unbedingt in die Käsemasse rühren. Lass den Quark eher abtropfen über Nacht oder erhöhe die Temperatur,allerdings twas weniger Backzeit.Wir können doch ausprobieren🙂
@@kathrinhansen eigentlich habe ich alles gleich gemacht ...Naja,habe es dann für 5 min nochmal kurz Oberhitze Grill Funktion rein getan...Danach war es dann goldbraun...
Hallo 🙋♀️ ich liebe Käsekuchen und habe diesen natürlich probiert . Leider leider leider find ich den nicht so gut :( Warum ? Erstens als der im Ofen war kam alles an Flüssigkeit raus und der ganze Backofen voll und als ich den Kuchen rausholte war die ganz Küche voll 😮das hab ich ja noch nie erlebt und woran es liegt , ich weis es nicht. Der Kuchen sieht Optisch mega aus wie aus dem Bilderbuch . Nun haben wir natürlich am nächsten Tag probiert . Was soll ich sagen der erste Biss wow saftig , lecker !!! Aber dann merk ich wie der Kuchen extrem um Hals kratzt . Woran liegt denn das ? Das Erythrit habe ich vorher pulverisiert damit es sich besser auflöst. Das hab ich hier in den Kommentaren gelesen. Liegt das daran ?? Ich hab auch keine Allergie. Mein Freund hat das selbe Problem mit den Kratzen. Ach schade . Hab schon mehrmals probiert Low Carb Käse Kuchen zu machen aber das Rezept finde ich gibt es leider noch nicht :( hab auch genau die selben Produkte gekauft . Liebe Grüße und Danke für das Video ❤
Hi, bei mir hat der Kuchen auch EXTREM genässt und gar nicht damit aufgehört…im Backofen, im Kühlschrank, alles voller Flüssigkeit 🤷🏻♀️ vll sollte man den Quark vorher abtropfen lassen? Ansonsten ja, optisch ist der Kuchen perfekt gewesen 🫶🏼
Hallo ihr lieben Sehr schade, dass der Kuchen bei euch leider nicht so gelungen ist. Vielleicht klappt es ja beim nächsten mal ☺️ Ganz liebe Grüße an euch💕
Mit Erythrit habe ich auch solche Probleme, kratzt im Hals, unangenehmer Nachgeschmack. Aus diesem Grund verwende ich Xylit, schmeckt im Kuchen oder Eis wie normaler Zucker. Erythrit verwende ich nur als Puderzucker zum Bestreuen.
Hab den Kuchen 2x nach Rezept gebacken. Wurde leider 2x nichts. Der war total nass und an manchen stellen total krümelig. Sehr schade für die ganzen Zutaten.
Ihr Lieben 💞
Falls Ihr einen Low Carb Boden für euren Käsekuchen wollt, der ganz easy und schnell gemacht ist, brauchst Du nur:
- 100 Gramm Mandelmehl
- 150 Gramm gemahlene Mandeln
- 120 Gramm geschmolzene Butter
- 60 Gramm Erythrit
(Alles verkneten und auf den Boden drücken)
Da! Dankeschön! Wird ausprobiert. 🤤
Liebe Kathrin, vielen Dank. Der Käsekuchen ist optimal geworden und echt lecker !!!!
Ohhh das freut mich zu hören 😍💕
Hallo liebe Kathrin ,
wollte dir schon eher Feedback geben , aber war krank und hatte viele Termine.
Ich habe dein Käsekuchen Rezept zum Geburtstag meiner Schwester gemacht , er ist super bei allen angekommen 😋.
Jeder wollte das Rezept haben.
Ich habe sie alle auf deinen Kanal hingewiesen, dann können sie wenigstens all deine super tollen Videos schauen .
Freue mich jede Woche auf neue Videos 😊 .
Liebe Grüße Sabine
Oh ich hoffe Dir geht es wieder besser 🥰
Wie lieb von dir 🥹 Vielen lieben Dank für dein Feedback und deine Empfehlung 🥰
Liebe Grüße 💕🌸💕
Sieht superlecker aus, Käsekuchen ist mein Lieblingskuchen - ich persönlich brauche keinen Boden, so ist es genau richtig 👌🏽
Ohhh ja, Käsekuchen geht halt einfach immer 😍
Ich habe Dich neu aboniert und finde Deine Videos toll!!!! Danke dafür und liebe Grüße aus Leiipzig von Harald
Herzlich willkommen Harald 🙌🏼
Schön, dass Du da bist 🙌🏼
Hallo Kathrin,
ich bin nicht die Schnellste mit dem Nachkochen und Backen und auch noch Anfängerin, aber auch Dein Käsekuchenrezept ist ein absolutes Träumchen....!!! Habe damit super weiter abgenommen und weiter geschlemmt und das ohne schlechtes Gewissen und mit 200 prozentigem Genuss bei jedem Bissen... Der Kuchen wird künftig bei mir regelmäßig auf dem Speiseplan stehen. Das Einzigste, nach 70 Minuten 150 Grad, Ober- und Unterhitze und auch dem weiteren Ruhen, (halbe Stunde und Stunde) wie angegeben, ist der Kuchen bei mir immer noch etwas ausgelaufen, so dass ich ihn nochmals für 20 Minuten in den Backofen geschoben habe. Aber auch danach lief noch ein wenig durchsichtige Brühe an den Seiten der Backform heraus....und ergoss sich über meinen Küchentisch. Ich habe ihn dann mit Alufolie ummantelt und in den Kühlschrank geschoben. Am nächsten Morgen ließ er sich super aus der Form entnehmen und war so, wie man sich einen Käsekuchen vorstellt, feucht, fest und richtig, richtig l e c k e r!!! Herzlichen Dank für das tolle. tolle Video und Low Carb Kuchenrezept. Ich wollte Dich auch schon nach dem Boden fragen, vielleicht saugt der ein wenig auf....Auch das wird demnächst probiert. Lieben Dank für das Rezept des passenden Bodens und Dir noch einen schönen Abend. Viele Grüße Martina
Hallo Martina 💕
Vielen lieben Dank für dein Feedback 😍
Halllooo ihr lieben ❤ ich habe den Käsekuchen eben fertig gestellt und konnte davon auch schon ein Stückchen füttern 😂 meeega lecker allerdings habe ich den Kuchen nachdem ich das gelesen hab mit das der Kuchen noch bei einigen flüssig war ❤😂😂😂 auf Nummer sicher gegangen und habe den Ofen auf 160 Grad ober und Unterhitze gemacht und hab ihn 15 min länger gebacken und habe dann den Ofen aus gemacht und 45 min im geschlossen auskühlen lassen und dann ein Spalt auf gemacht und 1 und halb Stunden auskühlen lassen ❤❤❤❤ perfekt noch leicht warm Bauchschmerzen vor programmiert aber ich konnte einfach nicht warten 😂😂😂 meeeeggaaaa lecker und der Rest geht jetzt für morgen in den kuhlschrank und dann wird es bestimmt noch besser ❤❤❤❤danke für das tolle Rezept ❤❤❤
Wird heute ausprobiert mit Himbeersoße. Ich liebe Käsekuchen ❤ vielen Dank für das Rezept, das wieder toll gemachte Video und die Zutatenliste für den Einkauf 😊
Ohhhhh, dass kllingt unglaublich lecker mit Himbeersoße. Würdest du uns bitte verraten wie du sie machst.
Lasst es euch schmecken :-)
Kleiner Keto Backtipp: Erythrit löst sich besser auf, wenn man ihn vorher im Mixer zu Puder zerkleinert so beißt man nicht auf Kristalle
Ja das stimmt, allerdings habe ich bisher keine Probleme gehabt bei dem Käsekuchen. Aber ja, man macht nichts falsch wenn man es vorher mixt 🔥
Das war auch allgemein gemeint, vor allem bei Sachen die nur kurze Backzeit haben.
Dein Rezept ist super lecker
Durch das Pulverisieren wird auch der "Kaltgeschmack" von Erythrit reduziert.
Super Rezept. Vielen Dank. Ich hab vor meiner Low Carb Ernährung auch ohne Boden gemacht. Für meinen Geschmack verdirbt der Boden den Geschmack 😊
Freut mich das es dir gefällt 🌸
Video ist Super, wünsche mir mehr Rezepte, z.b was esse an einem Tag, Woche. Wäre Mega gut. Danke dir.❤
Hey 🥰
Freut mich, dass es dir gefällt 🙌🏼
Solche Videos sind fest geplant und werden kommen 😍
Liebe Grüße 🥰
Der Käsekuchen war so cremig und so gut! Danke 💛
Ohhh, freut mich wirklich sehr 😍
Hallo Kathrin! Ich liebe Deine Rezepte und habe schon viele davon nachgemacht. Den Käsekuchen werd ich dann auch machen !!! Und jede Wette mein Mann der auch Käsekuchen liebt und nicht auf Cabs verzichten will/ muss wird die geänderte Zubereitung nicht schmecken !! Die Zutaten für den Boden interessieren mich auch, denn wenn ich den Boden mit Mehl mache dann esse ich ihn nie oder kratze den Boden für mich ab. Danke, Danke und mach weiter so !!!!
Ich freue mich so sehr über dein Feedback 💕
Ich bin mir sehr sehr sicher, dass Dein Mann keinen Unterschied merken wird.
Der Boden ist ganz easy und schnell gemacht. Du brauchst nur:
- 100 Gramm Mandelmehl
- 150 Gramm gemahlene Mandeln
- 120 Gramm geschmolzene Butter
- 60 Gramm Erythrit
(Alles verkneten und auf den Boden drücken)
Mein Mann war nicht so begeistern, ich fand es genial lecker mit Boden. Solltest du es ausprobieren, dann gebe gerne dein Feedback 🥰
Hey liebe Kathrin. Wir haben heute deinen Käsekuchen Rezept ausprobiert und ich muss sagen der Kuchen schmeckt wirklich lecker. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen und ohne das Gefühl auf irgendwas verzichten zu müssen. Gerne mehr Rezepte Lg
Super Rezept werde mit Sicherheit ausprobieren und ich mag ihn tatsächlich ohne Boden deshalb perfekt für mich! Danke Dir ☺️
Lass es dir schmecken 😍
@@kathrinhansen hi Kathrin gestern habe ich ihn gebacken der ist richtig gut geworden und schmeckt super 👍🏻 🥰
Hallo Kathrin, habe deinen Käsekuchen nachgebacken und als Zuckerjunkie eine tolle alternative, sehr lecker 😋 Allerdings ist auch bei mir das Wasser rausgelaufen, warum auch immer, aber das beeinträchtigt den Kuchen nicht. Vielen Dank für das tolle Rezept. LG Ruby 🦩
Ohhhh vielen lieben Dank für dein Feedback. Freut mich, dass ihr in geschmacklich toll fandet 😍 Das mit dem Wasser ist ärgerlich. Beim
Nächsten wird er vielleicht dann perfekt 😍💕🌸
Danke für das Rezept, wird definitiv am Wochenende getestet ❤😊
Von ganzem Herzen gerne 🥰
Lass es euch schmecken und berichte sehr gerne 😍🥰
Ich glaube, du hast mir das Leben gerettet! Ich liebe Käsekuchen und habe Prädiabetes. Danke! Manchmal sündige ich und esse im Café ein Stück Käsekuchen, aber ich schneide die Kruste immer ab.
Das freut mich soooo sehr 😍 Lass ihn dir schmecken 🤤😍
Du bist so motivierend!
🥰💕🥰
Sehr interessantes Rezept. Ich hab heute so eine Art quarkauflauf, wenn er kalt ist ähnlich käsekuchen gemacht. Mit puddingpulver vanille, eiern und magerquark. Kann als kuchenersatz gelten, geschmacklich aber eher mittelprächtig, leer irgendwie 😅. Fehlt halt ein wenig Fett. Ich werde dein rezept auf jeden Fall am Wochenende nachbacken. Der ist bestimmt um einiges leckererer wie mein Auflaufdingens 🤗😋 Danke für das Rezept
Oh dann bin sehr gespannt was du besser findest. Würde mich mega über ein Feedback freuen. Ganz liebe Grüße :-)
Dein Rezept ist einfach Bombe. Sehr lecker, danke dir ❤️
Lecker!!!!🎉 ich habe Frischkäse light benutzt! War auch ganz lecker❤
Vielen Dank für dein Feedback 😍 💕
Der wird morgen gemacht.. Gleich früh Zutaten kaufen.. Wenn ich von der Arbeit komm sofort machen 👌😍
Viel Spaß und lass es dir schmecken 😍🤤
Danke für das tolle Rezept, habe den Kuchen nach gebacken und er ist so lecker geworden. Die Konsistenz war perfekt 😍 eine super Alternative, vor allem weil es mein Lieblingskuchen ist. Mehr davon, bitte! 💯
Sehr sehr gerne 🥰 Danke für dein Feedback 😍 Freut mich sehr!
Hallo , liebe Kathrin , danke für dieses geniale Rezeot , wird gleich am Donnerstag gebacken 😊
Dann lasst ihn euch schmecken 😍🤤
Danke liebe Kathrin fürs ausprobieren des leckeren Käsekuchens. Ich finde es gut, das du das Rezept für die 26er Form ausgerichtet hast, denn meistens essen ja die nicht Lowcarber mit und ich finde den Energieverbrauch beim Backen mit einer kleinen Form zu hoch. Liebe Grüße ❤❤
Liebe Lucia,
ich freue mich so sehr, dass Du wieder dabei warst.
Und weißt du warum ich auch die große gewählt habe? Er schmeckt an Tag 2 und 3 noch viel viel besser und bei einer kleinen Form wäre dann nichts mehr da :-)
Hallo😊 Bin seid gestern dabei und möchte am Wochenende den Kuchen backen. Von dem griechischen Joghurt fehlt mir nur die Prozentzahl!!!!!
Die Videos und Kathrin finde ich ganz,ganz toll!
Lieben Gruß an alle Petra❤
Hallo Petra
Schön, dass Du da bist 🥰
Den 10%.
Lass den Kuchen bitte richtig auskühlen. Am besten über Nacht.
Ganz liebe Grüße 💕
Auf den Boden kann ich supergern verzichten. Meine Eierschecke ist auch ohne obwohl ich Sachse bin. Ich finde das Rezept interessant und ganz super, dass du sofort die richtige Backformgröße angegeben hast. Werde ihn bestimmt am Wochenende gleich backen ❤
Die Form fette ich auch nur am Rand.
Freut mich sehr, dass Dir das Video gefallen hat. Willst du mir erklären, was *Eierschecke* sind 🙂 Viel spaß beim nach backen. Ich würde mich sehr über ein Feedback freuen 🙂 Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen
Hallo,
Eierschecke ist ähnlich eines Quarkkuchens mit Pudding und oben drüber kommt ein Guss aus Pudding, Butter und Eier.
Käsekuchen ist im Backofen.... ich bin soooo gespannt. Habe allerdings Erythrit und Xylit halb halb gemacht. Wenn ich nur Erythrit nehme, schmeckt es meinem Mann zu kühl. Komischerweise kommt es im Gemisch besser an. Danke für das Rezept 🥰
Ohhh ich bin so gespannt auf euer Feedback 😍 am besten schmeckt er an Tag 2 und 3 😍🤤
Die Backzeit ist vorbei und er schlummert noch im Backofen. Jetzt heißt es warten und morgen wird er angeschnitten. Freue mich sehr darauf , er sieht schonmal klasse aus. Werde berichten 😊
So, kleines Update von mir. Der Käsekuchen ist geschmacklich phänomenal und super cremig geworden. Gestern war ich zu neugierig und hab schon ein Stück probiert, jedoch war er in der Mitte noch zu feucht. Nach einer Nacht im Kühlschrank ist er schnittfest.
Eins ist jedoch extrem; der Kuchen nässt komplett das drunter liegende Backpapier durch... es wässert regelrecht raus und ich habe bereits mehrfach die Flüssigkeit mit Küchentüchern aufgesaugt 😂
Mal davon abgesehen ist er perfekt, der schönste, glatteste Käsekuchen, den ich jemals gebacken habe. Mache ich definitiv nochmal 😋
Vielen lieben Dank für dein Feedback 😍
Kuchen ist toll ! Nur würde ich jetzt den Quark erst einmal abtropfen lassen ! So lief immer wieder Flüssigkeit nach ?!
Oh wie lecker. Mit dem Kuchen triffst du voll ins Schwarze bei mir. Den backe ich die nächsten Tage nach. Jetzt weiß ich auch, was bis her bei mir falsch gelaufen ist... Die Temperatur, und das Auskühlprogramm... Ich freue mich schon jetzt auf den Kuchen 😊
Dann viel Erfolg und lass ihn dir schmecken😍 Schön, dass Du wieder dabei warst 😍
Einen wunderschönen guten Morgen und einen guten Start in die neue Woche wünsche ich dir Kathrin 🥰
Ich habe mich mal getraut und habe den Käsekuchen am Samstag gebacken und ich muss dir sagen der schmeckt noch 10x besser wie von einem Bäcker gemacht 😁 mein mann meinte auch dass es der Welt beste Käsekuchen ist den er je gegessen hat und dass hat was zu heißen 🥰
Ich werde jetzt öfter den Käsekuchen machen vorallem wenn der dann noch im Kühlschrank war über nacht omg 😍 wäre ich jetzt nicht auf arbeit ich würde gerade einfach den rest davon essen 😅🤤
Mach weiter so ich freue mich schon auf die nächsten neuen Videos von dir ❤️ hab einen schönen Tag und genieße dass wundervolle Wetter ❤️
Vielen lieben Dank für dein Feedback 😍 Freut mich, dass du so begeistert bist. Lass es dir schmecken 🤤💕
Hey Kathrin 👋! I absolutely love your recipes….losing weight has never been so tasty!
Ohhhh, Thank you very much for your kind words 🥰🌸
Ich kann ohne Boden leben.
Mein Kuchen steht gerade im Ofen.😊
Danke
Ohhh😍 Freue mich auf dein Feedback 😍🥰
Hello Kathrin, ich verwende zum Süßen entweder auch Erytrith oder wenn ich LC Marmeladen mache, auch Stevia-Erythrit, auch 0 Kcal bei 1:1 Süßkraft.
Ob ein Käsekuchen für mich einen Boden haben "muss", kann ich ehrlich gesagt gar net beantworten, habe bisher noch keinen ohne Boden verspeist. Das wird sich jedoch ändern ;-).
LG Martin
Na dann bin ich sehr auf dein Feedback gespannt.
Ganz liebe Grüße an dich Martin ✌🏼😃
Das ist wirklich ein tolles Rezept. Ich liebe Käsekuchen und werde es umgehend nachmachen.
Allerdings würde ich diesen Kuchen niemandem empfehlen, der gerade frisch mit LowCarb anfängt und evtl. noch in der Zuckersucht hängt. Ich habe zu Anfang extrem auf alle "Nachbauten" mit Zuckeraustauschstoffen reagiert und war postwendend wieder in der Zuckersucht und ich war flott wieder bei normaler Schoki und süßen Stückchen beim Bäcker. Das war sehr deprimierend und hat mich viel Nerven gekostet immer und immer wieder auf die Nase zu fliegen. Irgendwann hatte ich die Faxen dicke und habe konsequent 6 Monate clean LC gegessen ohne irgendwelche "Nachbauten" und ohne industriell verarbeitete Lebensmittel. Danach ging es wieder und ich konnte auch wieder ab und an einen LC Kuchen oder eine andere Süßigkeit auf LC Basis essen. Wie gesagt, das sind meine Erfahrungen, die ich hier gerne teile. Das muss nicht bei jedem so sein, aber mir hätte es geholfen, wenn ich gewusst hätte, dass sowas passieren kann.
Ohhhh, vielen Dank für deine Erfahrung. Tatsächlich hätte ich das nicht vermutet. Danke das du das mit uns geteilt hast 💕
Meine Erfahrung war, dass mir das „Wissen“ Ich darf das Essen, ich habe etwas süßes, dass ich essen darf, mich genau vor dem Gang zum Bäcker bewahrt hat.
Aber danke, jetzt sehe ich das aus einer anderen Sicht 💕
Ganz liebe Grüße an dich 💕
Und es freut mich sehr, dass Dir das Rezept gefallen hat 🌸💕
@@kathrinhansen ja gerne doch! Bei mir war eben das Problem, dass da gar kein Gedanke war, sondern nur wieder das verlangen nach Zucker. Das war genau die Falle.....
Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, ein dünner Boden wäre schon schön,aber ohne Rand.
Viel Spaß beim nach backen. Schau mal in dem ersten Kommentar, dort ist das Rezept für den Boden 🌸💕
@@kathrinhansen Danke für den Hinweis 👍
Hallo liebe Kathrin. Habe den Käsekuchen im Ofen. Ich hoffe er gelingt. Danke für das tolle Rezept. Kann man den fertigen Kuchen wenn er kalt ist einfrieren? Lg 😊
Hey 💕
Wie hat er euch geschmeckt? 😍
Ich hab ihn noch nicht eingefroren, aber ich hab es schon öfters gelesen, dass es gemacht wurde und das klappt wohl auch 😃
Ganz liebe Grüße💕
@@kathrinhansen Der Kuchen schmeckt toll. Hat viel Wasser abgesetzt. Ich denke ich muss ihn länger im Ofen lassen. Er ist auch sehr groß von der Menge her. Kannst du auch kleinere Rezepte als video machen? Das wäre toll. Dankeschön und lg
Bin begeistert von Ihrem Rezept. Möchte es auch gleich umsetzen. Um dabei alles richtig zu machen, noch eine kurze Frage: Welche Schiene im Ofen soll (muss) ich wählen? Danke.
Bei Heißluft ist es egal und wenn man bei Ober und Unterhitze backt nimmt man eigentlich immer die mittlere Schiene.
Es wurde schon alles gesagt 😃 Mittlere Schiene ☺️
🌸Gerade Abonniert 🥰👍🏻🌸Super Rezepte und Infos🥳 Danke🌸
Schön, dass Du da bist 😍 Ich freue mich sehr 😍🥰
Hallo Kathrin..lieben Dank für das tolle Rezept 👍🏻👏😜Werde es demnächst mal ausprobieren.Alles super erklärt!!Bewundere deine Motivation immer wieder und deine liebes Wesen.Was du geschafft hast,ist unglaublich 😇🙏Freue mich immer über ein neues Video von dir.Sei lieb gegrüßt und pass auf dich auf!!😍🌹💕🌺😍
Was für wunderschöne Worte 🥹 Danke für soviel Liebe in einem Kommentar ❤️
Schön, dass Du da bist 💕🌸💕
Ganz liebe Grüße an dich ❤️
So,liebe Kathrin..👍🏻😂der Käsekuchen ist im Ofen!Bin gespannt, wie er schmeckt.Es war sehr einfach diesen Kuchen nach zu backen,dank deiner perfekten Anleitung.🤪👏Lieben Dank dafür!!Freue mich immer auf ein neues Video von dir,gerne mehr davon mit deinen wertvollen Tips und Anregungen .Herzliche Grüße 😍🌹😍bis bald!!
😍🤤😍
Wunderbar .Herzlichen Dank 😍
Sehr sehr gerne 🥰
Ich liebe Käsekuchen, aber der ohne Boden schmeckt mir besser als der mit Boden. Ich benutze zum Süßen auch Erytrith.
Na dann ist der Kuchen perfekt für Dich. :-)
Super Rezept backe ich für Sonntag danke 😁😘❤️
Lass es euch schmecken 😍🤤
Würde mich sehr über euer Feedback freuen 😍🥰
Hast Du so auch noch
mehr Rezepte🙋♀️❤️😀👍👍👍
Schau dich mal auf meinem Kanal um 💕
Sieht der leeecker aus😋👍👍 den probiere ich die Tage. Danke für das tolle Rezept und Video😘 ach ja ich bauche absolut keinen Boden😉
Viel Spaß beim nach backen 😍 Lasst es euch schmecken 😍
Sieht ja mega lecker aus....steht schon auf der ToDo-Liste 😊
Boden muss nicht sein, Käsekuchen geht immer 🤪
Dann viel Spaß beim nachmachen :-) Lass es euch schmecken :-)
Liebe Kathrin, vielen Dank für das tolle Rezept, der Kuchen ist im Ofen und nun gehts mit der Steuererklärung weiter😅
mußte mir was einfallen lassen, hab kein Vanille🤔hab einen Teil mit Kakao angemischt und den anderen mit Kokosflocken , nun hat der Teig oben drauf noch dunkle Flecken🤭denke, von den Werten her ist das noch ok....bin gespannt wenn er fertig ist und was mein Mann dazu sagt😅ich bin sonst eher der Tüftler beim kochen☺
schau auch gern mal bei uns vorbei...LG Mandy
Hey Mandy 🌸
Ich bin sehr gespannt wie deine Kreation geworden ist 😍
@@kathrinhansen der Kuchen ist hammer lecker geworden und sogar mein Mann schwärmt davon😉und das soll was heißen. Und er hat tolle kleine braune kakao Flecken oben drauf. Danke für das tolle Rezept🥰
Das freut mich wirklich sehr 😍
@@kathrinhansen 🩷
Wow, wir liiiieben Käsekuchen. Haben auch einige eingestellt.
Deiner hört sich megalecker an. Wird sicher probiert
Viel Spaß beim nachmachen ✌🏼
Es war sehr lecker! Danke fürs Rezept ❤
Freut mich sehr 🥰 Danke für dein Feedback 🌸
Hey liebste Kathrin 💕 Das ist ja ne geniale Idee einen Low Carb Chessecake zu backen 😍 Deine super Schritt für Schritt Anleitung ist wirklich abolut sicher und lässt wirklich keine Kniffe aus. Ich werde diesen Cake ganz sicher bald selber backen und dann berichten 👍🥰 Liebste Grüße und eine Umarmung von deiner Babs aus Lohmar 😍💖🍀🌸
Liebe Babs 🥰
Ich freue mich sehr von Dir zu lesen 🥰
Schön, dass Du wieder dabei warst 🥰😘
Lass Dir den Kuchen schmecken und berichte sehr gerne deine Meinung dazu 💕
Ganz liebe Grüße an Dich 🌸💕 Fühl dich gedrückt 💕
❤@@kathrinhansen💖💖💖💖
Hey liebes ❤
Wow der Käsekuchen klingt super lecker 😋 Und er sieht mega lecker 😋 aus ❤
Dankeschön liebes für dein tolles Video
Wünsche dir ein schönen Abend und eine gute Nacht 🌃
Ich brauch kein Boden
Ich freue sehr, dass du wieder dabei warst Liebes 🥰
Viel Spaß beim nachmachen 🤤 Ich würde mich sehr freuen, wenn Du mir ein Feedback gibst 🥰
Ganz liebe Grüße an Dich 🥰
@@kathrinhansen Denke ich schonmal das wir das mal machen werden
Is grad im Ofen,freu mich drauf..danke ❤
Ohhh, lasst es euch schmecken 😍🤤
Super, den Kuchen probiere ich morgen.👍
Ich wollte süßes und habe versucht Kekse zu machen, aber auch Kräcker, ohne Erfolg.
Ich bin motiviert.
Den Bauch-Hula-Hub bestell ich mir.
Lass es dir schmecken 😍🤤 Am besten schmeckt er ab Tag 2 und 3 nach dem backen 😍🤤
@@kathrinhansen am Donnerstag wird er vom Besuch und mir geschlemmt.👍
Hallo liebe Kathrin , das hört sich super lecker an , genau richtig zur richtigen Zeit .
Wollte nämlich für meine Schwester die morgen Geburtstag hat einen Käsekuchen backen 😂.
Hätte da noch eine Frage ; welchen griechischen Joghurt nimmst du , 0,2% oder 10 % ? .
Lg Sabine
Liebe Sabine,
Viel Spaß beim nach backen 😍 Deine Schwester wird sich bestimmt freuen. Ich habe den 10% genommen 🥰
@@kathrinhansen vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort.
Werde dir berichten wie es ihr und den Gästen geschmeckt hat 🙋🏻♀️ LG Sabine
Mega ich liebe käsekuchen.Der wird bald gebacken.Danke Kathrin 😋🙋
Von ganzem Herzen gerne 🥰
❤️
Liebe Kathrin, vielen Dank für die vielen Tipps und Rezepte 💐. Habe den Käsekuchen gestern nachgebacken…und eine Frage. Der Geschmack ist super. Und der Kuchen macht mördersatt. Aber unten aus der Springform ist beim Backen jede Menge Flüssigkeit ausgelaufen…was hab ich verkehrt gemacht? 😳…liebe Grüße, Steffi
Liebe Steffi
Vielen lieben Dank für dein Feedback 🌸 freut mich sehr, dass er euch geschmeckt hat. Das mit der Flüssigkeit, ich hab ehrlich gesagt keine Ahnung…. Vielleicht zu viel „geschlagen“? Temperatur der Zutaten? Ich hoffe ihr habt ihn trotzdem genossen 😍
Ganz liebe Grüße 🌸💕🌸
Hallo liebe Kathrin ,danke für dieses leckere Rezept ,was ich sicher probieren werde.Ich hatte schon ein anderes Rezept nachgebacken und habe aber festgestellt das durch den Erythrit der Kuchen einen komischen Nachgeschmack hatte ,kann das sein ? Eine weitere Frage wäre ,wie viele Kohlenhydrate nimmst du am Tag zu dir, da ich jetzt schon 8 kg abgenommen habe wollte ich wieder mal am Mittag ne Kartoffel essen ,will aber auch meinen Erfolg nicht riskieren ,auch möchte ich gerne wissen wie du es jetzt im Sommer mit einer Kugel Eis hältst, immer Verzicht oder mal erlaubt .Ich möchte aber auf keinen Fall in alte Muster zurück fallen ,habe aber in den letzten Wochen festgestellt in denen ich streng ketogen gegessen habe das es mir nicht so gut damit ging , mir war sehr oft schwindelig und mein allgemein Zustand war nicht sehr gut so das ich beschlossen habe wieder ein paar Kohlenhydrate mehr zu essen .Liebe Grüße
Hallo meine Liebe 🥰
Ich freue mich sehr, dass Du wieder dabei warst!
Als erstes meine liebe, bitte lese mal dein Kommentar unter meinem DM Video. Du wurdest als Gewinnerin ausgelost❤️ Melde dich bitte bei mir unter: kathrinhansen1989@gmail.com
Erstmal wow! 8 Kilo sind grandios. Ich will dich beruhigen, wegen einem Eis machst du nicht alles kaputt 😘 Ich gönne mir auch ab und zu mal eins (dann aber bewusst und eine Kugel statt 3)
Aber ich auch gerade dabei ein Eis Rezept zu „entwickeln“ 🤫💕
Teste es doch einfach mal 2 Wochen aus und schaue wie die Waage und dein Körper reagieren. Kartoffeln sind tatsächlich nicht „so“ schlimm.
Ich freue mich von dir zu lesen 💕
Danke für das tolle Rezept! Wird nachher direkt ausprobiert.
Ich bin kein großer Fan von Erythrit. Hat er außer der Süße noch eine Funktion oder kann ich Ihn auch einfach durch FlavDrops oder andere Süße ersetzen?
Hey :)
Freut mich, dass Dir das Rezept gefällt.
Ob man den Erythrit komplett ersetzten kann, kann ich Dir nicht sagen.
Wenn Du es aus probierst, dann berichte uns bitte 😍
Hab eben alle Zutaten rausgestellt und gleich wird er gebacken . bin gespannt 🎉
Und 😍😍😍😍
@@kathrinhansen es gibt nur ein Wort dafür : FANTASTISCH 😍😍
Geil! Danke für dein Feedback 😍 freut mich so sehr! 💕
Danke für das Rezept. Werde ich demnächst ausprobieren. LG🐿️🍀
Sehr gerne 🥰
Hallo Kathrin... ich habe den Käsekuchen erfolgreich nachgezaubert und kann sagen... sehr sehr lecker, allerdings hätte ich ihn noch länger (75 min Backzeit) im Ofen lassen können. Mein Kuchen hat sehr viel Flüssigkeit nach dem Backen abgegeben, wie gesagt super lecker, hm..... 🎂🎂
Liebe Brita🥰
Vielen lieben Dank für dein Feedback.
Freut mich, dass er geschmacklich euch gefallen hat. Die Backzeit kann natürlich von Ofen zu Ofen variieren ☺️
Ganz liebe Grüße
Hallo ich hab ihn 75 Minuten drin gehabt, aber auch mein Ofen voller Flüssigkeit gehabt. Selbst 1 Tag später Feuchtigkeit bei Transport abschütten müssen.
Ich habe den Kuchen heute gebacken , ich habe mir das ganze Ceranfeld versaut weil da so viel Flüssigkeit raus kam. Ich musste 12 !!! Küchentücher benutzen bis der Herd trocken war. Dann habe ich ihn gestürzt um die Platte zu entfernen denn die war ja auch nass. Was soll ich sagen, jetzt sucht sich die Flüssigkeit ihren Weg wieder nach unten . Ich finde diese Flüssigkeit schmeckt sehr süß. Habe die selben Produkte gekauft und mich an die Anleitung gehalten. Ich werde auf jedenfall diesen Kuchen nicht noch einmal machen.
Oh. Ich kann dich verstehen das du verärgert bist. Schade, dass wohl etwas schief gelaufen ist.
Danke 🙏 für den schönen Kuchen.😋😋😋 Kann man den Joghurt auch austauschen? Denn ich vertrage kein Joghurt. Mit Quark habe ich keine Probleme.
Hallo Susanne 🥰
Ich würde dann statt den Jogurt 300 Gramm mehr Frischkäse nehmen 😃 solltest du es ausprobieren, dann berichte sehr gerne 🥰
Quark ist dann eine gute Alternative 🙋
Sehr gut 👍
🌸🥰
Hm das sieht aber lecker aus,muß ich probieren, danke für das zeigen 😂
Sehr sehr gerne 😍
Gibt es auch so einige
oder viele so leckere
Low Carbs Suppen ⁉️
Wàre auch so toll sich
mit Suppen satt essen
geht das auch ⁉️⁉️Danke Kathrin im
voraus ❤️❤️❤️👍👍
Na klar gibt es das 😃 theoretisch kannst du jedes Gemüse nehmen das unter 10 Gramm Kohlenhydrate hat und beim Fleisch hast du eine freue Auswahl 😍
Vielen Dank für das Rezept. Wenn ich nur eine kleine Form backen will, nehme ich dann 2 oder 3 Eier?
Ich denke ich würde nur 2 nehmen. Kann es dir aber nicht genau sagen.
Vielleicht hat jemand schon Erfahrung und kann helfen 😍
Du bist der Hammer ❤
🥰🥰😍
Ich habe heute endlich den Kuchen gemacht, leider habe ich ganz viel Feuchtigkeit im Ofen gehabt. Der Spalt war da. Hoffe er ist morgen zum Kaffeetrinken voll ok.
Und wie war er am nächsten Tag? 😍
Dr. Oetker Chemiekeule würde ich weg lassen. Fülle etwas Erythrit in ein Glas mit Deckel und stopfe 1-2 Vanilleschoten bzw. die Schalen mit hinein. Das Aroma verteilt sich nach wenigen Tagen im Erythrit. Wir haben so immer ein Glas Vanilleerythrit im Haus, da man immer nur Erythrit nachfüllen muss, damit es neu aromatisiert wird.
Vielen lieben Dank für deinen Tipp 😍
Ich habe das Rezept vor zwei Tagen ausprobiert. Leider schmeckt das Erythrit sehr künstlich. Der Geschmack hat mir das schöne Rezept ein wenig verdorben. Trotzdem vielen Dank und liebe Grüße.
Ohhh, dass ist schade. Trotzdem vielen lieben Dank für dein Feedback 💕🌸
Kann ich fettarmen frischkäse benutzen ?
Hab ich auch schon genommen und hat super funktioniert. Vielleicht 10 Minuten länger einplanen beim backen 😊
Dankeschön werde mir das jeden Samstag gönnen 😊@@kathrinhansen
250g erythrit ? bedeutet 250g kohlenhydrate ? oder welche art von Erythrit benutzt ihr?
Das sind Alkoholische Kohlenhydrate die vom Körper nicht aufgenommen werden und so wieder ausgeschieden werden. Deshalb muss man sie nicht anrechnen. 😃
Wieder ein sehr schönes Video liebe Kathrin ❤LG
Dankeschön :-) Schön, dass Du wieder dabei warst :-)
Klingt super. Leider finde ich in den Kommentaren das Bodenrezept nicht (die Reihenfolge springt ja ...) und ich habe etwa 2/3 überflogen, aber nicht alle Unterkommentare aufgeklappt. Vielleicht gibt es ja einen Link mit beiden? DANKE jedenfalls, klingt super, wird ausprobiert!
Schau mal ganz Oben bitte :-) Habe einen neuen Kommentar geschrieben und das Rezept angepinnt :-) So sollte es direkt zu sehen sein :-)
❤❤ herzlichen Dank... schöne Frau 😮😮😊😊
Sehr sehr gerne 🥰
hallo kathrin, mhhh das sieht lecker aus. werde ich auch mal versuchen. kann ich eigentlich auch stevia zum süssen verwenden? lg
Na klar geht das, allerdings solltest du die Menge anpassen, da Stevia eine stärkere Süßkraft hat. :-)
@@kathrinhansen vielen lieben dank füe deine super schnelle antwort. ich hatte auch 20kg abgenommen und nun sind 8 kg wieder drauf und es stagniert völlig, vielleicht sind es die wechseljahre die mein gewicht im griff haben
Habe ihn nachgebacken. Echt lecker allerdings fehlt mir da doch ein knuspriger Boden drunter. Vlt gibts es ja eine Möglichkeit einen Kohlenhydratarmen Boden zu kreieren?
Vielen lieben Dank für dein Feedback😍 Ich freue mich, dass du ihn lecker fandest.
Ein Boden Rezept habe ich in die Kommentare geschrieben. Sollte ganz oben stehen. Allerdings ist der Boden nicht knusprig.
Ganz liebe Grüße an dich 🌸
Kann man auch chunky neutral nutzen? Wenn wie viel?
Das kann ich dir so nicht beantworten ohne zu wissen welches.
Hallo Kathrin. Habe heute endlich deinen tollen Käsekuchen gebacken. Genau nach deiner Anleitung gearbeitet. Nach 60 min. wsr es noch sehr weich. Nohmals 20 min. im Ofen gelassen. Stäbchenprobe immer noch nnicht gar. Sah dann am Rand vom Tortenboben Flüssigkeit🎉
Upps, war noch nicht fertig. War etwas irritiert. Als ich ihn aus dem Ofen nehmen wollte, lief extrem viel Wssser aus der Form 😢 Wollte ihn morgen mit zur Arbeit nehmen, bricht total auseinander. Schmecken tut er super gut. Was habe ich falsch gemacht. Möchte ihn auf jeden Fall nochmal unfallfrei backen. Benötige unbedingt deine Hilfe. Backe so gern und viel. Vielen Dank für die Geduld 🙂
Liebe Marion 🥰
Das mit der Flüssigkeit ist super ärgerlich. Was du „falsch“ gemacht hast, kann ich dir nicht direkt sagen. Vielleicht „Zuviel“ geschlagen? Temperaturen der Zutaten beachtet?
Warte mal bis morgen liebes, er muss auch richtig auskühlen. Hoffentlich ist er nach einer Nacht im Kühlschrank schön cremig und fest.
Ganz liebe Grüße an dich 🥰
n'Abend Kathrin, ganz lieben Dank für deine schnelle Antwort. Wie ich gestern schon sagte, alles genau nach deiner Anleitung. Auch geschmeidig verrührt. Hatte die kleinen Einzelteile im über Nacht im Kühlschrank. Er hat eine feste Konsistenz. Werden ihn natürlich trotzdem verzehren🍰 Esse eh gern den so genannten Bruch 😄
Ich gebe nicht auf und werde ihn nochmal versuchen. Gebe dir dann nochmal ein Feedback . Herzliche Grüße von Marion aus Essen 😊😊
Hallo Kathrin ich habe dein Käsekuchen gebacken.Schmeckt sehr lecker,nur ist er so nass.Auf dem Teller steht viel Saft.was habe ich falsch gemacht
Heyyy :)
Freut mich, dass er euch schmeckt. Hast du ihn über Nacht im Kühlschrank gelassen? Alle Zutaten vor Beginn 30 Minuten auf Zimmertemperatur gebracht?
Ansonsten das Wasser abkippen und genießen 😅🤤💕
Hallo Kathrin
Ich hab heute deinen Käsekuchen gebacken, super lecker. Aber ich hab irgendwas verkehrt gemacht ,er zog ziemlich Wasser .Was hab ich falsch gemacht? Liebe Grüsse Gabi
Hallo liebe Gabi
Das freut mich, dass er lecker war.
Das mit dem Wasser lese ich leider öfters. Ich hatte das Problem nicht gehabt. Was du falsch gemacht hast, kann ich dir leider nicht sagen. Vielleichht zu viel gerührt? Die Flüssigkeit beim Quark nicht ausgekippt? Temperatur der Zutaten noch zu kalt?
Solltest du ihn nochmal machen, dann hoffe ich, dass er nicht so wässrig wird aber genauso lecker 😍🤤
Ganz liebe Grüße an dich
@@kathrinhansen vielen Dank für deine Antwort.
Hey habe grade Einkaufsliste geschrieben 😁 werde ihn ausprobieren 😋 . Käsekuchen der gebacken wird braucht keinen Boden..Bin gespannt wie er schmeckt 😋 ,hast Du schon den Kokoskuchen probiert? GLG
Liebe Sandra,
Schön, dass du wieder dabei warst 😍 Lasst ihn euch schmecken 🤤 Freue mich auf euer Feedback 🥰
Ne, der wird die Tage mal probiert. Die letzten 2 Wochen habe ich an diesem Rezept experimentiert 😅
Ganz liebe Grüße an euch 💕🐾🌸
Kommt wie gerufen 😊
Das freut mich wirklich sehr 😍🤤
Hallo Kathrin mache schon lange Lov carb und nehme trotzdem nicht ab
Dann versuche mal kleine Änderungen durchzuführen oder mehr auf Kalorien zu achten 😃
So ist es schwer was dazu zu sagen, ohne zu wissen was du genau isst.
Hallo Kathrin 🙋♀️
Ich habe auch so zuviel
Bauchfett und bringe so gar nichts weg auch
davon weiß nicht was
ich kochen soll was ist
gesund was ist nicht
gesund 🙄⁉️☹️⁉️😤
Nicht einfach auch so
mit abnehmen 🥱⁉️
Liebe Grüße von
Gabriele 🙋♀️❤️😀👍
Jaaaa, abnehmen ist leider wirklich nicht so einfach. Wichtig ist, die Kalorien im Auge zu haben, Bewegung im Alltag und viel Gemüse. Und solltest du die Low Carb Ernährung wählen, dann natürlich die Kohlenhydrate beachten 😃 da sind dann solche leckere Rezepte erlaubt 🤤💕
Reichen da 60 min? ich hab einen relativ starken Ofen? Ich kann ja nicht reinstechen, die Tür muss ja zu sein oder? LG :)
Hey
Die Tür sollte zu bleiben. Lass ihn lieber 10 Minuten länger drin ☺️
Ganz liebe Grüße
@@kathrinhansen Danke für die rasche Antwort
Geiles Ding
Als Single ist mir der Kuchen viel zu groß und die Gefahr besteht, alles auf einmal zu verputzen. Wurden die Gesamtkalorien ausgerechnet? ..........Deswegen müsste ich die Mengenangabe vierteln und alles in eine Mini-Springform füllen. Ist das möglich?
Na klar ist das möglich.
Der Kuchen hat ingesamt 2609 kcal.
Berichte sehr gerne wie er mit deiner Menge geworden ist 😍
Back es einfach in Muffinförmchen und verkürze die Backzeit etwas. Reste einfrieren und immer was leckeres zu Hause.
Biene_meyer: Genialer Vorschlag, danke!
I am afraid of the sugar substitute. What a pity
Why?
What are you afraid of? Erytrite is of completely natural origin
Hallo Kathrin. Ich hätte eine Frage wenn du mir diese bitte beantwortest. Ich habe vor 2 Wochen angefangen mit low carb und bin mir noch recht unsicher. Ich habe paar Dinge gegessen wo ich mir total unsicher bin ob das so stimmt. Z.b low carb brot selbst gebacken mit Putensalami und Margarine. Rinersteaks mit selbst gemachter kräuterbutter und brechbohnen mit putenschinken. Ich habe auch deine Pizza nach gemacht die sehr prima schmeckt. Aber ich fühl mich dadurch so voll gegessen und schmeckt so gut dass ich vielleicht was falsch daran mache. Ich esse keine süssigkeiten und Getränke mehr, nur noch Wasser. Könntest du mir bitte sagen ob an den Salami Brot und den Steaks was falsches daran ist. Weil die kräuterbutter z.b doch sehr fett ist. Lg
Hey :)
Also alles was du aufgezählt hast ist Low Carb geeignet.
Bei dem Brot kommt es drauf an was du verwendest an Zutaten. Aber Salami, Wurst, Schinken, Fleisch (alle Sorten) ist erlaubt. Schau dich mal durch meine Videos durch. Auch die Bohnen sind top.
Was sagt denn deine Waage?
Gib deinem Körper Zeit für die Umstellung. Er muss sich auf den Zucker/ Kohlenhydrat Entzug einstellen und auch das verkraften.
Freut mich, dass Dir die Pizza geschmeckt hat.
Liebe Grüße an dich
@@kathrinhansen ich habe keine Waage. Ich möchte nackt vorm Spiegel stehen können und sagen wow hast du einen tollen Körper. Das Brot hab ich gemacht mit naturjoghurt, Eier, Leinsamen, flohschalensamen, gemahlene Mandeln, sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Salz, und backpulver. Wenn du mir das bitte noch sagen könntest ob das Brot gut ist dann könnt ich beruhigter essen. Und ich hab mir schon die meisten Videos angeschaut.👍
Das Brot klingt TOP
@@kathrinhansen vielen Dank.🥰
Ach so....ich fette auch nur den Rand und klar spanne wie du ein Backpapier ein☺️
Dann sollte nichts mehr schief gehen 🥰
Genau
Vanilleextrakt besteht doch mehrheitlich aus Zucker?
Aber bei einem Anteil von unter 20 Gramm auf das Komplette Rezept, geht das völlig klar.
Hallo zusammen. Ich habe den Käsekuchen nachgebacken. Er war mega lecker, aber sehr sehr wässrig 😳. Was habe ich wohl falsch gemacht? Nachdem ich ihn nach dem Ruhen aus meinen Ofen nahm, lief viel Flüssigkeit aus der Form 🥴
Liebe Katja
Ich bin ratlos 😅
Bei einigen wird er perfekt, bei manchen flüssiger. Hab ihn mittlerweile nochmal gebacken und wieder wurde er perfekt.
Vielleicht zu „viel geschlagen“ ? Zu unterschiedliche Temperaturen?
Freut mich aber, das er geschmacklich euch begeistern konnte 🌸🥰
Ganz liebe Grüße 💕
@@kathrinhansen Liebe Kathrin, danke für deine Antwort. Werde ihn bestimmt nochmal backen und vielleicht wird er dann besser.
😋
Vermutlich kommt das Wasser aus dem Magerquark,es ist im Rezept ja kein Bindemittel z.B. Vanillepuddingpulver.
Quark vielleicht abtropfen lassen?Gleichzeitig vermute ich daß die niedrige Temperatur auch damit zutun haben könnte
@@dotschka3905 Da hast du wahrscheinlich recht. Vielleicht helfen da Flohsamenschalen?
@@katjapotsch6836 Würde ich jetzt nicht unbedingt in die Käsemasse rühren. Lass den Quark eher abtropfen über Nacht oder erhöhe die Temperatur,allerdings twas weniger Backzeit.Wir können doch ausprobieren🙂
Meiner ist obenrum nicht gelbbraun geworden😢
Vielleicht zu kurz drinne gelassen?
@@kathrinhansen eigentlich habe ich alles gleich gemacht ...Naja,habe es dann für 5 min nochmal kurz Oberhitze Grill Funktion rein getan...Danach war es dann goldbraun...
Ich mag den Kuchen mit Boden🤷🏼♀️
Schau mal in dem ersten Kommentar, dort steht das Rezept 🥰
Hallo 🙋♀️ ich liebe Käsekuchen und habe diesen natürlich probiert . Leider leider leider find ich den nicht so gut :(
Warum ?
Erstens als der im Ofen war kam alles an Flüssigkeit raus und der ganze Backofen voll und als ich den Kuchen rausholte war die ganz Küche voll 😮das hab ich ja noch nie erlebt und woran es liegt , ich weis es nicht. Der Kuchen sieht Optisch mega aus wie aus dem Bilderbuch . Nun haben wir natürlich am nächsten Tag probiert . Was soll ich sagen der erste Biss wow saftig , lecker !!! Aber dann merk ich wie der Kuchen extrem um Hals kratzt . Woran liegt denn das ? Das Erythrit habe ich vorher pulverisiert damit es sich besser auflöst. Das hab ich hier in den Kommentaren gelesen. Liegt das daran ?? Ich hab auch keine Allergie. Mein Freund hat das selbe Problem mit den Kratzen. Ach schade . Hab schon mehrmals probiert Low Carb Käse Kuchen zu machen aber das Rezept finde ich gibt es leider noch nicht :( hab auch genau die selben Produkte gekauft . Liebe Grüße und Danke für das Video ❤
Hi, bei mir hat der Kuchen auch EXTREM genässt und gar nicht damit aufgehört…im Backofen, im Kühlschrank, alles voller Flüssigkeit 🤷🏻♀️ vll sollte man den Quark vorher abtropfen lassen?
Ansonsten ja, optisch ist der Kuchen perfekt gewesen 🫶🏼
Hallo ihr lieben
Sehr schade, dass der Kuchen bei euch leider nicht so gelungen ist. Vielleicht klappt es ja beim nächsten mal ☺️
Ganz liebe Grüße an euch💕
Mit Erythrit habe ich auch solche Probleme, kratzt im Hals, unangenehmer Nachgeschmack. Aus diesem Grund verwende ich Xylit, schmeckt im Kuchen oder Eis wie normaler Zucker. Erythrit verwende ich nur als Puderzucker zum Bestreuen.
unser käsekuchen hat auch kein boden
ich mag auch eh lieber nur füllung
Die Füllung ist aber auch das Beste 😍🤤
Hab den Kuchen 2x nach Rezept gebacken. Wurde leider 2x nichts. Der war total nass und an manchen stellen total krümelig. Sehr schade für die ganzen Zutaten.
Schade das er bei dir nichts wurde.