In Switzerland, we pronounce R”oo”Sti, coz it has 2 dots above “o” …… And adding bacon n cheese is more common than egg, we place the egg at the top instead of in the mixture ….. Usually we fried each side 7mins
Actually Swiss also eat Rösti as a main, though normally as a side. You could also add ingredients like bacon, pepper, mushroom, fried egg...etc. :) it’s very heavy food!!!
![【網上爆紅】毛巾蛋糕卷｜其實係簡化版千層蛋糕？｜Towel Cake Roll [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/ZPJaYPYFzPw/mqdefault.jpg)
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馬鈴薯真是變換各種愛的形狀
In Switzerland, we pronounce R”oo”Sti, coz it has 2 dots above “o” ……
And adding bacon n cheese is more common than egg, we place the egg at the top instead of in the mixture …..
Usually we fried each side 7mins
我望住文字版食譜整完，然後有碟洋蔥望住我(╯°□°）╯︵ ┻━┻
係喎，碟洋蔥好慘😂
俾個機會你整2個版本😂
@@志明-r9u blippi
笑咗 😂
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.
好開心喺港台節目見到你🥳
想睇西班牙薯仔蛋餅
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.
4:30 我係到諗 如果做羅白糕 都做渣汁呢個步驟 成功率會唔會高D
因為做每個羅白既水份都唔同 成日要撞手神先成功
照著馬田叔叔的步驟做，自己外加些培根好好吃～老公也好愛！☺️
00:28 -00-37 隻手申左落下面做緊乜呢?
xd
痕
細佬仔識乜啦，大個咗你就知😎
冇刨嘅話可以切片，喺加泰食過啲薯仔係切片嘅版本，都幾正
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.
我，老婆跟足黎做，但出黎既成品，係薯仔🥔版既［蘿白糕]
落咗臘味？
@@lktsang4510 🤣🤣🤣
用側面做cover會唔會太靚仔
睇落瘦左又靚仔左
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.
好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.
Actually Swiss also eat Rösti as a main, though normally as a side. You could also add ingredients like bacon, pepper, mushroom, fried egg...etc. :) it’s very heavy food!!!
馬田你真係教得好仔細，尤其係搾走薯汁果part，真係成唔成功就係呢個原因，我懶左啲冇撤底咁搾乾，啲汁滲出黎就加麵粉，變左煎蘿白糕咁😄
clarified butter可以成舊牛油拎去叮 就唔怕burnt 同埋好快就整到
澄清牛油係咪即係酥油？一個好似巨形潤膚膏咁樣嘅大罌包裝？
馬田所講既澄清牛油 aka酥油 ghee可以係賣印巴食品店舖搵到
我用不銹鋼Pan ，加焗爐紙都整得好靚又唔燶😁
我食過加 creme fraiche 同煙三文魚 正到hihi
記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕
之前店裡有個薯餅，是用馬鈴薯，蔥，蛋，mozzarella cheese，鹽，胡椒，黃油 ，麵粉
蠔仔薯餅我都想試下
登櫈馬田出來了哩個可以試了😆
馬田可唔可以教煲羅宋湯🥺
可吾可以介紹健康減肥既食譜呀
我是糖尿病人, 要少吃炭水化合物, 但又喜愛吃薯, 這个是否適合？
0:28 馬田R 春袋咁大件事無人講既
0:28
R左好耐....
7:27 沒有比較就沒有傷害
冇咩事我都係返出去食個薯蓉定定驚先
我上次整薯蓉唔記得落牛油………
所以健康過馬田薯餅🤣🤣🤣
好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.
呢個真係要返屋企慢慢睇，我試過煎呢啲薯餅跟住ko左隻玫瑰煲，黐晒底又燶～要再挑戰呀😂（我廚房手殘架）
加蚵仔應不錯
想睇你整光酥餅～
薯仔澱粉即係生粉。另外薯仔皮唔好掉呀，落啲油撈勻擺入焗爐再落啲鹽就可以變成小食
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.
人人在家中自己煮嘢食,不出去消費也省回一大筆吧.好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救或關門吧.
薯仔皮真心正野 可惜我自己冇焗爐
但出街食野好鐘意食有薯皮既野 例如薯角
I love馬田 天然呆 (笨笨的樣子)0u0
6:28 盆时即系点？
早排整過，升級邪惡版是，表面舖蕃茄意粉醬、煙肉、pizza芝士😈
煎得好靚!今晚一於學整
櫻花蝦有得諗！（一定被人鬧唔正宗，係唔知人哋有無食過盤古初開最正宗嗰個version啫～）
落bacon 既話係咪都可以撈埋洋蔥個陣一齊撈埋呀？煎既時間唔影響？
好多操作的小訣竅喔，謝謝
用 rosti 取代 eggs benedict 嗰兩塊muffin - 正
0:27 R緊J?
好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.
直頭係啦!
@@welcomybb 好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.人人去街市買料自己煮,全港食肆真是"蝕"到扑街和等關門吧.無人去吧,根本不平吧,大家回看不像10,20年前,10多-20多元有交易一個茶餐,晚餐碟頭飯當時都是28-32大元,包一杯熱或冷飲,現在耍成40-50多元,真係有鬼人去吧.人人在家自己煮一模一樣,全港食肆真係等關門都得吧,等政庥拿蓄備出來打救食肆吧.
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳,最緊耍食胞才算吧.民以食為先.簡單,快速和方便就是賣點吧.
原來有人同我一樣注意到🤣😂
怎麼不用易潔鑊煮呢？
想睇韓式薯仔煎餅～
韓式好似要去咗啲水 再撈返啲澱粉落去🤤
Marttiinn, 請問示範的是否美國焗薯？
開頭嗰陣時，佢隻手係個圍裙個袋入邊巢乜嘢呢？
好有趣👍💕
好味😋😋😋😋😍😍😍😍❤❤
可唔可以整gnocchi
如果用洋蔥，洋蔥應幾時落？
馬田，你呢個係簡化版，正宗做法係成個薯仔連皮㷛熟，凍咗先用刨刨粗絲
口感質感唔同
蠔仔真係有得諗😂我決定聽日就整個蠔仔牌既當晚飯先😂😂😂😂😂😂
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.加麵粉會變餅,更好味.
左上角多咗隻Rick
@@loeppo 之前唔覺😂
Roast potatoes 用 goose fat 係香好多
無水奶油 (Clarified butter)
無水奶油，是從奶油中提煉出的液態牛奶脂肪。通常由普通奶油加熱蒸發水分後，撇去漂浮物並摒棄沉澱物而得。無水奶油熔點比普通奶油熔點高，在西餐中通常用來煎炸食品。與南亞地區常用的酥油的區別是，酥油是由奶油熬製而成所以帶有焦香風味。
0:35 因為個O上面有兩點, 發類似 "靴" 咁 ge 音
不錯的影片～感謝分享👍
想睇黃金糕
臘味薯蓉點整？
請問全程用咩火力 ? 見到表面已金黃色, 怎樣知中心點熟未 ?
🖐今次咁正經😆😋
好正咁喎！🤤🤤🤤
在Marché Movënpick餐廳都會叫這道rosti
拍著隊等 看廚師在現場煮
換椰菜加煙肉，做大阪燒
好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.
可以做一集不用烤炉的oreo cheese cake吗？以前你做的是没讲解，我想看你讲解。因为我看见有些人放plain yogurt, 有些没放；有些人放gelatin有些又没放，所以想听听你的建议。谢谢，麻烦晒🙏
其實即係每邊大約煎幾耐？❤️
明天做
之前去瑞士食完係當地買左一包返屋企，因為懶所以落鑊（亂）炒左一輪先開始煎⋯唔脆不過都ok
初嘗試, 大成功, 超感動
點解”僅係”要買美國薯仔?
好想食😋😋
Photoshop in real life 呢個好笑 XD
其實 ö 即係oe, 同 o 唔同音，所以應該係Roesti.
通常係同啲有汁既餸一齊食，或者係甜食。
IKEA 有得賣
為何深夜總是餓
Martin念的rosti是美音。
繼續💛「是麼埔day桃」田
兩面簧嘅薯絲版
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支持腩田
我見韓式薯仔餅 係將薯仔汁啲澱粉加返入去
Yummy
好吃
屌，點解你哋咁快
💎[愛護馬田大聯盟]
望到都想食，點入去睇睇先👀
反鑊果下好似好型咁🤣🙈
食薯蓉係咪得囉
牛旨推出限量王昌福袋咁大件事冇人講？
金主表示買唔到要發爛渣！
尋日放工睇到牛旨ig，見到有王昌公仔即刻買
買唔到+1 可能要等年宵....
牛旨已經返貨限量王昌福袋咁大件事冇人講？
呢個食譜完全係將D就快放到發芽既薯仔黎煮晒佢
即係杜汶澤嗰款薯餅？
杜生嗰個係薯仔片加蛋，西班牙
咁啱嘅 我今日諗住整薯餅俾個仔食
點知失敗咗變咗pancake🤣🤣
今日就係一落牛油燶哂 嚇死🤣🤣
下次教 俄羅斯 薯餅。
個個刨 叫四面佛
我的感覺，還是要小小麵粉啊！單純吃，要加料的.
thx
這種薯餅在早午餐的配菜也會看到，不過是切成正方形，倒是為什麼沒有吃到洋蔥的味道 ??!!
加点萝卜丝应该会很美。
滿滿嘅carbohydrates
落啲肉碎，應該都ok…如果落菠蘿，會唔會畀意大利人和瑞士人打呢
要加肉荳蔻
hi dim cook guide
ur fan is here
支持腩田