ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВУХИ | СТАВЛЕННАЯ МЕДОВУХА | САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МЕДОВУХИ
Вставка
- Опубліковано 31 січ 2022
- Приветствую тебя мой дорогой друг, сегодня хочу поделиться простым рецептом медовухи, ну, а что это за рецепт ты увидишь в этом видео, желаю приятного просмотра!!
Лучшая мотивация для меня это Ваша подписка дорогие мои друзья..
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВУХИ | КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВУХУ | САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МЕДОВУХИ - Навчання та стиль
Здравствуйте, как получилось?
Сняли пробу?
Опишите, хотел сделать по вашему рецепту
Добрый день скажите на 23 литра воды без учета меда который дал обьем воде?
💥💥💥👌👌👍👏👏
🙋👍
Здравствуйте, можно использовать для медовухи свежий мёд, а не прошлогодний?
Приветствую, конечно можно!!
👍⚘
Здравствуйте. Поставил по Вашему рецепту. После месяца брожения перемешал. Медовуха побродила еще пару дней и замерла. Что делать в таком случае?
У меня через месяц остановилось,не выбродив ,все соблюдал,плотнось по сахару 9,что делать?
Ну а если за место дрозжей положить малиу или хмелевые шишки или виноград
Я считаю можно экспериментировать без проблем!
Я еще не делал медовуху. В основном самогон. Хочу попробовать. Вопрос. Часто видел что кипятят. Знаю по травам что лишние кипячения и прочее портят любой продукт. Хотел спросить чем у вас обусловлен холодный подход без кипячения
Кипиченный мёд, плохо выводиться из организма, сосуды хломяться, тяжело ходить, тромбы образуются.
Вообще-то это не я придумал, но мёд вообще нельзя нагревать больше 40 градусов. При нагревании мёд становится вредным для организма.
Вкус другой у кипячёной медовухи, но пробуйте два варианта и сравните.
вы забываете , что он еще проходит стадию брожения!! учитывайте этот фактор!!@@user-fl6vh4hf6u
Хорошо бы результаты эксперимента посмотреть.
На мой взгляд, мёда многовато.
С уважением.
Приветствую, да может и много меда я как бы не спец в этом деле))
@@user-gc2jd7ft1m по ореометру сусло не более 26
Я на 20 литров 3-5 кг мёда. На 1,5 месяца.
С литра ноги не свои 🤣🤣
А так же все так же делал , дрожжи те же.
Это медовое вино , если корбанизировать , то будет медовуха.
Подскажите пожалуйста поставила в сентябре медовуху хорошо бродило но очень сладкая что делать?
Добавить ещё дрожжей, пусть ещё бродит
При ставлении ложите не весь мёд а треть или четверь, тогда дрожжи будут работать, потом чере две три недели докладывайте остальные части мёда
Привет спасибо за совет в будущем попробую так сделать!!
Это наверноеиеае вино
Медовое
эти дрожжи справятся и так без проблем
Вода из под крана или покупная?
Опыта нет,но уже учит.
и шо?
чел делится своими познаниями.
С этими дрожжами медовуха будет терпкая с горчинкой как медовое пиво. Хочу с другими попробывать
И где их взять?
Всем привет. Мёд не стерилен, поэтому, при использовании культурных дрожжей, нужно сыту избавить от ненужных микроорганизмов - стерилизовать или пастерилизовать. И, согласен с предыдущими комментариями, гидромодуль маловат. Я ориентируюсь на 18-20 брикс.
Всего наилучшего.
Если использовать качественные спец дрожжи, в достаточном количестве то они перебьют все дикие. Сам поставил ёмкость на 500 литров, бродит аж с вибраций и нагревом около 30 °
Кто нибудь напишите, если делать по такому гидромодулю 1 кг меда на 2 литра воды, это скольно плотности по ореометру получается?
28-29
много меда делаете. по опыту один литр меда на пять литров воды и с этими дрожами за три недели до 8 градусов перебраживается
Добрый день. Может вы знаете сколько хранится медовуха? Её нужно разлить по бутылкам? И наверно в погреб.
Здравствуйте!! Медовуха хранится годами и чем больше она хранится тем она вкуснее)) да хранить в погребе лучше темное и прохладное место!!
@@user-gc2jd7ft1m спасибо понял
@@user-oy5tb9tm8d делал ставленную медовуху 3 года назад , осталось немного в подвале, на вкус сухое белое вино с нотками меда и цветов. Только ставил 4,5 кг на 30 литров воды и винные дрожи , брожение не активное , сбродило через 5 месяцев , но получился шикарный напиток
@@user-je3pv4xw9r👍
Чем больше сахарозы, тем крепче спирт.
Прошло 9 мес, как дела?
Это что же дрожжи для мёда и где брать?
Здравствуйте, да это специальные дрожжи для меда я брал в обычном магазине, где продают все для алкоголя и его варения.
Здравствуйте. Со всем уважением, но в ставленной медовухе не используются дрожжи.
кислота от перги
как это не используются??? еще как используются
У меня сбродило за месяц, сухая крепкая брага, не вкусная. Что делать теперь с ней?
вот поэтому и надо делать вареную а не ставленную и не заморачиватся!! плюс на карбон ставить и получится топ
Как прошло все, что получилось?
Привет, слил с осадка стоит осветляется скоро видео покажу)) терпение самое главное в этом деле))
@@user-gc2jd7ft1m Вкус? Крепость? Опиши, пожалуйста
Не может быть, чтобы не отпробовал!)
У меня уже год стоит две по 30 л. Месяца три играла, потом перестала, была сладкая и градусная, хотел перегнать на самогон, да и забыл о ней до осени, осенью она опять начала играть, сладость немного ушла, и градус прибавился.
Сейчас не играет, но и пить её тяжко - очень сладкая.
Отливал литр и заводил там дрожжи - не заводятся, хотя сахара много. Думаю водой разбавить или на самогон перегнать
Попробуйте все же лучше будет чем вылить))
Выше определённого градуса дрожжи уже не будут работать, так как они погибают в выработанном спирте. В вине такой предел-16 градусов.
В Вашем случае перегнать на самогон
По рецепту автора ролика делал?
Полностью согласен, высокие температуры убивают всю пользу мёда
Вы сами свою медовуху пробовали в таких пропорциях ?
Приветствую Вас, я не спец в этом деле, пока стоит пробовал сластит)) значит возможно много меда добавил))
Посмотрите у Братьев Марченко они по такому рецепту делают, если они всю жизнь делают и Вы говорите что это не правильно,то что можно с меня взять если я делаю второй раз так!!
Раскажите, что получилось?
Еще вопрос. Зачем в гидрозатвор водку наливаете?
Для стерильности.
На что похож этот напиток?
Скоро видео сниму, посмотришь и оценишь на что похож этот напиток))
Ну че вышло что?
Привет, скоро сниму видео все покажу)) пока стоит)) сам не могу терпеть уже))
кто тебе сказал что нужно раз в месяц мешать)) с осадка снимать надо а не мешать и чем ниже температура брожения тем вкуснее медовуха около 20 С само то
Тетя Мотя и Дядя Петя сказали мешать раз в месяц)) у меня такая температура не получилась где то было 24 - 26
@@user-gc2jd7ft1m Мотя это уменьшительно- ласкательно от имени Матвей. Матвей не может быть тетей
@@user-kf6ih5ci5l в современном мире уже может
Умник, что бы ты знал, Мотя, это от Матрены, Матроны
@@user-kf6ih5ci5l у меня у кента бабка Мотя была
В гидрозатвор много налил
Где внешний вид конечного продукта?!
По пользе ничем не отличается ствленая и вареная, так как и там и там дрожжи сжирают его пропускаю через себя, высирают его и получается алкоголь. Всё просто!
абсолютно верно!!!
Так значит проф. Жданов не врал?😢
@@user-ys2sm6nb9d да
Это бражка а не медовуха
Подскажите как сделать медовуху! Рецепт?! Я лично делал как делают в интернете))
Это не бражка, это именно медовуха, поскольку автор использовал специальные английские дрожжи для медовухи.
Мне кажется 2-3 месяца это много.у меня за 2недели выбраживает.потом в бутылках ставлю на карбонизацию
для ставленной и пол года мало !!!
Проба то где ? Ну и дороговатый напиток 😳
Не советую никому такие пропорции, как у автора ролика. Очень много мёда. Надо повысить гидромодуль.
Здравствуйте, а какие должны быть пропорции, 20 литров воды и 100 грамм меда?
@@user-gc2jd7ft1m нет 20 л мёда и 100 г воды
@@user-gc2jd7ft1m начальная плотность должна быть от 10 до 12, не более. Тогда и бродить будет хорошо и выбродит быстро и без побочки. У тебя вообще никогда не сбродит, будет вечный недоброд
@@zhekka34 начальная плотность от 10 до 12, переведите пожалуйста для меня , какие пропорции?
@@enovakova1983 измерение плотности ареометром. 10-12 плотности это примерно 140 г мёда довести водой до объёма 1 л.
Не те дрожжи взял мужик.
Купи английские -называются Бульдог
Начальную сахаристость сусла делай 30%
Через месяц получишь 19 градусов и очень приятное медовое вино.
Хранится будет годами без проблем в стеклотаре и все тебе завидовать будут!
Здрастуйте,а рецептик можна?
Напишите рецепт
Добрый день. Делали медовуху по вашему рецепту. Три месяца прошло. Брожение остановилось, очень сладкая, крепость 8.Что сделать, чтобы продлить брожение, подскажите.
Чето не снимает не чо.... 1февраля поставил и пизнес😄...похоже тоже на войну загремел парень?
Через два три месяца это будет не медовуха а брага на самогон)))
@@user-tu7ik9gf6t потомучто выбродят все сахара.и превратиться это в сухое вино с запахаом меда!!
@@user-tu7ik9gf6t тут очень много дураков которые вообще не знают что такое медовуха.и снимают чушь и делают уксус.обьясню вам и ни кого не слушайте.медовуха это сладковатый напиток с градусом 5-6-9край я делаю 6. Ставите медовое сусло я делаю сахаристось на старте 22-24% и выбраживаю 7 -8 дней при комнатной температуре до сахаристости 12-10% то есть 10-12% за 8 дней дрожжи сьедают сахара что дает 6 градусов алкоголя и нужную сладость медовухи.расчет такой 0.6% сахара один градус алкоголя то есть 10умножаем на 0.6и получаем 6 градусов.и потом я ее ставлю на день в прохладное место чтоб выпал осадок дрожжей .и разливаю по бутылкам на карбонизацию..без каких либо добавок сахара и ли декстрозы или меда .так как сахара в медовухе у нас 10-12% и потом на трое суток в тепле карбонизация.и потом в прохладное место.на недельку.и можно пить.но чем больше стоит тем вкусней будет напиток.как то так
@@user-tu7ik9gf6t я же все вам разьяснил! По слогам)).когда вы ставите в прохладное место дрожжи засыпают.когда в тепло просыпаються!!
@@user-tu7ik9gf6t готовая медовуха должна стоять в прохладном месте
@@user-tu7ik9gf6t говорят люди которые насмотрелись ютуба и снимают ерунду!вы сделайте а потом делайте выводы.вы вообще медовуху пили когда нибудь?? Какой у нее градус и какая она сладкая или как вино)))
зачем так долго ждать...мед через 3..4 дня перебродит..а долго ждать твоя брага скиснит...и только выкинуть..!!!