Ternera con brócoli, platazo en 15 minutos
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- Опубліковано 5 лип 2024
- En los restaurantes chinos de toda la vida de España tenemos el pollo con almendras o el cerdo agridulce, y en los de Estados Unidos tienen la ternera con brócoli: carne tierna y brócoli crujiente, con una salsa intensa y brillante, queda de maravilla encima de un poco de arroz blanco, y se prepara en 15 minutos.
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No sabes lo agradecido que estoy por tu canal. Ojalá encontrar más con esta dedicación, variedad y formato, me despierta la vena culinaria!
Gastongbg tiene videos en los que tambien cuenta historias mientra muestra la receta
Lo mejor, la cara del perrito esperando si es que le cae algo a su boca 😂😂😂😂
El perrooooo❤
Me encanta todas las recetas que enseña, pero lo que más gusta, es ver la cara de pasion que pone siempre que prueba uno de sus platos... es único!!!
Fabulous!! El vino de arroz, el. Bicarbonato y la maizena hace un muuuucha diferencia, atrévete y sorprendente!! Gracias por los consejillos! 👍👌
Que buena pinta y que bien te explicas, haces que todo parezca más fácil
yo nose como lo hacen pero dejan la carne super tierna
Excelente receta ! Gracias !!
Que delicioso…. Y por ahí se ve tu perro. 🐕 que bonito que está …. Saludos desde California 🇺🇸
Uy!! Nunca habría pensado esta mezcla. Lo probaré. Gracias 😊
Qe bueno. A mi me encanta plato
Eres increíble
Yo no soy español, me gustaría ver un video sobre el cerdo agridulce 😊
BRUTAL ❤
Nada mejor que empezar mis ejercicios diarios aprendiendo una nueva receta ❤
Excelente receta!. Me dio risa la cara del perrito mirando el solomillo.
Lo preparé hoy mismo para cenar. Súper fácil, rápido y rico-rico! Yo lo personalicé añadiendo a modo de 'topping' un huevo duro y cilantro fresco. ÑAM
Ufffff, que pinta, 😋😋😋😋😋😋muchas gracias de❤ 🤗❤️🌹🥰😍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻✨🖐🏻🫶🏻🎩💕
Es un plato muy conocido en la gastronomia asiatica, tambien lo podemos ver con pimiento verde y soja negra ... bambu... setas.... yo te diria que pruebes con la parte de la ternera conocida como babilla que es mucho mas barata que el solomillo. Si la cocinas mucho queda dura pero si la cortas fina y la salteas a alta temperatura (wok) queda muy tierna.
Delicioso. También el platillo 😂
Muy guapo Diego en este vídeo
Haz vori vori❤❤
El choquito ❤
En Mexicali Baja California mi ciudad hay una gran historia con los chinos en donde son casi casi los fundadores de la ciudad y la comida china es muy emble.atica mi platillo favorito es el pollo con piña
Tu perro dice que si haces la ternera con brócoli a la plancha él también se apunta a comer 😂❤
Muy buen canal regálanos los ingredientes en la pantalla gracias
Wu yi bi fan
Al principio creí que lo del soplete era totalmente innecesario, pero cuando dijo que quedaría muy guay, me convenció enseguida 🤑
Por cierto, amo tus receta de las cookies de levain ❤
Una receta china que se puede hacer sin aceite de sésamo/ajonjolí, cojonudo! Acá en México se consiguen fácil la salsa de soya, la de ostras, el vinagre de arroz, pero el aceite de ajonjolí casi no se encuentra...
Normalmente si vas a una tienda que tenga una sección de cosas extranjeras lo encuentras fácil, yo por ejemplo lo encontré en un Soriana
Lo encuentras en cualquier lado ¿De qué hablas?
Si usas un soplete quedas muy guay ! Jajajajaja q estilo
La cara del perro es cuando menos 😂
🅰️Ⓜ️💛Z1️⃣NG‼️💛💛💛
Lo he probado y no me ha quedado como en el vídeo. Revisando de nuevo he visto que se me ha pasado un detalle por alto. Para que no os pase igual que a mí recordad llevar unos cascos inalámbricos puestos. En serio la diferencia es brutal.
Onomiyaki es la salsa de ostas?
Cuando pollo agridulce y pollo con almendras ??
❤
El perro: ¿que vamos a comer hoy diego?
😂😂😂😂😂😂
Si se descuida, en una de esas se lo come a él. Con eso de odia a los animales.
Segunda.
Que rico se ve
Me impresiona que comas con los iPods puestos. Yo no puedo
Que sabor tiene la de soja oscura?
el perrito viendo la cadne... XD.
La ternera es lo mismo que la res?
Qué Estados Unidos ni qué historias, si esto lo tienen en el chino de mi barrio jaja
Cuanto dejo el brocoli si lo quiero suave?
Te falto el jengibre ❤
Que funcion tiene el bicarbonato.?
Umami
¿ pq se le pone bicarbonato? En que ayuda? Gracias
¿Esos audífonos forman parte de tu cuerpo?
Que cosa estas escuchando en tus airpods? Siempre los tienes puestos 😂
Despues de ese plato automaticamente quedas con DIABETES
El perro esperando su parte 👁👁
Qué clase de aceite es esa que es tan transparente?😊
Calculo de sesamo
Con fideos Udon también queda riquísimo
Sabor aumado con soplete 😂
Mongolian Beef 💚🖤
De causalidad no eres hijo de trevor Philips?
Bricomania, eres tu?
Buena -sacaría el azúcar - moderó la salsa de Isrrael e incorporaría el toque de medio huevo batido crudo antes de la fécula de maíz
Al final rectifico con sal negra
Alguien sabe por qué le hecha bicarbonato a la carne?
Para que quede con más textura creo.
Sabor ahumado con la l soplete ponlo en una bbq pon agua en otra olla dentro i pon chips i podrás decir que es ahumado con cariño ❤❤
Eso no es Bimi? No brócoli?
Mira que me gusta cocinar, pero qué pereza xd
15 minutos?
La preparacion es casi igual a la carne mongoliana
No es umami o esponjoso??? 🥺
Con un lanzallama cocina😂
Glutamatooooooo
En chile se prepara la carne mongoliana, es el mismo plato pero con cebollin
Como un soplete deja sabor ahumado?...
Busca sopletes ahumadores de carne, son una pasada solo los cargas con el sabor al ahumado que desees y listo puede ser sabor a ahumado de barrica, de bbq, a leña o si prefieres carbón, ahumado suave, ahumado curado, etc. Media Mark los tiene y valen la pena mucho
Y mientras, Marina, cortamos el brócoli en trozos
15 minutos mis cojones 😂😂
Siempre he tenido la duda de por qué lleva los airpods cuando prueba su comida
Illojuan?
Yo los ml de agua para la salsa los suelo cambiar por jugo de naranja 👍
Te recomiendo que cortes con los dedos retraidos
Mucha sal
😜
Terenera con bambu y setah hijueeeputas
Solo aclarar que la verdura con la que haces la receta no es brocoli, es Bimi.
Saludos
Ya decía yo que era Bimi
Bimi y broccolini es lo mismo?
Will graham aprendio de hannibal
Ese men se medio parece al powerbazinga
Para qué sirve el bicarbonato?
El bicarbonato ayuda a que la ternera quede más tierna. Guarda la mezcla de ternera con el marinado 12 horas en la nevera y verás la diferencia de tierno que queda. Yo lo preparo la noche de antes.
Ósea al final usaste lo que tú quisiste, vales verga.
Por Dios,qué rapido hablas!! 😬😬😬
En el Chino, no te ponen solomillo.
Like por ese pobre perro
No marinan la carne con carbonato de sodio para que se vuelva mas tierna?
Me lo como todita
Primer comentario
En 15 minutos, pero para buscar los ingredientes 3 horas 😂😂
Ya, si le añades brotes de bambú y setas chinas.... De muerte, mmmmm...
En 15 minutos no se hace eso 😂
Pues sin contar el marinado de la carne(porque se hace horas antes para que se marine mejor) si lo puedes hacer en 20 minutos.
Si pero de plato chino nada!!! Es como el rollito primavera que se inventó en usa por los chinos pero en la cultura culinaria china de verdad no existe. Un saludo
En realidad viene de la carne mongoliana
@@Besh_5 como dije. De chino nada.
Pues si viajas a China te cuentan la historia de como en la dinastía Tang lo inventaron para celebrar la primavera del año Chino... Te sirven su versión y es prácticamente igual a la que hoy consumimos al menos en Italia y España
No jodas es Megamente 😂
Jajajajaja eso era un solomillo de cerdo no de ternera
Ni tampoco eso es brocoli, es bimi. Lo mismo que marinar la carne solo 15 minutos, miente mas que habla 😂😂
Has como bayashi que se lo come crudo con una yema de huevo encima. Te atreves??
Que raro una vez que no dijo umami en un vídeo
Se tarda mínimo 20 minutos quemando la madera de la campana de humo para ahumar lo que hay dentro, pasando el soplete así no le das sabor a nada, para dar sabor ahumado instantáneo existe un polvo que se liga con la salsa y da el pego bastante, lo hacen muchos restaurantes.
Se llaman sopletes ahumadores de carne y dan sabor a ahumado, los hay de cualquier alimento, se cargan con el ahumado que desees por ejemplo sabor a ahumado de barrica, bbq, ahumado viejo, ahumado suave, ahumado parrilla de leña o si prefieres de carbón, etc. Y una vez cargados se usan y dan muchísimo gusto a ahumado...
En lugar de brócoli 🥦 se puede usar a Brocolita? 🤷🏻♂️🥦🥦🥦🥦🐰
En España, ¿Cuál es la diferencia entre el solomillo y el filete?
solomillo es una pieza en si , filete un corte que puedes realizar de diferentes piezas
Interesante. En México el filete es la pieza básica, con su caña y cabeza. Y hay gente que a la caña le dice solomillo.
@@OscarGomez-wj5cn haha entonces casi igual amigo , un abrazo sincero
De china nada quien sabe que bicho nos contagien OJO.
😂
Eso que llamas brocoli son bimis