Cake de Aguaymanto | QUEQUES REGIONALES (Sierra)
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- Опубліковано 7 лип 2020
- Para celebrar el mes patrio les enseñaré 3 recetas que represente a cada región del Perú. Los ingredientes para este queque de AGUAYMANTO que representa a la sierra son los siguientes:
- 2 huevos
- 125 grs de margarina con sal
- 250 grs de harina preparada o pastelera
- 150 grs de azúcar rubia o panela
- 250 grs de aguaymanto
- 1 cdta de polvo de hornear fratello
- Esencia de Naranja fratello
- Papel manteca
- Media cucharadita de manteca hidrógenada de fratello
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/ clasesdeeliana
Muchas gracias miss
Con mucho gusto
Muchas gracias por su receta profesora Galindo, bendiciones.
Qué rico!!,gracias profesora Eliana x las ricas y nutritivas recetas q nos enseña
Gracias por su tiempo, sus recetas y sus tipos...ya hice mi torta helada a mi familia le encanto gracias a ud. Y a fratello
Muchas gracias por la receta! La hice y salió muy bien
Bendiciones
Buenazoo!! 😋🤤 Excelente receta mil bendiciones 🙌🏻🌻
Esta muy delicioso , me encanta su receta y preparación , lo haré , gracias Mis Eliana, 👏👏👏🥰🥰🤗🤗🤗💕💕💕💕❤❤❤
Muy nutritivas los queques que preparas, me gusta iiiBendiciones!!!
Se ve muy bueno. Lo prepararé.
Buenas noches profesora ELIANA GALINDO soy su alumna JUANA QUISPE, que me dió clase de chocolatería, gracias a usted tengo mi certificado de chocolatería de negusa y me siento feliz y orgullosa. Y ahora que la encontré dando clase de repostería,voy a seguir aprendiendo más de usted,profesora GALINDO, bendiciónes.
muchas gracias, estoy contenta que me hayas encontrado lo bueno de youtube es que puedes varlo varias veces
Acabo de hacer este cake de aguaymanto, espero que me salga riquisisimo.
profesora Eliana buenas tardes, me encanto la receta pero quisiera saber cuanto dura el queque de aguaymanto guardado en la refrigeradora porfavor
Profsora Eliana, usd estaba ofreciendo recetario de quequees. Por favor como puedo conseguirlos. Gracias.
Rica receta
Mis estuve revisando sus videos de este keke y encontre uno de FRATELLO. Del 21/07/2017 aqui en sy receta de Cake de aguaymanto menciona para 250 gr de harina usa 125 gr de aguaymanto igual a 125 ml de taza licuado. Kiza yo al usar los 250 gr. De aguaymanto para 250 gr de harina es muy ácido...podria usar 125 gr de aguaymanto??
Claro es opcional depende del gusto a mí me encanta lo ácido consumo demasiado limón es cuestión de gustos.
Puedo reemplazar azucar por endulcorante?
Se me antoja que rico
Se ve rica la receta 😋
Uhmm falle otra vez en mi intento esta vez hize mitad de aceite y mitad de margarina y me salió como por desmoronarse.
Hize en un molde de hueco redondo Nro 22. a 165° por 1 hora a primer nivel de rejilla de abajp con una bandeja debajo de mi.molde... Que pudo haber pasado?
Te recomiendo q usas una receta mía de aceite lo reemplazas por aguaymanto, voy a probar para darte las cantidades los cakes en aceite son más suaves
gracias por su receta podría por favor poner las medidas en tasas en mi país esta fruta se le conoce con el nombre de uvilla saludos desde Ecuador
Se ve deliciosa Chef, la saludo desde Italia :)
Muchas gracias un beso a la distancia
¡Felices fiestas y 2022!🎅🏻👼🏻💐
Podría reemplazar la harina de trigo por harina de avena ? 🤔
Miss una consulta esta misma receta se puede usar para hacer cupcake..
Siiii
Miss buenas tardes si no tengo el molde rectangular en que molde redondo con tubo lo puedo hacer
Hola es en el número 22 con hueco
Gracias miss ,se puede agregar también rayadura d naranja?
Le quitaría el protagonismo al aguaymanto.
Si no tengo esencia de naranja con que lo sustituyó.
Vainilla
La esencia de naranja se puede reemplazar por otro ingrediente ( jugó de naranja x ejemplo)? Muchas gracias
es para realzar el sabor pero puede ser vainilla
Puedo reemplazar la margarina por aceite la misma cantidad?
Sería por una taza de aceite te recomiendo veas cakes q los hice varía un poco el azúcar y necesita más esencia, tienes q reconocer q la margarina o mantequilla le da un sabor especial
Puedo reemplazar la margarina por aceite????
si pero es diferente el procedimiento tendrías q mezclar el aceite huevos y azúcar
Una consulta eh visto que ma mayoría de molde para el keke de aguaimanto es rectangular 😮puede ser redondo con huevo en medio? Gracias necesito su respuesta
tambien pero te saldra como para 8 tajadas
Está bien,puedo hacer 3 veces su receta en mi molde diámetro 24 con hueco? AFECTA MUCHA MASA? O NO MI HORNO ES ELÉCTRICO CHICO NORMALES MUCHAS GRACIAS.
Llevo viendo el video por 1 minuto y ya cuenta con equivocación 🧐 dice que tiene harina preparada o harina pastelera eso quiere decir que ya no es necesidad agregar polvo de hornear porque ya lo tiene integrado (cuando tiene harina sin preparar ahí si agregamos polvo de hornear)
perdone acá en Perú las harinas preparadas o pasteleras algunas no contienen mucha cantidad de leudantes por lo cual hay q agregarle mas polvo de hornear o leudantes, algunas si cuentan con leudantes en el empaque dice no agregar polvo de hornear y son de mayor precio
en la mayoría de recetas a pesar q dicen harina preparada también ponen que deben usar algún leudante gracias por su comentario