Masterclass Président Professionnel x Guide MICHELIN - Restaurant Le Pré Catelan

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  • Опубліковано 22 чер 2022
  • Le Guide MICHELIN et @Chefs President Professionnel s'installent au restaurant Le Pré Catelan - 3 Etoiles au Guide MICHELIN France 2022, pour une masterclass animée par le chef Frédéric Anton 👨‍🍳
    Au programme, la réalisation de 2 recettes au côté du chef Frédéric Anton
    - La langoustine, en ravioli, foie gras de canard, fine gelée à la feuille d’or
    - Le Chocolat, tarte fondante au cacao amer
    Pour en savoir plus sur le restaurant Le Pré Catelan :
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    guide.michelin.com/fr
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 6

  • @user-km2cu9so7t
    @user-km2cu9so7t 7 місяців тому

    le petit gâteau! Eclair s.v.p

  • @uhartmixe
    @uhartmixe Рік тому

    Il a oublié de mentionner et d’ajouter les œufs voir les jaunes d’œufs

    • @sparadrap640
      @sparadrap640 Рік тому +2

      Ah ouai, t'es meilleur en cuisine qu'un chef triplement étoilé!

    • @augustinedebosson9343
      @augustinedebosson9343 3 місяці тому

      Il n'en met pas il émulsionne et lie avec la graisse d'oie...

  • @laurentsemerie7538
    @laurentsemerie7538 6 місяців тому

    Tous ces cuisinier qui se sont fourvoyés avec l'agroalimentaire agroalimentaire qui défend certainement pas des valeurs des meilleurs ouvriers de France l'agroalimentaire c'est la rentabilité quantitatif argent au détriment de l'artisanat des petits ils ont détruit l'artisanat l'agroalimentaire et tous ses élites travaillent pour l'agroalimentaire maintenant