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Comment réussir son gâteau roulé - 3 astuces
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- Опубліковано 15 сер 2024
- J’ai toujours trouvé que le gâteau roulé était sous côté. Pourtant, il m’a sauvé bien des fois quand je devais ramener à manger pour une soirée entre amis. Il se fait relativement vite, demande peu d’ingrédients et surtout on peut y mettre ce qu’on veut : confiture, pâte à tartiner, crème pâtissière, au beurre ou au mascarpone. Il vous permet même de faire votre bûche de noël maison. A condition de maîtriser quelques gestes techniques. Le plus grand défi étant que votre roulé roule sans craquer. Mais en suivant mais 3 astuces, impossible de le rater.
J'ai utilisé ce batteur électrique amzn.to/3VUhQX5
J'ai utilisé ce tapis de four pour la génoise amzn.to/3RZX7jo
🍜 Ingrédients:
3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre
Garniture au choix
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00:00 Introduction
01:00 Astuce 1 la génoise
02:11 Astuce 2 la cuisson
02:59 Astuce 3 un beau roulé
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J'ai grandi dans un milieu multiculturel qui a fortement inspiré mon palais. Il y a quelques années, en devenant végétarienne, j'ai dû adapter mes recettes. Je vous livre ici mes trouvailles et coups de cœur. J'espère que vous prendrez du plaisir à cuisiner en ma compagnie. Grande gourmande et cuisinière amatrice, vous trouverez sur cette chaine des recettes végétariennes et végétaliennes.
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Merci beaucoup, je n'ai jamais fait un aussi beau gâteau roulé qu'avec cette recette! L'étape du batteur est un peu longue mais ça en vaut la peine.
Merci beaucoup pour ce retour! Très contente de lire que la recette vous a plu ☺️
Tres jolie merci
Moi je l aime avec la confiture d abricot
Algerie
Merci beaucoup ☺️
J’ai jamais goûté avec de la confiture d’abricots. J’étais intriguée après ton message et je viens de vois que l’Algérie est l’un des meilleurs producteurs d’abricots. Je vais voir si je trouve de la bonne confiture. Si tu as une marque à me recommander, je suis preneuse 😉
Parfait pour le goûter
Je confirme ☺️
Bonjour, quelle température pour le four ( que j'imagine préchauffé ) ? Merci pour vos vidéos : pas trop de blabla, vous allez droit au but à chaque étape, et vos remarques et astuces sont toujours très interessantes.
Bonjour, merci pour ce commentaire. Je tente au maximum d'être claire et de ne pas faire perdre de temps aux gens :) Pour la cuisson c'est à 180°C.
avec de confiture de fraises ou de framboises
Oh oui c’est délicieux. En plus si c’est fait maison, alors là 🤤
merci .je prefere la garniture interieure avecdu chocolatet une creme moka sur le dessus une fois roulee
J’ai pas testé avec de la crème moka mais il faut que j’essaye. Ça a l’air tellement bon!
Bravo bravo
Merci beaucoup ☺️
Oh la laaaa j'ai toujours envie de me servir dans l'écran ! 😋
Mdr dommage que soit pas possible! Ce serait tellement bien 🤣
👍👍👍👍👍👍👍merci
Avec plaisir ☺️
Bonjour, je tente la recette aujourd'hui avec Nutella pour mes 3 hommes.
Vous parlez de mettre du salé à l'intérieur mais sans changer les ingrédients ? Et que peut-on mettre du coup car on ne peut pas remettre le roulé au four pour faire fondre du fromage par exemple ?
Merci d'avance pour les réponses que vous pourrez m'apporter et surtout merci pour cette recette.
Bonjour, avec plaisir pour la recette et merci pour votre commentaire. Non, non, pas de version salée. Peut-être une erreur dans les sous-titre. Dsl. J'espère que votre famille s'est régalée :)
@ il n'a pas fait la soirée et en redemande. Merci beaucoup
Ah génial! @@clairegibert3648
Bonjour, vous l'avez cuit 8 min mais à quelle température ? Merci
Bonjour. A 180 degrés.
Crème au citron
Oh j’ai jamais essayé avec le roulé! C’est vrai que ça doit être pas mal!
Un roulé aux figues, c’est la pleine saison
Quelle merveilleuse idée. Surtout que la figue est l’un de mes fruits préférés 🤩
@ oui trop bon !!!mon figuier croule sous les fruits , j’en perds bcp par terre , je les mets au compostage et hop pas de gaspi et pour le reste quel régal! Je vais faire un rouler aux figues ce soir mes amis vont adorer
Merci pour la recette du roulé!!!😁👍
T’as bien de la chance d’avoir ton propre figuier 🤗 En magasin c’est hors de prix. Bon dîner 😉
@ merci beaucoup, oui c’était top un bel anniversaire et tout le monde a apprécié ! Pour les figuiers il est commun ici d’en trouver dans la nature comme des pommes les coings les noisettes, les noix etc
Je le suis abonnée à votre chaîne, alors au plaisir de découvrir de nouvelles recettes!😊👍
Merci pour l’abonnement ❤️
Pas de levure chimique svp?
Non pas de levure chimique ☺️