طريقة البلوريه الحمرا بالكاجو بطريقة الفرن المنزلي
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- ٧٠٠ غ كنافة ناعمه
١ كغ كاجو
٢٠٠ غرام سمنه
٢٥٠ غ قطر تقيل للحشوه
١٥٠ غ سكر للحشوه
٧٠٠ قطر تقيل تحلايه
٤٥ دقيقه في الفرن على حراره ٢٠٠
صينيه قطرها ٤٠ سم
الوزن النهائي ٢،٥ كغ
والله العظيم قناتك من أروع القنوات اللي شفتها وكتير مظلومة يعني اخي حاول تنشر مقاطع على التيك توك لانها حاليا هيا المنصة الاولى عالميا وبداية الشهرة تبلش منها. انا عملت وصفة عطريقتك وكل من سئلني بعتله رابط قناتك
للأسف ماعندي خبره ومافي مين يساعدني شكرا لدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري اخر مرحلة بكل وصفة مرحلة السكب والتقديم خد منه دقيقة وعمله على شكل طولي مقاس التيك توك ونزله على التيك توك وفي فيديوهات تعليمية لهاد الموضوع وربي يختارلك الخير
@@الشيفوليدالمطبخالسوري بس لما تعمل حساب على التيك توك لاتعمله على ايميل القناة مشان ازا لاسمح الله صار شي عحساب التيك توك ماتتأثر القناة بس فيك تحط رابط قناة اليوتيوب عالتيك توك اي حدا تعجبه الوصفة يفوت مباشرة عاليوتيوب
فعلا انت انجح شيف واصدقن عم تنجح الوصفات على ايدك
الحمد لله رب العالمين هذا فضل من الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الخبرة بمعناها الحقيقي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله ولاقوة الا بالله .قديش شفت قنوات طبخ .والله مثلك ماشفت بالصدق والامانة والشي الزابط الي بيطلع من تحت ايديك ربي يعطيك الصحة وراحة البال .وانا دايما بعمل وصفاتك بتطلع غير شكل.الف تحية الك ياشيف وشيخ الكار
اتمنى لك التوفيق والنجاح الدائم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شغل معلم وصنعه متقنه الله يسلم ايديك تستاهل مليون لايك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
افخم وصفات واتقان
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
والله انك كنز
لا تهتم بكثرة المتابعين
متابعينك قلال بس كلن بحبوك وصادقين و واضح من كلامهن انو اكابر
الحمد لله ليس هدفي كثرة المتابعين ولكن يهمني عدد المنتفعين بما أقدم شكرا لمتابعتكم ودعمكم
والله انت معلم ماشاء الله عليك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
شغل تقوى وب ضمير الله يبارك فيك ياافضل شيف يامعلم تستاهل مليون لايك
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
تبارك الله
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافية
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة
يسلم ايدك شيف ويعطيك الف عافيه بس ممكن تعملنه طريقة القبقاب وشكراا كتيرر
ان شاء الله تتيسر الأمور ونرجع نقدم للمتابعين شكرا لمتابعتكم ودعمكم
رووووعة 👍🏻
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
Nice 👍
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
انت انسان طيب 🥰😍😘
يارب يفتحها عليك رزقة كبيرة
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
عاشت ايدك يااحلا معلم
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاءالله شي فاخر تسلم الايادي
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يعطيك العافية عال شغل الرائع القطر يلي حطيتو بالآخير لازم يكون سخن والبلورية سخنة
اكيد القطر ساخن والبلوريه ساخنه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بارك الله فيك
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
أحلى طيبة قلبك
ربي يسعدك ويمدك بالصحة وطولة العمر
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
عاشت ايدك مبدع يامعلم
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
السلام عليكم تبارك الرحمن رغم لايوجد عندك معدات الحلواني بس النتيجه كانت مبهرة تبارك الرحمن عسي ربي ان يوفقك ويجعلك من السالمين والغانمين فعلا اخي بوسمير والحمدالله من بعد الله وثم انت اصبحنا شيفات ويكفينا فقط فدواتك باليتوب لانك تعطي الصنعه علي اصولها وبكل مصداقيه وعن تجارب النتائج كانت خيال ومبهره مالا داعي اتابع اي شيفات حلويات شرقيه بعد حترامي لك الشيفات باليتيوب وبعد تجاربي معاك بوسمير انصح الكل يطبق الشقل تمام مثل ما يعمل الشيف وستخدام مواد ممتازه راح يحصل افضل النتائج وشكراا
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته أخي الكريم فعلا هدف القناة ان المتابع يقدر ينفذ اي وصفه بأبسط الإمكانيات وحتى تهاجمت من بعض الشيفات اللي بقدموا وصفاتهم بالمعامل اتمنى التوفيق والنجاح للجميع شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاءالله الله يباركلك شيف ، تحياتي لك
الله يكرمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
ماشاء الله عنك فعلا موسوعه واسلوب شرحك مميز وانا شخصيا استفدت منك بارك الله فيك
الحمد لله هي الاخبار اللي بتفرح بالتوفيق ان شاء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
تسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شيف مبدع🌹الله يعطيك العافية
الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يا سلام
يعطيك العافية
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شكرا يا أصلا طيب ربي يعطيك ليرضيك صحة وعافية وهنا وسرور
بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم
تسلم ايدك ويعطيك وكل عام وانت بخير وصحة وسلامة يارب
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شكرا أخي الكريم ، خبرة وذوق وإخلاص بالعمل ❤️❤️❤️
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
ما شاء الله عليك
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يسلمو الأيادي. وكل الشكر على المعلومات القيمة. وكل عام وإنت بخير
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
تسلم ويعطيك ألف عافية🌺🌿🌸
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم
جزاك الله خيرا
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
♥️♥️♥️
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
عاشت الأيادي يا عمي أبو سمير الغالي ويا شيخ مشايخ الكار على هذه الفخامة والرتابة بالعمل دمت ودام إسمك وقناتك شوكة في حلوق أعدائك (إبنك المحب وتلميذك بكل فخر مهند من مدينة القدس)
أكرمك الله عمي وكل عام وانتم بخير شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك الف عافيه انا عملت البرازق عاطريقتك بس بطحين زيرو بس ما طلع لونو متل يلي عندك وعملت المعمول كمان بطحين زيرو لانو ما عم لاقي طحين فرخه المعمول ما طلع متل يلي عندك طلع قاسي شوي عجينه المعمول طلعت معي زابطه بس بتحسيها انو عم تنفخ وانا عم اشتغل فيها كانو فيها خميره عاكل حال شكرا كتير الك والله يوفقك ويعطيك الصحه
أختي إذا حطيتي عيار البرازق كامل لازم تطلع نفس اللي بالوصفه مابصير تنقصي اي شي بالنسبه للمعمول انه قاسي اذا العجينه تمام ممكن يكون الفرن بارد واخدت وقت طويل بالفرن اوما حطيتي خميره او حطيتي حليب بودره اتمنى لك التوفيق وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم
تبارك الرحمن يا شيف....لو عايزة الحشو لوز نعمل نفس مقدار العسل
لازم تكسير اللوز قبل التسخين ونفس الطريقه شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ما شاء الله الله يسلم ايديك عمي ابو سمير شكلها بشهي وشغل احترافي👍👍👍
الله يسلمك عمي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك الف الف ومليون عافية ..بعد ما شفت الفيديو صارت اسهل وان شالله راح جربا على العيد كل عام وانت بخير .
الله يعافيك شكراً لك على ثقتك بنا بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
هيك عمل وخبره ومنتوجات بهيك روعه...هي بتحكي عن حاله.
الله يديمك بهيك صحه وسلامه يارب. وكل عام وانت بالف خير.
أكرمكم الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يسلم الايادي
شيف لما منحط النايلون لما بدنا نقطر الوجه التاني بتكون سخنة ما بأثر هل شي بوجود نايلون مع السخونة القوية
الف شكر
الله يسلمك اخي الكريم مابأثر لو سخنه بالعكس هيك افضل لأنه لو سخنه بعد ربع ساعة ممكن تلزق بالصينية لأنه القطر تقيل وتضطر تحميها شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافية ويزيدك من فضله ...ممكن تعطيني عيار القطر الثقيل تبع المعمول
أخي نفس قطر البقلاوة كاس سكر مع ربع كأس ماء بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
واذا ما بتزبط بالكنافه المفرزه ممكن تعلمنا طريقه صنع عجينه الكنافه الناعمه
الكنافه المفرّزه تظبط لازم تكون الخيط رفيع كتير وهي الكنافه مابتصير بالبيت ممكن نعمل كنافة بالبيت ونعمل نابلسيه ومدلوقة فقط بالتوفيق ان شاء شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يجزيك الخير والله روعه شيف انا خابه ساويها بالبيت احتا باوربا وما عنا الا كنافه مفرزه ممكن ساويها بالكنافه االمفرزه
أختي الكريمة هي بالكنافه المفرزه وكل وصفات الكنافه اللي عالقناة من الكنافه الناعمه المفرزه بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
ما شاء الله الله يسلم ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
ماشاء الله شي رائع يسلم ايديك شيف
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
ياعيني ياعيني ولا افخم محل حلو فعلا معك كل الصعاب بتصير علكه شرح وتفصيل لاهم النقاط الله يجعلها بموازين حسناتك
الله يسلمك شكرا وكل عام وانتم بخير شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
الله يعطيك العافيه شيف وليد يا شيخ المعلمين شي فاخر وعمل رائع يا مبدع ،بتستاهل مليون لايك
الله يعافيك أخي الكريم وشكرا على ثقتك بنا وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الي سامع صوت ابو بشير باب الحاره يصف جنبي 😊
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
الله يعطيك العافية مبينة شي فخم
مشكور على الاخلاص والنية الطيبة
قناتك تستحق تكون مرجع موثق للمصلحة
شيخ الكار ماشاء الله
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
متل العادة وصفة خارقة
يعطيك الف عافية
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
الله يجزيك الخير ويعطيك العافية ياشيف
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
عاشت ايدك عمو الغالي... انا كمان بالسويد شو هو نوع الكنافه اللي تشتريها حضرتك؟ و منين؟ و الصواني منين الواحد يشتريها... شكرا لحضرتك
كنافة ماركة البدر والصواني من مالمو محل عربي شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ان شاء الله كل عام وانت بخير ان شاء الله العيد الجاي تكون في مكه بجاه الحبيب محمد الله يجعلها من صحيفتك ليوم الدين ان شاء الله
وأنتم بألف خير شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
تسلم ايدك يا شيف طريقه روعه احلى لايك ❤❤❤
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري منورني يا شيف دائما بتعليقاتك جميله شكرا لك
Perfect and delicious👍💐👏❤️
شكرا لمتابعتكم ودعمكم
ماشاء الله عليك معلم وفنان وبدون معدات شي بيشهي ياشيف انا بحب الحلو العربي كتير وبالذات بسمنة البقرة الحلوب المميزة عالميا
اهلا وسهلا أخي القناة غنيه بالوصفات التي تهمك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري اخي الكريم انا مشترك معك من زمان وشاهدت جميع الوصفات لكن اليوتيوب غير اسم المستخدم
تسلم ايدك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
رح جرب اعملها بالفستق السوداني العادي خاصة بهل غلاء ياترى بتصير
طبعا بتصير بس لازم يتحمص الفستق ٧٥ بالميه وبتطلع طيبه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
كلمني على الكلسترول
والدهون الثلاثيه 😂😂😂
انسداد الشراين
وارتفاع السكر 😂😂😂
هي الوصفه بالذات اقل كوليسترول شكرا لمتابعتكم ودعمكم
يعطيك لعافيه ولله بتجنن
الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
كل عام وانت بخير شيف
شيف شو بسبب انو بتحطا بجيبه مابدق لأ هو عاطيه عيار قطر مظبوط أو تتبيله فستق مظبوطه شو سر شيف لانو في محلات بدبق وقطر بتحسو طالع لبرا كنافه
هو تعبير مجازي إنه القطر قليل كتير وما عم تشرشر قطر وإلا كل شي في قطر لو قليل بدبق شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
يسلمو ايديك شيف
شو بيفيد نحط النايلون بعد مانقطرها
حتى ما تلزق بالصينية هيك افضل شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
يسلمو ايديك
الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
شيف ابو سمير هريسه حلبيه بتحطلا بيكبودر أو كربونه
طريقتك شيف نفس يلي على يوتيوب أو بتختلف
حسب قساوه السميد ان شاء الله رح نعمل فيديو عليها بالايام القادمه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف منحسن نعمل بلوريه حمرا بلكاجو بس على طريقه قديمه ونحط سكر بودره وبدون تحميص
لا أخي مابصير لازم يتسخن الكاجو وتحط قطر تقيل حتى يتماسك ومايفرط شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يسلم ايديك يامحترم
لكن من اي مكان منقدر نطلب الكنافه اللي عم تشتغل فيها حضرتك ؟؟؟
أخي الكريم اذا حضرتك بالسويد انا عم اشتغل بكنافة البدر المفرزه واذا حضرتك بغير بلد انت اسأل عن الأنواع الجيده بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
وصفة خرافية انا عملت البقلاوة على طريقتك النتيجة رائعة .شيف انا أعيش في إحدى مدن روسيا لايوجد اي نوع من أنواع الكنافة فقط يوجد نوع ناشف هل يمكن استخدامه؟ وهل يمكن استخدام الزبد بدل السمن ؟
مع الشكر لجهودك في تعليمنا هذه الوصفات الراقية.
أختي الكريمة اذا كنافة ناعمه بتشتغل بخيها بشوية مي بتطرا بالنسبة لاستخدام الزبده اذا للبقلاوة لازم تسحبي منها اللبن عن طريق التسخين وتصفيها مظبوط لأنه اللبن بيحترق على وجه عجين البقلاوة اما اذا للمعمول والعجوه والتويتات وغيرها مافي مشكله بس لازم تحطي ٦٠٠ غرام زبده لكل ١كغ طحين بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
يسلم ايدك استاذ ممكن سوال
الله يسلمك تفضل اخي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف بالنسبة للوقت تقريبا اخذت نص ساعة من تحت ولا اكثر
لا من تحت ١٠ دقايق لأنه كانت تقريبا مستويه دقق بالفيديو انا ذكرت كل شي شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شكرا اخي علي الرد انا ما حطيت حليب نفس العيارات بالزبط بس الطحين يلي عندي بيشرب مي اكتر من يلي عندك طيب لو سمحت فيني اعمل معمول بطحين خالي من الغلوتين لو سمحت تجاوبني والبرازاق كتير زابطين بي انو لونهن اغمق شوي مولون احمر
أختي خالي من الغلوتين بيطلع المعمول من الفرن مافي حيل ابدا ممكن تخلطي نص ونص بكون تمام والبرازق أختي اسحبي من الفرن قبل دقيقه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافية
شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم
شيف يعطيك العافية اذا بدي اعمل كنافة وجه واحد بللمكسرات فيني حط بحشوة المكسرات راحة بس بدون قطر
القطر أقوى ممكن الراحه تكون ناشفه وقديمه وما تعطي النتيجة المطلوبة شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف يعطيك العافية ممكن مقادير قطر التحلايه
أخي كتبت بصندوق الوصف ٧٠٠ غ قطر فقط بمقدار وزن الكنافه اما عيار غلي القطر موجود ضمن الفيديو شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف كنا نجيب البلورية البيضا من حلب وطعمة المازهر واضحة عطينا طريقة تبقى الطعمة ظاهرة
الطريقة موجودة عالقناة وسهلة كتير عملتها من شهرين اعمل لفه عالقناة فيها كل الوصفات اللي بتهمك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
بس سؤالي؟
الفرن شاعل من فوق ومن تحت
ولا فرنك مروحة
أخي الفرن مروحه كهرباء وشغال من فوق وتحت شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
شيف ازا جبنا عجين كنافه من محل حلويات
وشتغلنا فيا وزاد عجين نحطو بلبراد أو فيرزر
إذا لتاني يوم بالبراد واذا بدو يبقى اكتر بالفريزه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
يعطيك العافيه قديه عيار قطر الحشوه وشكرا
نفس عيار قطر التحلايه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير
عملت ياشيف وطلع الجوز محمص ومو ماسكه وبتفرط شوه ها السبب اخي
أخي الكريم الجوز في نسبة دهن عاليه بصير بس بدو حرفيه عاليه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
عادي استبدل الكاجو باللوز
ممكن بس كسري اللوز لنصفين افضل بالتوفيق ان شاء الله شكرا لمتابعتكم ودعمكم
شيف ليش حطيت نايلونة وقت التقطير بقدر أستغني عن هي المرحلة
حطيت نايلون حتى ما تلزق وتضطر تحميها لأنه القطر تقيل ولو هيه دافيه بتلزق بالنايلون سهلة كتير شكرا لمتابعتكم ولدعمكم
@@الشيفوليدالمطبخالسوري حتى لو كانت البلورية سخنة مهو بذوب البلاستك شو الحل
شيف ماهو معيار القطر للحشوة
أخي الكريم نفس عيار قطر التحلايه لازم يكون تقيل حتى تتماسك الحشوه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
شيف لو بدي اعمل الحشوه عين جمل اعمل نفس المكونات من قطر وسكر وتحميص لعين الجمل
والله حابب يكون عندي مصلحه هك
تابع قناتي وتابع كل التفاصيل بكل وصفه ان شاء الله بتصير معلم شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
ممكن رقم الواتس اب يامعلم لو سمحت بدي اتواصل معك
اهلا وسهلا أخي تفضل تواصل معي عالماسنجر صفحتي عالفيس Waled Maani وفي صفحتي عالفيس المطبخ السوري كمان تكرم شكراً لمتابعتكم ولدعمكم
❤❤
شكراً لمتابعتكم ولدعمكم