POORI & Kentang Masala (Poori and Potato Masala)
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Kentang Masala
50ml oil
1 dry chili
¾tsp kacang kuda
¾tsp kacang tosai
¾tsp cumin seeds
½tsp biji sawi
daun kari
2 cili hijau
½tsp astoefatida
1tbs Halia cincang halus
100g Bawang
100g tomato
¼tsp serbuk kunyit
350g ubi kentang (masak hingga lembut)
1tsp garam
Poori
200g Tepung atta
1tbs tepung suji
½tsp garam
120ml air
follow chef on IG
www.instagram....
Potato Masala
50 ml of oil
1 dry chili
¾ tsp channa dhal
¾ tsp urad dhal
¾ tsp cumin seeds
½ tsp mustard seeds
Curry leaves
2 green chilies
½tsp astoefatida
1tbs finely chopped ginger
100g Onion
100g of tomatoes
¼tsp turmeric powder
350g sweet potato (cooked until soft)
1 tsp salt
Poori
200g Atta flour
1tbs suji flour
½ tsp salt
120ml of water
Terima kasih Chef👍🏼
Panduan yg diberi amat jelas. 👍🏼
Makanan kegemaran sy & isteri apabila ke restoran mamak.
Selepas ini kami akan cuba seperti yg chef tunjukkan.
Mudah2an menjadi dan berbaloi 🤲🏼
Tak pernah miss klau chef buat masakan baru...mmg padu dan sedap masakan chwf ..saya dah cuba
Terbaik Chef! Saya cuba masala kentang semalam..hingga menjilat jari. Thank you Chef
Hi,Im a new subscriber.Thank you for the ingredients in English.How many different kind of cumin, seeds are there.Where I am threre is only one type.Can you please include vegetarian dishes,that would be awesome!! Is the yellow dhal you used t,he same dhal that is used to make dhal dishes?
Tpg atta 200 g
Tpg suji 20 g
120 ml / secukup air- jgn masuk sekali gus.
Garam 1/2 st
Uli 5 min atau secukupnya
Bebola besarkan. Tudung & rehat 10 min .
Kentang masala:
350 g kentang ( rebus lembut & tapis ,air rebusan simpan).
100 gm tomato
100 gm bwg
Halia cincang sikit
2 tangkai Cili hijau belah 2
Daun kari sikit
Cili kering 1
Serbuk kunyit 1/2 st
Chana dal 1/2 st
Urad dal 1/2 st
Biji sawi 1/2 st
Jintan putih 1/2 st
Serbuk hing sikit
Tpg atta 200 g
Tpg suji 20 g
120 ml / secukup air- jgn masuk sekali gus.
Garam 1/2 st
Uli 5 min atau secukupnya
Bebola kan doh. Tudung & rehat 10 min .Kendian jadikan 12-14 bebola kecil
I made Potato Masala following your recipe and it tastes EXCELLENT !!! Thank you so much.
Later I will make Poori. It's still 1 pm plus now. Make this for our dinner later.
Saya dah buat sedap sangat.. terima kasih chef..
Very GOOD ......best la kalau pandai masak indian food hari-hari.
Saya dah buat. Menjadi. Makan dengan roti canai segera. Macam rasa kat kedai. Sekarang nak cari resepi kuah dhal untuk roti canai. Thanks chef.
Chef, mintak tolong tunjukkan resepi aade..jiran India sy slalu buat dlu,dia uli skali pisang..sedap,simple gle,kurang minyak dan penuh perut..
Saya suka mkn masala kentang ni dgn roti canai. Next boleh chef ajar resipi roti canai yg crispy luar tapi chewy sikit didalam
😅
Chef.. i pernah req resepi ni pada chef.. chef jnji akn bagi.. akhirnya chef bagi juga resepi..thks chef
oh I see. 😆
Chef, yyou the best. Tengok chef makan aja perut saya menyanyi. The crispiness. Kalau doh tu kita buat, how long can it last at room temperature? Saya dah buat tapi this weekend nak buat more. Memang sedap.
thank you so much. selamat mencuba sis
Sedap. Tu. Cantik. Hasilnya
tq chef resepinya..jelas btul pengajaran chef... dan bnyk ilmu2 baru . TQVM.
TQ chef ilmunya .. mmg follow chef selalu ❤
Terbaik potato masala chef .
Memang sedap .
Saya tertarik chef mengunakan hing powder dalam potato masala .
Kebaikan nya untuk mengurangkan angin dari potato . Bagus recipe nya .
Terima kasih Chef .
Sama sama Krishnan 🙏
Sedapnya tgok chef mkn ! I nak try buatlah. Tq chef for the recipe....🤤🤤🤤
Saya br follow chef,sata sgt suka cara chef masak dan penerangan sgt jelas❤
terima kasih 🥹
Nnti cheff boleh tunjuk.masakan.lain.pula..yg simple² nasi² tak.nak dah. Dah.byk.sgt org ajar asik² nasik arab..
Tq chef 😊.. puri & kentang masala ni mmg favorite saya. Lps ni boleh buat sendiri
TERBAEK CHEF!
Terbaik chef, tq ❤
TERBAIK lah chef,, Malaysia ni berbilang kaum punya masakan,, dan chef berbahasa Melayu de3baik sekali tak pelat,, ini baru Malaysia madani yg di laung laung kn perdana menteri Malaysia ke10 DS DIRAJA ANWAR IBRAHIM,, teruskan chef,,
terima kasih 🙏. KITA ORANG MALAYSIAN
Hello Chef Anand. We love your recipes. Thank you for sharing. ❤
Lain sikit bubuh tepong suji.tak.ayah buh minyak
Beza.nya. senang
Ya Allah, sedapnya! Nak makan di restoran ada tak? Nk try buat juga lah! Tak pernah makan benda Allah ni seumur hidup saya!
Akn cuba esok juga saya buat.. Sedap betul nmpak chef mkn..
I dont have suji flour but suji seeds for making suji pudding. Can i use it..
In powder ke yg dalam botol tu ..dia jenis bahan apa tu in powder nk dptkn dimna ye..
Tq chef ,banyak ilmu yg kak dapat dari chef,kak suka masakan Mamak
Thanks for the tips of adding suji flour. Definately will try this recipe. TQ
Tq chef for the recipes and the detail explanation.
astofatida....something new for me chef...TQ i will get it from Mutaiya shop
Terima kasih chef. kongsikan makanan india.saya dh buat memang sedap.
Happy Sunday ❤
Sedapnya weii ❤
Cuba buat la nanti ❤
Terima kasih ❤
thank you 😊
Chef saya suka masakan india..saya nk chef byk kn semua resepi india ori ye..
Tksh share resipi..
Kami suka makan puri & masala kentang ni..
Asteofatida & daun ketumbar tu optional ke.. ? Sebab takde beli..
boleh optional. berbezaan rasa tak begitu ketara
My..nampak lazat
Kena coba.
Tqsm for sharing chef.. My fav dish 🌹🌹
Saya suka makan potato masala with chapati chef. Sampai jilat jari.
Trm kasih chef
Asofoetida tu rasanya pelik untuk tekak melayu
Sedapnye lapar perut, tksh chef
Sedap nya favourite saya
Im drooling watching u makan..
Sedap.nnti.saya nak.cuba buat. Sedap....
Chef.. serbuk apa TD tu..nnt bila2 chef details kan tentang serbuk tersebut.brand, nama nya dengan jelas.
Sesuai untuk masakan apa lagi?
Serbuk asteofatida tu ada nama lain ke. Nk beli kat mna ye
nsk ada jual. nama lain serbuk hing
Astoefatida tu apa chef, rasa nya mcmna..apa fungsi tu..thks chef
GOOGLE PLEASE 😅
Tq Chef sy mesti nk buat 👍
Thank you chef.
tq chef resepinya
Bye
Chef my puri tasted nice tapi tak Naik .. tak kembung almost like papadom or the keroppk for rojak buah ..so ranggup ..kenapa ye?
ada bagi rehat tak lepas uli tepung tu?
@@chefanandpusudoray7388more then 5 mins but less then 10 mins I must admit..
Thank you chef, i am still not sure what you put to make sure to avoid angin ‘pink powder’.
kacang-kacang tu boleh ke kalau tak masuk
boleh pun.
saya suka makan Poori and Potato masala
mmg padu chef..
Dengan sardin pun sedap
😋😋😋😋😋❤❤❤
Hai chef....kabar baik chef....sedapnya...must try....Thank you very much❤
❤tempat uli2 ada goyang2,faham,tak fahham komen yer😂😂
Padu mantap,.haaa
Alhamdulillah terima kasih chef share resepi ni... kena try buat ni..
👍👍👍👍👍👍💛💛💛
Chef..sye da keliur ni
Trm kasih chef
Chef, indian memang buat puri guna tepung atta ye? Selamani saya buat guna tepung gandum 😅
Bagi saya cheff,puri memang sesuai makan dgn cutnee tomato
👍🙏
Thank you so much Chef Anand for the Poori Recipe.
Tpg suji blh di ganti dgn tpg lain x.. spt tpg jagung atau tpg ubi
suji takde kalau boleh dikecualikan. no problem
Sedapnya tengok chef makan..terliur pulak..tq chef kongsi resepi.
😃
Alamak baru smlm bikin right before you uploaded this video. My potatoes were a bit off (pahit) maybe sebab biji sawi tu byk sgt. Will try again with your recipe :)
all the best 👍 😃
Hou sedapp ho,makan dgn cuttnie tomato hou sedapp
Terima kasih chef. Nak cuba segera.
Sedap la..mesti cuba buat ni. Tepung suji. tu = tepung kanji yer chef?
Tepung Semolina , juga di sebut Tepung Rava .
Adik dapat tak....??
Tq chef
What is kachang toshe called?
urad dhal
Tkasih chef...memang nk resepi ni❤
Mantap cheff..puri my fav
I love potato masala. Go along with tosai very yummy.
Please don’t leave the plastic ladle in the potato curry while cooking. Can melt in the heat. Remove the ladle and let the curry simmer. I see some plastic ladles melted and all that plastic is added into our food. Not healthy.
OK noted 🙏
Thanks chef
I love puri
Tq Chef for sharing the receipe of making puri n masalah potatoe, l must try. Thank you.
thank you so much
Terliur chef ! Mesti kena cuba ni
oh where to get kachang tosei cos supermarket dont sell
Kacang tosey tu ape chef
i have cooked mee goreng basah.it turns out very perfact. with your method.thanks for your advice for cooking.i enjoyed it. more cooking sir.how do u cooked dall cha .im waiting.
You are most welcome
Kacang tose
Dhal putih
Nak cuba... thank you cef..
Tk ...sedap nanti saya masak utk keluaga
Kacang tosai tu ulundu ke?
I use to make puri potato madras style. Now I am going to follow your style. Look easy and tasty. Tq Chef
my pleasure 🙏
Ranggup bunyi tq nanti sya nk buat
pori memang seda😊p bersama potato mas😊ala
Chef mana nak car kachang tosei tak pernah dengar. Astoefatida tu dulu kedai orang india tak mau jual jadi kena masokkan or ignor it
Kalu takde astoefatida, it's OK. kacang tosai boleh beli kat kedai runcit india
sy suka tgk video chef...sebb sy suka masakkan india❤❤
sy harap chef dapat kongsikn lebih byk lg menu2 masakkn orng india...blh nti sy nk tray msk xpayah gi kedai mamak...mmng fev sngt2 masakkn orng india