Poulet aux olives à la marocaine - djaj mhamer b daghmira
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- Опубліковано 8 лют 2025
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Recette poulet aux olives :
Pour trois poulets, il vous faudra :
1cas de curcuma
1/3cas de poivre
1,5 cas de sel (+ou-)
1,5cas de gingembre
Colorant alimentaire
3 kg d’oignons
6 à 8 gousses d’ail
1 cube knorr de smen
1 cube knorr de safran
La pulpe d’un citron confit
À deux citrons confits pour le décor
Une demie botte de persil
Une demie botte de coriandre
Huile d’olive et huile neutre
Préparation :
La veille :
Nettoyez et lavez votre poulet avec du citron et du sel
Mixez 4 oignons 6 à 8 gousses d’ail, le persil, la coriandre, toutes les épices avec un petit peu d’eau
Marinez votre poulet en mettant bien la marinade partout dans le poulet, recouvrez d’un film alimentaire et mettre au frais toute une nuit.
Le lendemain :
Dans un grand faitout, mettre de l’huile d’olive et de l’huile neutre.
Épluchez et émincez les 3 kg d’oignons
Dans votre faitout à feu moyen, faites revenir 1 kg d’oignons environ, rajoutez ensuite votre poulet, emiettez les 2 cubes de knorr et rajoutez les mêmes épices que vous avez utilisé pour la marinade soit  1cac de curcuma, 1/3cac de poivre, 1,5 cac de sel (+ou-), 1,5cac de gingembre, Colorant alimentaire
Retournez de temps en temps votre poulet pour qu’il puisse dorer sur les côtés
En attendant, faites chauffer de L’eau et rajouter l’eau bouillante dans la marmite au un tiers du faitout.
Recouvrez et laissez cuir à feu moyen pendant environ une heure. Retournez de temps en temps votre poulet pour que la cuisson soit uniforme. 
Disposez du papier cuisson sur un plat allant au four
Dès que vos poulets sont cuits, retirez-les et placez sur le plat allant au four .
Rajoutez les 2 kg d’oignons dans votre faitout et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient cuits et votre sauce soit bien brune, n’hésitez pas à remuer de temps en temps.
Dans une casserole, versez de l’eau et rajouter des olives violettes qu’on utilise spécialement pour faire le poulet aux olives, les cuire une dizaine de minutes
Égouttez les olives et rajoutez-les dans le faitout .
Afin d’ avoir une belle dorure sur le poulet, badigeonnez de beurre généreusement vos poulets et enfournerz au four. Pendant la cuisson, retournez les poulets afin qu’il soient bien dorés des deux côtés. 
Bsha ou raha
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Coucou Imane !!merci pour ta recette je la réalise aussi de temps en temps j’ai appris à la faire pour une fête au Maroc et je peux te conseiller de rajouter les gésiers de poulet en petit morceaux dans ta sauce!!Du pain maison des olives et quelques frites c’est juste délicieux tout le monde se régale !!😚
Coucou oui les gésiers apportent du goût à la sauce j’en avais pas pour en mettre, pour les frites c’est dans une autre version de poulet qu’on en met et c’est excellent là c’est la recette qu’on fait pour les événements
Bonsoir imen j'ai vraiment beaucoup adoré ta vidéo merci beaucoup 🎉❤🎉❤🎉❤🎉 passe une excellente bonne soirée imen bisous 😘 bon courage ❤😘❤😘❤😘❤😘🎉❤🎉❤
Il y a tellement de choses qui ont augmenté, c'est abusé...tes tenues sont très jolies ❤❤❤
Moi non plus je ne supporte pas smen, même un tout petit peu, je ne peux pas. Poulet aux olives, c'est trop bon ❤❤❤❤❤❤
C’est abusé je ne sais pas où on va mais ça va devenir de plus en plus compliqué mais bon al hamdoulilah… essaye les cubes de smen on ne sent pas l’odeur après cuisson tu verras ❤️
Salam alikoum ça va j'espère hier mille excuse je devais rentré hier tu t'étais absente j'ai pas pu te dire aurevoir j'ai di à Amel tu lui diras aurevoir gros bisous❤❤❤les filles du 94 tu es une très belle personne heureuse de t'avoir rencontré j'entends souhaite q de belles choses inchallah e surtout one life pds soin de toi ma bellle❤❤❤❤je kiff les vêtements ca te va à ravir
Top machallah
Région parisienne 1.77e gazoil
Tout est cher Allah nous facilite
@@Nouria-mo9cw oh désolée de ne pas avoir pu te dire au revoir mais merci à toi d’avoir fait le déplacement ça m’a fait trop plaisir de toute vous voir ❤️
@@samb568 c’est trop tout augement mais les salaires n’évoluent pas
Merci pr le partage. Le poulet a l’air délicieux. Pourrais je savoir juste le tps de cuisson stp, mon poulet est ou trop cuit ou pas assez cuit lol. Merci infiniment
Je cuisine beaucoup à l’œil mais je dirais à peu près 1H de cuisson à feu moyen en le retournant durant la cuisson et n’hésite pas à arroser ton poulet de la sauce
Cc ma belle Imen, c’est toujours un plaisir de te voir 😜je t’adore et te suis de la Dordogne, dit ou trouve tu les cubes de knorr , stp ma belle de gros gros bisous 💋
Je vais essayer ta recette et te d’iode j’ai réussi encore des bisous
Coucou merci beaucoup pour les cubes knorr je les ai pris au Maroc mais tu peux en trouver dans les boucheries ou épicerie maghrébine
@@HomeLifeKitchen 💋❤️💋❤️
Salem un plaisir de te voir après ta soirée machalah tu as eu le courage de faire un bon repas lol
A3leykoum salam merci mais cette vidéo je l’ai filmé y a un mois … je suis rentrée me suis surtout allongée direct lol
Coucou ma belle Imen, j'espère que tu vas bien inchallah ❤ je voulais juste te dire que les vêtements shein apparemment ils contiennent des produits chimique et toxiques pour la santé. Alors fait attention ma chérie a toi❤
❤❤👍👍
❤❤❤MERCI ❤❤❤
Avec plaisir ❤️
Machllah ❤❤❤❤❤❤❤ et j'adore quand tu parle darija tebrekellah bravo et merci pour la recette et la vidéo 😊
Salamo3alikom cmt sa va, il me semble que les chips pringels je pense pas que sa s'écrit comme ça 😂, mais ya un arômes pas bon dedans .😘
❤
👍👍❤❤😘😘😘
🇩🇿💯🤎💜❤️👍
❤️❤️❤️❤️❤️
@@simalouize6884 ❤️
Attention attention aux cubes knorr. Attention renseignez vous faites SANS comme les anciens c’est meilleur et bin pour la santé. Concernant le smen ok mais certainement pas en cubes
Oui les cubes knorr c’est pas ce qu’il y a de mieux mais pour le peu qu’on l’utilise ça va perso je dois utiliser 1 cube par mois max … après ce qui aime le smen ce qui n’est pas mon cas y a pas mieux que le vrai smen pour les pistilles de safran faut réussir à trouver du pure de bonne qualité
Je déteste smen aussi
Aah Ben C est bien ça ! Comme ça toute les algériennes reprennent nos recettes, l apprennent par cœur pour après dire que C est leur plat national C est comme ça qu'on fait nous les marocains, on montre nos recettes et eux n ont plus qu à nous les voler pour se l approprier on va jamais apprendre de nos erreurs soubhanallah
Soubhanallah vous n’en avez pas marre de votre concurrence Algérie Maroc c’est pas possible, ça en devient ridicule… j’ai vraiment l’impression d’être dans une cours d’école à la maternelle 🤦♀️
Elle veut juste provoquer. Si ça se trouve elle n'est ni marocaine ni algérienne cette personne elle veut juste allumer le feu. Mais l'amour entre nous être humain en général est bien plus fort.
Merci bien parlé@@HomeLifeKitchen
@@jijiblue991oui je pense aussi. Les autres sortent les pop corn avec ce niveau bac à sable. Cf la dernière vidéo de Panamza
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